物流工程IE

1物流工程2課程大綱一.物流工程簡介三.小物流二.大物流3一.物流工程1.1物流什么是物流是由空间间隔和时间间隔引起的物料实体的物理流动过程。广义的物流物资实体在空间上的转移和时间上的占用过程，并要实现其效益。狭义的物流原材料输入生产系统，经过搬运、装卸、加工、装配等一系列物理和化学的转换直至输出生产系统的全部运动过程。41.2大物流、小物流的概念大物流：社会物资的包装、运输、调配等区域活动称为“大物流”小物流的概念：工厂布置和物料搬运等企业内部活动发展的物流一.物流工程5一.物流工程1.3物流工程定義在物流管理中，从物流系统整体出发，把物流和信息流溶为一体看做一个系统，把生产、流通和消费全过程看作是一个整体，运用系统工程的理论和方法进行物流系统的规划、管理和控制，选择最优方案，以低的物流费用、高的物流效率、好的顾客服务，达到提高社会经济效益和企业经济效益目的的综合性组织管理活动过程。6二.大物流2.1物流的功能充当生产和消费之间的桥梁消除生产和消费之间的隔阂。只要有商品交易存在，就有物流。物流的基本功能是运输和保管功能。消除时间和地域隔阂的物流功能如下图所示：7自给自足社会生产者=消费者由于生产者和消费者为同一人，不需要物流社会分工和发展生产者运输保管消费者消除时间上的隔阂消除地域上的隔阂由于生产者和消费者的分离，需要物流商品二.大物流8制造商（生产商）批发业者（批发商）零售业者（零售商）消费者商流物流构成流通的商流和物流商品交易运输保管运输保管商品交易商品交易运输保管二.大物流92.2物流一体化在市场营销中，应考虑采购、生产、销售、物流的全过程。物流一体化的功能是：把必要的商品，在必要的时候，通过必要的方式，作必要的供给。承担国际快递业务的DHL公司，曾在电视广告中作过“考虑后在运输，物流一体化”的宣传，巧妙的把物流一体化的内涵表达出来了。二.大物流10必要的商品必要的时候必要的地点必要的供给采购生产销售物流为了实现市场需求，对生产、销售、物流全过程进行规划与管理物流一体化系统物流一体化的基本概念市场需求二.大物流112.3物流的活动物流活动通常由：运输保管仓储包装二.大物流12运输方式汽车运输铁路运输内海运输航空运输特征中短距离、中少数量多频率中长距离、大批量长距离、大批量，原材料、中间产品长距离快速运输生鲜商品和高价商品缺点长距离运输比铁路运输效率低、费用高在火车站附近建造仓储设施在港口附近建立仓储设施运费高，重量受限，在机场建立仓储设施13运输作为物流的主要活动，起到消除生产与消费之间隔阂的作用保管弥补生产和消费的时间阻隔，实现市场稳定供应仓储货物的装卸、搬运、分类等工作包装有利于商品的保护、储运的单元化以及便于区分商品而进行的活动流通加工适应顾客的需要，在流通阶段进行商品的简单加工、装配、贴价格标签等工作。信息系统利用电脑系统进行订货、库存管理、配车等业务、实现物流系统高效化。物流活动的种类14运输工具分担率：各种运输工具承担的运输量在总运输量中所承担的比以吨公里（运输重量*运输距离）为单位：汽车第一：占55%内航海运第二：占40%以运输重量为基准：内航海运只占8%汽车运输占90%国内货物运输中各种运输方式的分担率演变（吨公里）如下表所示：150102030405060195519651975198519951999铁路汽车内航海运空运162.4现代物流发展趋势物流一体化物流信息化物流中心、批发中心、配送中心以及商务代理中心的社会化仓储、运输的现代化物流与资金流、信息流的集成化二.大物流17蓬勃发展的第三方物流（案例）一组数据：据统计，2001年全球物流费用总支出3.75万亿美元，其中第三方物流（3PL）市场份额2070亿美元，占5.5%；预计2002年全球物流支出将达到4万亿美元，3PL达到2810亿美元，占7%；从1996年至2002年，全球3PL市场年均增长率为13%;据摩根斯坦利（MorganStanley2001)年报告，中国2000年物流总成本已经超过了2000亿美元，未来10年内中国3PL市场将可以达到每年16%到25%增长率…18第三方物流基础1第三方物流的概念1.1二.大物流193PL的概念广义上：3PL是提供全部/部分企业物流功能的一个外部服务的提供者；以商品交易为参照系，3PL是商品买卖双方之外的第三方提供的物流服务。按照上述定义：传统的运输公司、仓储企业、报关行等单一环节的服务提供商都属于3PL范畴;没有将传统物流与现代物流进行区分…203PL的概念狭义上：3PL是合同物流，或契约物流（ContractLogistics），是第三方物流提供者在特定的时间段内向使用者提供个性化的系列物流服务；强调合作的长期性3PL是集成物流，提供全部物流业务服务的活动，即一站式一体化的综合物流服务；强调物流服务的集成性、系统性和综合性(新疆棉花到日本)3PL是物流活动由供方需方之外的第三方去完成的物流运作模式；从物流服务主体的角度说明“第三方”21“第三方物流”概念图货主第二方物流厂家流通业服务业第三方物流运输（公、铁、水、陆）仓储、配送、搬移流通加工管理特性包装分拆在库管理物流管理信息系统1PL和2PL的联系源远流长管理和运作低层物流资源，完成特定的物流服务物流复杂性增强，导致物流的又一次专业化分工，出现3PL物流需求方物流供应方物流管理方三.小物流22工厂布置簡稱PL(PlantLayout的縮寫),就是綜合考慮了生產規模計划,工藝安排,功能銜接等條件,對區域功能划分(出口,入口,暫存區,加工區,通道等),机械擺放等進行規划安排的活動.工厂布置得宜的話,可以使工作間的銜接更加順暢緊密,縮短搬運距离,提高生產效率;布置得不好的話,就有可能導致以下弊端:1.進入實際生產時,發現某一部分加工沒有考慮在內,整個布置要重新調整.2.生產規模發生變化時,發現原來的布置沒有留下發展空間,新購置的設備很難定位.3.材料的移動路線,迂回反复甚多,造成效率的浪費.三.小物流---工厂布置23工厂布置的原則2.最短距离的原則.1.全盤考慮的原則.3.适合流動的原則.4.立体空間利用的原則.5.滿足安全的原則.6.通融性原則.三.小物流---工厂布置24全盤考慮原則工厂布置應把厂區的功能規划齊全,留出必要的通路和發展空間,使工程的流動順暢合理.要做到這一點,在進行工厂布置時應結合以下進行規划:厂區平面圖.發展規划.工藝流程圖.机器尺寸圖.必備功能要求.三.小物流---工厂布置25最短距离原則上下工程間銜接的距离,應在不影響加工要求,未來發展和整体格局的前提下,將其盡量縮短.制品(工程)一旦改變,流動也會改變,故必需在考慮到全体制品之下,求取最短的移動.不妨以人的移動,物的移動,設備的移動中的任何一种移動作為主要考慮對象,再配合其他兩种移動做綜合性的.三.小物流---工厂布置26适合流動原則就是使工程流動起來沒有阻礙,暢流不息.這樣必須盡量減少逆行,交叉.所謂流動順暢,並不一定要排列成一直線.不妨想想建筑物的形狀,以及建筑的過程,再綜合性的排列設計.但無論如何,必須盡量的避開逆行及交叉的情況.三.小物流---工厂布置27立体空間利用原則工厂的面積是有限的,為了讓有限的面積發揮更大的作用,就要活用立体空間.如有些工厂搭建閣樓做為材料儲存之用;多層流水線實現机器老化;利用吊臂供應零件等.利用空間搬運之際,必需注意安全(防止墜落,顛倒);並遵循拿取容易,收藏也容易的原則.三.小物流---工厂布置28滿足安全原則布置時應考慮環境不會導致容易出現安全問題,必須檢計以下方面:是否容易碰到障礙物.是否會發生墜物,傾倒等現象.電線是否離人過近,有沒有安全防護措施.加工難度會不會很大.消防的要求有沒有考慮進去.三.小物流---工厂布置29通融性原則在規划上,如留有過多的發展空間,從成本的角度當然是一种浪費,但對于明顯已預見到的變化,在規划時,還是要留下适當的空間,以免變化來臨時要大動手腳.為了适應變化(針對工程的變更,增減等的變化,為了輕松的适應,非具有融通性不可),必需具有彈性及融通性三.小物流---工厂布置30工厂布置的基本形態和特點工厂布置必須配合生產的特點,一般工厂布置根据其著眼點的不同,可以分以下三种不同的形態:1.功能式布置(以机械為中心).2.流程式布置(以工藝中心型).3.固定式布置(制品中心型).4.混合式布置.三.小物流---工厂布置31功能式布置將功能相同的机械集中在一起,主要适合于多种少量的生產方式,其主要特點是:容易适應制品及工程順序的變更.机械集中,容易适應計划變更及其他突發事件.管理對象較一致,管理難度比較小.搬運通路容易出現交叉重复.容易造成等待和中途停頓的現象.三.小物流---工厂布置32流程式布置流程式布置以工藝流程為中心來決定机械設備的布置,較适合多量,重复,流動性的生產,或產品雖經常變化但工藝流程基本一致的生產.它具有以下特點:搬運距离短.配合較為順暢,停頓等待的現象較少.生產效率高.一旦出現突發事件,波及面較廣.工藝流程發生變化時,布置要隨之更改,否則效率更低.電子制品,服裝,鞋類等樣式雖然經常發生變化,但工藝流程基本不變的生產适合采取這种方式.三.小物流---工厂布置33固定式布置在固定式布置中,主要的机械一經定位,就難于再改變布置,它比較适合于大量,長期需求的產品的生產.其特點是:工藝穩定,基本不發生變動.容易采取机械化,自動程度高.不易對應變化.一旦銷售能力不夠,則成本浪費巨大.化工,食品,冶煉,大型設備制造較适合這种布置方式.三.小物流---工厂布置34混合式布置一种產品的生產,可能有某一部分流程很穩定,某一部分流程卻變化很多的現象.這時工厂布置應采取混合式的布置,綜合以上几种不同的布置方式配合使用.三.小物流---工厂布置35工厂布置的基本步驟一.基本資料收集.二.确定生產組織的方式和所需机械設備的台數.三.布置方案擬定.四.布置方案評審.五.修改,确定布置方案.三.小物流---工厂布置36一.基本資料收集工厂布置要做得好,就應該有通盤的考慮,要兼顧各方面的要求,以下資料的收集必不可少:1.厂區平面圖建筑物是承載各种机械設備的載体,對其結构應有准确的把握.厂區的長,寬,高,柱子的大小,分布,隔牆的分布,出入口的寬,高及分布等也應了解.三.小物流---工厂布置372.事業計划從事業計划里可以了解到以下信息:生產哪些產品.目前的規模怎樣.未來的規模如何.工厂布置要既符合目前的規模,有适應未來發展的需要,就必須了解事業計划.進行布置時最好按目前的情況考慮設備台數,空間上則按某一認為較有把握達到的規模進行規划.三.小物流---工厂布置383.工藝流程圖工藝流程圖最好能按不同的規模編列,從工藝流程圖中應解讀到以下信息:工程的流動方式.人員,机械設備的配置.工程的節拍.把不同產品的工藝流程圖匯總在一起,比較相互間的异同點是很有必要的.三.小物流---工厂布置394.机械設備尺寸圖工厂布置的主要對象是机械設備,不了解机械設備的尺寸想做好工厂布置就等于緣木求魚.5.厂區功能設置辦公,倉儲,洗手間,更衣室等功能如何設置,應召集有關人員進行探討.三.小物流---工厂布置40二.确定生產組織的方式和所需机械設備的台數采取机械中心型的布置和工藝中心型的布置會直接影響生產的組織,怎樣混合最适宜現有產品的生產,應該探討出一個确定的方案,再根据這個方案來計算所需的机械設備的台數.三.小物流---工厂布置41三.布置方案擬定由于布置方案難于一次确定,需要所复修改比較,最好能把所有的机械設備按比例做成模型,進行沙盤演練.當然IT技術的發展給布置方案的擬定提供了方便.三.小物流---工厂布置42四.布置方案評審布置方案應該征求不同部門人員的意見,以充實布置方案的全面性.特別是,應該把不同產品的流動線路在