仓储与配送管理第一章

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仓储与配送管理怎样应对就业危机?一、我们面临的就业困难全国:600+250-1100*20%,约有1/4失业江苏:09工商管理63203人,比08增长7.39%二、我们应该怎么办?做大做强个人品牌!内在质量:品质、知识、才能外在质量:外表、谈吐、礼仪三、我们能做些什么?学习目标1.掌握仓储与配送的基本知识(基本概念、基本流程、常规管理要求和常用设备、停息系统)2.具备基本的实践操作能力和项目设计能力3.培养良好的职业道德素养4.培养团队合作能力5.改进交流沟通能力6.提高学习能力和思维分析能力供应商仓库生产仓库批发零售消费者回收物流采购(供应)物流生产物流销售物流运输仓储流通加工包装装卸搬运物流信息物流功能配送项目一认识仓储行业项目1.1认识仓储与仓储管理一、仓储的概念、功能、分类、任务;二、仓储管理的概念、任务、原则三、仓储业的发展现状项目1.2认识仓库与仓库管理一、仓库的概念、分类、功能二、仓库管理的概念和内容三、仓储人员应具备的素质和能力项目1.1认识仓储与仓储管理【项目说明】仓储是物流系统中不可缺少的重要环节。它是社会再生产过程顺利进行的必要保证,是加快商品流通、节约流通费用的重要手段,为货物顺利进入下一环节做好质量和数量的准备。因而抓好仓储管理具有很重要的经济意义和社会意义。通过本项目的实训,使学生了解仓储管理的含义、内容、特点、要求及发展现状。【项目目标】1.理解仓储及仓储管理的不同含义2.掌握仓储的多种功能、分类和任务3.明确仓储管理的对象、对容及意义4.了解仓储行业发展的现状【知识要点】一、仓储(一)仓储的概念和性质:仓,即仓库,是为存放物品而设置的建筑物或场地。储,则是指对物品进行收存、管理、交付使用等行为。狭义概念:指通过特定场所对物料进行储存和保管;广义是指物品从发出地到接收地的过程中,在一定地点、一定场所、一定时间的停滞。在这一阶段要对物品进行检验、保管、养护、流通加工、集散、转换运输方式等多种作业。对概念的理解1.仓储是物质产品的生产过程的持续2.是静态和动态的储存3.必须有特定的场所4.仓储对象是实物动产生产资料:劳动资料和劳动对象的总和,可移动的有形资产生活资料:供人们生活需要的那部分产品1.仓储是社会再生产顺利进行的必要环节专业化生产使劳动生产率提高,出现产品剩余,需要仓储另:原料也需有一定的储备,以备生产不间断进行2.调整生产和消费的时间差别,维持市场稳定(二)仓储的功能(二)仓储的功能**全年性生产,季节性消费和季节性生产,全年性消费,需进行仓储**供求不平衡,造成价格失衡,需用仓储来调节供求,维持市场稳定。3.劳动产品价值维持和增加的作用如:肥皂不能干裂,服装不能发霉生虫,菜刀不能生锈变形,塑料制品不能老化变色;如:服装缝商标,贴条码,包装,组装,钢板统一剪切等(二)仓储的功能4.流通过程的衔接生产————流通————消费生产者1零售商1生产者2仓储零售商2生产者3零售商3(二)仓储的功能5.市场信息的传感器生产者:根据存量,调整生产流通者:根据存量,决定订货消费者:根据存量,决定购买量6.开展物流管理的重要环节7.提供信息保证(仓单)(1)是供货方供货的保证(2)用仓单作为融资工具8.现货交易的场所如:批发交易市场和仓储式商店(1万平方米以上)仓储功能小结:社会再生产顺利进行的必要环节调整生产和消费的时间差别,维持市场稳定劳动产品价值维持和增加的作用流通过程的衔接市场信息的传感器开展物流管理的重要环节提供信息保证(仓单)现货交易的场所1.根据仓储经营主体分类(1)企业自营仓储=工业性质+商业流通性质(2)商业营业仓储=服务+场地租赁(3)公共仓储(运输等相关业务的配套)(4)战略储备仓储2.根据仓储对象分类(1)普通物品仓储(2)特殊物品仓储(三)仓储的种类3.根据仓储功能划分(1)储存仓储:量大存储时间长(2)物流中心仓储:方便物流组织与管理(3)配送仓储:短期仓储,量少类多衔接最后流通(4)运输转换仓储:运输方式转换结点(5)保税仓储:由海关监管存放保税物资的仓储4.根据仓储的处理方式划分保管式仓储、加工仓储、消费式仓储(三)仓储的种类(四)仓储的任务1.物资存储5.交易中介2.流通调控6.流通加工3.数量管理7.配送4.质量管理8.配载二.仓储管理(一)仓储管理的概念仓储管理就是对仓库及仓库储存物资所进行的管理,是仓储机构为了充分利用所具有的仓储资源(包括仓库、机械人、资金、技术)提供高效的仓储服务所进行的计划、组织、控制和协调过程。二、仓储管理仓储管理的含义经济管理与应用技术相结合的交叉学科充分利用所拥有的仓储资源来提供仓储服务所进行的计划、组织、控制和协调皮膜處理區沖壓包裝成品倉倉庫辦公區備貨區車間辦公區報廢區成品倉包材整理區不良材料區生產部物料倉客戶退貨區樣品材料區生產部包材暫放區包材倉IQC待驗區倉庫區域分布圖BinChuanMetal(DongGuan)C.o.,Ltd.小倉庫鐵板倉计划组织指挥控制协调1.配置仓储资源(二)仓储管理的基本任务效益树立竞争优势专业化细分市场设备配置(二)仓储管理的基本任务2.组建仓储管理机构倉管組織架構圖課長:楊斌原料倉運輸張洪銘電子倉成品倉廢料倉劉勇原料組模具零件倉帳務文員成品出貨組帳務組經理:洪盾添劉副總创造性地满足用户需求的产品才会有市场资源整合开展仓储商务降低成本,提高经营收入3.开展仓储商务活动(二)仓储管理的基本任务4.组织仓储生产5.建立仓储企业形象6.提高管理水平7.提高员工素质(三)仓储管理的基本原则1.效率原则:仓容利用率、货物周转率、进出库时间等时间指标。2.效益原则:利润的最大化3.服务原则:服务是贯穿在仓储中的一条主线,仓储定位、仓储作业、仓储货物控制。三、仓储业的发展(一)仓储业的重要地位1、是物流与供应链中的重要节点和控制中心2、是国民经济中的一个重要产业3、在现代服务业中占有独特地位(二)我国仓储业的发展现状1、主营业务发展迅速:以年增长率17%速度递增2、货物吞吐量增长、周转速度加快3、能源及重要生产资源仓储建设速度加快4、物流园区的建设趋于理性5、国外基金机构投资中国物流地产:普洛斯6、物流金融业务是近年发展的焦点:储运质押业务增长180%以上,质押贷款150亿元(三)我国仓储业存在的问题1、企业:(1)效率偏低:物流行业收入利润率平均8.77%,仓储:2.6%(2)信息化程度不高:不到5%(3)自营较多,外包不够(三)我国仓储业存在的问题2.政府(1)仓储用地的政策问题(2)仓储市场的秩序与诚信问题(3)仓储业务的税务与注册问题(4)技术改造的标准与资金问题(5)仓库的规划设计问题(6)仓储设施的闲置问题:60%(四)我国仓储业的发展对策1、宏观方面:完善政策法规、加强宏观调控、进行股份制改造、向现代经营模式转变、建立全国物流联盟2、微观方面:改变经营理念、创新服务理念、实现机械化、自动化、信息化、加强物流人才培养仓库知识要点一、仓库的概念“仓”是指储藏粮食的地方,“库”是指储藏兵器的地方仓库是储藏、保管物品的场所的和建筑物的总称。二、仓库的功能(一)经济效益功能:1、存储保管保护货物:专业仓储(如冷藏)隔离危险与污染源供应商供应商供应商仓库顾客零担货物运输整车运输较近较远2.整合供应商仓库顾客顾客顾客供应商供应商按订货要求分装,并根据客户要求进行配送3.分类和交叉发运4.加工或延期制造一是风险最小化:响应消费者需求二是节约库存:不需要每种个性化需求都设大量库存。(二)服务利益功能1、现场储备2.配送分类3.组合4.生产支持5.市场形象有仓伪的企业对顾客反应更敏感,提供的服务也更快尤其是品种的限或产品具有高度季节性的制造商偏好这种服务通过组合运输享受优惠费率三、仓库的分类分类种类名称及说明按营运状态分营业仓库:按法律规定取得营业资格对外营业的仓库自备仓库:生产或流通企业为本企业业务需要而建的附属仓库公用仓库:公用物流的配套设施,为社会物流服务的仓库按功能分配送中心型仓库:具有发货、配送和流通加工的功能存储中心型仓库——以储存为主的仓库物流中心型仓库——具有储存、发货、配送、流通加工功能的仓库三、仓库的分类按建筑形态分平房仓库:一般只有一层建筑,不设楼梯,有效高度不超过6米楼房仓库:二层以上建筑的仓库地下仓库:地面以下建立的仓库立体仓库:金属货架上边搭上顶盖,外侧装上墙壁的仓库三、仓库的分类按保管形态分普通仓库:用于存放普通货物,对仓库条件没特殊要求恒温仓库:能够调节温度、湿度的室内仓库冷藏仓库:具有冷却设备且隔热的仓库露天仓库:露天堆码、保管的室外仓库储藏仓库:保管散粒谷物、粉体的仓库,以筒仓为代表简易仓库:无正式建筑,如使用帐篷等构造的有于存放临时货物水上仓库:漂浮在水面上的趸船、囤船、浮驳或其它水上建筑,或划定水面用以保管木材的特定水域。2.1仓库的功能与分类仓库的功能1根据使用范围分类2根据功能分类:流通型、存储型3根据保管物品分类保税仓库:存放保税物资的仓库。为满足国际贸易的需要,设置在一国国土之内,但在海关关境以外的仓库,无需办理海关申报手续,可在保税区进行加工、存储、包装、和整理业务。保税区具有进出口加工、国际贸易、保税仓储商品展示等功能,享有“免证、免税、保税”政策,实行“境内关外”运作方式,是中国对外开放程度最高、运作机制最便捷、政策最优惠的经济区域之一。四、自动化立体仓库(一)自动化立体仓库的组成1.高层货架:用于存储货物的钢结构。目前主要有焊接式货架和组合式货架两种基本形式。2.巷道堆垛机:用于自动存取货物的设备。按结构形式分为单立柱和双立柱两种基本形式;按服务方式分为直道、弯道和转移车三种基本形式。3.输送机系统:立体库的主要外围设备,负责将货物运送到堆垛机或从堆垛机将货物移走。输送机种类非常多,常见的有辊道输送机,链条输送机,升降台,分配车,提升机机,皮带机等。4.自动控制系统:驱动自动化立体库系统各设备的自动控制系统。目前以采用现场总线方式为控制模式为主。5.库存信息管理系统:亦称中央计算机管理系统。是全自动化立体库系统的核心。目前典型的自动化立体库系统均采用大型的数据库系统(如ORACLE,SYBASE等)构筑典型的客户机/服务器体系,可以与其他系统(如ERP系统等)联网或集成。周边设备:包括搬运车、AGV小车叉车、台车、托盘等自动化立体仓库图示(二)自动化立体仓库的优越性1.提高空间利用率2.便于形成先进的物流系统,提高企业生产管理水平3.加快货物的存取节奏,减轻劳动强度,提高生产效率4.减少库存资金积压5.现代化企业的标志行业知识要点一、先进仓库管理应达到的要求1.仓库是否能够同时处理多个订单2.存货的准确性是否超过99%3.是否能够给客户完全可靠的交货期承诺4.能否通过所搜集的数据识别提高绩效的契机5.能否平衡分销中心不同区域之间的工作负荷一、先进仓库管理应达到的要求6.能否组合货项来简化下游合作伙伴的工作7.你或你的客户是不是一次性扫描收货8.是否每个仓库经理在多点分销网络系统中都能够相互支持9.是否已经取消了人工质量检测10.供应链是否具有处理逆向物流的能力二、仓储人员的基本素质要求1.具有丰富的商品知识。能掌握产品的性质和保管要求。2.掌握现代仓储管理的技术。应掌握公司系统软件。3.熟悉仓储设备。能合理和高效地安排使用仓储设备。4.办事能力强,有较强的原则性和责任心。这要求要能分轻重缓急、有条有理的处理事务。5.具有一定的财务管理能力。能查阅相关报表,进行经济核算和成本分析,正确掌握仓储经济信息,进行成本管理。(操作成本应与相关人员绩效挂钩)6.具有一般的管理素质;具有主人公意识。拓展知识要点一、职业生涯规划(一)职业生涯规划的定义职业生涯规划,是指组织或者个人把个人发展与组织发展相结合,对决定个人职业生涯的个人因素、组织因素和社会因素等进行分析,制定有关对个人一生中在事业发展上的战略设想与计划安排。(二)职业生涯规划要回答的几个问题1.我喜欢做什么?2.我擅长做什么?3.环境支持或允许我做什么?4.社会需要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