DB54T 0309-2024 藏鸡孵化技术规范

—2024藏鸡孵化技术规范2023-12-29发布2024-01-30实施西藏自治区市场监督管理局  发布—2024I目次前言..................................................................................II1范围................................................................................12规范性引用文件......................................................................13术语和定义..........................................................................14种蛋检选............................................................................25种蛋保存............................................................................26入孵前准备..........................................................................37孵化操作............................................................................38转盘................................................................................59出雏................................................................................510废弃物处理.........................................................................611生产档案...........................................................................6附录A（资料性）种蛋卫生消毒..........................................................7附录B（资料性）种蛋保存方法..........................................................8附录C（资料性）孵化过程中遇到问题....................................................9附录D（资料性）孵化间内、外部卫生消毒...............................................12附录E（资料性）照蛋及注意事项.......................................................13—2024II前言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由西藏自治区农业农村标准化技术委员会提出。本文件由西藏自治区农业农村标准化技术委员会归口。本文件起草单位：山南市畜禽良种繁育中心（山南市藏鸡产业研究院）、西藏自治区农科院畜牧科学研究所、西藏自治区农畜产品质量安全检验检测中心。本文件主要起草人：王润锦、陈景瑞、陈羲、冯静、黄鹏程、袁发明、司政邦。—20241藏鸡孵化技术规范1范围本文件规定了藏鸡孵化过程中种蛋检选、种蛋保存、入孵前准备、孵化操作、转盘、出雏、废弃物处理、生产档案等应遵循的规范。本文件适用于海拔在2800米～4000米之间的规模化藏鸡孵化场，单批次孵化量2000枚以上的孵化机组。其它孵化机组可参照该技术规范执行。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB3101有关量、单位和符号的一般原则GB3102量和单位GB13078病害动物和病害动物产品生物安全处理规程GB16567畜禽调运检疫技术规范GB/T16569畜禽产品消毒规范3术语和定义请选择适当的引导语下列术语和定义适用于本文件。3.1藏鸡藏鸡是分布于我国青藏高原海拔2200m～4100m的半农半牧区、雅鲁藏布江中游流域河谷区和藏东三江中游高山峡谷区数量最多、范围最广的高原地方鸡种。3.2种蛋用于孵化繁衍幼鸡的受精藏鸡蛋。用灯照蛋可观察到两小团絮状物体，像眼珠。3.3翻蛋—20242种蛋孵化过程中，为改变胚胎位置，使胚胎各部分受热均匀，防止胚胎与蛋壳膜粘连，并适当增加胚胎运动，促进胚胎血液循环，保证胚胎正常发育，将种蛋以水平位前俯后仰或左右移动45°。3.4转盘将种蛋从孵化机转到出雏机的过程称为转盘。4种蛋检选4.1种蛋来源应选自高产、健康、饲养管理科学、公母比例适中、非疫区的种鸡群或具备种畜禽生产经营许可证的养殖场。4.2种蛋外形种蛋应选择卵圆形，蛋形指数在1.35～1.37之间。畸形蛋、沙壳蛋、钢皮蛋、裂纹蛋、污损蛋均不能选作种蛋。4.3种蛋大小种蛋应大小适中，过大或过小都不能用作种蛋。一般选择种蛋重38g±2g。4.4种蛋剖检将种蛋打开放入平玻璃容器中。新鲜的种蛋蛋白较浓，蛋黄隆起；不新鲜的种蛋蛋白稀薄，蛋黄相对较扁平。每批随机抽取5‰种蛋剖检。4.5种蛋照检可用照蛋器照检。凡粘壳、散黄、蛋黄流动性大、蛋内有气泡、气室偏、气室流动、气室过大、气室在中间或在小头的蛋，均不宜作为种蛋。4.6种蛋一次消毒每天将收集的合格种蛋放入干净并消过毒的蛋架上，立即进行一次消毒。种蛋消毒方法见附录A。5种蛋保存5.1种蛋收集一般收集配对第7天后的藏鸡蛋作为种蛋。种蛋需每天及时收集、保存。5.2保存温度环境温度一般以13℃～18℃为宜。—202435.3保存相对湿度环境相对湿度一般以75%RH～80%RH为宜。5.4保存时间一般种蛋保存时间以7d内为宜。5.5保存状态一般种蛋保存3d以内，应大头向上；种蛋保存3d以后，应小头向上。5.6保存记录按照种蛋的来源、产蛋日期详细记录种蛋保存信息。6入孵前准备6.1制定计划在入孵前，应根据孵化机、出雏机规格和种蛋数量等具体情况，制定孵化计划。6.2用品预备在入孵前，应预备齐全照蛋器、温度计、消毒药品、防疫药品及注射器材、记录表格和易损电器原件等。6.3入孵前试机入孵前，应严格检查孵化机和出雏机（风门、均温扇、温度计、相对湿度计、电机、加湿器等）、加氧设备、加湿设备是否能正常运转，排除设备故障隐患，校正各项参数。6.4卫生消毒试机完成后，应对孵化机、出雏机和孵化间内、外部进行彻底消毒。孵化机、出雏机消毒方法参照附录A甲醛消毒法。孵化间内、外部卫生消毒见附录D。7孵化操作7.1上蛋将种蛋大头朝上，小头朝下，按照种蛋收集时间先后顺序，轻拿轻放依次逐个摆放在孵化蛋架上。在蛋架充足的条件下，一般与5.1种蛋收集同序进行。7.2醒蛋入孵前，将种蛋保存在温度22℃～25℃、相对湿度60%RH～75%RH的环境中静置15h±3h，使胚胎—20244从静止发育状态中逐渐“苏醒”过来，提高出雏整齐度、孵化率、雏鸡质量。7.3种蛋二次消毒开启孵化机，当孵化机内温度达到33℃～35℃时，将种蛋架整车推进孵化机内，对种蛋二次消毒。一般采用甲醛熏蒸法，见附录A。种蛋二次消毒完成后，应打开孵化机门、风机和孵化间换气扇，充分排除消毒气体。7.4孵化开启孵化机，再次检查确认孵化机能够正常运转，设定孵化温度、相对湿度、翻蛋等参数，正式开始孵化。藏鸡的孵化周期为21d，根据出雏计划，一般将种蛋二次消毒和入孵时间段控制在18时～20时，可在白天大量出雏。应详细记录孵化台账（注明种蛋收集时间、品种、入孵数量、入孵时间、批次和孵化机号等）。一般根据翻蛋周期，每2h观测记录一次孵化机实时温度、相对湿度、翻蛋等数据，实时做出对应调控，保证孵化正常进行。7.4.1温度不同孵化日龄温度调节见下表。表1不同孵化日龄温度调节时间（d）1-78-1314-1819-21温度（℃）37.9±0.137.6±0.137.2±0.137±0.17.4.2相对湿度一般孵化间室内相对湿度为60%RH～65%RH，孵化机内相对湿度为55%RH～60%RH。出雏机内相对湿度为65%RH～70%RH。7.4.3翻蛋在入孵第1d～19d内，一般设定孵化机每隔2h翻蛋一次，翻蛋角度以45°为宜。发生停电、断电情况，应重新设定孵化机翻蛋周期和翻蛋角度。第20d～21d出雏期间不翻蛋。7.4.4通风孵化期间，在保持孵化需求的温度、相对湿度条件下，应经常对孵化间通风换气，减少孵化机内有害气体的产生，使孵化间室内和孵化机、出雏机内空气保持新鲜。—202457.4.5供氧孵化全程供氧，一般氧气含量控制在20%～28%之内。7.5照蛋7.5.1第一次照蛋一般第一次照蛋时间应在入孵第9天。逐蛋照检胚胎的发育情况，检出无精蛋、死胚蛋和隐形破蛋等。7.5.2第二次照蛋一般第二次照蛋时间应在入孵第14天。对种蛋进行抽查照检，检查胚胎发育情况，相应及时调整孵化温度、相对湿度。7.5.3第三次照蛋一般第二次照蛋时间应在入孵第17天。方法同第二次照蛋。8转盘当孵化到第19天，将种蛋从孵化机转移到出雏机。一般孵化机附带配套的出雏机、出雏盘。转盘时操作应轻、快、稳。转盘后应对孵化机进行消毒后方可再次孵化。一般采用甲醛熏蒸法，方法参照附录A。9出雏9.1拣雏正常情况下，孵化第19天后开始有少量啄壳出现，第20天时大量啄壳且有少量出雏，第21天出雏结束。一般第20h±18h进行第1次拣雏；第21d±18h进行第2次拣雏。拣雏后将雏鸡放在出雏机内再待3h～4h，待雏鸡绒毛烘干后转至育雏鸡舍进行疫病防疫。9.2雏鸡防疫应在雏鸡出壳后24h内接种马立克疫苗。每注射1000羽换一个针头。注射器使用后应及时清理干净，并用高压消毒或沸水水煮0.5小时。9.3出雏机清洗消毒出雏后应及时对出雏机进行清洗消毒。一般使用针对性强、腐蚀性弱的消毒药品，按照使用说明，配合使用高压水枪冲洗消毒。—2024610废弃物处理在孵化过程中，应对消毒药品包装盒、容器和无精蛋、死胚蛋、隐形破蛋等及时进行无害化处理。11生产档案在孵化过程中，及时做好消毒、孵化准备、种蛋选择、种蛋保存、孵化、转盘、出雏、废弃物处理等各程序环节数据登记、统计等，建立完善的生产档案记录。—20247AA附录A（资料性）种蛋卫生消毒方法一甲醛熏蒸法：将种蛋装入孵化机内，按每立方米空间高锰酸钾21克、福尔马林42毫升配比。先将高锰酸钾放入容器中，将盆放在孵化机底部，加入少量温水，再将福尔马林缓慢倒入，立即关闭孵化机，熏蒸30分钟后，打开孵化机门或打开风机进行通风，排除剩余甲醛蒸气，待无气味后关闭孵箱门开机升温。熏蒸化学反应剧烈，应注意安全。方法二新洁尔灭消毒法：用0.1％新洁尔灭水溶液，对种蛋喷