1.3 《庖丁解牛》(教学课件)

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统编新版必修下册第一单元庖丁解牛“庖丁之解牛,伯牙之操琴,羿之发羽,僚之弄丸,古之所谓神技也。清·龚自珍《明良论四》杀?宰?剖?削?以解入题páolǚhuōhuāxìkuǎn庖履騞砉郤窾qìnggūxíngchùhuò綮軱硎怵謋以解读文为:Wèi作介词,①替、给②因为③为了Wéi作动词:做、谋求、作为、治理、成为、学习、研究等等。作语气词:用在句尾,表示疑问反诘语气,如:天之亡我,我何渡为?庖丁为文惠君解牛()吾见其难为()提刀而立,为之四顾()怵然为戒()视为止,行为迟()以解读文用“解”字概括课文写了庖丁解牛的哪些方面的内容。“解”的动作“解”的场面“解”的理念“解”的态度“解”的方法“解”的关键“解”的境界以解读文以小组为单位,在文章中找出你认为庖丁解牛技艺独到之处的语句或片段,说说庖丁解牛到底有什么独特呢?要求找出原文语句,翻译这些句子,并进行简单分析。以解赏技原文庖丁为文惠君解牛,手之所触,肩之所倚,足之所履,膝之所踦,砉然响然,奏刀騞然,莫不中音。合于桑林之舞,乃中经首之会。几个动词的连用,手肩足膝的架势:“手之所触,肩之所倚,足之所履,膝之所踦”,四个动词和谐流畅,四个接触牛的部位用力也轻重有别,而且极富动作的美感,和谐流畅,一气呵成。解牛的场景不同:音乐舞蹈表演,视听盛宴。(韵律和谐,动作优美声音悦耳)这一段描写的确独特。我们看不见牛挣扎之状,听不到牛的惨叫之生,也没有血腥的场面,却像在欣赏乐舞表演,妙不可言!“砉然向然,奏刀騞然”,解牛之悠然自得,“合于《桑林》之舞,乃中《经首》之会”。动词的连贯流畅,拟声词的形象,几个之的连用也有调节音节的作用。原文依乎天理,批大卻,导大窾,因其固然,技经肯綮之未尝,而况大軱乎!依照牛的天然生理结构:击入大的骨缝,顺着骨间的空处下刀,躲避开脉络相连和筋骨相结合的地方。一切按照牛的结构解牛。做任何事都有一定的指导思想和理念,解牛也一样,要在大的缝隙处击入,顺着空隙下刀,还要躲避脉络相连和筋骨相结合的地方。理念独特,解牛妙不可言。原文怵然为戒,视为迟,行为止。动刀甚微,謋然已解,如土委地。谨慎、专心。“怵”,足见庖丁谨慎小心,眼睛集中在难解之处,动作慢下来,动刀的幅度也小了。庖丁技艺高超,解牛流畅但也绝不马虎大意。庖丁解牛的态度不仅独特可以说难得,技艺高超,却不随意。态度之庄重可以看出其对解牛的敬畏,对解牛这个事业的敬畏,这样态度的人是不是也很敬畏自己的人生呢!原文臣以神遇而不以目视,官知目而神欲行。神:精神,主宰行为的精神活动”。“神”既说明超出目视的层面,又说明庖丁解牛技艺之高超。有了好的方法才能有好的结果。庖丁表面是在解牛,却不用眼睛看牛。实际上是在用直觉和牛对话,是用精神和牛的生理结构交汇在一起。原文以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有余地矣!刀刃的厚度是有限的,牛的骨缝是有空间的。用不厚的刀刃,深入有空隙的骨缝内,找准解牛的关键,刀刃在宽敞的骨缝内“恢恢乎”才能游刃有余。庖丁解牛,解牛不用蛮力,不和牛硬碰硬,他的突破口就是找准关键,之后就迎刃而解了。原文始臣之解牛之时,所见无非牛者。三年之后,未尝见全牛也。方今之时,臣以神遇而不以目视……良庖岁更刀,割也;族庖月更刀,折也。今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发于硎。第一境界:(三年内)“始臣之解牛之时,所见无非全牛也”,不懂规律。庖丁学解中的头三年,心无旁骛,精力高度集中,达到对外物(除牛之外)无所感知的境界。“以神遇而不以自视,官知止而神欲行”,“依乎天理”,“因其固然”,运用规律。此时的庖丁依天理,因固然,完全靠精神活动批郤、导窾,避开技经肯綮与大軱,从容来往于彼节者之间,游刃有余,把又脏、又累、又笨重、又麻烦的解牛活计,干得漂亮极了、飘逸极了。第二境界:(三年后)“未尝见全牛也”,目无全牛,懂得规律。庖丁动手解牛时而又“未尝见全牛也”,对牛的全身结构完全摸清了,不再把一头牛看成全牛,而是把它看成可以类似积木之类可以拼装、拆卸的东西。这说明他已经完成了对必然王国的认识,行将踏进自由王国的境界了。原文始臣之解牛之时,所见无非牛者。三年之后,未尝见全牛也。方今之时,臣以神遇而不以目视……良庖岁更刀,割也;族庖月更刀,折也。今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发于硎。这种从实践到认识,再到实践的过程,生动地说明了这样一个事实:只有通过长期的解牛实践,才能获得解牛之“道”。规律的洞悉、掌握和娴熟的运用,全在于长期的专注的实践。庖丁不砍牛骨头,不剥牛皮,他有顺应天理解牛的先进理念理念,有怵然为戒的严谨态度,有不以神遇而目视的方法,有对解牛的敬畏之心,还有反复实践的精神,所以不能用“宰”(缺少艺术性),不能用剖(太血腥),用削也无法体现庖丁解牛的境界。因此庖丁说“臣之所好者,道也,进乎技矣。”道:顺应牛的机理解牛(顺其自然),找准缝隙(抓住关键),熟能生巧,享受过程。良庖岁更刀,割也;族庖月更刀,折也。折割解的区别,游就是解牛的境界。吾生也有涯,而知也无涯。以有涯随无涯,殆已!已而为知者,殆而已矣!为善无近名,为恶无近刑,缘督以为经,可以保身,可以全生,可以养亲,可以尽年。以解悟道庄子用这个故事是用来说明什么的?人们的生命是有限的,而知识却是无限的。以有限的生命去追求无限的知识,势必体乏神伤,既然如此还在不停地追求知识,那可真是十分危险的了!做了世人所谓的善事却不去贪图名声,做了世人所谓的恶事却不至于面对刑戮的屈辱。遵从自然的中正之路并把它作为顺应事物的常法,这就可以护卫自身,就可以保全天性,就可以不给父母留下忧患,就可以终享天年。庄子·养生主养生主:养护身体,给养心灵的关键。(主:关键)解牛之道与养生之道具有相似性和可比性。作者把牛比喻成复杂的社会,尽管矛盾复杂,斗争激烈,但总有间隙可寻,只要像庖丁那样,“以无厚入有间”,顺应环境,随俗沉浮,回避矛盾,就能保全性命,养护精神。那么,人就能在社会中游刃有余了,精神和身体不会受到伤害,同时解完牛踌躇满志之后,感到心滿意足的同时,应该好好地收敛自己的态度,不要得意忘形,否則还是容易受伤害的。以解悟道文惠君听庖丁介绍后,说自己懂得了“养生之道”,解牛之道和这种“养生”之道有什么联系?“庖丁解牛”这个寓言故事告诉人们什么道理?“庖丁解牛”的故事告诉我们:人类社会充满错综复杂的矛盾,人处世间,只有像庖丁解牛那样避开矛盾,做到顺应自然,才能保身、全生、养亲、尽年。指导生活和学习,为人处世,调养身体,具体问题具体分析,辩证看待顺应规律等。以解悟道除了“养生”外,庖丁解牛之道还可以给我们哪些启示?联系实际谈一谈。南怀瑾论及儒、释、道时有这样一番比喻:儒家是粮食店,没有儒家,我们的精神就要挨饿。佛家是百货店,里面是人生必须品,各样东西自己去选。道家是药店,平时用不上,生病则必定要自动找上门去。宗白华先生论及王羲之的书法作品《兰亭集序》时说道:“如庖丁解牛肯綮,神行于虚。这种超妙的艺术,只有晋人潇洒超脱的心灵才能心手相应,登峰造极。”以解悟道除了“养生”外,庖丁解牛之道还可以给我们哪些启示?联系实际谈一谈。鲍鹏山:“在一个文化屈从权势的传统中,庄子是一棵孤独的树,是一棵孤独地在深夜看守心灵月亮的树。当我们大都在黑夜里昧昧昏睡时,月亮为什么没有丢失?就是因为有了这样一两棵在清风夜唳中独自看守月亮的树。”叶春雷:庄子是雄浑的。庄子也是妩媚的。庄子一会儿是大鹏,力拔山兮气盖世;一会儿是蝴蝶,流连戏蝶时时舞。庄子让当时的社会吃惊,更让后人吃惊。这个长着翅膀的怪物,滑过阴暗的宫廷,滑过君主的刀丛,竟然毫发无损。余中云:庄子顺应自然、回归自然的本意,是要从沉沦的社会中拯救灵魂,寻求生命的尊严。以解做结庖丁解牛,不仅是在解牛,也在解人生,牛象征着世界,刀象征着自己。不能像族庖那样和世界死磕,也不能像良庖那样和困难纠缠,要像庖丁那样找准事物规律,抓住事物的关键,久练技艺,定会达到目无全牛之境界,也会游刃有余于天地间,方能踌躇满志。基础巩固1、通假字“向”“盖”“善”2、词类活用“良庖岁更刀,族庖月更刀”通“响”通“盍”何通“缮”“岁”“月”,名词做状语基础巩固3、重要词义善:“善哉”“善刀而藏之”为:“庖丁为文惠王解牛”“视为止,行为迟”族:“族庖月更刀”“每至于族”进:“进乎技矣”道:“臣之所好者道也”硎:“刀刃若新发于硎”表示同意的应答词通“缮”,修治,擦拭介词,给,替因为众,一般的丛聚,集结之处超过自然规律磨刀石4、古今异义:天理固然虽然至于古:天然结构今:常指天然的道理古:本来的样子今:a.表示承认某一个事实,引起下文转折b.表示承认甲事实,也不否认乙事实古:虽然如此,尽管那样今:常用作表示转折关系的连词古:动词“至”和介词“于”连用,相当于“到了今:a.达到某种程度b.另提一事“依乎天理”“因其固然”“虽然,每至于族”“每至于族”基础巩固游刃有余:目无全牛:踌躇满志:切中肯綮:5、积累文中成语:比喻技术熟练高超,做事轻而易举。现在用一般指技艺达到极其纯熟的程度,达到得心应手的境界。文中是悠然自得,心满意足的意思。现指对自己的现状或取得的成就非常得意。正好切中事情的关键。基础巩固6、翻译句子:手之所触,肩之所倚,足之所履,膝之所踦。技经肯綮之未尝,而况大軱乎。恢恢乎其于游刃必有余地矣。提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志,善刀而藏之。手接触到的地方,肩靠的地方,脚踩的地方,膝盖顶的地方。(所字结构)从未(碰)脉络相连和筋骨相结的地方,更何况大骨头呢?(句式)骨节间的空隙宽宽绰绰地,它对于刀刃运转必定是有余地。(成语)提着刀站立起来,为此举目四望,为此志得意满,(然后)把刀擦抹干净,收藏起来。(成语)基础巩固通过三篇文章的学习,你觉得《论语》《孟子》《庄子》在体例、语言、说理等方面各自有什么特点?《论语》是语录体,言简意赅;《论语》辞约义丰,直接议论,语言平实简约而思想深邃。《孟子》对话精彩,思辨性强,善于取譬设喻,因势利导;气势雄伟,感情激烈,论辩中善施机巧。《庄子》常用寓言来表达思想,形象生动,富于启发性。汪洋恣肆的行文艺术:善于通过生动形象的比喻和寓言故事来说明抽象的哲理;结合《庄子》种的其他文章可以看出,常以极度夸张的笔法,非常奇特的构思进行形象塑造和景物描写,具有浓郁的浪漫主义色彩;语汇丰富,造语奇特,文辞富丽。学了三篇文章,你认为儒家道家的理想社会是什么样的?他们人应该以怎样的姿态生存于世?孔子和孟子被尊称为“至圣”和“亚圣”,他们的思想一脉相承,又各有特点。儒家主张实行“仁”“仁政”“王道”。儒家追求入世,注重为人处事的学习和自我约束,讲求为君王效力,表现人自身的价值,理想社会是阶级分明,礼法严谨的状态。庄子对社会和人生的看法与孔孟很不相同。道家追求出世,社会上消极避世,理想社会是小国寡民,无为而治,道家理想的社会制度,治国者信奉清静无为的人生观,实行顺其自然。你认为我们应该取法儒家还是道家?儒家主张积极入世,忧国忧民,道家追求内心调和,儒家的积极入世态度与佛道的超然物外、与世无争的态度是矛盾的,但有时候可以统一起来,即我们常说的儒道互补,正如南怀瑾先生所说的,儒家是粮店,道家是药店。

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