仓储物料管理112505

倉儲物料管理講師：林佑穎組織的三種績效1.存貨投資–投入在所有存貨的資金2.顧客服務–組織對顧客需求及要求的反應能力–在顧客要求的時間內交貨3.作業效率–實際產出與預計產出或標準產出的比率顧客服務的衡量指標服務水準–由存貨滿足顧客需求，或由存貨滿足訂單的百分比，或由存貨滿足的需求金額。缺貨百分比–衡量組織對顧客實際需求或要求反應的有效性–缺貨百分比＝總缺貨數/總訂單數＝訂單料項總缺貨數/總訂單料項數＝（1－服務水準百分比）×100%安全因素–為得到某特定服務水準，所應保持的安全庫存，通常以幾個標準差表示。演練(一)A公司上個月售出600支手機，但因缺貨失去38支手機的訂單，請計算A公司的顧客服務水準：顧客服務水準＝交貨數/總需求量＝600/(600+38)＝94%存貨的功能緩衝供給與需求–成品存貨製造商與顧客間的緩衝–原料存貨製造商與供應商間的緩衝–在製品存貨工作中心之間的緩衝安全庫存–預防需求波動時的庫存，通常是成品庫存，但也可能是原料庫存。配銷存貨–貯存於配銷通路中的存貨，尤其是新產品推出時，銷貨量更大。存貨類別TypesofInventory原料RawMaterials(Raw)元件Components在製品WorkinProcess(WIP)半成品組件Semi-finishedAssemblies成品FinishedGoods(FG)配銷存貨DistributionInventory委託存貨ConsignedStock維護、修理與作業物料Maintenance,RepairandOperatingSupplies(MRO)存貨目標InventoryObjectives客戶服務最大化及時交貨Deliveringinatimelymanner緩衝不確定性Bufferingagainstuncertainty提供多樣化Providingvariety經由小而精的存貨投資，工廠成本最小化採購Inpurchasing生產Inproduction整體投資最小化影響存貨的因素需求的季節性與變異性–季節性：如聖誕節–變異性：產品線的多樣性／零件的共通性–產品愈多樣化–共用零件愈多儲存壽命–存貨從儲存到不堪使用前的期間製造前置時間–完成一筆料件之製造所需的所有時間客戶服務指標CustomerServiceMeasures百分率型式的評量：各種準時出貨準時交貨訂單數Ordersshippedonschedule準時交貨項目數Lineitemsshippedonschedule準時交貨總件數Totalunitsshippedonschedule準時交貨金額Dollarvolumeshippedonschedule絕對值型式的評量：各種缺料狀況缺料之訂單日數Orderdaysoutofstock缺料之項目日數Lineitemdaysoutofstock缺料之總項目日數Totalitemdaysoutofstock缺料之金額日數Dollarvolumedaysoutofstock因物料與元件缺貨所致之停機時間存貨持有成本InventoryCarryingCost資金成本CostofCapital保險成本InsuranceCosts稅Taxes失竊、損壞、損傷Pilferage,Spoilage,andDamage過時呆滯Obsolescence儲存空間與處理StorageSpaceandHandling存貨持有成本演練B公司年度平均存貨價值為$1,000,000，資金成本為平均存貨價值的6%，儲存成本為平均存貨價值的5%，風險成本為平均存貨價值的10%，請計算存貨的年度持有成本。年度存貨持有成本=平均存貨價值x(資金成本+儲存成本+風險成本)=$1,000,000x(6%+5%+10%)=$210,000風險成本：失竊、損壞、損傷、保險、呆滯季節性需求策略StrategiesforSeasonalDemand＝需求＝生產時間追隨策略Chasestrategy數量時間平準策略Levelstrategy數量柏拉圖定理Pareto’sLaw佔料項總數%Percentofnumberofitems佔存貨總金額%Percentoftotalvalue10095802050100ABCABC分類的用途UsesofABCClassification循環盤點的頻率Cycle-CountingFrequency顧客服務CustomerService工程優序EngineeringPriorities採購優序ProcurementPriorities保全Security補貨系統ReplenishmentSystems投資決策InvestmentDecisionsABC計算方式ABCCalculations依各料件單位換算出年度使用量將年度使用量乘以單位成本確定年度使用量總金額以年度使用量總金額由高而低將各項目排名指定ABC類別ABC演練年度年度物料用量單位用量編號(件)成本(金額)排行等級130,0001.02280,0001.533,0001.04110,0000.554,0000.56220,0001.0715,0000.5890,0000.5960,0001.51080,0001.0物料呆滯的原因ReasonsforObsoleteInventory工程變更EngineeringChanges損壞Spoilage技術過時TechnicalObsolescence缺乏市場需求LackofMarketDemand瑕疵Defects存貨的功能FunctionsofInventory安全存貨SafetyStock週期性存貨CycleStock在運存貨Transportation（Pipeline）Stock預期存貨AnticipationStock避險存貨HedgingStock緩衝存貨DecouplingStock訂單循環與物流OrderCyclesandMaterialFlow原物料存貨成品存貨製造令單循環在製品存貨顧客訂單循環採購訂單循環顧客供應商存貨追蹤方法InventoryTrackingMethods永續盤存系統PerpetualInventorySystems定期盤存系統PeriodicInventorySystems目視檢視系統VisualReviewSystems四壁存貨系統Four-WallInventorySystems料件識別的原則PrinciplesofItemIdentification料件碼應求唯一同一組織內應僅使用一套料件碼系統應指定專人負責建立料件碼已經不使用的料件號碼不應再指定給其他料件使用料件碼應力求簡短料件碼應力求統一(長度，欄位定義)避免會引起混淆的字元(0,O)容許擴充的空間（成長空間之預留）有意義的料號的優點MeaningfulPartNumbers與人溝通資訊容易了解、使用與記憶比較容易偵查到代碼的誤寫可能使用破折號來分開部份無意義料件號碼的優點NonmeaningfulPartNumbers代碼縮得更短代碼可以全部都是數字更容易檢查數字很容易配合未來成長存貨點位置範例ExamplesofBinLocations貨架上的空間大桶或其它液體容器工場地上的空間倉庫地點的戶外空間料架的指定區位存貨地點選擇方法LocationMethods預先指定存貨點法PreassignedLocations隨機存放法RandomLocation分區存放ZonedLocations自動存存取倉儲系統AutomatedStorageandRetrievalSystems存貨週轉率InventoryTurns衡量存貨運用效率的指標存貨週轉率=年度銷貨成本/平均存貨例：年度銷貨成本=$1,000,000平均存貨=$500,000存貨週轉率=$1,000,000/$500,000=2次存貨週轉率演練C公司年度銷貨成本為$48,000,000，平均存貨為$12,000,000。公司最近引進較好的物料管理制度，若其存貨週轉率改善為一年6次，則其平均存貨降低至多少?若其存貨持有成本為平均存貨價值的25%，請計算年度節省存貨持有成本金額。存貨週轉率=$48,000,000/$12,000,000=4次平均存貨=$48,000,000/6次=$8,000,000平均存貨降低=$12,000,000-$8,000,000=$4,000,000年度節省成本=$4,000,000x25%=$1,000,000存放原則StockkeepingPrinciples安全Security異動登記TransactionRecording授權管制AuthorizationControl儘可能使用自動化工具AutomationWhenCost-Effective易腐性存貨PerishableStock批量追蹤或批量控制存貨LotTraceabilityorLot-ControlledStock記錄不正確的代價ConsequencesofInaccurateRecords失去生意LostSales缺料Shortages超量Excesses錯過時程MissedSchedules低生產力LowProductivity遲交LateDelivery過多跟催ExcessiveExpediting超量運費成本ExcessFreightCosts高存貨成本HighInventoryLevels高過時呆滯水準HighLevelsofObsolescence問題來源SourcesofProblems表格設計不良PoorDesignofForms人員未經過專門訓練UntrainedPersonnel粗心、疏忽Carelessness文件管制不良PoorControlofDocuments電腦程式錯誤FaultyComputerPrograms料件識別不適當ItemsNotIdentifiedProperly儲存空間不足InadequateStorageSpace開放（未設保全）儲存區域Open(Unsecured)StorageAreas目標準確度水準的範例Example:TargetLevelofAccuracy允許允許存貨等級誤差數量誤差金額A±0.2%$100B±1.0%$100C±5.0%$100由使用者指定允差若差異數量與金額皆在允許範圍內，則可接受循環盤點時機之選擇AlternativesforwhentoCount使用ABC分類法A類物料每月盤點B類物料每季盤點C類物料每年盤點需要再訂貨時補貨收料時記錄指出存量為零時記錄指出為負結存量時每數批異動時存貨控制的資料要素DataElementsforInventoryControl物料編號ItemIdentification物料規格ItemDescription儲存位置StockLocationData各儲存位置存量On-handBalancesinEachStockLocation已訂購之交期On-orderInformationbyDueDate再訂購點和安全存量ReorderandSafetyStockInformation財務資訊FinancialInformation使用量UsageData分類等級ClassificationInformation供應商SourcingData前置時間Lead-TimeData資料收集方法DataCollectionMethods電腦終端機ComputerTerminals條碼系統BarCodeSystems磁帶系統MagneticStripSystems光學辨識裝置OpticalRecognitionDevices自動計數裝置AutomaticCountingDevic