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1/162023年餐饮营销方案方案_营销方案餐饮营销方案【汇集5篇】方案可以帮助我们规划未来的发展方向，明确目标的具体内容和实现路径。通过制定方案，我们可以有条不紊地进行问题的分析和解决，避免盲目行动和无效努力。接下来网友就给大家介绍一下方案应该怎么去写，我们一起来了解一下吧。餐饮营销方案方案【第一篇】燃情六月，已经启幕，随着六月的到来，中国的餐饮业也进入了一年中最火爆的时候。此时此刻，抓住后疫情时期的尾巴，进行一场开业促销引流活动，将会是一次打开店面在当地区域市场的机会，更能提升店铺知名度，会为长远发展做好充分的准备与铺垫，一般促销象征着优惠，抓住客户爱赚便宜的心理，所以我们此次活动以开业与感恩回馈为引入点，用开业的方式吸引新客户，感恩的方式吸引老客户，做一场促销引流更容易让消费者接受，我们将以“八号饭堂开业盛惠，感恩回馈等你来”为主题，开展一系列的优惠活动！点燃激情，燃爆六月！八号饭堂开业盛惠，感恩回馈等你来。1、通过此次开业活动，一次性打响餐饮店在当地区域的知名度，为后续发展做好奠基工程。2、靠开业活动带动6月份整体店铺业绩。2/163、拓宽合作渠道，集中引流方式，实现店面持续爆破式增长。1正式开业时间：6.18日。2试营业活动时间：6.12—6.17日。活动总指挥：店老板活动执行人：店员。本员全体人员、老客户、新客户、邀约嘉宾、异业联盟人员。1、来就免费送，嗨吃不停歇（附水果拼盘、酸梅汤、矿泉水等照片）。活动期间单独做几个引流的副产品，例如：送水果拼盘、送酸梅汤、送矿泉水等等，用“免费”来吸引注意力，实际究竟哪个免费我们自己说了算。2、1元秒杀：特色菜（附：秒杀产品照片+店面微信群二维码）。3、美味招牌菜半价优惠（附：招牌菜或半价套餐的照片）。仅限活动期间6月12-6月18日。4、朋友圈集赞赢好礼（附：礼物图片）。活动期间6月12号-6月17号凡是按照要求转发朋友圈活动文字+图片，朋友圈转发并集赞：50个以上者，并将此信息在朋友圈连续转发并保存3天以上者奖励：精美水杯一个集赞100个以上，并将此信息在朋友圈连续转发并保存3天以上者，奖励：精美加湿器或精美人体秤一台注：活动主题+集赞有礼等吸引人的话语，例如：八3/16号饭堂开业大酬宾，集赞送好礼！一元秒杀！畅享特惠！抽红包赢好礼！来就免费送，嗨吃不停歇！扫码进群抢红包！6月12-18日+店面地址+电话+店面照片+扫码进群的二维码，微信朋友圈宣传文案不要超过7行，尽量缩减体现重要内容，所有宣传全部为活动促销日爆破做准备。集赞的礼品可以稍微好一点，根据实际情况来采购，可以从淘宝或者当地实体店进行采购，礼物质量好了，有转发价值大家才会去转发，朋友圈人传人，形成裂变效应，周围的区域的人就都知道店面开张的事情了，可以设定集赞领取奖品的人数，例如:限前100名，实际送多少老板说了算。5、钜惠到底，抽奖嗨翻天（附加：奖品照片）。活动期间凡是来本店就餐者，都可参加本店的抽奖活动（建议抽到的礼品为优惠餐券、现金抵扣券等，这样可以引导客人下次继续过来小店就餐，也可以设置几个稍微大点的奖项或者纪念礼物，或者饮料、啤酒等现场可以直接饮用、食用的食物）。1、针对客户人群，到人流量多的地方进行宣传单派发。2、可以与第三方合作，将本店广告进行微信朋友圈精准投放，可吸引一批精准消费群体。3、活动前进行微信公众号+朋友圈集赞+h5宣传+抖音等线上方式宣传。5、可以同时开通美团、饿了吗等线上平台合作，进一步增加流量。4/166、可以设置本店的会员日，每周一次，例如每周三是我们店面的会员日，只要是办卡的会员都会免费送一个特色菜，或者这一天推出几款产品价格统一打xx折，或者统一多少钱，其他日子我们都是正常价，在活动期间就可告知来到现场的顾客朋友，或者在宣传单上体现，为后期继续做促销做好充分的准备。1、门口悬挂开业及促销活动的条幅或气球拱门进行开业氛围渲染（例如：xx餐饮店盛大开业，挂个几条即可，留出门口位置，在视觉上吸引客户，起到引流效果）。3、制作开业宣传展架放在店门口或写字楼入口处，宣传展架内容可以根据促销策略来设计。4、店面内陈设装饰，店门口摆放开业绿植或花篮，都是烘托现场开业氛围必不可少的物料。6、宣传单+优惠券（异业联盟使用）+抽奖礼物+集赞礼物准备十、开业物料制作宣传单、展架、优惠券、条幅、店门口循环播放的开业宣传录音、集赞的礼品等。餐饮营销方案方案【第二篇】2.1月1日—1月3日。1、圣诞装饰。2、圣诞套餐。3、礼品赠送。1、圣诞节，店内装饰，时间要求：12月20日前完毕到5/16位。2、圣诞节店内海报展示品：圣诞节店内易拉宝，海报等展示品，时间要求：12月20日前全部到位。3、圣诞套餐出品及品质把控，时间要求：12月6日提交。具体套餐如下：双人套餐：核桃黑米露2杯32元。麻油笋尖1例27元。蟹黄海鲜豆腐煲1例37元。非主流酸汤鱼1例46元。卤水拼盘(小)1例39元。油淋芥兰1例19元。鲜香米饭2例4元。原价：204元，节日价：128元。四人套餐：核桃黑米露4杯64元。麻油笋尖1例27元。石锅肥牛1例49元。卤水拼盘(大)1例59元。黑椒蒸鮰鱼1例48元。泰式喷柠鸡1例39元。辣汁焗百叶1例47元。油淋芥兰1例19元。6/16鲜香米饭4碗8元。原价：360元节日价：228元。六人套餐：田园玉米露6杯96元。卤水板鸭1例29元。苦菊拌鸟贝1例27元。石锅肥牛1例49元。黑椒蒸鮰鱼1例48元。新蒂香焖鸡1例42元。泰式虾仁菊花茄1例37元。芝士焗野菌1例28元。新蒂下饭宝1例27元。迷你黄金小土豆1例27元。清炒西兰花1例23元。鲜香米饭6例12元。原价：445元节日价：319元。5、平安果备货，时间要求：12月23日下午前到货，平安果市场价格在4.5元/斤左右，包装可用：此包装成本在0.5元左右。赠送时间：12月24日晚餐，平安果由店内自行准备，建议数量150个，若当晚赠送不完可在水吧作为原料使用，包装袋由营运中心负责采购。6、圣诞节营业时间为：12月24日，广场的营业结束时间延迟至当晚的24点。12月31日，广场的营业结束时间延7/16迟至次日1时;节日期间晚上22:00以后套餐均享受半价优惠，要求：店内交接班做好安排，财务收银工作安排妥当，提前与会计做好沟通。7、语言：迎宾语言，节日祝福语，点餐语，节日期间会员卡推销语言及送客语言培训及执行，督导，负责整理节日期间的接待语言，可以由营运中心配合整理，要求的到位时间是12月22日前。8、店内背景音乐更换及播放，更换为节日气氛的圣诞歌曲，每店最少20首歌，可上网查到百度圣诞音乐，节日音乐等。节日音乐的播放时间：12月22日—1月3日，全天滚动播放。9、节日期间的财务管理，如：点菜系统的套餐录入，时间要求：12月22日前录入完毕，节日期间出现临时性财务问题需配合的'工作。10、节日期间人员的排班安排，需协助补缺空位人员，时间要求：12月15日前提报营运中心。11、收尾工作：节日结束后2天内，所有装饰品的回收，店内需配合整理。12、结算工作：节日活动结束后，财务测算，利润统计，报表等。餐饮营销方案方案【第三篇】8/16企划20xx年度工作总体指导思想是：以“打造xx市餐饮第一服务品牌”为中心，建立、完善、规范企划部的内部管理机制，加强团队文化的建设，为完成公司制定的各项年度工作目标提供企划思路，实现公司的跨越式发展。1、在20xx年，通过多种媒体形式的整合进行餐饮宣传，要在推广手段上做到创新、高效，逐渐占领xx餐饮第一品牌，推进xx餐饮餐饮的品牌以外，推动并稳固xx餐饮十年知名度的xx餐饮品牌。2、20xx年企划力争用最少的拓展费用做最大的市场宣传；1、国内外重要节日促销：包括元旦、春节、元宵节、情人节、妇女节、母亲节、劳动节、儿童节、端午节、谢师宴、重阳节、圣诞节等，做综合性促销，如元宵节，推出猜灯谜、有奖征联活动等。（实际建议根据xx餐饮餐饮的自身需求有选择性地推出系列性活动）。2、11周年庆促销活动：建议以综合性宣传推广方式进行，促销力度应相对较大。各种宣传须到位，如运用led电子屏、条幅、短信、dm、、楼宇视频广告、车载广告等各种媒体综合性宣传手段。3、例行性促销：可根据餐饮其他部门需求临时制定，主要是针对餐饮季节性菜单更新，新品上市等需求加以运作。如淡季推出“大型抽奖活动”、“餐饮菜品品鉴活动”“每季度积分兑换活动”等。4、竞争性促销，主要针对竞争对手餐饮所做的促销，以9/16推出优质服务、特价、买赠为主。5、促销方案的制定要创新，但不能脱离实际情况，哗众取宠，要因地制宜、易于操作，对后期做评估，具体计划提前一个月做出。6、结合“xx餐饮vip会员”及“积分会员”与商家联盟以及团购网站进行促销活动，不断吸引招募新会员。1、宣传包括主题宣传活动（如春节拜年、3〃15消费者日、消费者座淡会、等）和例行性宣传（不间段的媒体广告宣传。如广告、淡季的形象广告）。2、公益活动。包括主题公益活动（如重阳节、植树等）和例行性公益活动（如助学、扶贫、帮困等），一年至少1次大型公益活动，费用1万元左右。3、加强与媒体合作，开展各种形式的活动和合作。1、针对xx餐饮各个分店、形成一个店内广告位招租。（主要针对商家联盟）每季度内部dm报刊，进行广告招商。1、规范各种明示牌的内容和悬挂。2、增加企业介绍和各种提示性的文字宣传。3、节假日主题促销活动做文字介绍。4、每期dm内刊介绍生活小常识。（如用车常识、车辆维护常识、季节性饮。食食谱及禁忌、消防常识、菜谱等）。此方案由良将品牌设计负责。10/16餐饮营销方案方案【第四篇】妈妈，谢谢您！xx月xx日—xx月xx日。餐饮。活动一：“送xx全家福”——全家的幸福是送给妈妈的礼物！在本次活动期间，累计购物满xx元的顾客，凭当日有效购物凭证，即可获得价值xx元xx全家福免费摄影卡一张。每人限领一张。领取地点：南门共享空间特设赠礼处。活动二：“妈妈，谢谢您！”亲情特卖场。参加品类：女装、家居用品（礼品）、针织内衣。特卖地点：南门共享空间。特卖时间：xx月xx日—xx月xx日。活动三：“妈妈模特秀”——天下最美丽的永远是妈妈！地点：西广场。时间：xx月xx日、xx日每天下午3：00—4：30。注意：走秀当中会穿插现场互动问答，答对有奖。活动四：“康乃馨送妈妈”——花香饱含儿女心。活动时间：xx月xx日。当日购物的顾客，凭当日单张小票（满xx元）即可获得康乃馨一枝。每位限领一枝。领取地点：南门共享空间特设赠礼处。11/16活动四：“最像母女、母子”评比。报名时间：xx月xx日、xx日。报名地点：西门总服务台。报名手续：报名母女或母子需持户口本及母女或母子生活合照1张（大于5寸）登记。比赛时间：xx月xx日下午3：00开始。比赛地点：西广场。比赛形式：现场公布。奖项设置：一等奖xx名各奖价值xx元奖品一份。二等奖xx名各奖价值xx元奖品一份。三等奖xx名各奖价值xx元奖品一份。在本次活动期间，绝对禁止导购员私自提价、私自收银，对违反此规定的专柜，一经发现，商城将对商户处以罚款_元！对以上两种违规情况，进行举报者将奖励xx元，对现场抓获违规者的奖励xx元。原有结算方式不变，同时，xx月xx日“康乃馨送妈妈”活动结算流程如下：1、顾客凭当日单张机制小票（消费满xx元）到赠礼处领取康乃馨。2、工作人员验证小票合法性。3、分部门（机制小票的部门前三位）登记即每部门一张《赠花登记单》，登记销售码、导购员编号两项内容。12/164、在机制小票上盖赠品已领章（或字样）。5、给顾客康乃馨一支。6、xx月xx日一上班，赠礼人员将xx月xx日的《赠花登记单》交财务。7、财务根据登记的销售码，查询所属供应商将供应商编码登记在《赠花登记单》指定位置。当日11：00前传递给各相应部门主管。8、部门主管负责找导购员核对销售记录。9、有异议与赠礼处人员联系。10、当日18：30前核对无误，部门经理签字确认《赠花登记单》返回财务楼层会计。11、楼层会计根据确认的《赠花登记单》录入供应商费用，每支xx元。12、楼层会计将《赠花登记单》存档。1、顾客在