06牛腩萝卜罐头食品安全企业标准XXXX09

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第十章现代仓储管理中的经济核算主要内容现代仓储管理中的经济核算指标体系现代仓储管理中的经济效益分析现代仓储管理经济核算的意义第一节现代仓储管理经济核算的意义本节主要内容现代仓储管理经济核算的意义现代仓储管理经济核算的原则现代仓储管理经济核算的内容一、意义1、有利于提高现代仓储的经营管理水平2、有利于落实现代仓储的经济责任制3、有利于加强仓储业的现代化建设4、有利于增加现代仓储的经济效益返回二、原则1、科学实用指标体系既要反映仓储管理水平、符合经济规律,又要如实反映仓库经营水平。2、标准规范指标标准规范能保证公正性。3、全面协调指标体系必须把影响仓储管理的各种因素,全面系统地反映出来。4、可比稳定指标可进行横向及纵向的比较并在一定时期内保持相对稳定返回三、现代仓储管理经济核算的内容1、劳动消耗的核算物化劳动消耗活劳动消耗是经济核算的基本内容2、经营成果的核算是经济核算的重要内容3、资金运用的核算是经济核算的非常关键内容返回第二节现代仓储管理中的经济核算指标体系主要内容:仓储数量指标仓储质量指标仓储收入指标仓储成本指标仓储利润指标仓储资金运用指标职工工作量指标一、商品仓储数量指标1、商品储存总量商品储存总量=实重商品吨数+轻泡商品体积/2实重商品:重量达1000kg,而体积不足2m3的商品。轻泡商品:体积达2m3,而重量不足1000kg的商品。例:P1502、每平方米储存量其中:日平均储存量为报告期商品储存总量与报告期日历天数之比。返回)()(2mt仓库使用面积日平均储存量平均每平方米储存量二、商品仓储质量指标1、仓库利用率(1)仓库面积利用率报告期仓库的总面积:从仓库的围墙线算起,整个围墙所占用的面积。(2)仓库容积利用率)报告期仓库总面积()积(报告期商品实际堆放面仓库面积利用率22mm)(报告期仓库的有效容积)用的容积(报告期平均每日实际使仓库容积利用率33mm2、平均保管损失它是衡量和考核仓库保管人员工作质量的重要标志。保管损失的计算范围通过核算追查原因、找出漏洞,加强保管人员的岗位责任制。3、商品损耗率该指标主要用于那些易于干燥、风化、挥发、失重或破碎商品保管工作的考核。商品损耗指自然损耗平均储存量(吨)保管损失金额(元)平均保管损失1000kgtkgt)或商品库存总量()或商品损耗率(商品损耗率二、商品仓储质量指标4、平均收发时间它是反映仓库工作人员劳动效率的质量指标。注意:收货时间与发货时间的规定5、收发货差错率它作为竞争上岗、考核奖金的依据返回收发货的总笔数(笔))收发货的总时间(小时平均收发时间1000报告期收发货总笔数笔数报告期收发货差错累计收发货差错率二、商品仓储质量指标三、商品仓储收入指标1、商品收入指标的构成及计算(1)商品进出库装卸收入=商品装卸重量×装卸费率(元/吨)(2)商品储存保管收入=日储存吨×储存费率(依商品的价值及保管要求而定)其中:日储存吨包括:A、商品实际储存的吨天数入库时间:以(第一批或第一件)商品到库为准计算出库时间:以商品最后出清的时间为准B、其他折合的吨天数指帐上无记录,但同样应讲计入储存费用的项目,如:待进仓吨天数按实占摊用面积折算的吨天数C、“合同差额”吨天数实际储存吨天数加上待进仓吨天数,再加上实占摊用面积折算的吨天数之和,小于仓储保管合同签订的吨天数的差额天数。储存保管总收入=(帐面上实际记录的吨天数+其他折合吨天数+合同吨天数)×相应的储存费率(元/吨天)商品分成若干等级,每个等级制定一个储存费率,等级的级差约为10%左右。三、商品仓储收入指标(3)商品加工等收入商品的挑选、整理、包装、简单加工等收入。总之:商品仓储营业收入=商品进出库装卸收入+商品储存保管收入+商品加工等收入2、平均仓储收入平均储存量:指月平均的商品储存量,它是一个时点数计算的序时平均数。返回平均储存量(吨))商品仓储营业收入(元平均仓储收入三、商品仓储收入指标四、商品仓储成本指标1、商品仓储成本的构成(1)保管费(2)折旧费(3)修理费(4)电力、燃料和润料费(5)工资与福利费(6)铁路线、码头租用费(7)商品仓储保险费(8)其他业务支出2、平均仓储成本3、仓储收入成本率返回%100仓储成本费用商品仓储成本收入仓储收入成本率四、商品仓储成本指标平均储存量(吨)商品仓储成本(元)平均仓储成本五、商品仓储利润指标1、利润总额仓储企业在一定时期内已实现的全部利润。利润总额=仓库营业利润+投资净损益+营业外收入-营业外支出仓库营业利润=仓库主营业务利润+其他业务利润-管理费用-财务费用2、每吨保管商品利润吨)报告期商品储存总量(报告期利润总额(元)每吨保管商品利润3、资金利润率4、收入利润率5、人均实现利润分子:采用时期累计数分母:采用时点数计算平均数返回%100流动资金平均占用额固定资金平均占用额利润总额资金利润率仓储营业收入(元)利润总额(元)收入利润率人)报告年全员平均人数(报告年利润总额(元)人均实现利润五、商品仓储利润指标六、商品仓储资金运用指标1、固定资金占用量该指标常以年度计算固定资金平均占用额为时点数计算的序时平均数。2、流动资金周转速度流动资金周转的快慢,称为流动资金周转速度表明流动资金周转速度的指标有两个:商业储存总量(吨)元)固定资金平均占用额(固定资金占用量额报告期流动资金平均余额报告期仓储营业收入总流动资金周转次数(1)流动资金周转次数(单位:次)报告期流动资金平均余额的计算分为:月度流动资金平均余额季度流动资金平均余额本月止累计流动资金平均余额年度流动资金平均余额返回六、商品仓储资金运用指标(2)流动资金周转天数或其中:日历天数按国家财政部统一规定,年为360天,季为90天,月为30天。(节约或增加的)流动资金数额=报告期平均每天仓储营业收入额×(报告期流动资金周转天数-基期流动资金周转天数)例P158数报告期流动资金周转次报告期日历天数流动资金周转天数业收入额报告期平均每天仓储营额报告期流动资金平均余六、商品仓储资金运用指标七、职工工作量指标能正确反映仓库职工的劳动生产率。而劳动生产率的高低,是反映仓储企业经营管理水平的重要指标。主要有:1、保管员平均每人工作量可以有多种计算方法:(1)按保管商品的品种计算工作量(2)按保管商品的总量计算工作量(3)按保管商品的笔数计算工作量(4)按收发商品的数量计算工作量(5)按保管商品的收入计算工作量保管人员指仓库中的保管员、保管工人及从事验收、发货等工作的所有人员,但不包括专职的记帐员、核算员。人)(品种人数(人)报告期保管人员的平均入)数(总量、笔数、总收报告期保管商品的品种保管员平均每人工作量/七、职工工作量指标2、全员平均工作量主要计算方法有:(1)按保管商品的数量计算(2)按收发商品的数量计算仓库全部职工包括直接从事保管业务的工作人员、行政管理人员、后勤服务工作人员等所有的职工,但有包括从事运输业务的人员。人)(吨数(人)报告期仓库平均职工人(吨)报告期保管商品的数量全员平均工作量/人)(吨数(人)报告期仓库平均职工人(吨)报告期收发商品的数量全员平均工作量/返回七、职工工作量指标第三节现代仓储管理中的经济效益一、现代仓储管理中经济效益的分析1、经济效益分析的意义(1)能及时了解现代仓储管理中各项任务的完成情况。(2)能及时发现现代仓储管理中存在的问题和薄弱环节,有利于查明原因加以解决。(3)能及时弄清现代仓储管理中设施、设备的利用情况,有利于挖掘潜力。(4)能及时找出现代仓储管理中的经济规律2、经济效益分析的步骤(1)确定分析目的并选定分析题目(2)拟订分析提纲(3)搜集、整理资料(4)进行分析,得出结论(5)提交经济效益分析一、现代仓储管理中经济效益的分析二、经济效益分析评价的指标、方法1、经济效益评价的指标(1)净资产收益率企业净资产收益率越高,自有资本获取收益的能力越强,营运效益越好,对企业投资者和债权人的保证程度也就越高。(2)总资产报酬率该指标越高,仓储企业投入产出的水平越好,资产的运营越有效。%100平均净资产净利润净资产收益率平均资产总额利息支出利润总额总资产报酬率(3)总资产周转率(次)营业收入净额是指仓储企业报告期提供的服务等主营经营活动取得的收入减去折扣与折让后的净额。该指标越高,资产的周转速度越快,仓储企业管理的质量越高。(4)流动资产周转率(5)资产负债率国际公认的衡量企业负债偿还能力和经营风险的重要指标,60%较好,国内认为不高于50%。平均资产总额营业收入净额总资产周转率(次)%100资产总额负债总额资产负债率二、经济效益分析评价的指标、方法(6)已获利息倍数息税前利润=利润总额+实际利息支出该指标越高说明企业债务偿还越有保障。公认的为3,一般不得低于1。(7)营业增长率仓储企业生存的基础和发展的标志,该指标越高表明市场前景越好。利息支出息税前利润已获利息倍数%100上年营业收入总额额本年比上年增加的营业营业增长率二、经济效益分析评价的指标、方法(8)资本积累率该指标越高,表明仓储企业资本积累越多,企业发展潜力越大,资本的保全性越好,应付风险、持续发展的能力越强。(9)库存周转率评价该指标可从两方面进行:高而佳:销售量远超过库存量,但同时也会产生缺货损失虽低亦佳:说明仓库的库存商品周转得越快,经营效率也越高。例:P162%100年初所有者权益本年所有者权益增加额资本积累率平均库存额销售额(或使用额)库存周转率二、经济效益分析评价的指标、方法2、经济效益评价的方法(1)价值分析法追求采用一种成本更低的方法来达到与原先相同的功能、目的和任务。基本原则:消除浪费,排除无用的环节和工作尽可能采用标准化和规范化方法经常分析有无更好的方法可以替代现在使用的方法二、经济效益分析评价的指标、方法(2)对比分析法将两个或两个以上有内在联系的、可比的指标(数量)进行对比、分析、找出问题、寻找差距,进而认识仓储企业的现状及其发展变化的规律性。与计划指标的对比分析不同时间上的对比分析不同空间上的对比分析结构对比分析注意:对比指标的可比性(3)盈亏平衡分析法二、经济效益分析评价的指标、方法

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