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1单元综合测试可能用到的相于原子质量：H：1C：12N：14O：16F：19Na：23Cl：35.5Ag：108一、选择题1.材料是人类文明进步的标志.图12-21中不同时代物品的材料在加工、制取过程中只发生物理变化的是（）A.石器B.青铜器C.铁器D.高分子材料2.汶川大地震后，全国各地为灾区送去了大量白菜、胡萝卜、油菜等蔬菜，这些物质可直接为人体补充的营养素是（）A.油脂B.维生素C.蛋白质D.糖类3.根据图12-22中福娃的自述，下列说法正确的是（）A.福娃的制作材料会引起白色污染B.两种材料可用燃烧法区别C.福娃的外衣材料是有机合成材料D.福娃的内充物吸水性和透气性较好4.家庭装修需要各种材料，下列材料属于合成材料的是（）A.无机盐B.塑料C.铁钉D.大理石5.制造下列物品需用热固性塑料的是（）A.雨衣B.食品塑料袋C.炒菜用的锅铲的塑料手柄D.矿泉水瓶6.“慈母手中线，游子身上衣.”棉花的主要成分是纤维素[（C6H10O5）n].下列说法汪正确的是（）A.纤维素是由C、H、O三种元素组成的B.棉线与羊毛线可用燃烧的方法区别C.纤维素中C、H、O三种元素的原子个数比为6：10：5D.棉花属于合成纤维7.下列有关材料的叙述中不正确的是（）A.合金的熔点一般比组成它的纯金属低B.合金的强度一般比组成它的纯金属更高C.食品袋、涤纶服装、羽绒服填料、羊毛都属于三大合成材料D.合成纤维的强度、弹性比天然纤维好，并且耐磨和耐化学腐蚀8.上海世博会展馆的外墙体采用新型塑料膜材料ETFE[ETFE的化学名称为聚氟乙烯，化2学式为（C2H2F2）n],这种材料美观、耐用，且无需清理维护，可以使用15~20年.以下关于聚氟乙烯的说法中不正确的是（）A.聚氟乙烯属于有机物B.聚氟乙烯由碳、氢、氟三种元素组成C.聚氟乙烯中碳元素的质量分数为37.5%D.聚氟乙烯易溶于水，能与空气中的氧气反应9.化学时刻影响着我们的生活，它在工农业生产和日常生活中起到了非常重要的作用.下列说法中正确的是（）A.微量元素在人体的需求量很小，不需要从外界摄取B.熟石灰可以改良酸性土壤，但不能和硫酸铵混合使用C.纤维素无法被人休吸收，所以食物中的纤维素对人体毫无意义D.木炭燃烧的剧烈程度由它的着火点决定，而与氧气的浓度无关10.下列习惯不利于学生健康成长的是（）A.长期饮用蒸馏水防止“病从口入”B.均衡摄入糖类、蛋白质、维生素等营养素C.拒绝吸烟，主动呵护自身健康D.积极参加“冬季长跑”提高自身素质11.我国首部《食品安全法》于2009年6月1日起颁布施行.下列能保证食品安全的是（）A.用小苏打作发酵粉焙制糕点B.用甲醛溶液浸泡海产品C.用工业石蜡给水果上蜡“美容”D.用工业酒精勾兑饮用酒12.下列关于“化学与生活”的认识不正确的是（）A.成人缺钙易造成骨质疏松B.可用燃烧法区别羊毛和涤纶C.用聚氯乙烯塑料作食品包装袋有害健康D.为提高牛奶的含氮量，可向牛奶中添加三聚氰胺13.化学对人类生活和社会发展作出了巨大贡献.下列对某一主题知识归纳都正确的一组是（）A.生活常识B.物质鉴别洗涤剂洗油污——乳化作用人体缺锌元素——甲状腺肿大食盐与亚硝酸钠——品尝羊毛线志棉花——灼烧C.安全常识D.环境保护油锅不慎着火——可以盖上锅盖灭火火灾烟很大时——用温毛巾捂住口鼻减少白色污染——少使用塑料制品减少酸污染——不使用化石燃料14.达菲（C16H28O4N2）是抗H1N1流感的药物.莽草酸（C7H10O5）是合成达菲的原料之一，存在于我国盛产的香料八角茴香中.下列有关说法中错误的是（）A.达菲是含有4种元素的有机物B.从莽草酸合成达菲没有发生化学变化C.莽草酸分子中H、O原子个数比为2：1D.从莽草酸合成达菲肯定要用到含氮物质15.下列认识不正确的是（）A.使用洗涤剂洗衣是乳化理象的一种应用B.日常食物中不含钙元素，所以人人都要吃补钙品C.墙内开花墙外香是分子运动的结果D.维生素是人体营养素，人们大多要从蔬菜和水果中摄取3二、填空题16.下表为某品牌麦片标签中的一部分：营养成分每100g含蛋白质/g7.4糖类/g7.8脂肪/g7.9钙/mg206铁/mg19.2钠/mg37.8锌/mg10.1维生素C/mg18（1）上表出现了六大营养素中的类.（2）上表出现了种人有所需的微量元素.（3）人体健康离不开钙元素，下列有关钙元素的叙述不正确的是（填序号）.①人体中钙元素大部分存在于骨骼和牙齿中②幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良③老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折④成年人比幼儿和青少年需要摄入更多的钙（4）假设每克蛋白质完全氧化放出热量约为18kJ，则每100g燕麦片蛋白质完全氧化所放出的热量约为kJ.17.如图12-23所示为某品牌牛奶的部分标签，请据此回答下列问题[第（2）~（4）题用标签中的序号填写]：（1）人体需要多种营养物质，除标签中所标注的，还缺少的一类营养物质是.（2）含有热能量最丰富的物质是.（3）能与碘水作用呈蓝色的淀粉属于.（4）灼烧时产生烧焦羽毛气味的是.三、简答题18.诺贝尔化学奖被共同授予钱永键（美籍华裔）等三位科学家，以表彰他们在绿色荧光蛋白质发现和研究方面所做的贡献.蛋白质是构成生命细胞的基础物质，也是人体必需的重要营养成分之一.（1）下列食品中富含蛋白质的是（填字母）.A.白菜B.馒头C.鸡蛋D.苹果（2）牛奶中也富含蛋白质，众所周知：①用加热的方示可以杀灭牛奶中的细菌以达到消毒的目的；②酸奶中含有大量的有益菌（如活性乳酸菌），但不能加热后饮用.上述两种做法的共同原因是.19.铅是一种用途广泛的重金属，但它进入人体会严生影响神经、肾脏等系统，尤其阻碍儿童的智力发育.目前，我国少儿血铅含量偏高，儿童群体铅中毒事件时有发生.（1）古代炼丹经常用到铅丹.铅丹跟硝酸发生反应“铅丹+4HNO3====PbO2+2Pb（NO3）2+2H2O”,则铅丹的化学式是.（2）氧化铅学作为陶釉的成分，以优化陶瓷坯体的性能，但它易溶于醋酸、热碱，从而使毒铅溶出.为减少陶釉中铅的溶出，现代陶瓷业多将氧化铅预先制成硅酸铅后再使用.请你据此推测硅酸铅的化学性质：（写出1条即可）.4（3）铅的化合物多有镇惊、杀虫和解毒等药效（如PbS和Pb3O4）,有的还用于美白类化妆品（如PbO）.但是，医生一定会严格要求使用者“只可暂用，并严密观察”.这是为什么呢？.20.普通塑料是由石油产品加工后得到的，而玉米塑料是以存放1~2年的陈化玉米等富含淀粉的农作物为原料生产的.玉米塑料除了具备普通塑料同样的物理性能外，其废物还能自然降解为水和二氧化碳.根据以上信息回答：（1）从不同角度，写出使用玉米塑料的两条优点，并说明理由.（2）玉米塑料的生产和使用经历了“玉米生长→合成塑料→废弃物降解→玉米生长……”的过程，在这一过程中，实现了物质的循环.简述二氧化碳是如何参与循环的.四、实验题21.三聚氰胺（C3H6N6）因其含氮量高，而俗称“蛋白精”.不法分子为提高婴幼儿奶粉中的蛋白质含量而加入三聚氰胺，导致发生多起婴幼儿泌尿系统结石病例，在社会上引起了广泛关注.某化学兴趣小组的同学欲探究三聚氰胺的制取原理：【查阅资料】（1）化工业常用尿素合成法制取三聚氰胺，即以尿素[化学式：CO(NH2)2]为反应物，硅胶为催化剂，在380℃~400℃的温度下，反应得到三聚氰胺，同时生产两种无色气体，其中一种气体具有刺激气味.（2）NO2为红棕色气体.（3）氨气是碱性气体，极易溶于水，能与硫酸化合成硫酸铵，对人体有毒害作用.【提出问题】反应生成的两种气体是什么？【假设猜想】根据资料及反应物判断，生成的两种气体可能是：①二氧化碳和水蒸气；②二氧化碳和氨气；③二氧化碳和二氧化氮……提出以上猜想的依据是.你认为合理的猜想是（填序号）理由是.【设计实验】同学们在老师的指导下，设计如图12-24所示实验模拟制取三聚氰胺，并验证猜想.【实验现象和分析】A装置的作用是使生成的三聚氰胺迅速凝华而与气体分离.（1）实验观察到B中棉花变红，则证明生成了.（2）如果要检验有二氧化碳生成，应将C导出的气体通入中，可观察到的现象是.【实验结论】根据资料和实验现象分析可知，用尿素分解制取三聚氰胺的化学方程式为：.五、计算题22.味精是常用的调味品，某味精由谷氨酸钠（化学式为C5H8NO4Na）和少量的氯化钠组成，为了测定该味精中谷氨酸钠的含量，进行如下实验：取该味精样品5.50g，溶于蒸馏水中，加入足量的硝酸银溶液（谷氨酸钠与硝酸银溶液不反应），充分反应后过滤、洗涤、烘干、称量，得到沉淀1.35g.计算：（1）该味精中谷氨酸钠的质量分数.（计算结果精确到1%）（2）食用该味精3.60g，能为人体提供多少克钠元素？（计算结果精确到0.01g）5参考答案1.A[提示：石器只是打磨而成，没有生成新物质，为物理变化]2.B[提示：蔬菜、水果中含丰富的维生素]3.B[提示：羊毛灼烧时有烧焦羽毛的气味]4.B[提示：塑料属于合成材料]5.C[锅铲的手柄应采用受热不熔化的热固性塑料制造]6.D[提示：棉花属于天然纤维]7.C[提示：羊毛属于天然纤维]8.D[提示：聚氟乙烯使用寿命说明不易溶于水，不易与空气中的氧气反应]9.B[提示：熟石灰可与土壤中的酸发生中和反应而改良土壤的酸性，碱性物质与铵盐反应会放出氨气而降低肥效]10A[提示：蒸馏水缺少人体所需的矿物离子，长期饮用不利于健康]11.A[提示：小苏打作发酵粉焙制糕点无毒无害]12.D[提示：三聚氰胺对人体有害]13.D[提示：A中缺碘元素引起甲状腺肿大；B中亚硝酸钠有毒;D中不使用化石燃料确实可减少酸雨，但不切实际]14.B[提示：莽草酸和达菲不是一种物质，所以莽草酸合成达菲发生了化学变化]15.B[提示：日常食物中如肉类、奶类、豆类等都富含钙元素，只有缺钙的人群需要适当地吃些补钙品，正常人经常吃一些含钙丰富的食物，就可以满足身体对钙元素的需要，故选项B说法错误]16.（1）五（2）两（3）④（4）133.2[提示：（1）上表中出现了蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐五大类营养素.（2）铁、锌为微量元素.（3）幼儿和青少年应摄入更多的钙.（4）7.4×18kJ=133.2kJ17.（1）维生素（2）②（3）④（4）③[提示：人体需要的六大营养素是糖类、油脂、蛋白质、水、无机盐和维生素.淀粉、纤维素、葡萄糖、蔗糖等都是属于糖类；脂肪是富含热能的物质（高于糖类、蛋白质）；蛋白质类物质灼烧会产生烧焦羽毛的气味]18.（1）C（2）加热会使细菌中的蛋白质变性[提示：本题考查食物中的营养物质及蛋白质的性质.鸡蛋、牛奶、肉类等富含蛋白质，蔬菜、水果中富含维生素，馒头中富含糖类.蛋白质是生物体细胞的重要组成部分，蛋白质受热或遇到浓硝酸、重金属盐、甲醛等化学物质，会发生化学变化而失去原有的生理功能，也就是通常所说的蛋白质变性]19.（1）Pb3O4（2）难溶于酸、碱（或化学性质稳定）（3）严防铅中毒[提示：根据质量守恒定律可以推出，铅丹的化学式是Pb3O4；陶釉中的氧化铅改用硅酸铅后可以减少铅的溶出，说明硅酸铅难溶于酸、碱.因为铅的化合物有毒，所以药用时必须严格遵守医嘱]20.（1）①合理利用资源，变废为宝，因为陈化玉米人畜不能食用，丢弃会造成资源浪费；②保护环境，因为玉米塑料易降解，能减少污染.（2）玉米在生长过程中以空气中的CO2为原料将其转化为有机物贮存起来，合成的玉米塑料在降解过程中分解释放CO2参与大气循环.621.【假设猜想】质量守恒定律（或反应前后元素种类不变）；②；只有②中气体符合无色、有刺激性气味【实验现像和分析】（1）氨气（或NH3）（2）澄清石灰水；石灰水变浑浊【实验结论】6CO（NH2）2======C3H6N6+6NH3↑+3CO2↑[提示：根据题给信息，生产三聚氰胺的反应是尿素，反应条件是硅胶作催化剂，温度在380℃~400℃,生成物除三聚氰胺外，还有两种气体，根据质量守恒定律和生成气体的特征，可判断不可能是①和③，因为①没有刺激性气味，③的气体为红棕色，可确定②的猜想正确]2