2024年餐饮营销策划方案（实例）【汇编4篇】

1/92024年餐饮营销策划方案（实例）【汇编4篇】方案是从目的、要求、方式、方法、进度等都部署具体、周密，并有很强可操作性的计划。方案的格式和要求是什么样的呢？以下是网友给大家介绍的方案范文的相关内容，希望对您的写作有所帮助。餐饮营销策划方案【第一篇】一、宾馆和q牌室实际打折优惠及小礼物赠送1.宾馆节日期间（9月30日至10月5日）推出节日特价房间，每层楼房按照不同房间类型环境给予一定的优惠价格。（个人建议：三楼的没有电脑房间以80元每晚，其余标间单间除五楼高档房外以每晚98元每晚。或三楼没有电脑房间以80元每晚，另推出20间标间单间以每晚98元。q牌室价格不变动，每间q牌室时间6小时改为12小时，另送上精美果盘及小礼物）2.宾馆内送出小礼物，主要以实际物品及便捷能带走的物品，起到日后宣传作用。（个人建议：实用的方便能带走的物品，比如茶杯，小纪念品，房间内免费提供宾馆本来就有的零散小吃。月饼成本大，客人也不吃，浪费）3.充值卡充值给予一定比列的赠送，比如节假日期间充值20xx元送200元，充值4000元送500元。2/9二、促销方案以宣传力度为主1.通过霍山电视台屏幕上方滚动字幕宣传，在端午节、国庆节期间滚动。2.通过两辆或者更多宣传车进行整天街上宣传，在霍山县城内不停走动宣传。3.通过各大霍山地区门户网站进行宣传。4.通过印发少量宣传单，分发给各公共场所，以ktv,茶楼等为主，分派少量人员在街上分发宣传。5.可定制拱形门一座，树立与宾馆大门两边。三、宾馆大堂及门外布置布置显出高档及喜庆，悬挂物以彩带、挂饰为主。宾馆内部工作人员应有强烈的责任感，以顾客就是上帝为口号，积极投入工作、认真完成自己的工作任务并以热情的态度接待每一位客人，微笑对待，尽最大可能满足客人的合理要求，保证宾馆整体的整洁干净餐饮营销策划方案【第二篇】1.儿童游乐场的营销有一定的特殊性，儿童消费的决定权在家长，游乐场要赢得孩子喜爱的同时也要获得家长的认可，不能让家长反感。2.不能一味的以玩为口号作为宣传意识，要以玩为基础，启发孩子智力开发，在娱乐的同时学习成长。3.娱乐项目有一定时效性，一定时间后孩子的新鲜感骤步3/9降低。结合以上特点，根据岳阳宝贝宫殿的实际市场情况，针对暑假做出如下营销方案：暑期欢乐总动员20xx年7月1日-9月30日三.活动内容：1.限时免费总动员小朋友来宝贝宫殿开心过暑假，规定时间内，可以免费游玩娱乐项目哦！（每天指定一个项目，提前公示免费游玩时间/人数，聚集顾客与人气，推广弱势项目。如：7月10日5d动感影院10：30，30人，免费观看。顾客登记领取免费票）2.才艺挑战总动员暑假游乐期间每周六、日上午10:00，宝贝宫殿举行少儿才艺表演比赛，小朋友上台表演即有机会得奖品昵！（奖品有：免费游乐项目票、冰激凌、咖啡票、大奖有会员卡（300元），此活动最好营销部联系暑假艺术学校联合进行。）3.天天抽奖总动员暑假游乐期间，每天上午11:30，下午16:30，举行免费抽奖活动。小朋友游玩时即可免费领取抽奖券一张，参与免费抽奖活动。每天上午11:30，下午16:30各一场。（奖品有：免费游乐项目票、冰激凌、咖啡票、卡通公仔…此活动主要以收集顾客资料为主）4.办卡充值免费玩总动员暑假期间，凡新办卡首次一次性充值客户充值300元送5d/7d游乐票一张4/9充值500元送5d/7d游乐票一张、碰碰车游乐票一张、充值1000元送5d/7d游乐票一张、碰碰车游乐票一张、主题公园游乐票一张充值6000元送5d/7d游乐票一张、碰碰车游乐票一张、沙场游乐票一张、主题公园游乐票一张、激凌票二张（以上游乐票顾客必须当天消费完毕，过期作废。请工作人员发放时注意填写日期）5.场内氛围布置主要通道制作卡通、人物、事物造型吊旗收银台、服务台、主通道设置x展架将形象广告宣传画面换成活动内容以上活动，奖品、礼品请顾客登记领取。数量有限，先到先得哦！餐饮营销策划方案【第三篇】随着各种旅客运输方式的不断发展,尤其是公路运输业和航空运输业等竞争对手的快速崛起,铁路客运面临着日趋激烈的市场竞争。长期计划经济时期形成的铁路运输组织管理体制和运行机制同时制约了客运营销的开展。本文从目前铁路客运市场发展现状出发,结合管理学知识,分析了目前我国铁路客运营销存在的问题，并在此基础上，提出了解决方案。研究目的就是通过科学的市场营销管理手段,提升铁路客运的市场竞争力。铁路；旅客运输；营销策略5/9近年来，随着航空业和公路的迅速崛起，铁路客运面临着带巨大的生存挑战。摒弃盲目自大的“铁老大”观念，用先进的市场营销策略武装自己，提升自身的竞争能力，是铁路客运企业管理的重中之重。我国是一个人口众多、幅员辽阔的国家，随着市场经济的发展，商品流通的加速，城乡经济蓬勃发展以及人民生活水平的不断提高，旅客运输的需求大幅增加。对旅客运输的数量与质量提出了更高的要求，在机动灵活、方便、迅速、舒适等方面占有优势的汽车与民航客运得到更快的发展。20xx年上半年，全国铁路完成固定资产投资3273亿元，同比增长51%。“十二五”期间，中国铁路建设继续加快推进，新线投产总规模达3万公里，安排铁路投资2.8万亿元，全国铁路运营里程将达12万公里。以高速铁路为主骨架的快速铁路网将达到4.5万公里，中国西部地区铁路将达5万公里左右。预计20xx年我国人均gdp将达到达2770美元，客运量将达到约500亿人次，铁路客运量可达到35亿人次。铁路运输业在整个交通运输业中占有较大比重。它具有价廉、安全、计划性高、服务面广等特点。铁路客运经过多年的努力，对市场经济的适应能力显著加强，铁道部相继出台了一些贴近市场的例如《管内慢车内部承包试行办法》一系列贴近市场的措施，并推出了客运新产品如和谐号动车组、直达列车等，在全路铁路客运改革的效益已明显地表现出来。优势领域不断扩大，在客运市场的重要地位日渐显露。但是，不注重市场细分、产品条件差、长期计6/9划经济时期形成的陈旧的营销观念影响等问题长期存在，制约了铁路客运的发展。（一）产品策略品牌形象是现代企业的重要特征，是现代企业塑造良好形象的重要措施。过去，铁路运营企业不注重品牌形象的培养，“铁老大”形象，使铁路运输失去了很多市场。所以，当前铁路运输企业应该重新树立起良好的形象，积极实施ci战略，加强塑形工程建设。（二）定价策略实行灵活运价政策价格机制是市场机制的重要因素，因此，应加快运价机制改革，实行灵活运价政策。1利用需求定价方法合理定价参照航空行业售票的需求定价方法，为了提高铁路市场的占有份额，根据旅客旅行的心理需求特点，针对热门车次和紧缺座别浮动运价。另外，可以根据需求的淡季、旺季的需求差异，尤其是在春运、寒暑假和国庆假期期间，进行价格调整。(2)利用差别定价技巧合理分区定价由于区域发展并不平衡，有较发达地区，也有欠发达地区。因此，在制订票价的时候，适应市场需求获得合理的经济效益，应实行区域运价。对于欠发达地区可以给予一定价格优惠，而对于经济发达地区可以适度提高价格。（三）渠道策略除了传统直销渠道（主要指火车站的售票窗口）外，成熟的铁路客运市场一般都有中间商（主要是代理商），大量、而分布广泛的销售网点，对促进车票销售具有重要作用。另外，我国铁路客票发售和预订网络，统刚刚建成，极大地拓宽了销售渠道，方便了广大旅客。但是，在实际的操7/9作过程中，还存在着一些操作和技术问题，亟待解决。（四）促销策略1.人员推销人员推销是指通过销售人员与顾客的直接接触来销售的促销方法。铁路运输企业的人员推销具有一定的特殊性，即由铁路运输企业售票员、列车员等向旅客推销其特殊的空间位移产品，列车优质的售票服务是售票员所必须提供的，提供优质的旅行服务是列车员必不可少的，优质服务吸引旅客的同时还应主动向旅客征询建议，广征意见，归纳总结，以进一步提高服务质量，展现优良的服务宗旨。2.营业推广营业推广是企业除广告、人员推销、公共关系以外的为迅速激起顾客购买行为的各种短期促销手段。铁路运输企业产品具有空间位移，是一种无形产品，旅客流动性大的一些独特的特点，所以营业推广的目的是刺激旅客购票与货主托运，铁路运输企业的推广方式上与其他企业有明显不同，可以运用购票抽奖，购票优惠券，免费提供餐饮，团购打折等多种丰富灵活的方式，从而取代展销会、样品陈列等方式。推广时间短使得推广对象集中在那些随意性较大的或对价格敏感度高的顾客。要想营业推广成功，合理选择营业推广的对象是铁路运输企业的首要条件，在此基础上要充分利用市场机会和资源也是不可或缺的，最后一定要抓住最恰当的推广期限。如:新开列车、提速列车在其开通之时可实施营业推广，旅游旺季、节假日期间也可考虑实施营业推广。相信在未来的激烈的市场竞争中，铁路客运企业，掌握合理的营销策略，才能不断增强自身竞争力，取得更好的成效，在全国乃至世界市场中占有一席8/9之地。餐饮营销策划方案【第四篇】(1)产品市场分析：(2)策划目标：每当消费者需要消费酒类产品时，很快就能想到“xx酒挺好的，就买它了”。(3)具体创意：举办品酒活动;在xx酒比较重要的日子里，或是重要的与酒相关的日子里举办一场面向大众消费者的品酒活动。1、在与xx酒企业相关负责人研究之后选择一个比较有意义的或重要的日子。2、选择不同类型，如高档，经济，芳香，浓烈个类型实用酒一定数量，并选取与其相符合展示模特，在活动当天展示各类型xx酒。3、选择场地，根据阜新当地具体情况，新玛特是一个比较好的选择。4、根据场地准备场景布置设备5、在准备的同时，通过传单，媒体提前向消费者作出宣传1、在活动当日清晨按设计要求搭建活动场地2、场地建好后通过电子设施向路过，到来的消费者做简单的活动介绍与xx酒的历史特点的讲解。3、8-9点左右当有足够的消费者时，主持人登场，作开9/9场介绍，随后模特将品尝酒带到台前，主持人对每种类型做相关介绍。4、随后在工作人员的维护主持下，邀请消费者有秩序的来到台前品尝自己比较感兴趣的类型，随后，有相关工作人员发放问答卷，针对xx酒的味道，质量，浓度，口感等一系列相关问题提出问题，找出xx酒还存在的问题，并征求改进意见。5、活动接近尾声，由主持人提出，活动当日对购买xx酒面所有消费者都有优惠，并对提出值得接纳的意见的消费者免费赠饮的优待。1、活动过后，对当日试饮，购买的各类型酒进行统计2、对回收的调查表，意见单进行详细的统计3，对参加当日活动的人群作出统计4、根据以上三点的统计，将对xx酒以后的生产的重点以及改进方向作出指导。1、以后的时间，将不定期就行类型较小的相关活动，促使消费者加深对xx酒的了解和认识，并不断的改进提升。2、在城市举行活动的同时，针对乡村也要进行优惠活动，并在销售点对xx酒的精神做广告(最简单的方式是拉条幅，刷墙上广告)