粮油安全储藏自测2017

1、下列关于简易仓的定义描述错误的是C、四周不封闭或者不完全封闭的简易储粮设施2、储粮霉菌检测结果为严重危害期时，粮食中以（）为主，后期会出现一些其他危害真菌的生长。B、白曲霉3、入库单罐植物油脂储存量要求。C、不应超过检定容积4、入仓作业流程不包括C、通风均温均湿5、检测粮情时，对于新收获粮食入仓后3个月内的粮，粮情（粮温）检测应（）。C、要适当增加检测次数6、按（）g/m2的用粉量，在门、窗、通风道口和排风扇口布置惰性粉防虫线。D、1207、粮食出仓作业前，需要统筹做好各项准备的部门为：A、仓储管理部门8、粮情检测过程中，对储粮霉菌的危害进行评价时，若危害霉菌孢子数(个/g)为（），则处于临界阶段，以灰绿曲霉为主，后期，会出现少量白曲霉等的生长。B、1.0×10^5～9.9×10^59、熏蒸方案经粮库负责人审核后报（）。A、当地粮食行政管理部门备案10、严重虫粮应在（）天之内进行除治。B、711、粮库主要负责人应对粮情进行全面检查或重点抽查，召开粮情总结分析会，形成（），及时按规定上报。A、粮库安全储粮报告12、发现安全储粮问题和隐患，应（），逐级督导。D、采取相应处理措施13、粮情检测中孢子计数时，在粮堆扦取（）粮食样品，通过清洗-过滤-镜检，观察统计危害霉菌孢子数，对储粮的安全性进行评价。B、10g14、粮堆表层拌合惰性粉防虫，人工将惰性粉拌合到（）cm厚的粮堆表层。A、30～5015、使用防护剂的操作人员应经过（）。D、培训16、入库完后，每个罐（垂直方向）布设不少于3个测温点，其中上层和底层测点位置分别距液面和罐底的距离为____cm？。D、5017、入满粮后作业内容不包括C、质量抽检18、粮库分管负责人应每（）对粮情进行全面检查，形成粮情分析报告，及时报粮库主要负责人A、一个月19、防雀网不能安装在C、仓门20、下列不属于粮库鼠雀防治操作的是A、在仓房门窗、排风扇口、通风口等处布置和喷施防虫剂21、简易仓囤粮食入仓时应达到的水分指标是：C、水分含量控制在当地安全水分以下22、杂质难以清除时，可采取（）消除发热。C、打探管通风降温23、防虫线布设宽度大于（）cm，用于日常防虫。C、1024、“保质量”管理应严格按照要求开展____?B、雨中三查25、害虫引起的发热，应采取（），再（）。C、熏蒸防治措施，杀灭害虫；通风降温二、多项选择题（共25题，每题2分）26、出油前，仓储管理部门要检查_____状态是否完好，避免油罐出油后罐内形成负压导致罐体吸憋事故的发生。A、油罐透气孔D、油罐呼吸阀27、熏蒸投药或气调充氮后，应（）确保杀虫效果。A、必要时补充氮气B、必要时补充药量D、定期检测气体浓度28、下列哪些是简易仓囤“四处理”的措施？A、通风降温B、隔热保温C、粮情检测D、熏蒸杀虫29、储粮出现发热生霉迹象时，应及时向粮堆或局部粮堆（）杀灭霉菌、抑制发热。C、通入臭氧D、磷化氢熏蒸30、下列防鼠措施正确的是A、清洁并保持库区环境卫生B、硬化仓库四周地坪，封堵鼠洞C、在仓门处安装防鼠板D、密实仓库（囤基）地坪、墙角、檐口孔洞缝隙31、储油期间定期检查罐壁焊缝有无____异常，若有异常及时倒罐进行维修。A、裂纹C、渗漏32、（）季，粮堆出现（）时，要适时采取措施进行排积热。C、秋，仓温或表层粮温明显高于外温D、夏，仓温或表层粮温明显高于外温33、油脂入库时要______？A、应尽量缩短入罐时间，操作完毕应及时封闭罐体B、单罐植物油脂储藏量不应超过检定容积，未检定油罐的油面应低于罐壁上沿0.3mD、进行质量检验报告34、下列关于围包散储入粮作业描述正确的是？A、布设挡粮墙要与粮食入仓同步进行B、挡粮墙高度不大于5mC、单一（每区)罩棚的总储量不大于20000tD、在挡粮墙的长边每间隔3m进行加固加厚处理，每搭设一层要及时清理麻袋上的粮粒和杂物，再搭另一层35、储藏时间超过1年的粮食，宜对粮堆底层和上层30cm厚的粮食施用（），按标准剂量施用。A、食品级惰性粉C、防护剂36、季节交替之际，应（）防止粮堆结露。C、春夏交替之际，做好仓房或粮堆密闭隔热D、秋冬交替之际，应适时通风降低粮温、仓温以减小温差37、储藏期限，简易仓囤应采取下列哪些相应防虫措施：A、入粮前做好简易仓囤堆基、粮食包装麻袋、苫盖材料等的杀虫消毒处理，按GB/T29890要求执行B、在简易仓囤四周、底部等部位应喷布防虫线和杀虫剂，在季节交替及虫害高发期应增加喷布频次C、简易仓囤入粮后，应对粮堆表层喷施储粮防护剂，或采取其它防虫技术措施D、控制入粮品质，避免感染虫害的粮食进入38、进仓检查粮情时，应检查粮食色泽气味；检查粮堆是否有结露、板结、发热、霉变等现象；除此之外还应检查仓内（）A、鼠雀迹B、粮温粮湿C、虫茧网D、仓温仓湿39、简易仓囤主要包括下列哪些设施？A、简易仓B、罩棚C、简易囤40、高温季节，哪些措施可以防结露A、排散粮堆顶层积热C、应适时翻动粮面D、密闭苫盖时可先在粮面铺设一层吸湿隔热材料，再用苫布覆盖41、进仓检查粮情时，应检查粮食色泽气味；观察仓内有无虫茧网、鼠雀迹；A、发热B、板结C、霉变D、结露42、熏蒸和气调作业完成后，由仓库（）共同签字确认。B、仓库保管员C、粮食仓储部门负责人43、罩棚储粮主要采取储藏形式有哪些？A、围包散储D、包装粮堆垛44、下列内容属于库区环境巡查范围的是B、检查仓顶、仓壁、门窗、挡水墙等是否完好C、检查通风设备、熏蒸器具、气调系统、挡鼠板、防雀防虫网等D、检查库区内有无残粮、垃圾、污水、杂草等45、在仓房门窗、排风扇口、通风口等处布置和喷施（）等防虫剂。B、防虫磷C、溴氰菊酯D、食品级惰性粉46、下列粮食出仓作业前准备工作正确的是：A、粮面粮膜、走道板、测温电缆、挡鼠板等器械的拆除整理存放B、取样化验，检验粮食质量，评定等级C、准备出仓相关的设施设备D、核查储粮账卡、出库单、检化验单47、下列对简易囤粮情的储粮哪些是正确的?A、局部发热时，要针对发热原因，采用局部处理措施B、粮堆水分分层严重、局部结露、高温发热等情况发生时，及时采用通风等处理措施C、储粮上层结露时，适时揭开篷布，翻动粮面，进行自然散湿处理D、必要时须翻倒粮堆表层、拆囤、倒囤处理48、下列关于简易仓囤日常巡查处理措施描述正确的是？A、可采用苫布罩住粮堆，苫布底部嵌紧于堆基上的压膜槽或用沙袋等压实封闭B、遇紧急情况，及时封闭风道口和漏水孔C、巡查时发现粮垛囤体有歪斜、凹陷等，储粮单位应设置安全警戒D、线将其隔离，并由专人看护，查明原因，及时处理49、下列属于粮库鼠雀防治操作的是A、在老鼠活动线上放置毒鼠诱饵或装有诱饵的捕鼠器械C、在仓门处安装挡鼠板、防雀帘D、清洁并保持库区环境卫生50、“保质量”管理要加强对____避免雨雪天气后明水渗入油罐内，影响储油品质？A、罐顶通光孔D、计量孔密封性ffas（测试科目：粮油安全储存守则）一、单项选择题（共25题，每题2分）1、出油前的准备。出库前，按《粮食质量监管实施办法（试行）》要求进行_____，出具检测报告。B、质量检测2、夏季，应主要控制（）以安全度夏。A、仓温和表层粮温3、冬季通风后，春季时仓房除了密闭隔热外，有条件的粮面可（）利于保持粮堆低温。D、压盖4、储藏时间超过（）年的粮食，宜对粮堆底层和上层30cm厚的粮食施用防护剂或食品级惰性粉，按标准剂量施用。D、15、作业期间阀门严禁操作，防止_____。应尽量缩短出库时间，操作完毕后及时封闭罐体。B、管道超压6、出油作业监控。出油作业中，保持油罐通气孔畅通，加强对油罐液位的跟踪，防止超发或者罐内油脂出空和油泵空转；要检查输油系统，作业期间_____严禁操作，防止管道超压。C、阀门7、已感染害虫的粮食应如何处理B、单独存放，并根据虫粮等级按规定处理8、粮情检测中孢子计数时，对于扦取的粮食样品，通过（），观察统计危害霉菌孢子数，对储粮的安全性进行评价。C、清洗-过滤-镜检9、下列关于简易仓的定义描述错误的是B、四周不封闭或者不完全封闭的简易储粮设施10、下列关于不是简易仓必须配套工艺设备是？B、氮气气调工艺设备11、惰性粉适用于各种未入粮的空仓杀虫处理，用粉量为（）g/m3。B、0.25～0.512、毒杀老鼠正确的方式是B、将毒鼠诱饵放置在老鼠经常出没处13、包装粮表面惰性粉防虫时，将惰性粉均匀的撒在包装（）。C、粮堆表面14、简易囤宜采用下列哪种通风形式？B、“圭”字型15、入罐时间要尽量缩短，操作完毕应及时______？A、封闭罐体16、防护剂的载体应使用与储粮种类相同的（）。D、粮食糠壳17、粮堆表层拌合惰性粉防虫，人工将惰性粉拌合到（）cm厚的粮堆表层。C、30～5018、粮情检测过程中，对储粮霉菌的危害进行评价时，若危害霉菌孢子数(个/g)为（），则处于临界阶段，以灰绿曲霉为主，后期，会出现少量白曲霉等的生长。D、1.0×10^5～9.9×10^519、严重虫粮应在（）天之内进行除治。D、720、储粮霉菌检测结果为危害期时，粮食中灰绿曲霉生长优势逐渐被（）替代，并会出现少量其它真菌的生长。C、白曲霉21、粮库主要负责人应每（）对粮情进行全面检查或重点抽查，召开粮情总结分析会，形成粮库安全储粮报告，及时按规定上报。C、每季度22、库区环境巡查内容不包括B、加强作业全流程的除尘防尘工作，保护环境23、下列药剂仅能用于空仓和环境杀虫的是C、敌敌畏24、粮库主要负责人应对粮情进行全面检查或重点抽查，召开粮情总结分析会，形成（），及时按规定上报。A、粮库安全储粮报告25、新入仓的粮食进行通风的目的（）。B、均温二、多项选择题（共25题，每题2分）26、高温季节，哪些措施可以防结露A、密闭苫盖时可先在粮面铺设一层吸湿隔热材料，再用苫布覆盖B、排散粮堆顶层积热C、应适时翻动粮面27、熏蒸杀虫时，粮库仓储管理部门应根据（），制定熏蒸方案。A、虫粮等级D、害虫种类28、惰性粉气溶胶防虫时，用喷粉机在（）形成气溶胶，在气流牵引下施入粮堆。A、通风道空间C、仓内29、进仓检查粮情时，应观察仓内有无虫茧网、鼠雀迹；检查仓温仓湿、粮温粮湿；检查粮堆是否有结露、板结、发热、霉变等现象，除此之外还应检查（）A、粮食色泽B、粮食气味30、控制入仓粮食水分和杂质含量，采取（）等技术，预防消除粮堆结露。A、准低温储粮B、低温粮D、机械通风31、根据人员入仓检查粮情的情况，采用（），检测问题部位粮食水分，进一步分析粮情风险。A、粮食水分快速检测仪（器）D、抽样送检32、在满足允许通风降温的条件时，秋冬季节应采取（）措施降低粮温。B、横向机械通风C、竖向机械通风33、夏季，粮堆热皮是指粮堆（）的较高粮温。C、表层D、侧壁34、罩棚储粮主要采取储藏形式有哪些？B、包装粮堆垛C、围包散储35、储藏时间超过1年的粮食，宜对粮堆底层和上层30cm厚的粮食施用（），按标准剂量施用。A、防护剂B、食品级惰性粉36、粮食入仓时应达到的质量指标B、杂质含量严格控制在1%以内D、水分含量控制在当地安全水分以下37、进仓检查粮情时，应检查粮食色泽气味；观察仓内有无虫茧网、鼠雀迹；A、结露B、发热C、板结D、霉变38、夏季，除了东北、华北、西北外的其它地区，可以采取（）进行粮堆控温。B、空调C、谷冷39、下列关于简易囤出粮作业描述正确的是A、出粮过程中，要由专人实时检查，发现简易囤出现歪斜和凹陷等异常情况，应立刻停止出粮并及时处理B、出粮结束，应及时对场地、相关设备、器材进行清洁整理C、机械设备及车辆不得