食品实习周记【5篇】

食品实习周记【5篇】言宝贵的时间总是像箭一样飞逝，我们已经是经验十足的职场人了，这个时候我们就需要开始写总结了，总结经验既是很重要的反思方法，又是很管用的工作方法。如何写1篇有质量的工作总结？我们的网友特意搜集并分享的“食品实习周记【5篇】”，相信一定会对您有所帮助。食品实习周记篇【第一篇】因为同事得回家结婚，我便有点赶鸭子上架似的提前上岗了，说句心里话，真的好紧张，毕竟是第一次开始实际掌控，协调感还不是很强，好在主管一直在边上引导，还不时的给予帮助，但还是把我给忙坏了，新手上任，真的什么都马虎不得，同一个检测有时候我得重复上两三遍，不是对自己没信心，只是觉得质量的最佳保证便是我神圣的职责。那一天，我正式上岗的第一天，很累很累…但我的心是快乐的，许多被压抑了很久的东西，似乎都在无形中给释放了出来!接下来的几天对于工作的热情依然没有丝毫的减弱，并且做得也顺手多了，心情每天都很舒畅，空余之际还会向同事请教一些工作经验，或探讨一下对于管控的新想法等等，日子过得到也非常充实。因为每隔两小时就得去中段巡检一次，必须对二次杀菌的出、入笼温度、杀菌温度、大、小冷水温、余氯含量、杀菌时间、排气时间等做一些相关的核定。并且得查看真空打检与液位打检量是否在标准之内。罐底喷印与纸箱喷码的尺寸、日期等是否正确，同时抽取成品回前段做相关测定。食品实习周记篇【第二篇】周一今天我来到了公司的食品科部门开始了我的实习。在部门主管的带领下，我了解了公司的产品种类和生产流程，整个过程非常的严谨和规范。我深深感受到作为食品科学家肩负的重任，需要不断的追求安全、健康、美味的产品，这是对消费者的负责，也是对自己的追求。周二今天我从事的任务是进行食品成分分析。实验室里有各种各样的仪器，给人一种像在电影里做化学实验的感觉。我要将结果把它进行详细的分析解释给主管。在实验中，我无时无刻不在提醒自己注意仪器的使用和安全。做到的是精益求精、细心认真的态度和专业的技巧。周三在经过前两天的实习，我体会到了食品科学家的责任重大，不能有丝毫马虎。今天我和同事们在生产线上进行观察、记录，掌握了产品的主要工艺流程及关键控制点。重复性、纯净性和杂质控制成了我们的重点，任何小小的细节都必须经过我们认真检查。在这里我看到了食品科学与工程实践的细节，也更加深刻地意识到“细节决定成功”的道理。周四今天我参与了一项新品研发测试，这是一项挑战。我们的目标是开发一种新型美食并提高口感，让消费者爱不释口。我和组员们一起进行了一系列的试验和探讨。我们不断地尝试新的食材、烹饪方法、口味调整。终于，我们研发出了一种独具特色的餐品，它口感鲜美、色香味俱全。我懂得了，在实践中掌握和应用新技术是我们不断创新进步的关键。周五今天是我的实习最后一天。在食品科实习的一个星期里，我接触到了很多上课中不曾接触过的知识和技术，了解了食品科学与工程的实践应用。我深感食品科学研究的重要性、创新和实践的幸福感。我体会到在实践中，要在思考、实践、完成三个阶段中都把自己带到极致，关注每一个细节，学习和发现，才能不断提高自己的能力水平。总结：这是一次充实、难忘的实习经历。我经过半个月的实习，在实践中增强了实际操作、分析和创新的能力，并感受到了自己轻松融入工作场所的自信。我感激公司为我提供了这次机会，也要感激在我的实习周期里带领、教育和支持我的所有导师和同事们。从这次实习中，我更加深刻地意识到：实践是检验理论的唯一标准，要坚定自己的科学研究目标和信仰，不断创新，不断学习，不断进步。食品实习周记篇【第三篇】到旺旺也有一段时间了，在这里，有哭过、笑过、也有感动过，仿若一场秋天的童话，过后我便成熟了！没有一丝的言语也没有一丝的泪痕，我想当有一天我要离开它时注定将如《再别，康桥》一般“轻轻的我走了，正如我轻轻地来，我挥一挥衣袖，不带走一片云彩…”想想第一次进车间时的脸红…你能想象若大一个车间里全是男生时的窘迫？想想第一次发现这里人那么爱嚼舌头时的愤怒，到后来才发现那只是出于关心…想想第一次领到福利品时的兴奋，原来不要钱的东西也会如此美味啊…想想第一次朋友离厂时哭傻了的模样，那时可曾想过自己离厂时别人的模样？…想想…我不敢再想，害怕想多了就舍不得走了，而离开却又是迟早的事情。虽然它很好，但它终究不是我的归属地。时间在一分一秒的流逝，难道这就是所谓的似水年华，永远都不可能有回头路。我想我终究是幸运的，因为我来到了旺旺，它好比一颗酒药，而我便是那盘大米，我不求能成为茅台，只愿我能为世人送来香醇…如今，它倾其所能的酿造了我，而我却即将离开，请不要怪我的无情，这只是一个学子的无奈之举，就好比我爱父母但终将得离开他们而奔向社会…站在大门的尽头，只想看一眼，再看一眼那熟悉的道路，那每天来回的身影，以后便只剩记忆的脚印了！食品实习周记篇【第四篇】这周我、小娟和娟姐三人上晚班，他们三个男生上白班，也不知道为什么，只是想着就感觉好笑，看来幻想症又在做怪了哦，这样会不会有点阴阳不调呢，他们三个大男生能和平相处？后来也确实证实了这一点——他们三产生矛盾了。看来我这第六感是丝毫没有减退啊！总之呢，对于上晚班我还是很兴奋很憧憬的，真是只有没吃过苦瓜的人才觉得苦瓜甜…因为我跟小娟都是新手，所以两人跑二线，娟姐一人跑一线，娟姐很漂亮也挺时髦，记得刚来时我们还以为她是刚毕业的学生呢，后来听别人说她孩子都有六七岁了，真是人不可貌相啊，看来以后得多向她请教下保养方面的秘籍了！第一天，总晚眼睛都没有眨一下，白天也睡不着，真搞不懂精神怎么那么好，真是花无百日红，天天这么失眠，人早晚都得焉…没几天，黑眼圈、痘痘就全出来凑热闹了，哎哟我那个悔啊，真不知道从何说起。在这给所有即将上晚班的父老相亲们说一句“能休息就休息”，上晚班时还有一点是我所不能忍受的，去食堂的路上也没个路灯，乌漆抹黑的，虽说我也是恐怖片的终极粉丝了，但这种实景也着实令我冷汗涟涟啊！还好，主管改变了这种方案，我们下周回白班，具体原因还不知道，额…不管了，能回来就好！白班白班我爱你…食品实习周记篇【第五篇】由于天气原因，工程实际进度远远滞后于计划工期，项目部为了尽快赶上计划进度，加快了施工进度，地上进行第五层施工时，地下室二层也在加快施工进度，昨天钢筋工加班加点完成了地下室二层部分基础梁钢筋绑扎工作，今天一早跟随技术总工、质检员、监理、师傅进行基础梁钢筋隐蔽工程检验。检验标准和项目如下：钢筋的品种、规格、根数、位置、搭接、锚固长度位置、钢筋的间距、排距、绑扎点等进行全面检查，合格后报质检员、施工员专检。合格后由质检员报监理处验收，其内容：评定有，隐蔽验收单、原材料合格证、复试报告、焊接报告。监理验收合格并签署意见后进行下道工序的施工。