第九章 仓储管理概述

第8章仓储管理概述仓储的产生与发展仓储的分类与作用仓储管理仓库与仓储规划第一节仓储的产生和发展一.仓储的产生仓储是指利用仓库对未使用物品的存放和储存行为.是物品从生产地向消费地的转移过程中,在一定地点,一定场所,一定时间内的停滞.包括的内容很广泛.仓廪库静态仓库动态仓库二.我国仓储业的发展(一)我国仓储业发展的四个阶段古代仓储业“邸店”---”塌房”近代仓储业19世纪商业性仓库称为”堆栈”.建国初的仓储业现代仓储业知识链接---美国和日本物流仓储的发展美国物流发展分四个阶段:20世纪60年代20世纪80年代发展革新时代,现代物流诞生20世纪90年代整合物流供应链管理思想的出现21世纪日本物流发展与仓储管理的变革紧密相连.丰田汽车革新:分散的仓库专门的仓储中心意义:社会化物流中心的出现例:Aotobacks(日本最大的物流中心之一)物流系统:自动化库存管理,高效率分拣传输设备,及时配送日处理订单:250个店铺近10万份物流配送服务订单.人员配送:不足100人服务理念:尽可能减少店铺工作量,让店铺更专注地为顾客服务.(二)我国仓储业的问题1.仓储呈部门仓储特征2.仓库布局不合理分布不均衡3.仓储管理水平低4,仓储技术水平低在整体上因”木桶效应”没能发挥应有的作用.(三)我国仓储业的发展方向仓储标准化仓储机械化,自动化仓储信息化,信息网络化仓储专业化,社会化管理科学化第二节仓储的分类和作用一.仓储的分类1.按仓储功能分第一.储存仓储特点:物质特点:单一,品种少,存量大第二.物流中心仓储以物流管理为目的第三.配送中心仓储短期仓储目的:支持销售第四.运输转换仓储目的:运输衔接特点:大进大出第五.保税仓储2.按仓储对象划分第一.普通物品仓储第二.特殊物品仓储3.按仓储经营主体分(1)企业自营仓储第一,分类生产企业….储存对象单一流通企业….目的:支持销售第二,特点:不具有独立性规模小,数量多,专业性强(2)营业仓储是仓储经营人与存货人以其拥有的仓储设施,向社会提供商业性仓储服务的仓储行为.目的:实现经营利润最大化类型提供货物仓储服务提供场地仓储服务(3)公共仓储是公用事业的配套服务设施,如为车站,码头提供仓储配套服务的仓储.具有内部服务的性质,属于从属地位.不单独订立仓储合同目的:保证车站,码头的流通顺畅(4)战略储备仓储特点:时间长,以安全为首要任务4.按仓储物的处理方式分(1)保管式仓储(2)加工式仓储(3)消费式仓储保管人在接受货物时,同时接受保管物的所有权,保管人在仓储期间有权对仓储物形式所有权.二.仓储的作用1.仓储是社会生产顺利进行的必要条件2.仓储是维持市场稳定保证调节供需3.仓储是保持物品使用价值的重要手段4,提高经济效益5,是市场信息的传感器6,是现货交易的场所仓储的逆作用--------增加成本第一,仓储活动中的各项费用增加;第二,利息损失第三,陈旧损坏与跌价损失;第四,保险支出三.仓储的功能1.仓储的基本功能(1)存储功能最基本的功能(2)调节功能调节生产与消费的不平衡调节运输量(3)保管检验功能2.仓储增值服务功能产品增值的含义:一是衔接好仓储环节与生产运输环节,实现”无缝”流转,缩短流通时间;二是流通加工具体的功能有:流通加工,配送,配载,交易中介案例:中国储运集团的仓储物流运作模式中储从传统物流企业向现代物流企业转变的发展战略.1,硬件优势占地面积1350万平方米,货场450万平方米,库房200万平方米.客户中心有铁路专用线129条,总长114km,与全国各铁路车站可对发货物;机械化程度高.2.全国网络优势一共64个仓库分布在全国各大经济圈中心和港口,形成了覆盖全国,紧密相连的庞大网络.3.较强的增值服务功能(1)现货交易及市场行情即时发布(2)物流的中间加工有剪切加工设备(3)全过程物流组织(4)形式多样的配送服务第一,生产配送第二,销售配送配送中心第三,连锁店配送第四,加工配送第三节仓储管理一,仓储管理的原则仓储管理warehousemanagement是对仓库及仓库内的物资所进行的管理.是仓储企业为了充分利用自己所具有的仓储资源提供高效的仓储服务所进行的计划,组织,控制和协调的过程.原则:1.效率原则2.经济效益原则3.服务原则仓储管理的最终目标是实现仓储经营合理化.仓储经营合理化的判断标志第一,质量标志第二,结构标志即不同品种,不同规格,不同花色的仓储数量的比例第三,时间标志第四,数量标第五,分布标志第六,费用标志二.仓储管理的研究对象与内容研究对象:物品流通过程中货物仓储环节的经营管理,主要是在此过程中为提高仓储经济效益而进行的计划,组织,控制和协调的活动.内容:如何获取仓储资源仓库选址与建设仓储设备选择与管理仓储作业流程管理仓储经营成本管理库存合理控制……………………第四节仓库与仓储规划仓库的功能与分类自动化仓库仓库的规模的确定仓库机械设施与设备选择一.仓库的功能与分类(一)仓库的功能1.定义仓库是保管,存储物品的建筑物和场所的总称.具体形式有:库房,料棚,货场等库房Storehouse—有屋顶和维护结构的封闭式建筑物料棚GoodsShed—简易建筑物,一般没有或只有部分围壁货场GoodsYard2.功能(1)存储功能(2)中转功能第一,整合功能第二,分发功能第三,交叉发运3.流通加工功能4.信息功能(二)仓库的种类1.按功能划分(1)流通仓库(2)存储性仓库(3)保税仓库是指经海关核准的专门存放保税货物的专用仓库2.按使用形态分(1)营业仓库(2)自用仓库(3)公用仓库由政府或建设部门,为社会公众提供服务的仓库特点:公共性,公益性强;功能比较单一;结构相对简单3.按保管物品的种类分(1)普通仓库(2)冷藏仓库(3)恒温仓库(4)露天库房(5)储备仓库(6)危险品仓库4.按建筑结构分(1)平房库(2)多层仓库(3)高层货架仓库高层货架仓库（自动化仓库）自动化仓库（立体仓库）是指采用货架—托盘系统储存单元化的货物，采用电子计算机控制的和人工控制的巷道式起重设备取送货物的一种新型仓库。自动化仓库的产生第一、生产力高度发展是自动化仓库产生的根本原因。第二、土地面积的紧张，使仓库向高层发展第三、巷道式堆垛起重机的出现，解决了向高层货架取送货物的难题第四、计算机改变了以往的手工管理模式。自动化立体仓库的发展第一座高层货架仓库1959年出现于美国，高8.5m，使用由司机操纵的巷道堆垛起重机。1962年联邦德国把计算机控制技术应用到高层货架，建成第一座自动化仓库。由于它有许多显著的优点，工业发达国家竞相发展。特别是日本，在1965年建设第一座立体仓库后，平均每年以200座的速度，大规模兴建，到1986年它已拥有大小立体仓库5800座，占世界总数一半以上。分类（1）按仓库的建筑形式分为：•整体式：•分离式：（2）按库房高度分为：•高层：•中层：•低层：（3）按库容量分为：•大型：库容量在5000个托盘(货箱)以上•中型：•小型：（4）按控制方法分为：手动控制、自动控制、遥控自动化仓库的构成高位自动化立体仓库是由仓库建筑物、高层货架、堆垛起重机械、外围设备和电子计算机系统等构成。（1）仓库建筑物•永久性固定结构的立体仓库。•简易组合式结构的立体仓库。（2）高层货架是立体仓库的主体结构和主要特征。高层货架是立体仓库的主要构筑物。货架的高度是自动化立体仓库的主要参数，直接决定了仓库的运营成本。高层货架仓库的主要特征是货架高密度，高度和长度较大，排列较多，巷道较窄。典型的高层货架仓库的高度多在10—30m之间，少数超过30m，最高40m，日本一些小型立体仓库的高度也有在20m以下。按照高度可将仓库分为低层立体仓库(5m)、中层立体仓库(5～10m)和高层立体仓库（≥15m）。国内现有高层货架的高度多在10～20m之间，一般认为这一高度是比较经济的。（3）堆垛起重机械•主要有巷道堆垛起重机、高架叉车、叉式升降机等。•巷道堆垛机沿巷道中的轨道运行，载货台上下升降，货叉左右伸缩，可对每个货格内的货物进行存取。（4）电气与电子设备自动化仓库中的电气与电子设备主要指检测装置、信息识别装置、控制装置、通信设备、监控调度设备、计算机管理设备以及大屏幕显示、图像日报社等设备。此外，还有一些特殊要求的自动化仓库。比如，储存冷冻食品的立体仓库中，环境温度要进行检测和控制；储存感光材料的立体仓库，要使整个仓库内部完全黑暗，以免感光材料失效而造成产品报废；储存某些药品的立体仓库，对仓库的温度、气压等均有一定要求，因此，需要特殊处理。（5）外围设备•这些设备与巷道堆垛机衔接配合，构成出入库作业系统。经常用的外围设备有输送机、叉车、升降机、升降平台等。（6）计算机系统•还应配备温湿度自动控制系统、自动监测与报警系统、自动灭火系统等。•自动化仓库的优点：•（1）大幅度增加仓库的有效面积和储存空间，使货物储存集中化、立体化。•(2)实现仓库作业的机械化、自动化，大大提高工作效率。•（3）改善保管条件，提高物资保管质量。•（4）货物的集中储存和计算机控制，提高仓库管理水平。•自动化仓库的缺点：•（1）仓库结构复杂，配套设备多，需要大量的基建和设备投资，且施工周期长。•（2）对计算机网络的依赖较大。•（3）标准货格的局限性。•自动化仓库的应用条件：•（1）物资出入库要频繁和均衡。。•（2）要满足仓库建设的一些特殊要求。。•（3）资金、材料、设备等方面要能够得到保证。•（4）要有一支配套的专业技术队伍。5.按所有者的不同分(1)自有型仓库优点:可以使企业获得很高的物流保障和方便性(2)他有型仓库指企业不设立自身的仓库,其物流业务委托或承包给专门的物流公司.实质是一种社会化仓库.(3)共同型仓库指企业与其他企业共同投资,共享服务的仓库特点:实现共同配送二.仓库规模的确定仓库规模的含义与企业规模相适应的总规模,即总平面为多少的仓库;仓库规模的决策思考：仓库规模与哪些因素有关？仓库规模与服务能力正相关,规模越大,服务能力越强仓库规模与物流成本也有关系.最佳的仓库规模是:服务能力和单位物流成本上升阶段的交点上.仓库总规模确定的具体步骤-------以连锁企业为例(1)测定配送及储存商品总量(2)推算平均配送量第一.平均吨公里数(决定运输规模)第二.平均储存量(决定仓储规模)平均储存量=Q/T=QD/360其中:Q:商品总储存量T:平均周转次数D:平均储存天数(3)计算储存空间需要量储存空间需要量p=平均商品储存量X平均仓容占用系数(q)其中:平均仓容占用系数q:是储存商品与所占用空间的换算关系,是单位重量或金额商品所占用空间的大小.(4)计算仓库的储存面积----------理论面积在空间一定的情况下,储存面积取决于仓库允许的堆码高度仓库储存面积=储存空间需要量p/商品平均堆码高度HSt=p/H(5)计算仓库的实际面积实际面积S=St/u其中:u:仓库面积利用系数(6)确定仓库的面积全部面积=仓库实际面积+辅助面积三,仓库机械设施与装备选择自学四、仓库的选址1.仓库选址的影响因素1.自然条件因素1)气象条件2)地质条件3)水文条件4)地形条件2.经营环境因素1)经营环境物流政策等2)商品特性3)物流费用4)服务水平3.基础设施第一.交通条件第二.公共设施4.其他因素(二)仓库选址的注意事项1.成本因素是指与成本直接相关的,可以用货币单位度