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2019/10/1开发区职业技术学院经贸学院1第七章仓库安全和质量管理2019/10/1开发区职业技术学院经贸学院2第七章仓库安全和质量管理第一节治安保卫管理（略）第二节仓库消防第三节防台风、防雨讯第四节安全作业（略）第五节仓储质量管理2019/10/1开发区职业技术学院经贸学院3第二节仓库消防一、仓库火灾知识二、防火与灭火方法2019/10/1开发区职业技术学院经贸学院4第二节仓库消防一、仓库火灾知识：（一）燃烧三要素1．可燃物2．助燃物：氧气或氧化剂3．着火源：（1）明火或明火星（2）电火（3）化学火和爆炸性为火灾（4）自燃（5）雷电与静电（6）聚光（7）撞击或磨擦（8）人为纵火破坏2019/10/1开发区职业技术学院经贸学院5第二节仓库消防（二）火灾种类1．普通火2．油类火3．电气火4．爆炸性火灾2019/10/1开发区职业技术学院经贸学院6第二节仓库消防二、防火与灭火方法（一）防火方法1．控制可燃物：不可燃材料、涂料等进行包装2．隔绝助燃物：封闭、惰性气体、真空等进行隔绝3．消除着火源:2019/10/1开发区职业技术学院经贸学院7第二节仓库消防（二）灭火方法1．冷却法：冷火、干冰降温2．窒息法：封闭窒息法、充注不燃气体窒息法（如CO2，水蒸汽）、不燃物遮盖窒息法（如黄沙、泡沫、棉被等）3．隔绝法：搬离或隔离4．化学抑制法:如碳酸氢钠干粉，改性钠盐干粉、钾盐干粉、磷酸二氢铵干粉等。5．综合灭火法:如隔离法与封闭窒息法、隔离法与冷却法、封闭窒息法与冷却法，但不能作用相互抵触，如泡沫灭火时不能使用冷却法。2019/10/1开发区职业技术学院经贸学院8第二节仓库消防（三）消防设施和灭火器1．仓库建筑的防火规范2．消防水系统：消防栓、消防井、水枪、水带等3．灭火器:清水灭火器：普通火泡沫灭火器：油类火、普通火二氧化碳灭火器：油类火、普通火、电汽火干粉灭火器：同上1211灭火器：油类火、电汽火、普通火1211是指二氟一氯一溴甲烷2019/10/1开发区职业技术学院经贸学院9第三节抗台风、防雨汛一、台风的危害二、防台工作管理组织三、防台、抗台工作四、防雨汛2019/10/1开发区职业技术学院经贸学院10第三节抗台风、防雨汛一、台风的危害8——11级称为台风，12级以上称强台风（一）路径：西行路径：广东、广西、海南省、台湾、福建等地西北路径：华东地区、上海、浙江、江苏等地转向路径：西北移动转向东北方向（二）时间：7——10月份（三）危害：2019/10/1开发区职业技术学院经贸学院11第三节抗台风、防雨汛二、防台工作管理组织专门的防台办公室或专门人员三、防台、抗台工作四、防雨汛2019/10/1开发区职业技术学院经贸学院12第五节仓储质量管理一、仓储质量管理的意义和内容二、基本方法三、仓储质量指标2019/10/1开发区职业技术学院经贸学院13第五节仓储质量管理一、仓储质量管理的意义和内容商品质量、服务质量、管理质量二、基本方法（一）实施全面的质量管理质量管理的对象是全面的质量管理是全过程的管理质量管理是一种全员的管理质量管理的方法是系统的2019/10/1开发区职业技术学院经贸学院14第五节仓储质量管理（二）以防为主需要利用质量控制和管理的现代技术和手段，预先发现问题，提前进行控制，确保达到质量标准。（三）小处着手通过一系列改革，小变更，改革小瑕疵、解决小问题，不断进行质量改进的良性循环，促使整体质量的不断提高，且不至于花费极高的质理管理成本。2019/10/1开发区职业技术学院经贸学院15第五节仓储质量管理三、仓储质量指标（一）库存量月平均库存量=（月初库存量+月末库存量）/2=各天库存量之和/30年平均库存量=（年初库存量+年末库存量）/2=各月库存量之和/12（二）收发正确率物资收发正确率=（期内吞吐量-期内发生收发差错的物资总量）/同期吞吐量%100%2019/10/1开发区职业技术学院经贸学院16第五节仓储质量管理（三）完好率物资完好率=（期内平均库存量-期内丢失、损坏、变质的物资总量）同期平均库存量（四）验收时间平均验收时间=期内各批验收天数之和/同期验收批次数（五）赔偿率业务赔偿率=期内业务赔偿罚款总额/同期业务总收入*100%