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—2023《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由保定市农业农村局提出并归口。本文件主要起草单位：河北农业大学、河北玖兴农牧发展有限公司、河北省畜牧兽医研究所、保定市畜牧工作站、保定职业技术学院。本文件主要起草人：冯志华、程国伟、王珏、许利军、龚建刚、王学静、肖磊、许悦秋、郝艳霜、刘焕良、李树鹏、刘彦慈、马可为、侯海锋、邵丽玮、刘观忠、赵国先、张海华、郑金环、潘保革、烟玉华、杨学颖。范围本文件规定了商品肉鸡无抗健康养殖场建设、饲养管理、饲料营养、疾病防控、病死鸡和粪污无害化处理及档案记录等技术要求。本文件适用于机械化立体笼养商品肉鸡场。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB5749生活饮用水卫生标准GB13078饲料卫生标准GB/T25886养鸡场带鸡消毒技术要求GB/T32148家禽健康养殖规范GB/T36195畜禽粪便无害化处理技术规范DB13/T5305机械化立体笼养肉仔鸡饲养管理技术规程DB13/T5760机械化笼养肉鸡舍清洗消毒效果评价技术规程NYT33鸡饲养标准NY/T388畜禽场环境质量标准NY/T472绿色食品兽药使用准则NY/T2666标准化养殖场肉鸡NY/T3075畜禽养殖场消毒技术3术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4鸡场建设选址和布局应符合NY/T2666和《动物防疫条件审查办法》的要求；养殖环境质量应符合NY/T388的要求；鸡舍、生产设施和设备采取密闭鸡舍进行饲养，建设要求参照DB13/T5305。5饲养管理5.1育雏前准备雏鸡来源、选择及其安置参照DB13/T5305执行。5.2喂料管理保持饲喂设备清洁，定期打扫料仓及料槽，防止饲料霉变及污染。5.2.2结合品种、周龄、体重标准适时调整饲喂量及饲喂次数。5.3饮水管理5.3.1自由饮水，水质符合GB5749标准要求，每周进行饮用水水质检测1次。5.3.2不符合饮用水要求时，2日内完成水线清洗消毒。5.3.3饮水中禁止添加抗生素及其他国家禁用化学合成类药物。5.4环境管理5.4.1温度、湿度、光照、通风参照DB13/T5305执行。5.4.2饲养密度在DB13/T5305推荐饲养密度出栏时15~20只/m2的基础上降低10%。6饲料营养6.1饲料品质配合饲料应满足不同品种、不同饲养阶段营养需求，符合NY/T33要求；原料、添加剂和配合饲料应符合国家相关规定，卫生指标应符合GB13078的要求，其来源可追溯。6.2抗生素替代品的选择可使用生物发酵饲料、天然植物饲料原料及提取物、微生态制剂、酸化剂、酶制剂、多糖、寡糖、抗菌肽类等配制日粮。7疾病防控7.1清洗消毒养殖场舍内外清洗消毒参照NY/T3075执行，效果及评价应符合DB13/T5760的要求。7.1.1清洗鸡舍内推荐使用“泡沫+高压喷枪”清洗方法。7.1.2消毒鸡舍内推荐“泡沫+熏蒸”消毒方法。鸡场周边及鸡舍内、外环境定期消毒，带鸡消毒应选用对人、鸡安全无毒和对鸡肉无污染、无残留的消毒药，消毒技术要求应符合GB/T25886的规定。7.1.3消毒剂选择应符合NY/T472的要求。推荐使用新型、绿色、环保的生物类消毒剂，减少化学消毒剂使用频次。7.2免疫及预防7.2.1结合当地和本场疫病流行情况，科学制定免疫程序，免疫程序应符合GB/T32148的要求。7.2.2禁止使用抗生素及其它化学合成类兽药，可选用微生态制剂、植物精油、酸化剂或中草药制剂进行预防保健。推荐方案见附录A。7.2.3鸡群发病时，应用中药、噬菌体、溶菌酶、微生态等非抗制剂进行治疗。病死鸡和粪污无害化处理病死鸡按照国家规定进行无害化处理；鸡粪处理按照GB/T36195规定执行。9档案记录建立肉鸡养殖档案，档案资料应保存2年以上。常用的抗生素替代品在肉鸡日粮中的推荐用量常用抗生素替代品种肉鸡日粮中的推荐用量丁酸梭菌（1×109CFU/kg）和二甲酸钾（纯度大于95.6%）0.03%丁酸梭菌+0.1%-0.2%二甲酸钾丁酸梭菌（1×109CFU/kg）和300g/t牛至油（5%）0.03%丁酸梭菌+0.03%牛至油抗菌肽、寡糖和有机酸复合制剂(含0.2%抗菌肽、0.5%寡糖、1.0%有机酸)0.04%丁酸及丁酸钠（纯度大于60%）0.05%-0.1%月桂酸单甘酯0.02%-0.1%单宁酸（80%）0.01%-0.03%中草药制剂（配比见表A.1）0.1%-0.3%表A.2中草药制剂配比天然植物名称用量（%）黄芪25党参25甘草16.5陈皮12.5当归12.5白术4.3升麻4.2