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1课题1生活中常见的盐1．组成里含有________离子和________离子的一类化合物叫做盐。2．粗盐初步提纯的步骤是________、________、________、________、________。3．海水、盐井水、盐湖水蒸发除去水分得到___________。第十一单元盐化肥第1课时氯化钠金属酸根溶解沉淀过滤蒸发结晶氯化钠晶体24．下列物质中属于盐的是()。A．NaClB．CO2C．NaOHD．H2SO4A．NaHCO3、碳酸钠、苏打B．NaOH、氢氧化钠、烧碱C．NaCl、氯化钠、食盐D．Na2CO3、碳酸钠、纯碱5．下列有关物质的化学式、名称、俗名不完全对应．．．．．的是()。A解析：NaCl由金属离子和酸根离子构成，属于盐。A解析：NaHCO3的俗名叫小苏打。3氯化钠【知识精讲】1．氯化钠的物理性质化学式为________，俗名：________。它是由______和________构成的。氯化钠是有咸味、易溶于水的白色晶体。注意：“假盐”的名称是_________________，化学式为_______，是有毒物质，不可食用。NaCl食盐钠离子氯离子亚硝酸钠NaNO24(1)生活：作__________等。(2)医疗：配制______________。(3)农业：用来__________。(4)工业：制取碳酸钠、氢氧化钠、氯气和盐酸等。(5)作融雪剂。3．氯化钠的溶解度受温度变化影响________，所以一般采用____________的方法得到晶体。实际生活中通过晾晒海水、煮盐水，蒸发除去水分，得到粗盐。2．食盐的主要用途调味品生理盐水选种较小蒸发结晶5配料表A．此食盐是纯净物B．“加碘盐”中的碘是指碘单质C．1kg此食盐中含碘酸钾(35±15)mgD．“菜未炒熟不宜加入加碘盐”的原因可能是碘酸钾受热不稳定氯化钠(NaCl)≥98.0%(以NaCl计)碘酸钾(KIO3)35±15mg/kg(以I计)是碘元素的符号)，由此你得到的信息和作出的推测是()。[典例1]如下图所示是某加碘盐包装袋上的部分图表文字(ID6点拨：由配料表知此加碘盐为混合物；“加碘盐”中的碘是指碘元素；1kg此食盐中含碘元素(35±15)mg；“菜未炒熟不宜加入碘盐”的原因主要就是碘酸钾受热不稳定，易分解。7【知识精讲】1．粗盐提纯的四个主要步骤：______、______、______和__________。2．粗盐提纯过程中用得最多的仪器是__________。在下列步骤中，该仪器的作用分别是：(1)溶解：_____________________；(2)过滤：____________________；(3)蒸发：___________________________________。粗盐的提纯溶解过滤蒸发计算产率玻璃棒搅拌，加速固体的溶解引流，防止液滴飞溅搅拌，防止液体受热不均匀，液滴飞溅8(1)玻璃棒在各个操作步骤中的作用。(2)过滤的操作要点：“一贴二低三靠”。(3)蒸发操作中，当出现较多量固体时停止加热，余热蒸干。4．实验过程中可能出现的产率偏低的原因(1)溶解搅拌时有液滴溅出，溶质减少。(2)粗盐未完全溶解就马上过滤。(3)过滤时有液体溅出。(4)蒸发时没有及时搅拌或停止加热太晚造成液滴飞溅。3．操作注意事项9[典例2]海洋是丰富的化学资源宝库。通过晾晒海水，可以得到含少量泥沙的粗盐。为了得到比较纯净的NaCl(不考虑可溶性杂质)，设计了如下图所示的实验操作：10(1)上图有标号的仪器名称分别是a_________，b________。(2)操作②的名称是__________________，玻璃棒的作用是___________。(3)操作③中当__________________________________时，停止加热。点拨：粗盐的提纯主要是考查实验中几个重要操作要点，如过滤和蒸发等。烧杯铁架台过滤引流蒸发皿中出现较多固体