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生产计划与控制机械工程与自动化学院工业工程系主要内容生产预测2生产计划4概论31库存管理33物料需求计划35主要内容车间作业计划与控制79能力计划3638310准时化生产主要内容生产预测2生产计划4概论31库存管理33物料需求计划35概论311.1生产与生产系统所谓生产是人们创造产品和提供服务的有组织的活动。从形成生产的过程来看，凡是将投入的生产要素转换成有效产品和服务的活动便可称为生产。生产概论311.1生产与生产系统•创造产品和提供服务的行为。投入产出转换过程生产要素生产转换生产财富生产运作：生产要素物质资源—生产活动（过程）中所用到的资金和物资人力资源—过程所需要的劳动能力；信息资源—过程中使用的信息资源；管理资源—对过程进行的管理。概论311.1生产与生产系统投入间接投入直接投入外部投入内部投入生产过程中全部被消耗掉的资源，构成产品的制造费用间接参与产品形成的人工，管理者和技术人员的劳动，构成管理费用企业无法控制的投入，经济发展的信息和用户需求信息等概论311.1生产与生产系统产出无形产出有形产出实物产品服务管理咨询报告等概论311.1生产与生产系统实质是在转换过程中发生价值增值。转换过程——是企业从事产品制造和完成有效服务的主体活动。制造业：实物形体的转换；运输业：位置的转换；仓储行业：物资的储存和重新配送；零售业：商品的交换或商品所有者的交换。概论311.1生产与生产系统生产系统生产要素的输入、输出，生产过程中所从事的活动，以及管理决策和反馈控制，企业的内外部环境就构成了生产系统。生产过程与管理过程有机结合的实体就是工业企业的生产系统。这个实体有确定的目标，有决策与管理系统组织生产过程来实现预定的目标，又有随环境变化调整目标和调节自己的功能。生产系统生产系统示意图转化过程物资、人力和信息资源产品服务产出绩效衡量环境机会约束威胁需求管理管理输入概论311.1生产与生产系统组织主要输入转化的内容主要输出工厂原材料加工制造产品运输公司产地的物资位移销地的物资修理站损坏的机器修理修复的机器医院病人诊断与治疗恢复健康的病人大学高中毕业生教学高级专门人才咨询公司情况、问题咨询建议、办法、方案表1-1典型组织的输入、转化和输出概论311.2生产管理1、意义工业企业作为一个系统，它的基本活动是供、产、销；系统的主要功能是生产合格的工业产品，创造产品的使用价值和增加价值，并作为商品出售满足社会需求。概念：生产管理的对象是生产过程。就是对生产过程进行计划、组织与控制等的一系列管理活动的总称。目标：高效、低耗、灵活、准时地生产合格的产品或提供满意的服务。概论311.2生产管理1、意义计划：运营能力；产品或服务。什么、多少、何时—进度安排组织：合理组织生产要素，使有限的资源得到充分而合理的利用。生产方式：福特方式、丰田方式控制：如何保证按计划完成任务。进度、质量、成本、库存概论311.2生产管理1、意义组织财务生产营销计划控制作业计划物料控制采购制造质量设计出售支付信贷广告（1）质量——Quality（2）交货期——Delivery（3）成本——Cost（4）结果：生产率——Productivity（5）条件：柔性——Flexibility这也是衡量一个企业绩效如何基本指标。生产系统的绩效衡量生产和运作管理的基本任务是：QDC管理概论31概论311.2生产管理1、意义作用：（1）实现企业经营目标生产什么样的产品，生产多少，用多少成本生产等就是靠生产管理职能加以组织完成的。（2）提高企业经济效益产品的成本绝大部分消耗在生产领域，在这个领域，使用着企业大部分的资产，雇佣了大多数量的员工，消耗了绝大部分的物资。（3）增强企业竞争力决定企业竞争力的主要因素有产品的质量、成本、交货期，以及随市场需求变化与科技进步，适时推出新产品的能力，这些都必须依靠生产管理的职能来保证。概论311.2生产管理2、内容生产管理系统设计系统管理工作研究绩效评价工厂选址物流系统设计能力分析与规划组织系统设计管理信息系统生产计划管理质量管理项目管理设备管理工艺管理方法研究作业测定经济分析绩效分析概论311.3生产类型1、制造性生产通过物理或化学作用将有形输入转化为有形输出的过程。按照连续程度分：（1）连续性生产连续性生产指物料连续、均匀地按一定工艺顺序运动，在运动中不断改变形态和性能，最后形成产品的生产。（2）离散性生产指物料离散、间断地按照一定工艺顺序运动，在运动中不断改变形态和性能，最后形成产品的生产。概论3121.大多数属最终产品，受顾客影响大，市场不稳定；2.产品结构复杂，组成零部件多，协作单位多；3.产品生命周期短，型号更新快（顾客需求的多样性）。11.生产流程相对固定不变；2.产品一般面向有组织的用户(包括商业系统),顾客数量较少；3.产品标准程度高，很少是顾客需求订制；4.产品品种少，生产稳定；5.生产设备自动化程度高，专用化程度高，设备昂贵；6.设备故障造成损失很大。特点：按工艺流程布置生产设备；车间、工段按工艺阶段划分。重点：保证原材料、动力的连续供应；加强维护保养；实时监控；保证安全。特点：协作关系复杂；管理难度大。重点：控制零部件的生产进度，保证生产的成套性。概论311.3生产类型1、制造性生产通过物理或化学作用将有形输入转化为有形输出的过程。按需求来源分：（1）备货性生产（maketostock）接到客户订单之前，就已经完成按已有标准产品或产品系列进行的产品生产，接到客户订单直接出货。（2）订单生产（maketoorder）接到客户的订单之后才进行产品的生产，一般属于多品种、小批量生产，生产组织复杂，易于提高顾客满意度。概论31基于市场需求预测库存量大，占用资金多组织生产复杂，风险较大备货性生产概论31AssembletoOrderManufacturetoOrderEngineertoOrder订货组装订货制造订货工程订货性生产概论31ATO方式，利用标准零部件、半成品按顾客要求订制组装。标准化程度高，批量相对较大，生产率高，很多情况下采用流水生产。如汽车等。MTO方式，产品设计已具备，产品包含标准件和客户特定特殊件的不同组合。标准件有库存，特殊件临时生产，主要依据是消费趋势、客户订单。如重型机械、工程机械。ETO方式，按顾客需要设计制造，以客户的需求设计的产品，通常是非常个性化的设计和定制，客户订单的每一个产品都需要新的BOM和新的工艺路线。概论311.3生产类型按照重复程度和专业化程度：（1）大批量生产方式在较长时间内重复进行一种或少数几种类似产品的生产。（2）成批生产品种较多，单件产品的产量小；成批轮番生产。（3）单件小批生产一个品种只生产一件或几件特点：(1)生产率高（工人分工细，高度专业化，设备及工艺专业化）；(2)工人操作熟练程度高（工人重复做简单的操作）；(3)作业计划简单（一旦流水线调试能正常生产，就按节奏进行）；(4)产品质量容易保证；(5)成本低。大量流水生产管理重点：设备定期维修，工人出勤管理，在线质量控制概论31概论311.3生产类型成批生产特点：品种较多，单件产品的产量较小；成批轮番生产；工作地或设备的有效工作时间短；机械化、自动化水平不高，对工人的技术要求高通常采用成组技术要缩短交换作业时间概论311.3生产类型单件小批生产特点：1、品种多，加工过程不一样；2、设计质量不高，工艺质量不高；3、生产组织方面粗略分工，专业化水平低。设备集群式布置，产品路线长，生产率低，制造周期长，资金周转慢，采用通用设备，调整时间长，效率不高。4、成本高，交货期不宜保证。概论311.3生产类型2、服务性生产基本特征为提供劳务。教育、卫生、食品、旅馆业及其他行业26%商业批发6%交通与公用事业5%零售业16%金融、保险业6%联邦政府3%制造业18%采掘业1%建筑业5%州与地方政府14%上表表明:60％左右的人从事无型产品的生产；24％左右从事有型产品生产；20%左右的人在政府工作。随着技术与社会进步，第三产业人口就业还将增大。这是一个发展趋势）概论311.3生产类型2、服务性生产制造业服务业现代生产管理面临的新问题制造业和服务业的区别概论311.3生产类型2、服务性生产制造业服务业现代生产管理面临的新问题制造业和服务业的区别产品是有形的、耐久的顾客与生产系统接触少产品是无形的、不耐久的产出不可储存顾客与生产系统接触频繁质量难于度量生产与消费同步产出可储存生产与消费分离质量相对易于度量纯劳务服务一般劳务服务顾客参与的服务顾客不参与的服务与顾客接触程度低高劳动或资本密集程度劳动密集资本密集服务性运营系统分类大量资本密集服务航空公司大酒店游乐场大量劳动密集服务中小学校批发零售专业资本密集服务医院车辆修理专业劳动密集服务律师事务所会计事务所专利事务所概论31概论311.3生产类型3、特殊生产方式（1）贴牌生产OEM——原始设备制造商ODM——原始设计制造商OBM——原始品牌制造商（2）代工生产设计公司和具有生产线的晶片加工代工厂相对分开，各司其职，各自发展，相得益彰。概论311.4生产过程1、概念1、狭义：产品生产过程是指从原材料投入到成品出产的全过程，通常包括工艺过程、检验过程、运输过程、等待停歇过程和自然过程。工艺过程是生产过程的最基本部分。对于机械制造工艺过程，一般可划分为毛坯制造、零件加工和产品装配三个阶段。2、广义：企业范围内全部生产活动协调配合的运行过程，除上述过程外还包括原材料投入之前的设计、购买、产品出厂后的售后服务。概论311.4生产过程2、组成1）生产技术准备过程产品设计工艺设计工艺装备的设计与制造标准化工作定额工作设备布置等2）基本生产过程毛坯制造零部件制造整机装配3）辅助生产过程工具的生产设备维修修理用备件的生产等4）生产服务过程为保证生产活动顺利进行而提供的各种服务性工作。如：运输供应仓库管理等生产的组织形式与工厂的产品构成有关：单件、大量、多品种小批量？要做两件事：（1）对本厂产品进行分类；（2）根据产品类型采用合理的组织形式。生产组织形式概论31概论311.4生产过程2、组织形式1）工艺专业化按照生产工艺的特点划分生产单位。在工艺专业化的生产单位内，集中了同类型的机器设备和同工种的工人，对各种产品进行同一工艺方法或同一工艺阶段的加工。每一个生产单位不能独立完成产品的全部加工和出产产品。如：机加工、铸造车间、装配车间等概论311.4生产过程2、组织形式1）工艺专业化一般采用通用设备和通用工具，机群式布置优点：加工灵活，便于分配设备的任务量，能充分利用设备缺点：工作地专业化程度低生产效率低；连续性差，物流路线长，在制品量大；协作关系复杂，使计划管理、生产调度、质量管理、在制品管理等变得困难。概论311.4生产过程2、组织形式2）对象专业化以产品的为对象划分生产单位。在对象专业化的生产单位内，集中有为制造其生产对象所需要的各种不同类型的机器设备和不同工种的工人，对同类对象进行不同工艺加工。如汽车厂的发动机车间，底盘车间等。概论311.4生产过程2、组织形式2）对象专业化可采用专用设备优点：专业化程度高，效率高；物流路线短，停留时间少；简化了生产调度和质量控制等管理工作，但对管理人员的业务能力要求高，要懂得本单位内应用的各种生产工艺。缺点：对品种变换的适应能力差；设备利用率不如工艺专业化单位的高。在实际生产过程中，常结合起来，如：在按对象专业化原则组织的齿轮车间内，分别工艺类型划分出车床组，滚齿机组、插齿机组、剃齿、磨齿机组等工艺专业化的生产单位。概论311.4生产过程2、组织形式3）成组技术将不同产品中特征相似的零件集合成组，建立以零件组为对象的对象专业化生产单位，即成组生产单元。一个零件族可以在同一机器上使用相似的工具和工序来完成。批量变更所引起的调整费用大减，降低在制品数量，提高劳动生产率。概论313、组织生产过程的基本要求（1）连续性（2）平行性：物料在生产过程中实行平行交叉作业。时间上：物料在生产过程各个环节上运动，自始至终处于连续状态，没有或很少有不必要的停顿与等待现象。空间上：生产过程各个环节在