(101126)GAP仓储管理知识

2019/9/301GAP仓储管理知识李影[e-mail]2019/9/302《中药材GAP认证检查评定标准（试行）》有关仓储管理要求对应条款：3901，3902，3903，3904，3905。中药材生产质量管理过程涉及的物料——生产物资（种子、种苗、肥料、农药、包装材料、检验用试剂，等等）涉及的管理环节：——采购、仓储、领用、使用、不合格品返工或销毁、退料等2019/9/303《中药材GAP认证检查评定标准（试行）》3901：是否制订仓储养护规程和管理制度。3902：中药材仓库是否保持清洁和通风、干燥、避光、防霉变。温度、湿度是否符合储存要求并具有防鼠、虫、禽畜的措施。2019/9/304《中药材GAP认证检查评定标准（试行）》3903：中药材仓库地面是否整洁、无缝隙、易清洁。3904：中药材存放是否与墙壁、地面保持足够距离，是否有虫蛀、霉变、腐烂、泛油等现象发生，并定期检查。3905：应用传统贮藏方法的同时，是否注意选用现代贮藏保管新技术、新设备。2019/9/305相关管理措施《采购管理规程》：从确认的供应商处采购，以免采购三无产品。所采购的物资须标签完整。种子、种苗的异地采购应经过所在地防疫检查并保留检疫证明。——0801，……在生产、储运过程中是否进行检验及检疫，并出具报告书。2019/9/306《药材仓储管理规程》仓储管理目标：防止差错、防止污染。仓储易发生的差错：品种混淆、批标志混淆、检验状态混淆、标签混淆、数量混淆，等等2019/9/307《药材仓储管理规程》仓储易发生的污染：漏雨、药材受潮霉变、长虫、鼠粪等动物粪便污染、化学物质污染（熏蒸剂等）、包装破损杂质污染2019/9/308《药材仓储管理规程》登记出库入库台帐：品名、数量、规格等；每次领用登记数量。隔离存放：农药、化肥应专库存放，不得与中药材及其种子、种苗混合放置，应放置不同仓库，以免交叉污染；不合格品应单独设立库区。使用：农药、化肥在种植园区使用时不得污染土地和水源，包装物应回收处理（欧盟GAP）；未使用完的物资应退回仓库。仓库应保持清洁。2019/9/309《药材仓储管理规程》仓库硬件条件：不漏雨，地面、墙面应有隔潮带，安装通风窗，排气扇；有防虫、防鼠装置，驱湿器、地仓板，货架，等等。按照药材品名、批号堆放；标识管理：黄色（待验）、绿色（合格）、红色（不合格）。不合格品专库存放，与合格药材之间应物理隔离。2019/9/3010仓储管理：空仓库使用前应熏蒸杀虫（JAS）。应每天检查、监控仓库温湿度。应定期检查药材性状，发现受潮，虫蛀等应及时翻晒、干燥，熏蒸杀虫。使用粮食专用熏蒸剂，熏蒸杀虫应登记，记录保存药材批档案备查。2019/9/3011药材仓储记录应保存药材批档案，包括：收发货记录（采收物、初加工成品台帐，批库卡）批检验记录（采收物、初加工成品检验报告单）熏蒸记录日常性状检查记录2019/9/3012《药材仓库管理规程》《不合格品仓储管理规程》及其附件、记录展示（提供电子文本）2019/9/3013谢谢