最新在学校安全工作会议上的讲话稿多篇精选2024/X/XX最新在学校安全工作会议上的讲话1同志们:今天这次会议,是食品药品监管体制改革顺利完成后召开的第一次食安委会议。市委、市政府对开好这次会议非常重视。会前,吴翠云书记、杨宜新市长专门为这次会议作出重要批示。两位领导同志的批示,为我们做好今后一个时期的食品安全工作提出了明确要求,提出了殷切期望。希望大家认真学习,深刻领会,用心把握,抓好落实。刚才,翟市长传达了吴翠云书记和杨宜新市长重要批示指示精神,市政府与各县市区签订了《20xx年度食品安全责任书》,陵城区、禹城市、庆云县作了典型发言。一会,翟市长还将作重要讲话。下面,我就做好今年的食品安全工作讲几点意见。一、提高认识,切实增强维护食品安全的责任感和使命感食品安全事关民生福祉,事关经济发展和社会稳定。中央、省委、省政府和市委、市政府高度重视食品安全工作。党的xx届三中、四中全会以及近期召开的中央经济工作会议、中央农村工作会议都对食品安全工作作出了重要部署,提出明确要求。指出,能不能在食品安全问题上给老百姓一个满意的交代,是对我们执政能力的重大考验,要用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,确保广大人民群众“舌尖上的安全”。强调,“食品安全是天大的事”。在今年全省治理“餐桌污染”会议上,姜异康书记、郭树清省长分别对食品安全工作作出批示,充分体现了省委、省政府对食品安全工作的高度重视。吴翠云书记、杨宜新市长多次听取食品安全工作会议,提出明确要求。我们一定要从全局和战略的高度,深刻认识在经济社会发展的“新常态”下做好食品安全工作的极端重要性,进一步增强做好食品安全监管工作的责任感和紧迫感。20xx年,全市各级各有关部门按照上级和市委、市政府决策部署,围绕建设全省农产品和食品消费最放心地区、打造“食安山东”的目标,深化改革和加强监管两手抓、两促进,维护了食品药品安全稳定向好的局面。一是监管体制改革取得新进展。市县乡三级食品药品监管体制改革全面完成,全市134个乡镇(街办)建所136个,每个乡镇所确保了5个以上的行政编制,多的7-10个,每个行政村(社区)都配齐了食品协管员。整合食品检测资源,新组建了市食品药品检验检测中心。二是专项治理整顿打出新声威。食品“十个专项整治”、保健食品“打四非”、农村食品市场“四打击四规范”、农资打假治理行动、农药质量安全百日整治等专项治理工作都取得了显著成效。各级农产品和食药监部门累计查处食品违法案件4011起,案件查处数量位居全省前列,取缔违法经营业户131家。各级公安机关立案侦破食品安全犯罪109起,刑拘204人,逮捕56人,起诉58人,涉案金额1794万元,打击成果位居全省前列。农业、水产、蔬菜、畜牧、林业等部门大力发展品质农业,农产品质量不断提高,对农兽药和饲料市场的管理越来越规范;食药监、教育、工商、城管、公安等部门联合清理规范学校周边“两店一贩”、治理“五小”(小作坊、小食杂店、小超市、小餐饮店、小食堂)、“四黑”(黑工厂、黑作坊、黑窝点、黑市场),食品市场秩序进一步规范。检验检疫、海关等部门尽职尽责,为维护食品安全做了大量卓有成效的工作。三是“食安山东”创建迈出新步伐。各地各有关部门认真制定实施方案,实施抓点、拓面、建规范“三步走”计划,各类创建活动扎实推进。目前,我市已创建果蔬标准园17个,经济林标准化示范园4个,畜禽养殖示范场6个,水产健康养殖示范场4个,区域放心农产品品牌13个,县(市、区)特殊农产品品牌46个,食品生产示范企业28个、食品流通175个、餐饮食品50个(示范店25个、示范学校食堂13个、示范街区12个),“食安山东”品牌引领效果初显。四是着力构建监管长效机制。各监管部门重视制度建设,食药监部门出台了《小作坊管理办法》、《农村自办宴席食品安全管理办法》、《食品安全风险管理指导意见》等一系列规范性文件,排查食品药品安全风险点300余个。农业、畜牧、林业等部门完善标准化生产规程,农业投入品治理实现常态化。食安委成各员单位协作配合更加密切。五是社会共同治理取得新成效。组织开展食品安全知识“五进”、宣传周、专题栏等形式多样的宣传教育活动,加强与社会、企业、消费者互动,激发食品安全治理的潜能和活力。加强舆情监测和分析研判,确保舆论环境平稳。全市共受理12331投诉举报1776起,通过“12331”查处的违法案件占案件总量的40%以上。食品安全工作走在全省全列,6月份代表山东省在全国会上发言,10月份在省委、省政府会上代表食安系统发言,年终会上,禹城市作整体食安工作发言。在充分肯定成绩的同时,必须清醒地看到,当前食品安全仍处于问题高发期和矛盾凸显期,影响食品安全的深层次制约因素仍然较为突出。从产业看,我市食品中小型企业居多,产业规模化、集约化程度低,监管对象多、小、散、乱,带来大量风险隐患。食品行业主体责任意识、诚信意识亟待提高。品牌建设仍处于起步阶段,有影响、成规模的品牌不多,公众认知度不高。从监管看,食用农产品和食品药品监管基础工作仍然薄弱,县级局普遍存在“粮不足、兵不够、马不壮”等问题,乡镇基层站所普遍存在“空编缺人”的问题,监管力量严重不足。技术支撑能力不强,信息化工作和追溯体系建设滞后,检验机构的划转和整合还不到位,难以发挥应有作用。农村集贸市场、小餐饮、小作坊等处于松散型管理状态,亟待加大监管力度。食用农产品产地准出、市场准入、质量可追溯体系建设仍处于起步阶段。食用农产品违规使用农(兽)药种植养殖、非法添加有害物质运输保鲜,以及食品生产经营过程中掺杂使假、非法添加等现象仍然难以杜绝。从领导层面看,部分县市区存在着食品安全讲着重要,抓着次要的问题。食品监管“缺人、缺钱、缺技术支撑能力”的现实问题没有得到切实解决,有的不出问题不重视,出了问题不知怎么处理。从社会看,食品安全社会共治格局尚未形成,行业协会的自律管理作用没有真正发挥,企业主体责任还不落实,市场机制和利益导向还没有激活,公众食品安全知识和维权意识仍然不足,新媒体的舆论监督作用需要进一步引导。这些问题的存在,导致食品安全问题屡打不绝,屡禁不止。可以说,食品安全形势依然严峻,容不得丝毫懈怠。各级各部门特别是领导同志,要牢记党和人民的重托,深怀忧患意识,坚持底线思维和问题导向,一仗一仗地打,一个问题一个问题的解决,积小胜为大胜,通过不懈的努力,使我市食品安全水平实现大的提升。二、明确任务,突出重点,扎实推动食品安全工作深入开展20xx年是“”规划实施的收官之年,也是体制改革完成后的开局之年。今年全市食品药品安全工作的总体思路是:深入贯彻落实党的xx届三中、xx届四中全会精神,以努力打造全省农产品和食品消费最安全、最放心地区为目标,以“食安山东”建设为载体,坚持监管为民、效能监管、综合施策、全程控制,以改革精神、法治思维和法治方式,精心谋划,统筹推进各项工作,努力以监管工作的实效,取信于民、惠及于民,坚决捍卫“舌尖上的安全”。(一)巩固改革成果,完善监管体系。中央下定决心对食药监管体制进行改革,目的是要变分段监管为集中监管,建立统一、权威、高效的监管体系。充分考虑食药监工作的专业性和技术性,保持食药监机构的专业化、系统性,这是本轮改革的方向。从目前改革的情况看,仍有不到位的地方,特别是基层食品安全监管所建设和食品药品检验检测机构整合仍不是很理想,全市135个乡镇所,共有682个编制,实有453人,空编229人,空编率%,每个所5个编制,现平均3人,有的所1-2人,面临着“有编无人”、执法装备、基础建设薄弱等问题。部分县市区检验检测机构仍没有整合。如果县乡基层监管机构力量薄弱,技术支撑能力不足,改革成效就会大打折扣,监管“网底”就不能筑牢。我们要来一次机构改革“回头看”,落实中央、省、市关于机构改革的一系列文件精神,整合食品检验检测资源,切实加强基本建设投入,尤其要大力加强基层监管所建设,保障办公场所、办公经费、执法车辆等基本办公条件,真正让基层“兵强、马壮、粮足”。(二)实施最严监管,提升治理水平。各级各有关部门要进一步加大工作力度,强化部门联动和行刑衔接,针对问题多发,安全隐患较大,易引发区域性、系统性风险的重点品种和重点地区,持续保持高压态势。今年要结合我市实际,按照“排查要全面、治理要彻底、成果要巩固”的原则,开展“守护舌尖安全”食品专项治理行动。对先前治理的品种领域要抓反复、防反弹。一要强化全程监管,抓好“四头”治理。“全程监管”,就是建立健全“农田到餐桌”的全程监管制度,抓住重点品种、重点区域、重点场所,集中力量开展专项整治,把工作覆盖到每一个区域、每一个行业、每一个生产经营单位、每一处场所,落实到生产、加工、流通、消费的各个环节。“四头治理”,就是“两个源头”,即以高毒农药、兽药的生产、经营、使用为重点的食用农产品安全;“两个口头”,即以学校食堂及学校周边“两店一贩”为重点的学生用餐安全和以机关企事业单位食堂、工地食堂、农村自办宴席为重点的集中聚餐安全。农产品种养殖环节是食品安全的源头,是整个食品安全链条上最重要的一环。“城门失火,殃及池鱼”,如果源头把关不严,必然会波及到生产、流通、餐饮等下游环节。三中全会提出,“建立食品源产地可追溯制度和质量标识制度”,强调的也是源头治理的理念。在农产品种养殖环节,要重点解决农兽药残留超标、非法添加、假劣农资、产地重金属污染、农业用水污染等问题。在农药、兽药等农资管理上,要实行扎口管理,严格市场准入。凡是进入德州的农资必须到农口部门进行备案,建立健全农药经营企业备案、高毒农(兽)药定点经营、高毒农(兽)药政府储备、高毒农(兽)药实名登记备案四项制度,做到购销有台帐、信息可查询、流向可追溯,也就是从哪里进货、从哪里卖、卖给了谁、用在哪种农产品上、用了多少量都要全程跟踪监管,实现农资全程追溯。同时,要加强农兽药和禁用药物残留监测。通过农田例行检测、建立农产品批发市场快速检测站点、建设畜产品质量监管平台等多种措施,着力构建从生产、加工、储运、交易、配送、消费全过程治理安全控制闭环体系,从制度机制层面保证农产品的质量安全。对“两个源头”的治理,市政府要在6月份进行督导检查,10月份进行全面验收。在标准化生产上,要健全完善以瓜菜、果品、畜禽产品为主的农产品质量标准和生产技术规程,加强农业标准化技术的培训、示范和推广力度,加快推进农产品质量安全示范县建设,稳步推进“三品一标”产品认证,确保“三品一标”产品产地认定面积占食用农产品产地总面积比例达到60%以上。在追溯体系建设上,重点完善原产地和质量标识两个制度。今年农口各部门从每个县市区各抓1-2个蔬菜、瓜果、水产、粮油、肉、蛋、奶等初级农产品追溯试点,市政府要在6月份进行督导检查,10月份进行全面验收。在总结试点经验的基础上,明年全面铺开。在生产加工环节,要全面推行风险管理,确保产品质量安全。突出婴幼儿奶粉、肉制品、食品添加剂、保健食品、小餐饮等与百姓生活密切相关的重点品种和重点行业,坚持做到亮证经营,安全承诺,单据留存,原料公示,场所清洁“五个标准”,通过培训、规范、提升、飞行检查等各种手段,改进硬件条件、管理水平和自检能力。在市场流通环节,严格市场准入制度,在全市推行流通环节“电子一票通”制度,要做到一票通通全程,既要向生产环节延伸,也要延伸到消费者。实行分级分类监管,对于安全风险大的食品经营业户要重点监管,并加大监管频次。在餐饮消费环节,重点抓好集体用餐和学生食堂用餐监管。餐饮环节是整个食品安全环节的终端,食品链条前端积累的风险最终在餐饮环节爆发。特别是集体用餐场所和学生食堂,社会关注度、敏感度较高,最容易发生食品安全事故。要全面实施量化分级管理,健全完善进货查验、索证索票、台帐管理、食品添加剂公示备案、农村自办宴席备案管理、重大活动安保等各项制度,开展学校食堂、工地食堂、机关企事业单位食堂、农村自办宴席及集中聚餐专项治理行动。对学校周边“两店一贩”的治理,市政府于6月份进行全面验收;对学校食堂等集中聚餐的治理,市政府在6月份进行督导检查,11月份进行全面验收。市县两级都要建立初级农产品、食品