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五年制高职药专业《有机化学》课程标准一、概述（一）课程性质、任务《有机化学》是五年制高职药品营销专业的一门必修基础课。有机化学的教学目的是在学习无机化学的基础上主要学习和研究有机化合物的结构和性质以及二者之间的关系，与医药有关的重要有机化合物的用途。通过本课程的学习，使学生在中学化学学习的基础上较系统地掌握有机化学基础理论、基本知识、重要化合物的性质，有良好的实验技能和独立工作的能力，以期为学习生物化学、药物化学、药物分析等后续课程奠定必要的基础，培养具有一定医药知识的医药营销的技能型、应用型高级专门人才。（二）课程基本理念1、面向全体学生，注重素质教育、能力培养本门课程面向医药营销类全体学生，注重专业基础素质教育，激发他们的学习兴趣，提高他们的抽象思维能力，增强他们理论联系实际的能力，培养他们的创新精神。2、突出学生主题，尊重个体差异本门课程在目标设定、教学过程、课程评价和教学资源的开发等方面都突出以学生为主体的思想。课程实施应成为学生在教师指导下构建知识、提高技能、活跃思维、展现个性和拓展视野的过程。3、注重过程评价，促进学生发展建立能激励学习兴趣和自主学习能力发展的评价体系。该评价体系由形成性评价和终结性评价构成。在教学过程中应以形成性评价为主，注重培养和激发学生的学习积极性和自信心。终结性评价应注重检测学生的知识应用能力。评价要有利于促进学生的知识应用能力和健康人格的发展；促进教师不断提高教育教学水平；促进本门课程的不断发展与完善。4、开发课程资源，拓展学用渠道本门课程要力求合理利用和积极开发课程资源，给学生提供贴近现场实际，能反映新技术、新工艺、新设备的课程资源。5、改变教学方式、运用现代教学技术积极利用音像、多媒体等技术，改变传统教学方式，增加学生对知识的感性认识，培养学生分析问题、解决问题的能力。6、产、学、研结合，走订单式教育本课程要求学生到医药企业参观学习的认识实习，还有生产实习，把产、学、研有机的结合起来，订单式的教育是我们的目标。7、培养学生的社会适应性，培养学生的创新精神，激发学生的创造欲望。在校内让学生积极参加社会团体，参加各种活动，锻炼学生的社会适应能力。（三）课程设计思路1．本课程为考试课，总学时72，其中理论56学时，实验16学时，一学期开设。2．各章学时分配如下。章节内容理论学时实验学时小计第一章绪论426第二章烷烃426第三章不饱和烃448第四章脂环烃22第五章芳香烃415第六章卤代烃213第七章醇、酚、醚426第八章醛、酮、醌415第九章羧酸及取代羧酸8513第十章对映异构224第十一章羧酸衍生物426第十二章含氮化合物415第十三章杂环化合物和生物碱448第十四章糖类415第十五章萜类和甾体化合物22第十六章高分子化合物426合计603090二、课程目标（一）知识与技能1．掌握常见有机化合物的命名方法，能根据要求正确书写名称和结构式。2．掌握简单的结构理论，能运用所学知识初步认识简单有机化合物结构与性质的关系。3．理解与医药有关的化合物的性质、来源及用途。4．能运用化合物官能团的性质，提出简单有机化合物的鉴别、分离、纯制方法。5．理解有机化学实验的一般知识和基本操作技能。（二）过程与方法目标教学过程中应注意有关内容的联系，将其内容融会贯通。要充分注重教学的互动性，把学生作为主体，调动其积极性、主动性。教学过程中还要对学生进行“创新”教育，尤其要加强学生创造性思维意识的培养。在教学内容中要让学生感受、理解知识产生和发展的过程，精心编排具有较强思考性的讨论和练习，且在问题提出后，要给学生留出思考、探究、醒悟的时间，寓能力发展于求知之中，培养学生探求知识的思维能力和思维习惯以及善于质疑，勇于求是的科学态度。（三）情感态度与价值观目标课程教学中注重教书与育人相结合，通过思想品德教育的渗透，使学生树立正确的人生价值观，端正生活态度：(1)具有主动参与、积极进取、崇尚科学、探究科学的学习态度和思想意识；(2)具有理论联系实际，严谨认真、实事求是的科学态度；(3)具备辩证思维能力和创新精神；(4)培养良好的职业道德和正确的思维方式；(5)培养创新意识和解决实际问题的能力三、内容标准第一章绪论1．理解有机化合物的特性2．掌握共价键的性质和有机化合物的表示方法。3．了解有机化学的研究对象、有机化合物的分类方法和反应类型，能识别常见官能团。4.说出有机化学实验常用仪器名称、用途及使用方法;学会有机化学实验报告的书写。第二章烷烃1．掌握烷烃的命名原则，正确书写烷烃的构造异构体。2．掌握烷烃的化学性质。3．了解sp3杂化及σ键的结构特点和特性。4．了解常压蒸馏及沸点测定的原理及应用范围。熟悉常压蒸馏的装置，学会装配、拆卸仪器的方法及常压蒸馏的基本操作。第三章不饱和烃1．掌握烯烃和炔烃的通式、系统命名法。2．了解sp2杂化及sp杂化及π键的结构特点，能正确书写烯烃、炔烃的同分异构体。3．掌握烯烃、炔烃的重要化学反应、来源及制法。4．掌握毛细管法测定熔点的操作，熟悉测定熔点仪器的组装及使用。5.验证饱和烃和不饱和烃的主要化学性质，掌握其鉴别方法.第四章脂环烃1．掌握环烷烃的命名方法及化学性质。2．理解取代环己烷的构象及稳定性的影响因素。第五章芳香烃1．掌握芳烃的命名方法。2．掌握苯及其同系物的化学反应。3．理解苯环上亲电取代反应历程。4．掌握芳烃的命名方法5．了解常见多环芳烃及稠环芳烃的结构与性质。6．验证芳香烃的主要化学性质，掌握其鉴别方法，进一步规范试管、滴管的使用，加热、震荡等基本操作第六章卤代烃1．掌握卤代烃的分类及命名。2．掌握一元卤代烃的化学性质、结构与性质的关系、查依采夫规则。3．了解亲核取代反应和消除反应的历程及取代与消除之间的竞争关系。4．了解几种重要卤代烃的性质及临床应用5．验证卤代烃的主要化学性质。第七章醇、酚、醚1．掌握醇、酚、醚的命名方法、结构特点及化学性质的差异。2．理解氢键对醇、酚性质的影响。3．掌握醇、酚、醚的基本反应和鉴别方法。4．了解重要醇、酚、醚在医药上的应用。5．进行醇、酚、醚的性质实验。第八章醛、酮、醌1．掌握醛、酮的结构特点及命名方法。2．掌握醛、酮的化学性质及不同结构的醛、酮在性质上的差异和鉴别方法。3．了解几种重要醛、酮的化学反应及用途。4．进行醛、酮的性质实验。第九章羧酸及取代羧酸1．掌握羧酸的系统命名方法、常见羧酸的俗名、羟基酸、酮酸和氨基酸的命名方法。2．掌握羧酸及其羟基酸、酮酸和氨基酸的化学性质、它们之间的相互转化关系。3．理解饱和一元羧酸的物理性质。4．了解几种重要羧酸及羟基酸、酮酸和氨基酸的性质及其用途。5．验证羧酸和取代羧酸的主要化学性质，学会草酸脱羧和酯化反应的实验操作。6.掌握有机酸合成酯的原理及方法，学习分液漏斗的使用掌握蒸馏、洗涤、干燥等基本操作第十章对映异构1．掌握分子的手性和旋光性之间的关系2．熟悉费歇尔投影式的书写方法3．掌握R.S构型标记法，了解D.L构型标记法。4．进行葡萄糖溶液比旋光度的测定，熟悉比旋光度的计算方法，掌握旋光仪的使用方法。第十一章羧酸衍生物1．说出碳酸衍生物主要化学性质2．熟悉几种重要的羧酸衍生物第十二章含氮化合物1．掌握胺的分类、命名、性质，理解影响其碱性强弱的原因。2．了解重要的胺在医药中的应用。3．了解表面活性剂的组成和分类4．进行胺和酰胺的性质实验。第十三章杂环化合物及生物碱1．掌握常见杂环化合物的结构和命名法2．掌握呋喃、噻吩、吡咯和吡啶的化学性质3．了解其它杂环的结构及一般性质4．了解重要生物碱的结构，掌握其来源及用途5.进行在茶叶中提取生物碱的实验,进一步掌握回流加热的操作要点。第十四章糖类1．掌握重要单糖的结构、性质。2．理解双糖的结构特点和性质3．了解单糖、双糖的用途4．掌握葡萄糖的还原性；淀粉与I2的特性反应；初步学会蔗糖、淀粉的水解反应操作；锻炼动手能力，培养分析问题、解决问题的能力；第十五章萜类和甾体化合物1．掌握萜类化合物的结构特点，了解萜类化合物的分类。2．理解甾族化合物的结构和命名方法。3．了解重要的甾族化合物的生理功能第十六章高分子化合物1．掌握多糖的结构特点和性质2．了解多糖的用途3．掌握蛋白质的性质4．了解蛋白成结构和组成5．进行蛋白质的性质实验。四、实施建议（一）教材编写建议《有机化学》教案编写要把握以下几个原则：1、实用性。理论教材的内容，以“必需、够用”为原则，注重讲清基本概念、基本原理和基本方法，强调实用性、综合性。2、实践性。教案中增加实训的内容，让学生易于理论联系实践，技能操作符合职业技能鉴定规范。编写的内容贴近工作实际，所讲授的药物要实用。重点要突出，可以偏重常用药物。3、基础性。教案的深度和广度要符合高等职业职业教育的水平，即包含职业岗位必需的理论知识，还应该考虑近学科，注重学生继续学习能力的培养。可采取模块式形式编写，在专业基础理论学习模块基础上，根据就业趋向，用“活模块”形式加强职业能力培养。4、综合性。教案内容要广泛，适用面广。内容要包含职业要求的理论知识和职业能力训练，还应该包括非技术的职业素质的培养，如合作能力，公关能力、解决矛盾的能力、心理承受能力等。通过具体的药物质量事故案例，着重培养学生对人民负责的高度责任心和强烈的责任感。5、形式多样性。即教案的内容组织形式要多样，内容要灵活。要跟随科学技术的发展，把新技术、新工艺、新方法和新理论及时地编制到教案中去。在教案编写中增加相当比例的案例，精心设计课后问题，采用情景模拟的手段，对学生进行针对性训练，并引导学生广泛展开讨论。6、时代性。教案编写要考虑国家未来经济发展的趋势和未来人才市场的需求，通过对市场的分析和预测，为教案提供可靠的依据。可以增加现在的药物的最新发展和以后药物的研究方向。（二）教学建议教学中要根据有机化学不同于其他学科的特点和学生的实际情况，选择适用的教学方法和教学手段，突出重点，突破难点，从多角度启发学生的思维，提高学生探究学习和自主学习的能力。(1)根据职业教育的培养目标和学生的知识水平，加强基本概念、基础理论和基本反应，淡化过深的反应机理。(2)充分利于现代教育技术，利用模型、图表、教学资源库，尤其要在课件中制作具有动画效果的立体结构模型，使教学内容直观形象。(3)设计课程内容时，注重理论教学与实践相结合，引入先进的技术和工艺，调动学生的积极性，激发学生的学习兴趣。(4)采用启发式、互动式、讨论式教学方法，难点教学单元组织课题组教师集体备课。(5)注重学生基本技能和能力的培养，加强学生的素质教育。教学中要考虑相关知识向专业课的延伸和基础知识的巩固，利用实验过程进一步化解教学难点。如羰基还原和由格式试剂制备醇，芳胺中氨基的保护在有机合成中的应用等。3、教学方式理论与实际相结合，课堂教学与到药厂参观实习相结合，采用多种教学方式，提高教学效果。（三）评价建议1、评价目的全面了解学生的学习历程，采取各种方法和手段改进教学，抓课堂教学、试验实训等主要环节，关注学生学习结果和过程评价，激发学生学习的热情和动力，提高学生学习的自信心，提高教学质量。2、评价原则坚持理论知识与实践知识综合评价的原则；突出能力评价优先地位的原则；重点过程评价原则；采取多种方式评价原则；学生自评与其他评价结合的原则等。本课程的评价主要考虑课堂教学情况、回答问题情况、完成作业情况、试验操作情况、报告书情况等综合考评。3、评价途径包括自我评价、学生互评、小组评价、教师评价等。本课程的评价主要通过日常课堂纪录、完成作业情况、试验操作情况、报告书写情况等，主要由教师进行评定。4、评价标准包括情感态度、基础知识、专业知识、基本技能、分析解决问题能力等方面。5、评价方法本课程采取写预习提纲，写某知识点讲解小论文，实验预习情况、操作情况、报告书写情况，口试，书面考试等形式。（四）课程资源的开发与利用建议1、校内外实训基地2、网络教学资源3、教学资源库五、其它说明(1)针对不同层次学生的需求，在要求掌握基本知识和技能的基础上，对不同学生有不同的教学要求；(2)课程教学的组织以课堂讲授为主，可以采取其它灵活的方式进行。