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阅读提示《食品安全导刊》媒体手册请以双页并排方式阅读!NotePleasereadtheMediaKitswith2Pagessidebyside.01简介Introduction《食品安全导刊》杂志由中国商业联合会、北京肉类食品协会主办，是国家新闻出版总署正式批准的一本全面关注食品安全技术、知识的专业期刊。《食品安全导刊》目前为双月刊,2009年6月起正式改为月刊，国内统一刊号CN11-5478/R，国际标准刊号ISSN1674-0270，国际标准大16开本，每期正文80页，全彩印装，面向国、内外公开发行。本刊配有中商食品安全网，网站信息及时、内容丰富，是《食品安全导刊》杂志内容的有力补充，实现平面媒体与网络媒体的互动。《食品安全导刊》围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品生产加工到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食品安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。《食品安全导刊》采用编辑部直接订阅、精准赠阅相结合的发行方式；依托30万条有效读者数据库，根据每期细分行业重点选题计划，实行对口发行，精确赠阅；读者数据库覆盖食品行业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构及相关的政府监管部门等。FoodSafetyGuidemagazine,organizedbyChinaGeneralChamberofCommerceandBeijingMeatFoodstuffsAssociation,istheonlycomprehensiveperiodicalfocusingonfoodsafetyinformationandtechnology,anditisformallyratifiedbythePress&PublicationAdministrationofP.R.C.NowfoodSafetyGuidemagazineisabimonthlyperiodical,openlycirculatedinsideandoutsideChina.FromJune,2009itwillbepublishedmonthly,itsdomesticunitaryissuenumberisCN11-5478/RanditsinternationalstandardserialnumberisISSN1674-0270.Theperiodicalisfullcolorprintedinlarge16formats,80pages.Theperiodicalismatchedwithrelevantwebsiteconcerningfoodsafetyinformation,realizingtheinteractionbetweenplanemediaandnetworkmedia.FoodSafetyGuidemagazineisorientedfortheseengagedinthefoodindustryandfield,industryandmarket,productsandtechnology,focusingonsafetyofindustrychainfromfoodproductionprocesstocirculationandretailing.Theperiodicalmakeseffortstoprovidesolutionsoffoodsafetytechnologyontheprincipleofauthority,entireness,topanddepth,inthepursuitofbuildingupatopinformationcommunicationstageofnationalfoodsafetyindustry,takinguptheresponsibilityofbecomingaconsultantoffoodproduction,processing,wholesaleandretailing.Subscriptionavailablethroughself-madecirculation,publicationsareavailablefreeofchargebypersonalrequest;besides,establishingadatabasestoring300,000readers’information,coveringalmostallenterprisesoffoodsafety,topicplanningforimportantindustrieseachissuewillbemadeaswell.ImportantColumns重点栏目02资讯海外时事扫描，国内要闻播报，行业动向追踪，企业新举发布，及时把握食品安全发展趋势。NEWSDomesticandinternationalenterprisesnewsevents,includingnewproductsandtechnologyissue,personneltransferofworldfamousenterprises,latestevents,policiesandlaws,internationaltradedisputesaswell.评述针对行业事件及新产品、新技术进行评论。COMMENTSCommentsfromIndustrySpecialistsforIndustryevents,newtechnologyandproducts’launching.特别报道重大事件剖析，行业市场分析，产业发展探讨，领域技术论坛，助力提升食品安全水平。SPECIALREPORTConductingin-depthandcomprehensiveanalysisonimportanteventsinthefieldoffoodsafetytoimproveFoodSafetylevelofthewholefoodindustry.对话倾听政府声音，读取专家建议，对话企业高层，共商食品安全大计。DIALOGInviteGovernmentofficers,Industryspecialists,HighlevelofFamouscorporationstotalkaboutthesituations,strategiestoensureFoodSafety.热点追踪时事热点，挖掘事件原委，评述业内反响，展现企业心声，理性认识食品安全形势。HOTSPOTLetreaderscomprehensively,deeplyandsensitivelyknowtheeventsthroughthein-depthreportandauthoritativeeditorialofthelatestandhot-pointsevents.检验检测行业分析，技术与方法，设备与使用技巧，有关检验检测的解决方案。INSPECTION&DETECTIONIntroduceInspectinganddetectingmethods,equipmentstechnologyandrelatedsolutions.添加剂·配料添加剂及配料相关新技术、新产品、成品企业应用心得、疑难问题等。FoodIngredientsIntroducenewtechnologyandproductsrelatedtoFoodIngredientsandadditiveanditsapplicationinFoodenterprises.食品包装先进的包装材料、包装设备及包装工艺的推荐及展示、对比分析及测评、采购策略及指南。FOODPACKAGINGIntroduceandrecommendadvancedfoodpackagingmaterials,equipmentandtechnologyetc.解决方案其他涉及食品生产、加工、管理等相关技术及解决方案的介绍及推荐。OTHERSOLUTIONSIntroduceandrecommendothersolutionsonfoodSafetyinfoodprocessingandmanagement.认证·标准介绍和分析食品安全体系建设、标准规范的相关内容及通过各种认证的经验。CERTIFICATION&STANDARDIntroduceallkindsofknowledge,regulations,standardsandexperienceinestablishingfoodsafetySystem专题细分行业，交流典型行业食品安全技术方法，探索、实践典型行业食品安全全程技术解决方案。SPECIALLetreadersknowthelatestfoodsafetystatusquo,problemsanddevelopingtrendofeachfoodclassificationthroughin-depthanalysisandcomprehensivediscussiononeachfoodclassificationsafetyproblem.03编辑计划EditorialCalendar刊期主要栏目重点选题1234出版时间2009-01-152009-03-182009-04-302009-06-05截稿时间2008-12-202009-02-202009-04-102009-05-20广告截止2008-12-202009-02-202009-04-102009-05-20资讯行业发生的新闻事件，推出的新产品，评述检验检测设备、食品包装、添加剂等新产品评论；检测、ERP、追溯、热点重大食品安全事件、行业重大新闻追踪；重大事件、行业动向、特别报道盘点食品添加剂技术与应用饮料质量安全冷链物流食品包装啤酒饮料包装（包材、包装机械、灌装、密封、喷码打码、标签、机器视觉）第十六届中国国际包装工业展览会专题报道灌装（包材、吹瓶、封口、灌装线、二次包装、机器视觉）固体食品充填与包装（包装机械、称重、打码、机器视觉、密封、控制与集成、机器人）检验检测1.饮料、啤酒分析与检测2.样品前处理（技术、试剂、仪器设备、耗材等）3.称量4.均质5.过滤6.消解、萃取1.冷冻食品检测2.饮料检测3.温度、湿度检测.4.水活度检测5.实验室检测相关1.致病菌、毒素、过敏原、抗生素等有毒有害物检测2.异物检测3.缺损检测4.转基因检测1.原料检测2.添加剂及非法添加物检测（三聚氰胺、苏丹红等）3.感官检测（电子鼻、电子舌等）添加剂·配料1.啤酒、饮料添加剂2.香精香料1.低温食品添加剂2.ARA/DHA1.饮料添加剂2.香精香料1.天然配料2.天然添加剂认证·标准HACCP、ISO、QS、NSF、GMP、IFS、BRC、GAP等质量管理认证：解决方案实验室装备、HACCP过程控制、GMP、冷链、追溯、RFID、专题啤酒、饮料质量与安全制冷展专题焙烤食品添加剂与包装FIA2009添加剂及配料展专题报道相关展览会1.2009第十六届中国国际包装工业展览会2.第十三届中国国际啤酒、饮料及酿酒工业展览会1.2009年中国制冷展2.第五届中国国际食品工业暨食品出口(青岛)博览会3.2009第十三届中国国际食品添加剂和配料展会4.第七届中国国际科学仪器及实验室装备展览会5.2009第六届中国国际烘烤展览会暨第七届北京国际食品饮料加工与包装设备展览会6.2009年第二届国际食品安全高峰论坛1.2009第十二届中国国际焙烤展览会2.第九届上海国际包装和食品加工技术展与第十届中国国际食品饮料展览会2009亚洲食品配料、天然原料、健康原料展览会编辑计划EditorialCalendar04567892009-07-092009-08-202