仓储与配送管理第6章

仓储与配送管理物的“停顿”与“流动”1课程内容第1章仓储与配送概述第2章仓储布局与设备选用第3章仓储作业流程管理第4章在库物品保管与养护第5章配送运作业务与配送中心管理第6章仓储与配送的成本和绩效管理2物流的“冰山”说3第6章仓储与配送的成本和绩效管理6.1仓储成本和绩效管理6.2配送成本和绩效管理46.1仓储成本和绩效管理仓储成本及其构成5仓储企业在储存物品过程中，所消耗的人力、物力、财力及风险成本的总和固定资产折旧、工资和福利费、能源费、水、耗损材料费、设备维修费、大型设备的修理费、管理费用、财务费用、销售费用、销售费用、外协费、税费6.1仓储成本和绩效管理仓储成本分析与控制6储存成本分析与控制装卸搬运作业成本分析与控制备货作业成本分析与控制流通加工作业成本分析与控制人工费用的分析与控制包装作业成本分析与控制机具物料和燃料的成本控制提高仓储服务质量降低仓储成本降低机会成本和风险成本6.1仓储成本和绩效管理仓储成本分析与控制——储存成本分析与控制一定的储存量和稳定的储存规律性可以通过降低单位物品的储存成本来提高储存效益，因此要提高仓库储存量，合理规划仓储空间仓储成本分析与控制——装卸搬运作业成本分析与控制装卸搬运作业成本主要包括装卸搬运机具的成本和费用，燃、润料消耗费用，人工成本和时间费用等76.1仓储成本和绩效管理合理选择装卸搬运工具提高物品装卸搬运的活化性与可运性利用重力作用减少能量消耗合理选择装卸搬运方式改进装卸搬运作业方式86.1仓储成本和绩效管理9合理选择装卸搬运机具合理选择和使用装卸搬运机具，是提高装卸效率、降低装卸搬运成本的重要环节。装卸搬运机械化程度可分为3个等级一级是用简单的装卸器具二级是使用专用的高效率机具三级是依靠电脑控制实行自动化、无人化操作6.1仓储成本和绩效管理10提高物品装卸搬运的活性化与可运性要不断提高活性化的程度，但是从成本角度分析并不是活性化程度越高越好，要适宜6.1仓储成本和绩效管理11提高物品装卸搬运的活性化与可运性装卸搬运的可运性就是指装卸搬运的难易程度。影响装卸搬运难易程度的因素主要包括6.1仓储成本和绩效管理12利用重力作用，减少能量消耗6.1仓储成本和绩效管理13合理选择装卸搬运方式6.1仓储成本和绩效管理14改进装卸搬运作业方法合理分解装卸搬运活动，选择适合企业的装卸搬运设备，提高机械化和自动化装卸水平，具有重要意义6.1仓储成本和绩效管理15备货作业成本分析与控制备货作业是仓储作业中最繁杂的作业，为了降低备货作业成本，可以采取以下方式6.1仓储成本和绩效管理16流通加工作业成本分析与控制6.1仓储成本和绩效管理17流通加工作业成本分析与控制确定合理的加工能力确定合理的流通加工方式加强流通加工的生产管理6.1仓储成本和绩效管理18人工费用的分析与控制时间利用率=某一期间生产性活动的实际时间/同期全体员工制度工作小时数如果这个比率接近于1，就说明利用率高，反之利用率低6.1仓储成本和绩效管理19包装作业成本分析与控制使用价格物美价廉的包装材料包装作业机械化，提高包装效率采用大包装，尽量使包装简单化节约包装材料利用原有包装，加贴新标签6.1仓储成本和绩效管理20机具物料和燃料的成本控制要制定合理的作业流程，尽量减少不必要的重复性作业，避免过度使用设备，提高设备完好率6.1仓储成本和绩效管理21提高仓储服务质量，降低仓储成本6.1仓储成本和绩效管理22降低机会成本和风险成本在仓储过程中，物品会因各种原因造成损失，构成了企业的风险成本。若仓储企业为了减少风险成本或远离风险，对易碎性、易破损性的物品不予经营，势必减少了仓库吞吐量，又提高了机会成本6.1仓储成本和绩效管理23绩效个人或组织为实现组织目标所做出的行为过程及其产生的业绩与效益绩效管理各级管理者和员工为了达到组织目标共同参与的绩效计划制定、绩效实施、绩效评价、绩效评估结果应用、绩效目标提升的持续循环过程，以持续提升个人和组织的绩效6.1仓储成本和绩效管理24绩效管理的基本原则将过程管理与结果管理有机结合•强调结果导向、重视实现目标的行为过程将短期目标与长远发展有机结合•短期的+长远的•单一的+平衡的（综合）•局部的+全面的将个体绩效与组织绩效有机结合•个体绩效——岗位绩效，克服个人、本位等思想行为•组织绩效——单位、团队，组织目标是根本25绩效反馈绩效实施绩效评估结果使用活动：员工发展计划薪酬、奖金、培训、升职绩效评价绩效计划组织目标分解工作单元职责6.1仓储成本和绩效管理26绩效管理绩效管理强调的是对过程的监控，通过对行动过程中各项指标的观察与评估，保证战略目标的实现6.1仓储成本和绩效管理反映仓储作业效率的指标27指标计算公式物品吞吐量一定时期内进库总量＋同期出库总量＋物品直拨量平均收发货时间收发时间总和÷收发货总笔数物品及时验收率一定时期内及时验收笔数÷同期收货总笔数全员劳动生产率仓库全年吞吐量÷年平均员工人数库存物品的周转率全年物品平均储存量÷物品平均日消耗量仓库作业效率全年物品出入库总量÷仓库全体员工年工作日数6.1仓储成本和绩效管理反映仓储作业效益的指标28指标计算公式工资利润率利润总额÷同期工资总额成本利润率利润总额÷同期仓储成本总额资金利润率利润总额÷（固定资产平均占用额＋流动资金平均占用额）利润总额报告期仓库总收入额－同期仓库总支出额收入利润率利润总额÷仓库营业收入总额每吨物品保管利润报告期利润总额÷报告期物品储存总量6.1仓储成本和绩效管理反映仓储作业设施设备利用程度的指标29指标计算公式库容周转率出库量÷库容量单位面积储存量日平均储存量÷仓库或货场使用面积仓容利用率存储物品实际占用的空间÷整个仓库实际可用的空间设备利用率设备实际使用台时数÷制度台时数6.1仓储成本和绩效管理反映仓储作业消耗的指标30指标计算公式材料、燃料和动力消耗指标由于各仓储企业所用设备不同，因此也没有一个统一标准平均储存费用储存费用总额÷同期平均储存量6.1仓储成本和绩效管理反映仓储作业质量的指标31指标计算公式货损货差率收发货累计差错次数÷收发货累计总次数设备完好率完好设备台时数÷设备总台时数保管损耗率物品损耗量÷同期物品库存总量账物差异率账物相符件数÷帐面储存总件数收发货差错率账货差错件数÷期内储存总件数6.1仓储成本和绩效管理物品储存的安全性指标物品储存的安全性指标，主要用发生的各种事故的大小和次数来表示，主要有人身伤亡、仓库失火、爆炸、被盗、机械损坏事故几类。这类指标一般不需计算，只是根据实际出现事故的损失大小来划分等级326.2配送成本和绩效管理配送成本的构成配送的主体活动是分拣、流通加工、配装、运输33分拣费用•人工费用•设备费用流通加工费用•加工设备费•材料费•人员费用配装费用•配装材料•辅助材料•人工费运输费用•车辆费用•营运间接费用6.2配送成本和绩效管理配送成本控制34加强配送的计划性确定合理的配送路线进行合理的车辆配装量力而行建立计算机管理系统6.2配送成本和绩效管理配送绩效指标体系35配送作业绩效评价指标体系配送作业计划的设计配送作业流程的执行配送效果的反馈顾客市场份额递增率从客户获得利润的综合值顾客满意度配送作业的能力利用率配送作业的一致性配送计划的效益性指标配送作业的速度配送计划的全局性指标配送计划的应变性指标配送作业的灵活性6.2配送成本和绩效管理配送绩效指标体系——配送作业计划的设计全局性指标•配送计划符合整个业务流程需要的衡量指标应变性指标•外界条件发生变化时，快速调整适应变化的衡量指标效益性指标•运用盈亏平衡分析法366.2配送成本和绩效管理配送绩效指标体系——配送作业流程的执行速度性指标•客户需求的平均响应时间：订单生成至货到时间•计算对某类客户服务需要的平均时间能力的综合利用率•作业能力：规定时间内（小时、日）、员工按正常作业程序所能完成的作业量•作业能力综合利用率：配送作业能力（配货能力、运输能力等）综合利用情况•计算综合利用率：综合多项作业工序能力利用率376.2配送成本和绩效管理配送绩效指标体系——配送作业流程的执行一致性指标•在一定时期内准时交货并保证质量的次数占总交货次数的比例灵活性指标•处理客户异常服务要求的能力：处理完毕次数与需要处理次数之比；•恢复故障的可行性：标准恢复时间与实际恢复时间的差距同标准时间之比；•确定二者的重要程度，给定一个权重386.2配送成本和绩效管理配送绩效指标体系——配送效果反馈客户满意度•调查客户对服务的满意情况，通过回访方式市场份额递增率•用以衡量市场份额递增情况，可用环比增长率表示•计算市场份额递增率，（T-月度、季度、年度）获得利润综合值•从客户获得利润的情况衡量配送作业的效果39小组作业平衡计分卡在仓储和配送绩效管理中的运用40