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—2023地理标志证明商标平湖西瓜生产技术规范GeographicalindicationcertificationmarkSpecificationforproductiontechnologyofPinghuwatermelon2023-12-29发布2024-01-29实施嘉兴市市场监督管理局发布—2023I目次前言.................................................................................II1范围...............................................................................12规范性引用文件.....................................................................13术语和定义.........................................................................14核定保护范围.......................................................................15产地环境...........................................................................16品种选择...........................................................................17壮苗培育...........................................................................28定植...............................................................................39田间管理...........................................................................410病虫害综合防治....................................................................511采收贮藏..........................................................................512生产记录..........................................................................613模式图............................................................................6附录A（资料性）地理标志证明商标平湖西瓜地域保护范围...............................7附录B（资料性）主要病虫害防治推荐用药...............................................8附录C（规范性）地理标志证明商标平湖西瓜生产技术模式图..............................9—2023II前言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由嘉兴市市场监督管理局提出并归口。本文件起草单位：平湖市知识产权保护中心、平湖市农业技术推广中心、平湖市供销合作社联合社、杭州简臻标准技术有限公司。本文件主要起草人：吴平、胡郸平、冯越慧、俞灵慧、徐军、贾伟娟、徐秋生、刘俊、张孝艳、陆亮琴、林红弟、曹斌叶、胡迪青、赵彦宁。—20231地理标志证明商标平湖西瓜生产技术规范1范围本文件规定了平湖西瓜地理标志证明商标产品核定保护范围、产地环境、品种选择、壮苗培育、定植、田间管理、病虫害综合防治、采收贮藏、生产记录、模式图等内容。本文件适用于地理标志证明商标主管部门核定范围内的平湖西瓜生产。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB43284限制商品过度包装要求生鲜食用农产品NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T393绿色食品农药使用规则NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T1276农药安全使用规范总则NY/T2118蔬菜育苗基质3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1平湖西瓜Pinghuwatermelon在本文件第4章规定的保护范围内，按本文件规定技术要求生产的西瓜果实。4核定保护范围平湖西瓜地理标志证明商标地域保护范围为浙江省嘉兴市平湖市境内，地理坐标为东经120°56′46～121°16′07，北纬30°34′47～30°51′32之间。保护区域为浙江省平湖市当湖街道、钟埭街道、曹桥街道、新埭镇、新仓镇、独山港镇、广陈镇、林埭镇、乍浦镇共计9个乡镇（街道）81个行政村。见附录A。5产地环境宜选择地势高燥、土层深厚、疏松肥沃、排灌方便的田块，pH值以5.0～7.0为宜。产地土壤、灌溉水等环境条件应符合NY/T391的要求。6品种选择—20232通过国家登记的品种，如：——中型西瓜：天露1号、天露2号等；——小型西瓜：金比特等。7壮苗培育育苗季节7.1冬春茬，12月至次年4月播种；夏秋茬，5月至7月播种。播种7.27.2.1浸种7.2.1.1宜使用55℃温水浸种，边浸边搅动30min，浸泡4h～6h后捞出，搓洗干净，沥干水分。7.2.1.2用福尔马林100倍液浸种30min，或用50%多菌灵500倍液浸种60min，用清水清洗干净后浸泡12h～24h。7.2.1.3包衣种子不需要消毒，可直接浸种。7.2.2催芽清洗种子，擦去表面水份，置于30℃～33℃环境中催芽，一般24h后即可出芽。7.2.3播种前准备7.2.3.1苗床冬春茬，应在地面覆盖园艺地布，铺设100W/m2～120W/m2电热线，覆土2cm；夏秋茬，应采用遮荫降温设施进行育苗。7.2.3.2育苗容器冬春茬，应选用32孔或50孔穴盘；夏秋茬，应选用72孔穴盘。7.2.3.3育苗基质宜采用符合NY/T2118要求的基质。7.2.4播种要求播种前应对种子、苗床、容器进行消毒。将穴盘装好基质、浇透底水，滤干后摆入苗床播种，也可播种后摆入。挑选露白的种子播于穴盘中，播种深度1cm，种子胚根斜向下、平放于穴盘小孔中心，用育苗基质覆盖。播种后床内温度控制在白天28℃～35℃、夜间20℃～25℃，播种后应用水喷湿，并根据天气情况揭盖地膜、搭建拱棚或添加遮阳网来调节温、湿度。嫁接时砧木应提前7d～10d播种，接穗采用平盘播种。苗期管理7.37.3.120%的苗出土后，应及时揭除地膜；80%苗出土后，床温保持白天20℃～25℃、夜间15℃～18℃；第一片真叶出现后，保持白天25℃～28℃、夜间20℃。7.3.2应在早春定植前5d～7d炼苗，增加通风量，降低温度。应选择睛暖天气，结合浇水，施0.2%～—202330.3%的水溶性三元复混（合）肥。嫁接7.47.4.1砧木品种应选用专用嫁接砧木：绿壮士。7.4.2嫁接管理应采用斜插接法，嫁接前应对刀片、竹签等工具用75%酒精浸泡消毒30min。7.4.3嫁接苗管理嫁接完成后，将穴盘整齐摆放回苗床，温度宜控制在白天26℃～28℃、夜间24℃～25℃，相对湿度宜控制在95%，通过遮阴或多层覆盖和电热丝加温等措施控制温度。嫁接3d后早晚见光、适当通风，温度宜控制在白天22℃～25℃、夜间18℃～20℃。嫁接后8d～10d后恢复正常管理。嫁接苗起苗前7d前开始炼苗。壮苗标准7.5子叶完整，2叶～3叶1心，节间短粗，叶片浓绿，苗高10cm～15cm，根系发达，无病虫害。8定植定植前准备8.18.1.1翻耕定畦定植前半月应将土壤翻耕耙匀、定畦，一畦宽宜为2.8m～3m，畦长宜为60m以内。8.1.2基肥施用定植前一周应在瓜行上开沟埋施基肥，春茬每亩施腐熟厩肥1500kg～2000kg，夏、秋茬500kg；夏、秋茬各施肥三元复合肥25kg～30kg，硼砂0.5kg～1kg。8.1.3除草覆膜前2d～3d应用敌草胺除草；对于瓜行内杂草较多的田块，应使用草胺膦除草，或采用双色膜或黑白双色双膜覆盖防草害。8.1.4搭棚盖膜早春栽培应在定植前10d～15d搭好大棚，盖好棚膜，定植前7d铺好地膜；夏秋栽培应利用早春大棚或搭建中棚。定植要求8.28.2.1.1定植时间应在瓜苗长至2叶～3叶1心时定植，早春定植在10cm地温稳定在12℃以上的冷暖头进行，可采取多层覆盖调控温度。—202348.2.1.2定植密度每亩爬地栽培密度：中型西瓜300株～400株，小型西瓜450株～500株，嫁接苗相应减少20%～25%。8.2.1.3定植方法定植苗根系应携带完整的育苗土，定植深度保持营养土块上表面比畦面稍高。嫁接苗定植时嫁接口应高出畦面1cm～2cm，定植后浇定根水，用细土封闭定植孔。9田间管理温光水管理9.19.1.1温湿度缓苗前应密闭不通风，白天温度保持在28℃～32℃、夜间15℃以上；缓苗后到坐果前应适当通风增加光照；盛花期夜间温度应在20℃左右；坐果后防止温度过高，中午棚内温度应在35℃以下、夜间15℃～20℃。9.1.2肥水管理宜使用滴灌水溶性肥料追肥。宜在第二、三批坐果后7d～10d施膨瓜肥，每亩施平衡肥10kg～15kg，并结合浇水，采摘前一星期控制浇水；肥料使用应符合NY/T394的要求。整枝坐果9.29.2.1整枝应在主蔓长到5叶～6叶时摘心，2蔓整枝，留主蔓和1个侧蔓，第2档～3档雌花留果。坐果节位前的枝蔓应及时打掉，坐果节位后的枝蔓应适当选留。9.2.2坐果节位应选择子蔓第2朵雌花坐果。第1批坐果，冬春茬栽培宜留12节位后的瓜，夏秋茬宜留13节位后的瓜；第2批坐果，宜选择距第1批坐果节位后的8节～10节为宜。9.2.3授粉坐果应选留节位的雌花开放时，采摘刚开花的雄花进行人工授粉，授粉后做好日期标记，或开花前3d～5d放入授粉蜜蜂进行授粉，每30m～50m长棚室放置一箱蜜蜂。9.2.4合理留果每株应选留1个果形端正、富有光泽的幼果发育成熟。坐果15d～20d时爬地栽培应及时翻瓜垫瓜。蜜蜂授粉管理9.39.3.1蜜蜂品种授粉蜜蜂应选择平湖意蜂。9.3.2授粉操作—202359.3.2.1将授粉蜂箱在西瓜第一朵雄花开放后放入大棚一端距棚门3m～5m处。9.3.2.2应在早晨或傍晚将蜂群放入大棚，蜂群初进棚时应进行适应性飞翔，在蜂箱向阳面的底部开一个只能容几只蜜蜂钻出去的小洞。9.3.2.3授粉蜜蜂一般每一授粉标准群配备1只蜂王和3框脾蜂（约4000只～6000只蜂，其中1框封子脾、1框幼虫脾和1框蜜脾），蜂箱内在底部放置2.5kg的冰糖，在3框脾蜂（竖放）的面上放置0.25kg