食堂招标方案实用4篇

好文档，供参考1/15食堂招标方案实用4篇【题记】这篇精编的文档“食堂招标方案实用4篇”由三一刀客最“美丽、善良”的网友上传分享，供您学习参考使用，希望这篇文档对您有所帮助，喜欢就下载分享吧！食堂招标方案范文（通用1为吸引社会优质资源经营我单位职工食堂，提高服务质量，满足干部职工需求，经研究决定，以公开招标的形式向社会招聘合法经营、资质信誉好、业绩优良的餐饮企业承包经营我单位职工食堂。现公告如下：一、招标项目概述（一）招标项目1、马场镇政府（本级）食堂承包经营权。（二）食堂设备情况1、马场镇人民政府（本级）食堂餐桌座位近100个，主要设备设施（包括空调、灶具、冷库、消毒柜、餐盘等设备）配备到位；食堂烹调间、库房等齐全。其他低值易耗品用具由中标人根据需要自购。餐厅面积约200平方米，（三）镇干部职工就餐人数情况1、政府（本级）食堂每天约250人就餐；二、投标人资质要求好文档，供参考2/15具有大型食堂管理经验的餐饮企业，具备独立法人资格，能独立承担民事行为能力，持有国家规定的从事餐饮行业经营活动的相关证照（企业法人营业执照、税务登记证、餐饮服务许可证等）。近三年来无食品安全事故及不良记录（以行政主管部门出具的证明原件为准）。三、承包经营期限20xx年12月1日—20xx年11月30日（试用期为半年），如经考核经营良好且干部职工满意度达到百分之七十可以续签一年。合同期内因不可抗力因素造成合同被迫中止，我单位不承担补偿责任。四、食堂经营要求1、投标单位及投标单位法人必须承担中标后承包期内的一切法律责任；2、食堂工作人员由中标方自行安排具有一定素质的人员并进行专业培训后方可上岗，人员经费自理，食堂工作人员必须提供有效从事食品卫生行业健康证；3、食堂必须从正规渠道进货，进货必须符合国家食品卫生相关法律要求，索证索据，并按规定的要求做好相关记录备查；4、食堂工作人员必须服从管理，严格遵守消毒和食品留好文档，供参考3/15样制度，规范设备设施安全操作要求，自觉接受相关部门的检查和评估；5、供应方式：一日三餐，早餐以粉面为主，加配牛奶，每天早餐不少于5种，每餐保证有一个新菜品供应，三天后可重复；中餐、晚餐以米饭为主，菜肴为5菜1汤（每餐保证2个荤菜），每天菜式重复率不超过2个以上，每餐例汤在一周之内不重复。6、食堂就餐时间为早餐(7:00-9:00)、中餐(12:00-13:10)、晚餐(17:00-18:30)，其余工作时间一律停止营业；7、食堂卫生必须达到国家规定的卫生要求，定期进行消毒，并做好食堂及其周边的卫生保洁工作；8、政府本级食堂内除已配备的蒸饭柜、炊具、餐具、餐桌、冰柜、消毒柜、货架等主要设施外，其它设施由中标方自备，中标方不得擅自更改。9、对不服从我单位相关部门管理、不配合接受有关部门检查、不执行合同规定要求、使用变质食品、以及发生食品卫生等安全事故的，我单位有权扣除履约保证金直至终止合同。五、投标保证金及履约保证金投标单位在递交投标文件时须同时交纳投标保证金贰仟元，中标后投标保证金将转为履约保证金（履约保证金总额为叁万元，签约时交齐），正常履约且协议期满后全额退还（不计利息）。如中标后不按时签约，或签约后不能履约者，投标好文档，供参考4/15保证金、履约保证金将予以没收。未中标单位的保证金在开标后7个工作日内退还（不计利息）。六、投标文件组成（一)投标人必须提供的资质证明材料原件及复印件(资质不全的以废标论处）及电话或联系方式：（二）有效的独立法人资格的餐饮实体《营业执照》、法人身份证；（三）如果法人不能亲自到场的，须提供委托人的委托书原件及复印件各一份；（四)承包经营模式说明(内含报价内容）。（五）投标文件必须密封送达，在封口处贴封条，并加盖投票单位印章。七、有下列情况之一为废标（一）投标材料未按规定密封的或现场填写报价者；（二）投标材料书写潦草，字迹模糊难以辨认的或涂改的；（三）投标材料未加盖投标单位印章、法定代表人签章者；（四）逾期送达的投标材料。八、评标方法本次招标将遵循公平、公正和诚实信用的原则，由我单位根据投标方的资质、总体报价，确定中标单位。资质合格且服务最优，综合报价最低的单位中标。九、时间安排好文档，供参考5/15（一）投标报名时间、地点：1、投标报名和投标书递交时间：20xx年11月30日至12月6日上午12：00截止；2、地点：马场镇政府二楼党政办。非法人代表参加的须持有本人身份证、法人身份证及授权委托书原件、复印件各一份。3、评标会议：20xx年12月8日上午10：00（暂定）在马场镇二楼党委会议室召开。4、中标公示：开标后在马场镇人民政府内公示五个工作日。其他未尽事宜，按有关规定执行。本方案解释权马场镇政府办公室。食堂招标方案2一、招标项目。在局招标框架内由各镇（区域）集中组织招标采购的项目为：大米、食用油、调味品、蔬菜、猪肉、禽蛋类等。各单位自行组织项目为豆制品、海产品水产类、活河鱼类、咸菜类、南北货类、点心、冻品类、活禽类等，招标要求与局集中招标的要求一致。二、招标说明。根据上级并结合学校实际情况，所以大宗采购均重新招标，好文档，供参考6/15不续标。说明如果招标不成功，可以与有相应资质且信誉度好的供应商协商，或不固定供应商比质比价自行采购。三、资质要求。镇集中采购的大宗商品供货商资质以教育局招标文件为准。学校分散菜购的供应商资质则必须提供相应经营项目的营业执照、卫生许可证及身份证等，所有供应商送货必须填送货单并签字，结算时必须提供正式票据。四、标的设置。根据往年的中标情况，在确保学生食品质量安全的前提下，设置食品安全控制线（下浮率上下限）,投标下浮率在此范围内含本级有效，下浮率最大的中标，若下浮率相同，可以抽签决定一至二名供应商。下浮率最低限额和最高限额如下：(一)县局组织的镇集中采购项目：大米（粳米8%～12%，5055/9108米15%-20%）、食用油（金太阳、福临门、金龙鱼、鲁花20%～25%）、调味品（20%～25%）、蔬菜（30%～40%）、猪肉（12%～18%）、禽蛋类（8%～12%）,参照价格以县局招标公告为准。（二）经学校行政讨论研究一致同意在局镇不统一进行招标的'项目，参照镇集中采购办法，也组织挂网招标。本校自行组织采购项目：海产品水产品类（主要为鲜海鱼及鲜虾类，10%～15%）、活河鱼类（5%～10%）、咸菜类（20%～30%）、南北货类（主要为粉丝、木耳、虾米、虾皮、花生米、剁椒、小米好文档，供参考7/15椒、生鸭蛋等10%～15%）、点心（15%～25%）、冻品类（冻鸡腿、冻鸡翅根、冻鸭腿、鸭根、雪花排条、米兰虾饼、鳕鱼排、南瓜饼预包装冻品类及部分半成品海产品等类10%～20%）、活禽类（光鸡光鸭类10%～15%）；鲜牛肉（5%～10%），豆制品（3%～5%）；水果（15%-25%）；点心（含预包装点心、烘焙点心15%-25%）。其中冻品类参照掘港大型超市，其它以如东市场为参照。如供应商报价达到上限的人数超过需求人数，采用抽签方式确定。五、询价体系。参考价根据招标公告及招标文件为准。有部分以商品市场参考价为南通市发展和改革委员会网“首页—市场价格—主副食品价格”公布的平均价。有部分若教育局有参考价以教育局公布价为准，还有参照镇询价组与学校询价组到招标文件规定的区域处询到商品平均价为准。六、招标时间地点。县局组织的镇集中招标时间将8月26日下午2点。学校自主招标的采购项目为8月27日下午2点，地点：曹埠镇初级中学三楼会议室。七、区划设置。除镇集中招标外，本校招标项目仅对本校负责。八、招标方式。网上公示招标信息为主，如少数项目投标人数不足规定要求，经批准实行竞谈。好文档，供参考8/15九、开标评标。镇集中招标项目由代理公司及局镇决定。学校自主招标采购的招标工作由学校后勤、工会、监委会、教师代表组成，评委由学校监委会随机指定。十、特殊项目。食用盐和学生营养奶续标，以县局具体安排。食堂招标方案3为更进一步提高学校食堂的服务质量，规范学校食堂管理，确保师生身体健康和生命安全。根据峨教发[2014]33号《峨眉山市教育局关于进一步强化教育财务和后勤管理工作的通知》和各级关于加强学校食堂管理工作精神要求，结合我校实际，特制定《峨眉山市第三小学校2018-20xx学年度食堂大宗食材采购招标方案》。一、招标指导思想全面贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》，以提升食品安全总体水平为核心，按照“公开透明、公平竞争、公正规范”的原则，选择信誉优良、服务周到、质优价廉、有经济实力的合法的供应商。二、招标组织机构1、招标领导小组为明确责任，强化措施，切实落实好招标工作，学校成立好文档，供参考9/15食堂大宗食材定点采购招标领导小组。组长：姜福强（学校党支部书记、校长）。副组长：陈舜富（学校副校长）。成员：（1）学校行政：黄绪田、张建军、姜鑫（2）教师代表、工会委员：童山平、童伟勤、（3）食堂人员代表：胡利平、方利勇（4）家长代表：膳食管理委员会家长代表3人（5）纪律监督：罗涛领导小组下设办公室，由姜鑫兼任办公室主任，具体负责食堂大宗食材定点采购招标的组织协调及指导工作。2、评标工作小组（1）组长：陈舜富（2）招标主持人：姜鑫（3）评标人员：从领导小组中随机抽取5（单数）组成评标小组，评标小组通过评议确定中标单位。（4）资质审核：罗涛、姜鑫、胡利平（5）监督人员：学校纪检委员罗涛，监督招标全过程。（6）记录人员：在抽出的教师或家长代表中产生（7）音像摄制人员：王文春三、招标项目、供货时间1、招标项目好文档，供参考10/15项目一：大米、菜籽油；项目二：调味品、干杂等；项目三：蔬菜等；项目四：肉类、水产品；2、供货时间：2018年9月至20xx年7月。四、学校食堂食材质量招标要求食材必须符合新的《食品安全法》第三章“食品安全标准”中的规定。食品中污染物限量应符合GB2762-2012标准，食品中农药残留量符合GB2763-2014标准。不得采购转基因食品或利用转基因食品原料加工的成品。食品原料新鲜、清洁卫生，同时对每批次食品原料进行检测，具有质量技术监督部门颁发的质量检验报告（近期）。具体要求为：1、大米必须符合GB1354-2009标准，二级以上并拥有“QS”食品质量安全认证的大米。2、菜籽油必须符合GB1536-2004标准，制造工艺为压榨四级以上并拥有“QS”食品质量安全认证。3、肉类等必须具有动物检验检疫合格证明，经过峨眉山市防疫站检验盖有合格的图章的'活鲜肉类。4、调味品、干杂等必须具有“QS”食品质量认证标志，调味品必须是定型包装；5、蔬菜、水产品等必须保证新鲜，符合《食品安全法》要求，尽量采用当地时令活蔬菜。好文档，供参考11/15五、招标工作程序1、制定招标工作方案：7月15日-20日，制定《峨眉山市第三小学校2018-20xx学年度食堂大宗食材采购招标方案》，并上报审核。2、发布招标公告：根据招标的内容、要求制定招标公告，第一次公告：8月10-17日将招标公告公示在校门口醒目的位置。第二次公告：第一次公告期内各项目报名商家不足3家时发布第二次公告，8月18-24日。第二次公告发布后仍不足3家者，以第二次公告后报名的商家参与评标。3、报名登记、领取资料：公告之日至8月23日下16：00时，有意投标的商家在学校行政办公室报名登记，过时不在办理。4、召开评标会议：8月25日。（1）报名投标人按照招标公告公示的要求，持本人身份证在学校规定的地点、时间节点内递交投标资料，递交投标资料后投标人不得离场。超过截止时间，学校一律予以拒绝。（2）会议签到。（3）主持人介绍到会人员情况：招标人员组成、监督人员、过程见证人员、记录员、摄像员、投标单位等；询问有无好文档，供参考12/15需要回避人员；宣读招标内容及要求。（4）评标①资质审核：评标小组根据学校招标方案的要求对投标人的资质、经营范围、安全管理、信用度、配送能力和不良记录等方面进行审核，确定投标人的投标条件是否符合学校招标要求。如投标人的投标条件不符合招标学校的要求，其投标书为废标。②评标方法：按招标项目由投标人个人陈述（包括