实用员工培训计划内容大全4篇

参考资料，不熬夜1/18实用员工培训计划内容大全4篇【预览】此例优秀文档“实用员工培训计划内容大全4篇”是由三一刀客网友为您分享整理的，供您参考学习之用，希望对您有所帮助，喜欢就下载支持吧！员工培训计划内容篇1培训主题：培养一支忠诚快乐员工队伍培训宗旨：与时俱进、高效多能、工学相济、全面评估培训重要性：培训之所以重要是因为：培训是过滤网―-培训可删去不利于酒店发展的态度、理念和行为；培训是调色板―-培训可提高员工对酒店文化和行为的认知度和认可度；培训是磁石―-培训有利于提高酒店的凝聚力和竞争力，发扬团体精神、培训目标：本店知识培训包括本店的创建背景、地理位置、建筑风格、经营理念、经营特色、客源状况、组织机构、规章制度、本店产品知识等内容，使员工对自己的家有一全面的认识和了解、参考资料，不熬夜2/18礼节礼貌培训包括严格的仪容、仪表、仪态、表情、眼神、语言、动作等方面的要求以及如何尊重客人的宗教信仰、风俗习惯、员工必须经过礼节礼貌知识的培训，掌握饭店对从业者在上述方面的要求，以便在日后的服务中时时、处处体现出对客人的尊重、总体意识培训意识决定人的行为，行为养成习惯、因此在培训员工时还必须培养他们的总体意识，如服务意识、角色意识、质量意识、团队意识、服从意识等、业务培训员工业务培训可以从知识、技能等方面进行、知识以够用准则，不宜过多过深，目的是为了帮助员工能顺利开展工作；技能则侧重本岗位的具体操作规程，尽量使员工掌握必要的服务技巧、另外应对员工进行基本应急能力的培训、以提高他们应对突发问题的能力、精神意识的培训现代宾馆、酒店的员工培训，已不单单是技能、技巧的培训，更重要的是向受训者灌输精神或培养某种观念、有了一种精神的支持，再加上有高超的技能和技巧，员工便会将服务工作做得更为出色、培训流程：参考资料，不熬夜3/18报名登记造册发放材料(引导自学)上门考试(共5期开卷)成绩反馈(定期)上门指导(随时)考核发证(闭卷)培训的内容:（1）餐饮专业知识，包括食品、饮料、烹调、营养与食品卫生、餐具设备知识等、（2）餐饮服务的基本技能，包括摆台、餐中折花、斟酒、上菜、分菜等、（3）礼节礼貌、文明程度、应变能力等服务技巧、（4）普通话和语言技巧、（5）员工守则、岗位职责、操作规程、（6）强化服务意识，贯彻宾客至上，宾客第一的原则、（7）处理宾客投诉，解答问题，案例分析、（8）社交知识及心理学知识、（9）民俗及生活常识、员工培训计划内容篇21、负责所辖区内（室内、室外）设施、设备日常清洁和爱护。参考资料，不熬夜4/182、服从上级领导的工作安排并按时按量完成。3、积极参加部门组织的培训并按规范操作落实到实际工作中。4、严格遵守《作业指导书》中的安全规定操作。5、协助、配合班长、保安工作问题的发现，立即汇报。6、阻止、劝阻所负责辖区内发现的破坏行为。7、完成上级交办的其他工作任务。总原则是:从里至外，从上至下，从左至右，先易后难。1、扫地、拖地的程序是:由内到外，从边开始再中间清洁。2、抹物的程序是:从上至下，由左到右，再清洁边角。3、垃圾袋的更换:室内、室外垃圾不能超出2/3满，白天出现异味、较脏、破坏现象要及时更换垃圾袋。4、推尘:沿地面直线成行操作。1、表情亲切、热情、永远保持微笑；在公共区域清洁工作时应脸部带微笑，目光不能呆滞、东张西望或无精打采。2、保持口腔清洁；谈吐、口齿清楚，不大声喧哗、不讲粗话或不礼貌的话；上班前不食用有异味的食物，无论是客户还是访客有事讯问，一定做到有问有答，不懂学会礼貌拒绝。3、礼貌礼仪:上班时应与同事相互问候，工作时遇见客户、领导应及时问好或点头微笑；走路要稳，不要跑跑跳跳，不得大声喧哗，不得与客户讲一些与工作无关的话。4、仪容仪表:每天保持较好精神面貌和愉快心情工作，脸参考资料，不熬夜5/18部要保持干净，头发梳理整齐，着装应按照公司规定进行着装，且必须着最新款式的工作服，不得串季着装，同时需保持干净、整洁、不得有异味，不能有明显邹痕、破损或掉扣现象；不留指甲，女性尽量化淡妆，额前头发不能超出眉毛下，后脑勺头发应盘起来，男性不留胡子，头发不得过长。5、室内清洁时，不得随意翻阅客户物品，不得运用客户物品，如:电话、电脑、洗手间等，注意与客户沟通内容，注意作业效率；室外清洁时，注意清洁的姿态、姿势，遇到客户应主动让路。6、在公共区域清洁时应注意前后行人，速度要适当放慢，有3人以上同行的情况下，必须停下手中工作等行人路过再开始清洁。7、清洁时应注意保持现场卫生，一定不要忘记放温馨提示牌。8、清洁后应清洗工具，归还到指定地点。工具摆放应注意:发给个人的工具随人走，公共工具应放回固定工作间，所有工具不得随意乱摆放。9、清洁后应及时向上级汇报清洁结果。1、清洁剂按常规可划分为:中性清洁剂、酸性清洁剂、碱性清洁剂。2、中性清洁剂:是一种温和的清洁剂，在运用过程中不会对任何物品及人身造成任何的反应和伤害。参考资料，不熬夜6/183、酸、碱性清洁剂:带有气味性和轻微毒性，在运用过程中不当，将会影响物品损害或人身伤害，运用时应注意做好防护措施。4、中性清洁剂有:a、绿水:用于拖地、抹物，特别是拖瓷砖地面，有较好清洁效果。b、洗洁精:用于清除物品表面、地面油迹多现象。c、洁而亮:用于清除所有白色台面、墙面、地面、塑料、玻璃、不锈钢等表面严重污渍，用途广泛。d、128万能起渍剂:用于清除质地好的墙面、玻璃等难以去除的血渍、油迹、油漆，棉布、毛地毯上的严重污渍。5、酸性清洁剂有:a、盐酸:用于刷洗外围白英石地面、硬坚固的地面污渍。运用后及时冲水。（属强酸性，运用时要注意安全，开荒时要大量运用。）b、漂白水:用于漂较脏的毛巾、拖把或处理黄色污渍。c、红水（洗厕灵）:用于刷洗洗手间便池及硬坚固材质物品污渍。6、碱性清洁剂:a、洗手液:用于洗手间洗手。b、洗衣粉:用于清洗较脏毛巾、拖把、洗地等。c、烧碱:用于硬坚固地面。参考资料，不熬夜7/187、运用酸、碱性清洁剂时的注意事项:a、运用前应戴手套、或穿雨鞋做好防护措施，不能直接用手接触药水，不慎沾在皮肤上应及时用清水冲洗干净。b、运用前必须查看现场材质，大理石、瓷砖、不锈钢等不能用酸性清洁剂，容易腐蚀。c、所有强腐蚀性清洁剂在运用前先在物体表面淋上清水，再用稀释成一定比例的浓度。d、碱性清洁剂与酸性清洁剂不能混合运用，会发生中和反应，没有清洁效果且会产生新的污垢与杂质。例:盐酸和漂白水不能混合运用。e、如清洁剂运用量大，必须在环境主管的指导下操作。8、以下清洁剂未分类，它们有的是中性、酸性或碱性性质，可分别清除在不同材质物品上的污渍:a、起蜡水、底蜡、面蜡、抛光蜡:用于大理石、瓷砖保养。b、静电吸尘油:用于推尘板推尘。c、地毯水、地毯去污剂（碱性清洁剂）:用于清洗、清除地毯污渍。d、碧丽珠:用于保养皮具、石材、木板等物品。e、空气清新剂、喷香剂:用于洗手间排除异味，净化空气。f、香精球:用于男洗手间小便池除异味。g、不锈钢清洁剂:用于不锈钢亚钢清洁保养。h、洁厕精（酸性）:是高效快速除垢清洁剂，适用于卫生参考资料，不熬夜8/18间洁具、瓷片、地砖、马赛克、石料、塑料的清洁。运用时注意安全，不要将药水溅到周边理石地面，以免腐蚀地面。1、扫把（胶扫把、竹扫把）:室内运用胶扫把，室外运用胶扫把、竹扫把，扫地应从里到外顺序。2、垃圾铲:用于放垃圾，在运用时，应一手拿扫把，一手拿垃圾铲同时进行。3、拖把、拖桶:用于拖地运用，在拖地时拖把的水分要扭干，防止水分过多容易滑倒行人，并将拖布散开，增大沲洗面积，增大拖布的运用率。拖桶装水不能超出2/3满，在洗拖把时，用力轻些，并注意前后行人，防止水溢出影响行人及拖把杆碰到行人。根据物品脏的程度及时更换清水并放中性清洁剂一起运用。4、尘推:用于瓷砖、大理石、木地板地面，先推尘，推完后喷尘，干10分钟后再运用。5、水刮:用于洗地、雨天刮水。6、玻璃刮、涂水器:用于清洁玻璃、墙身瓷砖，从上往下，从左往右的顺序操作，在涂水时，扭去多余水分，防止水分多在地面影响行人，工具用完后及时用毛巾擦干，防止生锈。7、刀片、铲刀:用于清除瓷砖、大理石、水泥地面、白英石及墙身上表面上的胶印、口香胶及水泥污渍。8、地刷、洗厕刷:用于清洗水泥、白英石地面、地毯，洗厕刷清洗便池。参考资料，不熬夜9/189、胶手套:用于洗手间操作或运用酸、碱性清洁剂，做防护作用。10、毛巾、方巾:用于擦拭物品表面灰尘、污渍。11、镜干布:用于擦拭不锈钢镜面手印、灰尘或会议桌面清洁，其作用是无碎毛，较光滑。12、百洁布:用于茶水间清洗茶杯或擦拭物品表面严重污渍。13、伸缩杆:同玻璃刮一起运用，主要清洁高位玻璃、瓷砖、木板墙身。14、铝梯:用于清洁高位处的卫生工作。15、不锈钢垃圾桶、纸篓等:用于放垃圾。16、常用清洁机械的认识和作用a、洗地机:用于清洗室内大理石、瓷砖、胶地板地面、地毯，室外白英石、水泥地面，运用前注意底盘的安装是否牢固，根据地面材质选择相应的磨片。运用率很高，运用前先放好指示牌，电线应搭在肩上，避免电线卷入机器内。b、吸水机:用于洗地、漏雨产生积水的情况。c、吸尘机:用于地毯、地面、槽缝吸尘作用，但不能吸颗粒大垃圾，防止堵塞吸口，每用完一次要及时清理尘袋。d、高压枪:用于冲洗外围地面，运用后必须将水管水放清，冲洗时双手紧握枪头，以免高压碰伤。参考资料，不熬夜10/18e、抛光机:用于瓷砖、大理石保养，可增加地面的光泽、明亮度，延长运用寿命期限。f、烘干机:用于地毯清洗后吹干或漏雨造成应急处理。17、清洁工具的保养:清洁工具运用完后，都应将工具清洁、擦拭干净。电动清洁工具还应将电源放置指定位置，以备下次再用。a、地砖:大理石、抛光石、云石、瓷砖、白英石、地毯等。b、地板:木质地板、胶地板。c、不锈钢:镜钢、亚钢。d、墙面:木质、布质、玻璃、涂料、纸质。e、垃圾桶:不锈钢、塑料、铁皮、木质等。f、拖把:棉质、布条。g、扫把:塑料质、竹叶质、毛质等。h、玻璃:镜面、钢化玻璃，有机玻璃。1、扫、拖地:扫，一手拿扫把，一手拿灰斗，边扫边往灰斗内装；拖，拖地后退着拖，按地板、地砖的纹理进行拖洗，拖地每拖3m2进行清洗一次拖把。2、毛巾的运用:应对折为8面，反正面可用16面。3、擦拭办公桌:视办公桌的种类配用不同的清洁剂，木质应用碧丽珠、家私蜡顺着条纹进行清洁。4、不锈钢制品清洁:准备两条毛巾及不锈钢水，首先用干毛巾擦上面灰尘，把不锈钢水喷洒在另一条毛巾上，顺着条纹参考资料，不熬夜11/18进行擦拭。（不能沾水）。5、玻璃门的清洁:a、用涂水器浸透沾有清洁剂的水逐块对玻璃门进行擦洗；b、每块擦洗后应用玻璃刮刀从上至下刮去玻璃上的余留清洁剂；c、玻璃刮刀每刮一次应用半干湿毛巾对刮刀胶片进行擦拭，以抹去刮刀胶片上的清洁剂，然后再进行下一次工作；d、清洗工作完成后应将工具放回指定地点。6、铜制品清洁:准备两条毛巾及铜亮剂。a、首先用干毛巾擦去灰尘；b、把铜亮剂喷在毛巾上顺着条纹进行擦拭（不得喷过多、不能沾水）。7、公用烟灰盅的清洁:a、将烟灰盅内烟头捡出，再将石米倒入筛网内进行烟灰盅的清洁，洗净擦干后换上干净的石米；b、将筛网中的石米浸入水中进行翻洗以洗去烟灰；c、将洗去烟灰的石米放入清洁用桶，加入清洁剂或漂白水进行反复搓洗；d、将洗好的石米晒于指定地点，晒干后及时收回放于指定地点，以备后用。8、洗手盆的清洁:将毛巾沾上洁而亮进行清洁洗手盆，每天至少用洁而亮清洁一次，然后在用清水进行清洁，有物质特参考资料，不熬夜12/18别难以去除的污渍用百洁布小心擦拭，最后用毛巾进行清擦。9、便池的清洁:首先倒入洁厕水进行刷洗，以洗去便池上的污迹，然后在用清水进行清洁。10、马桶的清洁:首先倒入洁厕水进行刷洗。然后用清水进行清洁，最后用毛巾将马桶周边的水迹擦干。11、垃圾的收集:每天早、晚各收集垃圾一次，楼层收集垃圾时，选择适宜的时间和通道，只能运用货运电梯或消防电梯，不可运用客梯，并避免与顾客同乘一趟电梯；不能将垃圾散落在楼梯、楼面或路面上；倾倒垃圾后，用水或清洁工具将各临时盛装垃圾的容器清洗干净，再将