DB3213T 1037-2021 浅水藕套养克氏原螯虾生产技术规程

—2021浅水藕套养克氏原螯虾生产技术规程TechnicalregulationsforProcambarusclarkiiinpaddyfield2021-12-23发布2022-01-23实施宿迁市市场监督管理局发布—2021I前  言本文件根据GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的要求进行编写。本文件由由宿迁市宿城区农业农村局提出。本文件起草单位：宿迁市宿城区农业技术综合服务中心、宿迁市水产技术推广站、宿迁市宿迁市宿城区中扬镇农村工作局。本文件主要起草人：顾启花、王方、李智、王威、陈浩成、李晖辉、周莉、陈松、申秀、王傲、高育恩、陈伏科。—20211浅水藕套养克氏原螯虾生产技术规程1范围本文件规定了浅水藕套养克氏原螯虾生产的术语和定义、产地环境、田间工程、种养品种选择、莲藕种植、克氏原螯虾养殖、水质要求与水位调控、疾病防控、克氏原螯虾捕捞及莲藕采收、生产记录。本文件适用于宿迁地区浅水藕套养克氏原螯虾生产。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB11607-1989渔业水质标准GB13078-2017饲料卫生标准NY5051-2001无公害食品淡水养殖用水水质NY5071无公害食品渔用药物使用准则NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量NY/T5361无公害农产品淡水养殖产地环境条件3术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4产地环境产地环境符合NY/T5361要求。5田间工程5.1田块选择选择水源充足、排灌方便、水质良好、无污染、保水能力强，土壤PH值6.5～8.5、适宜浮游生物繁殖的藕田。水源水质符合GB11607-1989渔业水质标准。5.2虾沟开挖在藕田四周开挖上口宽4m～6m，坡比1：（2～2.5），田面以下深0.5m～0.7m的虾沟。田块对角设置进排水口，进水口和排水口均用380μm（40目）～250μm（60目）不锈钢网片封口。5.3加固田埂—20212虾沟外侧田埂高出田面60cm～80cm，埂顶宽≥2m。5.4虾沟消毒放养前15d，虾沟使用生石灰100kg/667㎡～150kg/667㎡或漂白粉15kg/667㎡～20kg/667㎡，化水泼洒消毒。5.5整地施肥5.5.1整地田块翻耕深度30cm～40cm，耙平土面，清除杂草和枯根茎。5.5.2施基肥藕田施用腐熟有机肥1500kg/667㎡～3000kg/667㎡，或腐熟饼肥100kg/667㎡～150kg/667㎡，45%缓释复合肥30kg/667㎡。5.6设置防逃设施在田埂内侧四周用硬质塑料薄膜等防逃材料埋入土中20cm，土上露出50cm，塑料薄膜外侧，每隔1m～2m竹桩或木桩固定。5.7水草种植在虾沟内种植轮叶黑藻、水花生等水草。轮叶黑藻栽植时间为2月下旬至4月下旬，栽植量为20kg/667㎡～25kg/667㎡，行株距为8cm～10cm；水花生栽植时间为2月下旬至4月上旬，在靠田埂一侧的虾沟岸边，每隔10m～15m栽植重约1kg水花生1丛。水草面积占沟水体面积的2/3。5.8投放螺蛳4月初在虾沟内均匀投放螺蛳40kg/667㎡～50kg/667㎡。6种养品种选择6.1莲藕选用后把节粗大，具有2节以上、顶芽完整、无病无伤的完整藕段作种，宜选择大紫红、美人红、鄂莲5号等品种。6.2克氏原螯虾苗种选择两个不同种群繁育的优质克氏原螯虾苗种。7莲藕种植一般3月下旬至4月底栽植，畦面保持3cm～5cm浅水层，用种量300kg/667㎡，从第二年开始不再每年定植，采取子藕留种方式，留种量500kg/667㎡。8克氏原螯虾养殖—202138.1夏季成虾8.1.1虾苗投放时间及规格虾苗一般于4月中下旬提前在虾沟中围网暂养，待莲藕露出立叶后提升水位并撤除围网，释放虾苗于全田活动；虾苗规格为体长达3cm～4cm，或200尾/kg～300尾/kg。8.1.2投放密度藕田水体中投放虾苗0.6万尾/667㎡～0.7万尾/667㎡。8.2春季虾苗8.2.1亲虾投放时间及规格一般于8月底10月初，在藕田中投放经异地配组雌雄比为2：1的亲虾，规格为40g/尾～50g/尾。8.2.2亲虾投放密度10kg/667㎡～15kg/667㎡。8.3投饲管理8.3.1饲料质量饲料不得受潮、发霉、腐败变质及受到农药、有色金属等污染，卫生标准符合GB13078-2017，质量标准符合NY5072。8.3.2投喂方法一般每天下午5时左右投饲，日投饵量为存塘虾重量的5%～8%，通常以投饲后2h～3h内基本吃完为宜。9水质要求与水位调控9.1水质要求养殖水质清新无污染，pH值7.2～7.8，溶氧≥5mg/L,透明度30cm～50cm。水质符合NY5051-2001要求。9.2水位调控9.2.1夏季成虾水位调控水位控制遵循“浅—深—浅”原则。莲藕定植至浮叶期，田间水深宜保持在10cm～15cm，立叶生长后逐渐增加到20cm以上，夏季高温季节水位应保持在40cm～50cm，莲藕膨大期，降低水位至30cm左右。9.2.2春季虾水位调控9月下旬投放亲虾后，维护藕田水面约40cm左右，莲藕收获后，虾沟水位宜落浅至沟深2/3，翌年1～2月藕田水深应有30cm～50cm，以便于水体保温。翌年3～4月应保持藕田水深30cm左右，以便于虾苗生长和捕获。—2021410疾病防控疾病防控坚持“预防为主、防治结合”的原则。克氏原螯虾常见的病害有烂鳃病、黑鳃病、纤毛虫病等。保持藕田水质清洁，水体溶氧量在5mg/L以上；每立方米虾沟水体泼洒生石灰20g或漂白粉2g消毒，虾养成期间每立方米虾沟水体泼洒茶籽饼10g～15g，促进克氏原螯虾蜕壳，减少纤毛虫病发病。用药符合NY5071要求。11克氏原螯虾捕捞及莲藕采收11.1克氏原螯虾捕捞在7月底之后捕捞夏季成虾，翌年4月初开始陆续捕捞虾苗上市。捕捞方法：用地笼、虾笼固定放置在田沟中，傍晚投放，早晨收笼。11.2莲藕采收7月中下旬至翌年2月，可根据市场行情陆续采收莲藕上市。12生产记录生产全程记录建档，记录档案保存2年以上。