开店的营销策划方案（实例）8篇

1/50开店的营销策划方案（实例）8篇确定目标是置顶工作方案的重要环节。在公司计划开展某项工作的时候，我们需要为领导提供多种工作方案。方案能够帮助到我们很多，所以方案到底该怎么写才好呢？下面是网友为大家分享的“开店的营销策划方案（实例）8篇”，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。开店的营销策划方案【第一篇】一、市场环境分析：1.我店经营中存在的问题(1)目标顾客群定位不太准确，过于狭窄。总的看我市酒店业经营状况普遍不好，只要原因是酒店过多，供大于求，而且经营方式雷同，没有自己的特色，或者定位过高，消费者难以接纳，另外就是部分酒店服务质量存在一定问题，影响了消费者到酒店消费的信心。我店在经营中也存在一些问题，去年的经营状况不佳，我们应当反思目标市场的定位。应当充分挖掘自身的优越性，拓宽市场。我酒店目标市场定位不合理，这是导致效益不佳主要原因。我店所在的金桥区是一个消费水平较低的区，居民大部分都是普通职工。而我店是以经营粤菜为主，并经营海鲜，价格相对较高，多数居民的收入水平尚不能接受。但我店的硬件水平和服务质量在本区都是上乘的，我们一贯以中高档酒店定2/50位于市场，面向中高档消费群体，对本区的居民不能构成消费吸引力。(2)新闻宣传力度不够，没能在市场上引起较大的轰动，市场知名度较小。我店虽然属于_杰集团(_杰集团是我市企业)但社会上对我店却不甚了解，我店除在开业时做过短期的新闻宣传外句再也没有做过广告，这导致我酒店的知名度很低。2.周围环境分析尽管我区的整体消费水平不高，但我店的位置有特色，我店位于101国道旁，其位置优越，交通极为方便，比邻商院、理工学院、机电学院等几所高校，所以过往的车辆很多，流动客人是一个潜在的消费群。大学生虽然自己没有收入，但却不是一个低消费群体，仅商院就有万余名学生，如果我们可以提供适合学生的产品，一低价位吸引他们来我店消费，这可谓一个巨大的市场。3.竞争对手分析我店周围没有与我店类似档次的酒店，只有不少的小餐馆，虽然其在经营能力上不具备与我们竞争的实力，但其以低档菜物美价廉吸引了大量的附近居民和学生。总体上看他们的经营情况是不错的。而我们虽然设施和服务都不错，但由于市场定位的错误，实际的经营状况并不理想，在市场中与同档次酒店相比是处于劣势的。4.我店优势分析3/50(1)我店是隶属于_杰集团的子公司，_杰集团是我市的企业，其公司实力雄厚是不容质疑的，因此们在细致规划时，也应充分利用我们的品牌效应，充分发掘其品牌的巨大内蕴，让消费者对我们的餐饮产品不产生怀疑，充分相信我们提供的是质高的产品，在我们的规划中应充分注意到这一点来吸引消费者。(2)我店硬件设施良好，资金雄厚，而且有自己的停车场和大面积的可用场地。这可以用来吸引过往司机和用来开发一些促销项目以吸引学生。机会点：①本企业雄厚的实力为我们的发展提供了条件;②便利的交通和巨大的潜在顾客群;③良好的硬件及已有的高素质工作人员为我们的调整和发展提供了广阔的空间。二、目标市场分析：目标市场即最有希望的消费者组合群体。目标市场的明确既可以避免影响力的浪费，也可以使广告有其针对性。没有目标市场的广告无异于“盲人骑瞎马”。目标市场应具备以下特点：既是对酒店产品有兴趣、有支付能力消费者，也是酒店能力所及的消费者群。酒店应该尽可能明确地确定目标市场，对目标顾客做详尽的分析，以更好地利用这些信息所代表的机会，以便使顾客更加满意，最终增加销售额。顾客资源已经成为饭店利润的源泉，而且现有顾客消费行为可预测，服务成本较低，对价格也不如新顾客敏感，同时还能提供免费的口碑宣传。维护顾客忠诚度，使得竞争对手4/50无法争夺这部分市场份额，同时还能保持饭店员工队伍的稳定。因此，融汇顾客关系营销、维系顾客忠诚可以给饭店带来如下益处：1、从现有顾客中获取更多顾客份额。忠诚的顾客愿意更多地购买饭店的产品和服务，忠诚顾客的消费，其支出是随意消费支出的两到四倍，而且随着忠诚顾客年龄的增长、经济收入的提高或顾客单位本身业务的增长，其需求量也将进一步增长。2、减少销售成本。饭店吸引新顾客需要大量的费用，如各种广告投入、促销费用以及了解顾客的时间成本等等，但维持与现有顾客长期关系的成本却逐年递减。虽然在建立关系的早期，顾客可能会对饭店提供的产品或服务有较多问题，需要饭店进行一定的投入，但随着双方关系的进展，顾客对饭店的产品或服务越来越熟悉，饭店也十分清楚顾客的特殊需求，所需的关系维护费用就变得十分有限了。3、赢得口碑宣传。对于饭店提供的某些较为复杂的产品或服务，新顾客在作决策时会感觉有较大的风险，这时他们往往会咨询饭店的现有顾客。而具有较高满意度和忠诚度的老顾客的建议往往具有决定作用，他们的有力推荐往往比各种形式的广告更为奏效。这样，饭店既节省了吸引新顾客的销售成本，又增加了销售收入，从而饭店利润又有了提高。4、员工忠诚度的提高。这是顾客关系营销的间接效果。如果一个饭店拥有相当数量的稳定顾客群，也会使饭店与员工5/50形成长期和谐的关系。在为那些满意和忠诚的顾客提供服务的过程中，员工体会到自身价值的实现，而员工满意度的提高导致饭店服务质量的提高，使顾客满意度进一步提升，形成一个良性循环。根据我们前面的分析结合当前市场状况我们应该把主要目标顾客定位于大众百姓和附近的大学生，及过往司机，在次基础上再吸引一些中高收入的消费群体。他们有如下的共性：1)收入水平或消费能力一般，讲究实惠清洁，到酒店消费一般是宴请亲朋或节假日的生活改善。2)不具经常的高消费能力但却有偶尔的改善生活的愿望。3)关注安全卫生，需要比较舒适的就餐环境。学生则更喜欢就餐环境时尚有风格。三、市场营销总策略：1.“百姓的高档酒店”——独特的文化是吸引消费者的法宝，我们在文化上进行定位，虽然我们把饭店定位于面向中低收入的百姓和附近的大学生，但却不意味把酒店的品位和产品质量降低，我们要提供给顾客价廉的优质餐饮产品和优质服务，决不可用低质换取低价，这样也是对顾客的尊重2.进行立体化宣传，突出本饭店的特性，让消费者从感性上对_杰酒店有一个认识。让消费者认识到我们提供给他的是一个让他有能力享受生活的地方。可以在报章上针对酒店的环境，所处的位置，吸引消费者的光顾。让顾客从心理上获得一种“尊贵”的满足。6/503.采用强势广告，如报纸，以期引起“轰动效应”作为强势销售，从而吸引大量的消费者注意，建立知名度。四、20__年行动计划和执行方案(一)销售方法的策略：1.改变经营的菜系。过去我们以经营粤菜和海鲜为主，本年度我们可以“模糊”菜系的概念，只要顾客喜欢，我们可以做大众菜也可以根据需要制作高档菜，这样表面上看使我们的酒店没有特色菜，其实不然，大众菜并不等同于低档菜，粤菜和海鲜一般价格高，而且并不适合普通百姓的口味，因此消费的潜力不大，我们在编制菜单时，可以在各菜系中择其“精华”，把其代表菜选入，并根据市场和季节的变化做适当调整，有了这些“精华”，我们在加入大量的大众菜。这样我们可以给顾客很大的选择余地，适应了不同口味人的需要。2.降低菜价吸引顾客。菜价在整体上下降，某些高档菜可以价高，大部分菜优质低价，菜价在整体上是低的，但也照顾了高消费顾客的要求。价格策略①优惠折扣。②抽奖及精品赠送优惠。3.为普通百姓和学生提供低价优质的套餐和快餐。套餐分不同的档次，但主要是根据人数，如4人套餐、6人套餐、8人套餐，人数越多价格相对越低，这样可以吸引更多的人来消费。主要目的是以实惠取胜。面向学生推出快餐，价格略高于学生食堂，但品质要高于食堂的大锅菜。把酒店富余的停车场改造成娱乐休闲广场，采用露天形式，四位餐桌(带遮阳伞)，7/50以便于学生休闲聊天，提供免费的卡拉ok、电视，提供各种饮料。4.面向司机提供方便快捷的餐饮，免费停车。5.面向附近居民提供婚宴、寿宴服务。6.在年节开展促销活动。(二)广告策略酒店广告是通过购买某种传播媒介的时间、空间或版面来向目标消费者或公众进行宣传或促销的一种手段。酒店广告对酒店的意义体现在以下方面：为酒店或酒店集团及产品树立形象，刺激潜在的消费者产生购买的动机和行为。在影响购买决策方面，消费者的知觉具有十分强大的威力，当营销进入较高层次或产品具有较大同质性时，市场营销并非产品之战，而是知觉之战。酒店市场正是如此。但是人们的知觉并不一定基于真实。广告则是企业校正知觉，引导知觉的一项有利工具。五、营销预算六、评估控制1.年度计划控制：由总经理负责，其目的是检查计划指标是否实现，通过进行销售分析、市场占有率分析、费用百分比分析、客户态度分析及其他比率的分析来衡量计划实现的质量。2.获利性控制：由营销控制员负责，通过对产品、销售区、目标市场、销售渠道及预定数等分析以加以控制，检查饭店赢利或亏损情况。3.战略性控制：由营销主管及饭店特派员负责，通过核对8/50营销清单来检查饭店是否抓住营销机会，检查产品、市场、销售总体情况及整体营销活动情况。开店的营销策划方案【第二篇】每个女孩心里都有一个梦：在金色的季节里，手捧洁白的鲜花，身穿大大拖尾的婚纱，轻挽爱人的手，站在圣洁的教堂里，举行一个神圣的教堂婚礼，接受主的祝福，与爱人共同许下今生的誓言…婚礼时间：20xx年12月20日星期二婚礼地点：临沂天主教堂婚礼前两周：发送请柬，到教堂的应该是双方父母、主要亲属和特别亲近的朋友，其他大部分宾客可直接请他们到举办婚宴的饭店婚礼前一周：进行新娘的皮肤护理和发型修剪，同时与神父联系进行一次彩排，与摄像师、化妆师等人随时保持联系，及时得到关于婚礼当日应注意问题的提示婚礼前两日：与即将参加婚礼的宾客落实到场时间和具体人数，布置教堂，精心准备两个花篮送到教堂以示对圣母的敬意婚礼当天流程：6:30新娘开始化妆，要求8:00前完成7:00花车布置完成，新郎准备出发迎接新娘8:00新人共同前往教堂参加婚礼9:00教堂婚礼开始10:00在唱诗班的颂歌中，婚礼结束，在和神父、来宾合影留念后，在缤纷的花瓣雨中走出9/50教堂。教堂前留影。11:00新人到达婚宴现场1、来宾入席；2、奏乐（结婚进行曲）、亲友点蜡烛；3、牧师领唱歌班进场；4、牧师宣布婚礼开始；5、伴郎、伴娘、新郎陆续进场；6、女方家长执新娘进场（全体起立）7、女方家长入席8、唱歌班吟唱圣歌（或有关婚姻的歌曲）9、祷告、献诗；10、神父证婚；11、新郎、新娘签字：12、新郎新娘互戴婚戒、宣誓；13、献诗（祝福的话）；14、谢恩（新郎新娘向双方家长献花或行三鞠躬礼，向来宾致谢）；15、礼成。新郎在伴郎的陪同下，在圣灵前等待新娘；新娘身穿白色婚纱，头带鲜花，手捧捧花，在《婚礼进行曲》的伴随下，由父亲携领，缓缓走向圣灵前，交付给新郎，婚礼开始……神父面对新婚人和祝贺者，新娘在他的右侧，新郎在左侧，宣读：主啊，我们来到你的面前，目睹祝福这对进入神圣婚姻殿堂的男女。照主旨意，二人合为一体，恭行婚礼终身偕老，10/50地久天长；从此共喜走天路，互爱，互助，互教，互信；天父赐福盈门；使夫妇均沾洪恩；圣灵感化；敬爱救主；一生一世主前颂扬。质问：在婚约即将缔成时，若有任何阻碍他们结合的事实，请马上提出，或永远保持缄默，神父接着说：我命令你们在主的面前，坦白任何阻碍你们结合的理由。神父对新娘说：（新娘名），你是否愿意这个男子成为你的丈夫与他缔结婚约-无论疾病还是健康，或任何其他理由，都爱他，照顾他，尊重他，接纳他，永远对他忠贞不渝直至生命尽头-新娘回答：我愿意。神父又问新郎：（新郎名），你是否愿意这个女人成为你的妻子与她缔结婚约-无论疾病还是健康，或任何其他理由，都爱她，照顾她，尊重她，接纳她，永远对她忠贞不渝直至生命尽头-新郎回答：我愿意。新郎面对新娘拉起她的右手，说：我以上帝的名义，郑重发誓：接受你成为我的妻子，从今日起，不论祸福，贵贱，疾病还是健康，都爱你，珍视你，直至死亡他们放下手。然后新娘举起新郎的手：我以上帝的名义，郑重发誓：接受你成为我的丈夫，从今日起，不论祸福，贵贱，疾病还是健康，都爱你，珍视你，直至死亡，他们放下手。神父对戒指企求主赐福：主啊，戒指将代表他们发出的誓言的约束，然后神父拉起新娘和新