食品安全问题对我国蔬菜出口贸易的影响及对策研究

食品安全问题对我国蔬菜出口贸易的影响及对策研究作者：戴化勇作者单位：湖北经济学院工商管理学院,湖北,武汉,430000刊名：现代商贸工业英文刊名：MODERNBUSINESSTRADEINDUSTRY年，卷(期)：2007，19(11)被引用次数：2次参考文献(3条)1.FingerJMImplementingtheUruguayRoundAgreements:ProblemsforDevelopingCountries2001(09)2.KindlebergerCPStandardsasPublic,Collective,andPrivateGoods1983(03)3.Prema-ChandraAthukorala.SisiraJayasuriyaFoodSafetyIssues,TradeandWTORules:ADevelopingCountryPerspective2003(09)相似文献(10条)1.学位论文任秀苹关于我国蔬菜出口应对SPS措施的研究2008卫生和植物检疫(SPS)措施是与食品安全、动植物健康以及环境安全风险密切相关的技术性贸易措施，也是WTO框架下规范成员国动植物检疫措施和国际贸易行为的游戏规则。近年来，我国蔬菜出口遭遇以技术性措施为主的贸易争端日益增多，其中卫生安全问题是最为主要的原因，这对目前我国蔬菜产业的持续发展和出口贸易构成了严峻的挑战。本文首先在国内外学者关于SPS措施的研究成果的基础上，论述了SPS措施的基础理论，为后续研究奠定理论基础。其次，分析我国蔬菜出口现状及SPS措施对蔬菜出口的总体影响，采用定性研究方法，构建局部均衡框架下SPS措施对我国蔬菜出口影响的理论模型，宏观影响主要表现为：贸易禁止和贸易限制，得出歧视性和非歧视性SPS措施对我国蔬菜出口的影响程度是不同的结论；微观影响则取决于企业遵从成本和贸易收益的比较，其中短期和长期影响不同。其三，采用定量研究方法，构建我国蔬菜出口影响的引力模型，对SPS措施的影响进行量化分析，得出SPS措施的实施阻碍了我国蔬菜的出口的结论。最后，在探寻我国蔬菜出口频繁遭遇SPS措施限制的根源的基础上，提出我国蔬菜出口贸易的应对策略，从宏观、中观、微观三个层面采取措施共同应对，为完善我国蔬菜安全控制体系建设，提升我国蔬菜产业整体素质和出口竞争力，理性选择蔬菜出口多元化战略，提供理论和实证依据。2.期刊论文任秀苹.徐立青.张庭征试论农药残留限量标准对我国蔬菜出口的影响-经济论坛2007,(23)2005年我国蔬菜出口金额达47.35亿美元,占世界蔬菜贸易额的14%,已成为居西班牙之后的第二大蔬菜出口国.但随着人民生活水平的不断提高,食品安全得到人们普遍的关注.同时,一些发达国家为保护自己的利益,纷纷筑起以农药残留为主要内容的技术贸易壁垒,中国蔬菜产业走出去战略遭遇到前所未有的危机.例如,自2006年自5月29日日本实施肯定列表制度一个月以来,我国已有3种输日食品被检出农残超标,分别为鲜豌豆(氟硅唑,一律标准超标)、冷冻干燥油菜(茚虫威,一律标准超标)和冷冻木耳(联苯菊酯超标),3种超标产品均为蔬菜类产品.因此,认真分析研究当前国外蔬菜农药残留限量标准,通过分析其对我国蔬菜出口的影响,从中找出应对举措,成为我国蔬菜出口面临的焦点问题.3.学位论文于辉我国食品企业实施可追溯体系研究——以蔬菜出口企业为例2006建立食品可追溯体系既是构建现代化食品安全管理体系的重要内容，又是影响国际食品贸易发展的新型壁垒，深入研究食品可追溯体系对提高我国食品安全水平、促进农产品贸易发展及食品企业建立可追溯体系等具有重要的理论和现实意义。本文重点研究了国外可追溯体系的发展经验，企业建立食品可追溯体系的流程，我国蔬菜出口企业实施可追体系的案例三个内容。文章分析了造成食品市场失灵的内因及可追溯体系发挥功效的机理，探讨可追溯体系涉及的政府、企业和消费者三个利益主体的关系、作用和影响因素，并指出基于“绩效标准”的可追溯制度更具效率；同时，还对企业建立可追溯体系的流程、关键环节及可能遇到的问题等进行了探讨，并借鉴国外经验，提出了一套供出口企业建立可追溯体系的操作流程规范。全文的创新点在于蔬菜出口企业的案例研究，研究表明支撑体系不完善、制度因素制约、食品产业化程度低等是影响我国建立可追溯制度的主要因素，并结合实际设计了具有普遍适用性的种植类农产品追溯优化方案。最后，为我国确立食品可追溯制度、出口企业建立可追溯体系及后续研究提出建议。4.期刊论文徐海涛.宋海红山东省蔬菜出口形势分析②-农业知识（瓜果菜）2010,(4)二、目前山东省出口蔬菜企业和原料种植基地备案情况根据中华人民共和国食品安全法第六章第68条规定,出口食品生产企业和出口食品原料种植、养殖场应当向国家出入境检验检疫部门备案.5.学位论文徐浩浙江省蔬菜生产农药污染的现状及控制对策2010浙江是蔬菜生产大省，蔬菜总产量和总产值跃居我省种植业首位。蔬菜产业在我省农业生产中举足轻重。然而由于工业化、城市化进程的加快所带来的农田环境污染日益严重，农业投入品的不合理使用，蔬菜受农药等污染物污染的问题越来越严重。蔬菜受有毒有害物质的污染，不仅危害人的健康，而且影响蔬菜出口，已经成为影响我省蔬菜产业发展的重要瓶颈。br　　本文分析了我省蔬菜的生产状况、主要污染物及污染源，并依据大量的蔬菜农药残留检测数据，从农药品种、蔬菜品种、季节、地域和来源等方面解析我省蔬菜受农药残留污染的主要特点：(1)甲胺磷等高毒禁用农药仍有检出，这是提高蔬菜安全品质的严重隐患；(2)常用农药的使用频率高，容易造成超标，复配药剂品种繁多，造成了农药的交叉重复污染；(3)豇豆、韭菜、空心菜、青菜等品种农药残留污染的风险较高；(4)我省经济发达地区蔬菜农药污染程度相对较轻，中西部地区相对污染程度较高；(5)四季中夏季是蔬菜农药污染最严重的季节，需要高度重视化学农药的使用。br　　针对我省蔬菜生产中的农药污染，提出了有效控制病虫草害、逐步减少化学农药使用量；推广应用生物农药，选用新型、高效化学农药；树立科学的用药理念，采用科学的用药方法等控制途径，并提出加强科研投入，提高用药水平，完善技术规范；加强安全监督制度建设；普及农民教育培训等对策和建议。6.期刊论文王志刚.吕冰.WANGZhi-gang.LVBing蔬菜出口产地的农药使用行为及其对农民健康的影响——来自山东省莱阳、莱州和安丘三市的调研证据-中国软科学2009,(11)近年来,蔬菜的农药残留问题日益成为食品安全中备受关注的焦点.尽管国内外学者对此已有一定研究.但针对蔬菜出口产地的农药使用行为及其对农民健康影响方面的实证研究却相当缺乏.本文根据在山东省取得的调研数据,深入研究了蔬菜出口产地的农药使用行为及其对农民健康的危害.结果表明,农民在使用农药的过程中存在着未能严格按照标签对农药进行稀释等一系列不规范的使用行为;而且不规范地使用农药和缺乏相应的保护措施对农民的整体健康造成了不可忽视的负面影响,其中是否采取保护措施对农民的皮肤健康有着显著的影响;喷洒次数对农民的呼吸系统具有显著的负面影响.在此基础上,本文提出了加大力度宣传正确使用农药的方法以及强化对农药使用的监控措施等相关政策建议.7.学位论文刘亚钊中国蔬菜对日出口贸易研究2007随着中国蔬菜出口的迅速发展，中日蔬菜贸易关系日益密切，一方面，日本取代香港地区成为中国蔬菜出口的第一大市场；另一方面，中国逐渐超过美国成为日本蔬菜的第一人供应国。但近年来，随着中国蔬菜对日出口量急剧增加，日本蔬菜质量标准不断提高。在日本市场上，蔬菜生产者之间不再是单纯的价格竞争，质量竞争日趋激烈，中国对日蔬菜出口是否能继续保持良好的发展态势受到社会各界的关注，针对此问题，本论文对20世纪80年代末以来中国蔬菜对日出口贸易问题进行了系统的研究。本论文首先系统地回顾了中国蔬菜对日出口贸易的发展历程(第二章)，然后从产品构成、竞争主体及市场集中度等方面描述了日本各类蔬菜进口市场的结构(第三章)，在此基础上，运用AIDS模型和Johansen协整方法分别从国际与国内两个角度分析了中国蔬菜出口商的竞争行为(第四章、第五章)，最后运用非合作博弈理论，通过建立双寡头竞争模型比较分析了日本政府干预对中国蔬菜出口商的竞争行为的影响(第六章、第七章)。研究结果表明：日本各类蔬菜进口市场一直处于高度集中的状态，各类蔬菜的最大供给者均是中国。在日本生鲜蔬菜及暂时保藏蔬菜进口市场上，中国出口商主要采取了价格竞争，通过降价策略争夺了更多的市场，在日本冷冻蔬菜、脱水干菜及菜用脱英干豆进口市场上，中国出口商维持原有的价格优势基础上主要采取非价格竞争策略，在日本薯类蔬菜及蔬菜加工品进口市场上，中国产品的价格优势不明显。日本政府干预将改变自由贸易条件下的均衡结果，对中国蔬菜实施紧急限制进口措施，严重抑制了日本居民对中国蔬菜的需求，中国出口商利润下降；对中国蔬菜设置最小质量标准，短期内能够起到限制进口的作用，从长期看，该措施，一方面避免了我国出口商盲目竞争越演越烈的趋势，另一方面消除了日本居民对中国蔬菜安全问题的疑虑，为中国蔬菜提供一个公平竞争的平台，出口反而会更顺利。在过去一段时间里，中国蔬菜可以单纯的通过价格竞争成功的争夺到较高的市场份额，但随着农产品质量标准提高和质量标准的系统规范化，质量竞争日趋激烈，中国劳动力成本低的优势有可能被质量上的劣势所抵消。因此，我们需要及时了解发达国家的农产品质量标准设定的动态，对发达国家的农产品质量标准进行科学的分析，不仅有利于做好农产品出口，同时也有利于改进我国农产品和食品安全管理，为国内消费者提供更多安全健康的食鼎。8.期刊论文王柏玲.王野啸.WANGBai-ling.WANGYe-xiao肯定列表制度对我国蔬菜出口影响的研究-现代日本经济2010,(1)肯定列表制度与日本过去的食品安全管理标准相比,对食品中农业化学品残留限量的要求更加全面、系统和严格.此举致使中国蔬菜在对日出口时面对绿色壁垒和技术壁垒更严重的挑战.我国蔬菜产量占世界总产量比重较大,在国内市场日趋饱和的情况下,蔬菜出口成为我国蔬菜产业发展的重要途径.从出口的国家和地区分布来看,我国蔬菜对日出口的集中度比较高.实证研究表明,肯定列表制度的确在短期内对我国蔬菜对日出口(以水煮笋为例)造成了一定的冲击,但并未转化成结构性的变化.尽管如此,仍必须认真研究并正确认识肯定列表制度,明确措施,积极应对.9.期刊论文李里特.LiLite电生功能水在农业上的应用研究及展望-中国农业信息2006,(1)近年因食物中毒、环境污染而造成的重大损失和危害常见于报端,引起人们对食品安全的强烈关注.从田间到餐桌,维护食品安全的呼声越来越高.然而,众所周知,许多农产品的品质和产量却越来越依赖农药.据统计,全世界每年农药施用量已超过200万t,我国农药生产量、使用量已经位居世界第一.茶叶、葡萄、花椰菜等等水果蔬菜出口因农药超标受阻,不仅给农民造成重大经济损失,也让我国消费者对农药残留忧心忡忡.人们喜欢的韭菜、生菜等,因此被敬而远之,草莓、黄瓜、水果、甚至中药等怎样吃才放心?总之,社会期待无公害、无污染残留的农药.中国农业大学成功研究出的电生功能水,给解决这个问题带来希望的曙光.10.学位论文吴继国蔬菜有机磷农药残留的臭氧降解及其产物的细胞毒性研究2007农药的大量和不合理使用，造成我国蔬菜普遍存在农药残留问题，特别是有机磷农药残留超标严重。这己成为影响我国蔬菜质量，制约蔬菜出口的关键因素。近年来，因蔬菜农药残留超标引发的中毒等食品安全问题不断涌现，威胁着广大消费者的健康，己成为当今世界各国共同关注的问题。蔬菜中农药残留降解理论、降解新方法与技术是目前食品安全领域的研究热点。臭氧具有高氧化潜能及分解后不产生二次污染物的特点，在食品工业得到了越来越广泛的应用。目前国内外有关应用臭氧清除蔬菜水果农药残留的研究极少。基于我国蔬菜有机磷农药污染的现状和臭氧的独有特点，本文的主要研究目的是探索臭氧降解蔬菜农药残留的相关科学问题，研发高