1、2基础工业工程概论

基础工业工程湖南大学机械与运载工程学院范叶[e-mail]•成本最低•效率最高•质量最佳设备物料劳动力能源信息I转换O工业品消费品∑废物质基础工业工程制造业的生产运作泰勒的时间研究吉尔布雷斯的动作研究基础工业工程工业工程（IE）的起源在很少投资或不需要投资的情况下，通过改进作业流程和操作方法，实行先进合理的工作定额，充分利用企业自身的各种资源，挖掘企业内部潜力，提高企业的生产效率和效益，降低成本，增强企业的竞争能力。工作研究概述工业工程（IE）的意义工业工程是对人、物料、设备、能源和信息等所组成的整体系统，进行设计、改善和设置的一门学科，它综合运用数学、物理和社会科学方面的专门知识和技术，以及工程分析和设计的原理与方法，对该系统所取得的成果进行确认、预测和评价。美国工业工程学会（AIIE）的定义基础工业工程根据工业工程的培养目标和方向，在教学上应着重培养学生：(1)使学生全面系统地掌握工业工程的基本概念、理论、方法；(2)使学生了解国内外工业工程在实践和研究中的最新变化和方向；(3)使学生运用工业工程的基本方法分析典型实例；(4)掌握基础工业工程的相关实验技能，具有从事实际工作研究的动手能力。•教学目的与要求基础工业工程教学内容教学内容讲课时数教学内容讲课时数生产与生产率管理2预定时间标准法2工业工程概述2标准资料法2工作研究3学习曲线1程序分析3基础工业工程实验6作业分析3现场管理方法2动作分析3工作分析与设计2秒表时间研究2工业工程的发展1工作抽样2总计36第一章生产与生产率管理基础工业工程学习目标了解企业生产，从典型制造业的运作与管理模式，认识生产运作与管理的问题，了解生产率及其管理的概念和意义，引入工业工程意识。•第一章生产与生产率管理重点•第一章生产与生产率管理了解典型制造业的生产运作与管理模式1.1.1企业生产运作的类型与特点制造过程与制造业第一章生产与生产率管理工业品生活消费品制造过程资源能源1.1企业生产运作典型制造企业的生产运作（一）离散型制造企业是以一个个单独的零部件组成最终产品的生产方式。生产组织类型：车间任务型生产(Job-shop)流水线型（Flow-shop）第一章生产与生产率管理1、车间任务型(Job-shop)指企业的生产同时在几个车间交叉进行，生产的零部件最终传送到装配车间，装配好的成品由质量部门检验，合格成品交付市场销售的一种生产组织方式。适用范围：单件、小批量的机械制造企业，主要按定单组织生产特点：（1）每项生产任务仅使用整个企业的一小部分能力和资源（2）生产设备一般按机群方式布置，将功能相同或类似设备按空间或行政组织组成生产班组、工段、车间等。机群方式布置ABAB是指加工对象按事先设计的工艺过程依次顺序地经过各个工位，并按统一的生产节拍完成每一道工序的加工内容的一种生产组织方式。基本特征：（1）工作地专业化程度高，按产品或加工对象组织生产（2）生产按节拍进行，各个工序同期进行作业，重复相同的作业内容第一章生产与生产率管理•2、流水线型生产（Flow-shop）（3）各道工序的单件作用时间与相应工序的工作地（或设备）数比值相等其中ti为第i道工序的单件作业时间si为第i道工序的设备数i＝1,2,…,m(m为一条流水线的工序数)（4）工艺过程是封闭的第一章生产与生产率管理t1t2titm即：—＝—＝…＝—＝…—＝rs1s2sism产品生产线式布置ABBA流水线的分类第一章生产与生产率管理汽车制造业是典型的流水线生产企业汽车点焊自动化装配生产线某汽车公司装配车间一角第一章生产与生产率管理（二）流程型制造企业流程型制造（FlamManufacturing）是指通过对于一些原材料的加工，使其形状或化学属性发生变化，最终形成新形状或新材料的生产方式。生产组织类型：重复生产（RepetitiveManufacturing）产品通常可分开，由离散制造的高度标准化，批量生产而形成的一种生产方式。连续生产（ContinuousManufacturing）产品通常不可分开，产品连续不断地经过加工设备，一批产品通常不可分。第一章生产与生产率管理钢铁制造企业是典型的流程制造企业，也是资本密集型产业，属于多品种、大批量生产方式钢铁制造企业的生产是以使用重型机械设备进行连续生产为基础。其产品结构呈现哑铃型特征流程型生产方式的特点：①产品品种稳定，生产量大。②生产过程自动化程度高。③生产管理的目标是有效监控生产过程，使之处于最佳状态。第一章生产与生产率管理特征流程式生产离散式生产用户数量较少较多产品品种数较少较多产品差别有较多标准产品有较多用户要求的产品营销特点依靠产品的价格与可获性依靠产品的特点资本/劳力/材料密集资本密集劳力、材料密集自动化程度较高较低设备布置的性质流水式生产批量或流水生产设备布置的柔性较低较高生产能力可明确规定模糊的扩充能力的周期较长较短对设备的可靠性要求高较低维修的性质停产检修多数为局部修理原材料品种数较少较多能源消耗较高较低副产品较多较少（三）重入离散型制造企业重入型制造是指产品或零件在制造过程中被某些机器（至少一台）重复加工两次以上。重入离散型电子制造系统多用于制造现代微电子产品。半导体制造业等高科技制造系统的规模庞大、技术含量高、生产工艺复杂，具有典型的重入型制造的特点。电子表面贴装元件的插装生产线第一章生产与生产率管理（四）服务型企业必须以为人们提供服务，以社会服务为中心组织生产，努力使顾客满意分类1、按顾客的需求特性分（1）通用型服务（2）专用型服务2、按系统运作特点分（1）技术密集型（2）人员密集型第一章生产与生产率管理1.1.2企业生产运作与管理面临的问题以汽车企业为例，拿到定单或预测产品需求后应该考虑的问题：（1）如何在规定的时间内完成所需的产品品种和数量？（2）如何保证产品质量、降低产品的成本？（3）如何高效率地完成产品？第一章生产与生产率管理生产计划与控制现场管理运作流程与作业方法有效的运作与管理，还需要以下一些方面的支持：（1）企业领导及员工的高素质（2）合理的生产场所布局和物流规划（3）与企业匹配的管理信息系统（4）现代人力资源管理的支持第一章生产与生产率管理基础工业工程解决的问题：（1）最佳作业方法的问题（2）最佳作业方法的标准化及劳动定额问题（3）与最佳作业方法相关的生产场所布置、物流路线设计、工具设计等问题（4）工作设计问题（5）现场管理问题第一章生产与生产率管理1.2生产率与生产率管理1.2.1生产率与生产率工程生产可简化成要素经过投入、转换，而得到产出物的过程第一章生产与生产率管理1.2.1生产率与生产率工程大多数组织都以提高生产率，以较少的投入生产较多的产出为目的，这也常是企业战略的关键成功因素。生产率（Productivity)是产出与投入比：P=O/I第一章生产与生产率管理1.2.2生产率管理与测定生产率管理就是对一个生产系统的生产率进行规划、测定、评价、控制和提高的系统管理过程。生产率管理的实质是以不断提高生产率为目标和动力，对生产系统进行积极地维护和改善。第一章生产与生产率管理1.2.2生产率管理与测定（一）生产率测定与评价的概念和意义1、生产率测定与评价的概念生产率测定与评价，是对某一生产、服务系统（组织）或社会经济系统的生产率进行测定、评价及分析的活动和过程。包括：生产率测定（ProductivityMeasurement)生产率评价（ProductivityEvaluation)第一章生产与生产率管理1.2.2生产率管理与测定２、生产率测评的意义生产率测评是生产率提高的前提，是生产率管理系统过程的中心环节和实质内容之一。第一章生产与生产率管理1.2.2生产率管理与测定•（二）生产率测评的种类1.2.2生产率管理与测定１、按生产系统投入资源或要素范围分类单要素生产率多要素生产率全要素生产率第一章生产与生产率管理1.2.2生产率管理与测定２、按生产系统运作结果分类分为狭义生产率和广义生产率广义生产率通过效益与效果、效率、质量、生产率、获利能力、工作生活质量、创新这七个指标进行测评。第一章生产与生产率管理1.2.2生产率管理与测定3、按生产率测评层次和对象分类国民经济生产率、部门（或行业）生产率、地区经济生产率、组织（企业等）生产率等。4、按生产率测评方式分类静态生产率(StaticProductivityRatios)动态生产率指数(DynamicProductivityIndexes)第一章生产与生产率管理1.2.2生产率管理与测定测定期内产出量静态生产率＝测定期内要素投入量第一章生产与生产率管理•k时期产出量/k时期投入量•动态生产率指数＝•j时期产出量/j时期投入量（三）生产率测定的基本方法第一章生产与生产率管理•生产率管理系统模型图1.2.2生产率管理与测定（四）生产率评价的基本方法第一章生产与生产率管理1.2.3提高生产率的途径提高生产率的办法1.增加资源的投入，增加投资、引进技术、更新设备等；2.从改进方法入手，提高劳动者的积极性、技术水平和操作熟练程度，充分挖掘企业内部潜力，努力降低成本，促使企业走内涵发展的路子．第一章生产与生产率管理1.2.3提高生产率的途径影响生产率提高的因素第一章生产与生产率管理主要影响因素人力资源，经济结构，科技水平，宏观管理政策等直接影响因素产品结构及设计，生产系统规划与设计，生产规模，组织合理性，职工素质，管理及激励等至关重要的因素人力资源开发与管理，组织变革与管理，技术创新与进步等思考题1、企业的生产运作有哪些类型？各有什么特点？2、提高生产率的方法有哪些？第一章生产与生产率管理第二章工业工程概述2.1工业工程的定义与内涵2.2工业工程的产生与发展过程2.3工业工程的内容体系和人才素质基础工业工程学习目标工业工程的概念与简史工业工程的内容体系IE意识与IE人、IE组织重点明确工业工程的基本概念、内容、学科特点2.1工业工程定义与内涵2.1.1工业工程的定义2.1.2工业工程的内涵2.1.3工业工程与生产率工程的关系第二章工业工程概述泰勒的时间研究改善前改善后员工数(个)400-600140铲费改善后减少50%工人工资增加60%成本年节省78000美元工业工程2.1.1工业工程的定义吉尔布雷斯的动作研究改善前改善后动作数185工作效率(砌砖数/小时)120350工业工程1工业工程(IndustrialEngineering)是对有关人员、物资、设备、能源和信息所组成的集成系统(IntegratedSystem)进行设计、改善和设置的一门学科。它综合运用数学、物理和社会科学方面的专门知识与技术，并且使用工程分析的原理和方法，对上述系统可能取得的成果予以确定、预测和评价。美国工业工程师学会（AIIE）——IndustrialEngineeringTerminology,ANSI94,1982工业工程工业工程是把人员、原材料、设备作为一个整体系统去发挥其功能的科学；它是进行经营管理系统方面的设计、改善与设置工作的学科。为了规定、预测、评价经营管理系统的成果，运用数学、自然科学、社会科学中的特定知识，同时使用技术分析与归纳的原理和方法。日本工业工程师学会（JIIE）工业工程工业工程是一门工程技术与管理技术相结合的综合性工程学科，是将科学技术转化为生产力的技术，它以降低成本、提高质量和生产率为导向，采用系统化、专业化和科学化的方法，综合运用多种专业的工程技术、对人员、物料、设备、能源、和信息所组成的集成系统进行设计、改善和设置，使之成为更为有效、更为合理的综合优化系统、并对系统取得的成果进行鉴定、预测和评价。中国工业工程学会（CIIE）工业工程人员物料设备能源信息综合体系利用设计Design改善Improve设置Installation数学物理学社会科学知识技术期待的成果规划设计评价改进创新工学的分析设计原理方法通过PQCDSF工业工程的定义工业工程具有权威性的