2023年小学科学我们吃什么的教案5篇

参考资料，不熬夜1/192023年小学科学我们吃什么的教案5篇【预览】此例优秀文档“2023年小学科学我们吃什么的教案5篇”是由三一刀客网友为您分享整理的，供您参考学习之用，希望对您有所帮助，喜欢就下载支持吧！小学科学我们吃什么的教案篇11、科学知识知道食物含有的六种主要营养成分。知道人需要的营养成分主要来自食物。2、情感态度与价值观：增强不偏食、不挑食和注意食物多样性的意识。培养关注自己饮食健康的责任感。1、重点：认识食物的主要营养成分及其作用。2、难点：运用所学知识按指定标准给食物分类。食物卡片分组——食物卡片，统计表，食品包装袋。1课时一、导入新课1、提问：你平时都吃些什么食物啊？（适当板书）2、讨论：人为什么要吃这些食物？（给足时间让学生充分发表观点，以小组为单位）二、自主学习参考资料，不熬夜2/191、给食物分类（1）讲述：我们每天吃食物有很多很多，老师这有些食物卡片，你能把它们分分类吗？你想按照什么方法来给这些食物分类？（2）在p77上写下你的分类方式。（3）统计全班每一个人最爱吃的食物。提问：这么多食物中有没有你喜欢吃的食物？可以放到哪类食物中呢？2、了解各类食物的主要营养成分（1）一看这个统计图表我就知道◎◎是大家最喜欢吃的食物了，有多少人喜欢的？（2）谈话：我也喜欢吃，那我们回家后天天让妈妈烧这个给我们吃，喜欢吃嘛，每天只吃这个，好不好？为什么不好？我喜欢吃啊，天天就吃这个不行吗？会有什么问题？（3）讲述：中午我在学校值班，就发现有些同学不吃肉、只吃蔬菜，有的是只吃肉、不吃蔬菜，长时间这样有什么结果呢？缺少维生素，为什么会营养不良？（4）人体到底需要什么营养呢？一起来看书上p43，看看书上告诉我们什么。（5）提问：人的生长发育需要哪些营养成分？这些营养对身体有什么好处？（老师出示对应填空，帮助学生记忆）（6）学会看食物营养标签参考资料，不熬夜3/19谈话：你们吃食物的时候有没有注意，包装袋上有食物的营养标签，有什么作用？你们会看吗？（集体看饼干、燕麦片的标签）。分组看自己带来的包装袋，并全班汇报。3、按营养成分给食物分类（1）谈话：这次你们能按食物所含营养成分给食物分类吗？（很多食物含多种营养，告诉学生分类时按主要成分）（2）说一说大家分类的结果。（3）讨论：刚才统计了大家爱吃的食物，分析一下营养成分，有什么想法？（4）强调挑食的害处。（5）小结：没有一种食物含有人体所需要的全部营养。为了健康成长，食物要多样化，不偏食很重要。三、课外拓展1、提要求：努力做一个不挑食、偏食的孩子。2、制作宣传标语，号召全校学生不挑食、不偏食，不浪费午餐粮食。小学科学我们吃什么的教案篇21、依照自己的生活习惯给食物分类。2、调查本班学生最爱吃的三种食物制成统计表。3、了解人类需要的主要营养及其来源。参考资料，不熬夜4/194、懂得营养要全面、合理的重要性。1、每天吃的饮食，用学到的知识提高自己的饮食质量，养成良好的饮食习惯。2、对自身的健康增强意识。老师：图片、统计表。学生：碘酒、土豆、萝卜、花生米、部分食物卡片、部分食物实物。1、开场（1）出示食物图片提问：同学们能用一个词概括这些东西吗？（食物）看到这些实物你有什么想法？人为什么要吃食物？（2）导入新课：俗话说：“人以食为天”、“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌“，看来吃也是一门学问，更是一种文化，我们不仅要吃得饱，还要吃得科学，吃得健康，这节课我们就学习：（板书）我们吃什么2、认识食物并分类：（1）学生阅读教材40页的资料，并划出你知道的营养成分。（2）互相讨论：你们在生活中了解哪些知识？粮食类：主要有淀粉、鸡蛋、豆制品等含有蛋白质。油脂类：主要含有脂肪。参考资料，不熬夜5/19素菜、水果类：主要含有维生素、矿物质和植物纤维素（3）指导学生认识食物营养标签。3、检测食物中的营养成分：（1）指导学生认识实验器材及注意事项。（2）指导学生用”碘酒“探测”淀粉“的实验，并观察异同，做好记录。（3）检测花生米里有没有油脂，并做好记录。4、填统计表：（1）学生回答最爱吃的三种食物。（2）指名学生上讲台在统计表中画圈，其余学生思考爱吃食物含有什么成分。（3）分析统计表，说说你发现了什么？存在什么问题？（4）讨论：只吃我们爱吃的食物行不行？5、小结：食物要多样人，不能偏食、挑食，吃清淡些并多水。30年前是吃饱，10多年前是味道，现在是吃健康。6、作业：了解我们一在中必须补充哪些营养，以及各种营养需要多少？并从哪些食物中获取？小学科学我们吃什么的教案篇3：参考资料，不熬夜6/191、知道食物含有的六种主要营养成分，知道人需要的营养成分主要来自食物。2、能用实验的方法，监测食物中是否含有淀粉和脂肪。3、能按食物含有的主要营养成分给食物分类。4、能用如表进行分类统计并分析统计结果。5、意识到食物多样化的必要性，知道不能偏食挑食。1、教学重点是人食物的主要营养成分。2、教学难点是按食物含有的营养成分，给食物分类。1、按照自定标准给食物分类。2、用图表统计全班同学最爱吃的三种食物。1、了解人类需要的主要营养及其来源。2、懂得营养要全面、合理的重要性。1、关心饮食，乐于用学到的知识提高自己的饮食质量，养成良好的饮食习惯。2、增进学生的健康意识。课件、碘酒、土豆、萝卜、馒头、面包、食物卡片一、揭示课1、今天上课前，看老师给同学们带来了什么？（ppt）2、能用一个词概括这些东西吗？3、大家每天都吃食物，有谁知道，我们为什么要吃食物啊？生：食物中有营养。参考资料，不熬夜7/19师：营养对我们人有什么帮助呢？生：可以使我们长高，可以使我们有劲，可以使我们身体健康。师：说得太好了！食物对我们人体的生长很重要，下面就来研究我们吃的食物。（板书：我们吃什么？）（揭示课题）二、自定标准给食物分类1、看图片，想一想，议一议：可以把它们分几类？2、汇报分类情况3、小结：同学们按自己的标准给食物分类，分了很多种类。现在我们看看营养学家是怎么给食物分类的？三、认识不同的食物有不同的营养１、请同学们阅读课本p40—41页的资料，把你知道的营养成分划出来。了解食物中含有不同的营养成分，知道营养学家给食物分类的标准。2、分组学习，讨论：按食物含有的主要营养成分，食物可以分哪几类？各有什么作用呢？3、汇报交流。一）淀粉类：碳水化合物——供给能量二）鱼、肉、蛋、奶、豆类：蛋白质——长身体的营养三）油脂类：脂肪脂肪——保持体温四）蔬菜、水果类：维生素和矿物质——保持健康五）水——细胞和体液重要成分参考资料，不熬夜8/194、不同类的食物中分别含有哪些不同的营养成分？它们分别有什么作用呢？5、小结：通过研究，你对食物的分类和食物的营养有了哪些新的认识？1、认识主要食物营养成分表。发现了什么？2、能不能根据食物的营养将食物分进行分类呢？3、小组合作。4、汇报交流。1、通过“主要食物营养成分表”，了解它们的营养成分。（p42页）2、比较“大米”和“面粉”的营养成分，判断谁的碳水化合物成分高？3、想一想：怎么判断“垃圾食品”？1、认识实验器材及注意事项。2、碘酒“探测”淀粉实验，观察实验现象。3、小组汇报实验结果。4、检测花生米里有没有油脂。1、说说自己最喜欢吃的食物。2、统计全班同学最喜爱吃哪种食物，思考爱吃的食物含有什么主要营养成分。3、讨论只吃我们爱吃的食物行不行。延伸：没有一种食物能含有人体所需的所有营养。为了健参考资料，不熬夜9/19康成长，食物要多样化，不能挑食、偏食！小学科学我们吃什么的教案篇41、了解人类需要的主要营养及其来源。2、能用实验方法检测食物中是否含有淀粉和脂肪。3、用学到的知识提高自己的饮食质量，养成良好的饮食习惯。增强学生的健康意识。认识食物的主要营养成分。：按食物含有的营养成分，给食物分类。：一课时一、揭示课题。师：俗话说：“民以食为天”。吃在生活中非常重要。今天这节课，我们就一起来研究《我们吃什么》。（揭示课题：我们吃什么）二、新授。（一）探究人为什么要吃食物1、师：我们每天都要吃各种食物。那么，请同学们思考一下，我们为什么要吃食物呢？2、师：刚才同学们讲得都很好，那么你们经常吃的，最喜欢吃的和不喜欢吃的食物分别是什么呢？（指名说说）参考资料，不熬夜10/19（二）指导学生给食物分类师：课前老师让同学们把这几种食物写在卡片上了，我们来给这些食物分分类好不好？各小组先讨论，你们准备按什么分类，想一想怎么分才既快又好？再给这些实物卡片分分类。生：汇报，先说按什么来分，怎么分的？（不同的分法展示一下）师：给食物分类的标准很多，大家的分法都有一定的道理。有的方法老师都还没想到呢，你们真聪明！如果从营养学角度来分类，怎么分呢？请同学们打开课本，翻到第40页，自学p40—p41。同时思考：食物的主要营养成分有哪些？各有什么作用呢？3、师：同学们通过刚才的看书学习，你们知道食物的主要营养成分有哪些？碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质。师述：同学们，其实碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质都是人体所需要的主要营养，人体所需要的主要营养还有一种，是什么呢？请同学们看大屏幕。（板书：粘贴：水）食物中营养成分都各具作用，把你知道的作用介绍给大家（学生汇报）请同学们看看大屏幕还有哪些你不知道的作用呢？（切到课件大屏幕）4、师小结：比如蛋白质、水是长身体的主要成份，淀粉、脂肪能为人体提供能量，维生素和其他元素能促进生长发育，参考资料，不熬夜11/19增强抵抗力，所有哪种营养我们都离不开。（三）探究食物的营养标签1、一遇到我们人类加工的食物时，分类就产生了疑问。生活中经过加工的食物很多，有一些你可能不知道它是怎么加工出来的，那分类的问题就更大。2、这些加工过的食物含有哪些成分，我们怎么知道？这时候我们可以看它包装袋上的营养成分标签。（课件）3、从这些营养标签中你获取了哪些信息？4、把你带来的营养标签在小组中交流一下。5、小结：了解了食物中的主要营养成分和作用后，你觉得对你有什么帮助？那你们知道食物中的营养成分人们是怎么得到的吗？（交流探究——科学家不是依赖于个人的思想，而是综合了几千人的智慧，所有的人想一个问题，并且每人做它的部分工作，添加到正建立起来的伟大知识大厦之中。——卢瑟福）这句话送给同学们，说明我们在座的每个人都有成为科学家的潜质。（四）检测食物中的营养成分１、检测食物中的淀粉。师：想成为科学家之前我们要学做一个能吃出营养和健康的美食家，同学们，老师手里有个馒头，想分给大家吃，出去洗手太麻烦了，我用碘酒把手指消消毒再来给大家分。（馒头参考资料，不熬夜12/19是分好了，现在你们敢吃吗？为什么？）指名说一说观察到的颜色变化，说明什么。（花卷里含有淀粉，碘酒是淀粉探测器）2、谈话：难道只有花卷里有淀粉吗，还有什么食物也含有淀粉，我们可以怎样来检验其他的食物中是否也含有淀粉呢？大家用棉签在你们自己带来的食物上分别滴一滴碘酒，看看有什么发现？（交流：通过刚才的检测，你有什么发现？）3、小结：通过检测我们发现，食物中淀粉含量有多有少，一般粮食类含淀粉比较多，水果、蔬菜类含量较少。4、有些食物除了用眼睛看，查看营养标签外还可以通过实验的方法来进行检测。就像米饭、面条、面包这些食物，碘酒滴到含淀粉的食物上会变蓝。那我们怎样检测食物中的油脂呢？5、检测食物中的油脂。师：油，我们用手去摸会有什么感觉？（滑滑的.）有的食物里含就有丰富的油脂，我们如何来检测呢？花生也是油脂类食物，怎样才能知道花生里有油脂？关于营养，还有句话是这样的说的“油水、充足，面色红润”哪种食物中含有较多的脂肪呢？怎么检验？讨论交流，实践操作。（将花生米放在准备的一张白纸上，用手压，白纸上就出现了油迹，用手摸就会有滑滑的感觉，这说明花生里含有油脂。）师：刚才，我们通过实验证明了（）和（）里含有淀粉，而且（）的淀粉含量比（）多。也用实验证明了花生米里含有参考资料，不熬夜13/19油脂。这就验证了“任何真理都可以用实验来检验”这一句话。我们又可以用什么方法来检测食物中其它的营养素呢？让我们在以后的学习中继续来研究！（五）统计全班同学最爱吃的食物。1、师：