学校营养餐改善计划

学校营养餐改善计划时间过得真快，总在不经意间流逝，又将迎来新的工作，新的挑战，写好计划才不会让我们努力的时候迷失方向哦。我们该怎么拟定计划呢？以下是网友帮大家分享的“学校营养餐改善计划”，希望能够帮助到大家。学校营养餐改善计划【第一篇】为贯彻落实省、市、县有关“营养餐工程”的文件精神，切实实施好我校的营养餐工作，提高学生营养水平和身体素质，特制定本方案。一、指导思想以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，实施“营养餐工程”，为我校学生长期食用营养良好的午餐，改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。二、学校基本情况我校现有学生500名，教师34名，现有教学班12个，教室22间。三、营养餐工作领导小组组长：张xx（校长）成员：李xx、马xx、杨xx、张xx、赵xx四、管理办法1、“营养餐工程”的实物接收。每天有送餐人员送餐后签字，接餐人员接餐后签字。接收营养餐要有合格标识品牌，营养餐要留样检查，此项专管人员全面负责，严格把关，确保质量关，确保安全关。2、班主任负责本班“营养餐工程”的日常管理，负责营养餐的发放工作，每天对营养餐的发放造册登记，每天有学生签字入档，以备检查和核对。五、工作措施1、学校要有一个营养餐储藏室，要有明显标志，储藏室必须干净卫生：防虫、防鼠、防蝇、防尘、防盗。2、学校必须有两个柜：存放资料和食品留样。柜上要贴上标签。3、班主任应采取多种形式，向家长和学生进行大力宣传，使营养餐工作的`实施顺利开展。4、强化监督管理。实施营养餐必须坚持安全、营养、方便、价廉的原则，做到不符合质量要求的食物不进校、不食用，确保学生身体健康和饮食安全。六、工作要求1、学生营养餐必须一天一送一接收。2、接收时接收人必须按合同严格把关，发现与合同不符的一定拒收并及时报告。学校留得一联供货单必须有商家签字盖章，数量必须大写。每天的接收单上必须还要有供货商的电话号码。3、每天的学生营养餐都必须留样，留样上必须写上：学校名称、时间、接货人和供货人签字，当供货人的面一起贴在留样样品上，留样必须留存48小时，要有留样台账。4、班主任领取营养餐时要签字，发放学生时也要签字，要保存好签字原始材料。5、发现营养餐在外包装上有破损或营养餐有变质的应及时与商家联系。6、每天要对中心校实行零报告制度，并做好记录：时间、发放情况、学生饮食情况、报告人、被报告人等。7、各班要做好废物的回收，确保校园整洁。学校营养餐改善计划【第二篇】为贯彻落实有关“营养餐工程”的文件精神，切实实施好我校的营养课间加餐工作，结合我校实际，安州、县实施方案和有关要求制定本实施方案。一、指导思想以科学发展观为指导，认真贯彻落实国家中长期教育改革和发展纲要，坚持以人为本，实施“营养餐工程”，为改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。二、目标任务通过实施农村义务教育学生营养改善计划、使全校学生吃上卫生、营养、健康的营养餐。三、基本情况我校共有25个班，学生1316人。自5月7日起实施营养餐，补助标准为每生每天4元。以发放实物的形式进行直补，由学校每天按时发给每名学生营养食品（食物）。我校下午4：00至4：30统一实施学生营养餐。为此制定食品采购、加工、配送、监督等环节的规范流程和要求，落实具体责任人。在实施过程中不断改善，让学生满意，家长放心、社会认可。四、保障措施1、成立组织组长：志玛央宗副组长：王和平蒋林成员：蒲怀文、杨建雄、兰景明、拉姆友珍、余素桢、刘阳刚、各班班主任和下班教师老师账目管理：由学校财会室负责管理。2、完善制度设置了学生营养餐发放室，冬季还设置了营养餐加热室。完善台帐，简化流程。五、工作实施具体步骤：1、专职教师每天负责验收（目测和抽样）食品数量、质量、生产日期，校医对食品进行留样，并做好登记并做好登记。2、每天发放人（供应商）将验收合格的食品按班级发放。3、班任课教师目测和抽样验收食品（数量、质量），无问题后教师统一组织在各班教室分发给学生并做好登记。如有问题所有食品停止发放，并立即报告值日行政启动应急预案。4、任课老师指导学生正确用餐，食品启封后应当场吃完不得延期食用，并督促学生餐后将垃圾分类放入班级垃圾桶，不得离开教室食用，不得乱扔。5、餐后各班及时打扫好教室卫生，可回收垃圾倒入学校指定的地方，不可回收垃圾倒入校外垃圾池，保持教室干净整洁。六、成立安全应急小组组长：志玛央宗副组长：王和平蒋林组员：蒲怀文、杨建雄、兰景明、拉姆友珍、余素桢、刘阳刚、各班班主任和下班教师老师1、学校要强化食品卫生安全意识，树立安全第一的思想，建立健全学校安全防范和事故处理机制，包括日常的安全防范措施，应急预案等。2、一旦发生较严重的食品卫生安全事故，由校长负责救援指挥，全体教职工积极配合，学校立即向就近医疗机构和卫生防疫部门发出医疗救援，要及时果断的.将病人送往医院抢救，主动向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护等工作。七、工作措施1、学校安排志玛央宗同志负责此项工作，每天经费收支下帐，进行日清月结，期末总结算，领导组成员负责教师做好供餐各方面工作。2、学校营养餐发放室负责做好发放，试吃，留样等工作。3、班主任采取多种形式，向家长和学生进行大力宣传，保证营养改善计划工程的顺利实施。4、强化监督管理。实施学生营养餐改善计划必须坚持安全、营养、方便、价廉的原则，做到不符合质量要求的食物不进校、食用，确保学生身体健康和饮食安全。5、做好总结与反馈工作。学校要在实践中总结经验，寻找不足，积极探索，不断提高。学校营养餐改善计划【第三篇】一、指导思想和基本原则指导思想：进一步关注和改善民生，全面贯彻党的教育方针，实施“营养餐工程”，为学生长期食用营养良好的午餐，改善学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进青少年儿童健康成长。基本原则：以人为本、规范管理、保证质量、提高服务、社会满意。二、实施范围、实施形式、实施标准实施范围：毕节市七星关区大银中学全校学生。实施形式：食堂供餐，由食堂提供完整午餐。实施标准：完整午餐：饭、菜、汤三、实施目标让每一个学生每天能吃到完整营养午餐。四、实施方案方案组织者：大银中学方案资金财政补贴五、组织者工作内容及分工协作：组织机构和职责1、“营养改善计划”工作领导小组领导小组下设办公室、物资采购组、食品加工管理组、财务管理组和营养餐工作监督小组。“营养改善计划”工作领导小组的职责和要求：对学校营养餐工作进行统筹安排，对营养餐工作的安排、实施进行决策，对营养餐工作中的重大问题进行协调处理。2、办公室办公室的职责和要求：统一协调各小组工作，根据学校领导小组的`安排拟写各种工作制度、计划、实施方案，对工作的开展进行总结，不断完善各种制度及方案，并做好相关的文字记载。3、物资采购组物资采购组的职责和要求：负责食堂设施及各种原材料的采购及管理。物资采购，1000元以上的必须3人同时采购，1000元以下的必须2人进行采购。4、加工管理组加工监督组的职责和要求：对加工过程进行跟踪管理，并负责食品留样管理。5、财务管理组财务组的职责和要求：做好学生营养餐经费的保障工作。专款专用，设立专门账户，做好台账。6、营养餐工作监督组营养餐工作监督组的职责和要求：对营养餐涉及的所有工作进行监督，收集反馈各种信息。六、营养餐的分配学校值周领导及各班最后一节课的老师集中组织学生在食堂排队就餐。学校营养餐改善计划【第四篇】为认真贯彻落实《中华人民共和国食品卫生法》，进一步加强学校食堂卫生管理，依据《食品卫生法》，《学校卫生工作条例》，结合我校食堂实际情况，使全体师生有一个清洁、舒适的生活环境，保证就餐任务的顺利进行。特制定工作计划如下：一、健全管理制度、落实工作责任制。为使我校的食堂和营养餐管理工作逐步走向制度化、规范化。我校要建立健全一系列规章制度。同时制定管理人员岗位职责，层层签订工作责任状。加强考核评估，实行奖优罚劣，哪一环节出现问题追究哪一环节的责任，同时把考核结果和年终的绩效考核相挂钩。加强领导，确保责任落实。在我校食堂管理实施过程中，要严格按照有关规定，成立食堂和营养餐工程领导小组，确定专人负责食堂和“营养餐工程”的具体工作。二、要继续进一步加强食堂工作管理，加强技术培训，提高食堂员工的业务水平和服务质量。在干好食堂工作的前提下。全体食堂人员要积极参加政治学习，不断提高为师生服务的自觉性，做到礼貌待人，文明服务、热情主动。三、根据区政府的相关文件和教体局文件精神，我校要逐层签订了学校食品安全责任书，明确了各班主任和各岗位的食品安全责任。要求学校建立食品安全工作领导小组，由学校校长担任组长，建立了学校食品安全责任制及责任追究制。严格执行食品卫生法，工作人员必须做到持健康证上岗，严防卫生事故。四、搞好食品采购、运输、保管、卫生工作，凡是发现已经变质和腐烂的.食品，坚决不预采购，以防食物中毒。五、搞好学校食堂卫生，食具要做到天天消毒，生熟分开，预防传染病的发生。六、食品要洗净，饭不夹生，做到现吃现做。七、食品要保持清洁，夏季要加大防蝇措施，冬季做好保温工作。八、必须搞好粮、油、菜等各种食品的采购及有关事宜。各种物资、食品、蔬菜的采购要保证质量，供应必须及时，少采勤购，注重价格成本合算。九、正确处理伙房人员之间的工作关系，要相互支持，友好相处、协同工作。十、要自觉做好本职工作，工作中吃苦耐劳，不断提高饭菜质量，保证无差错，安全无事故。十一、个人方面要注意：上班时间要穿戴好工作服，不要在食堂会客，工作时间严禁吸烟以及与工作无关的其他事宜。要定期洗澡，理发，不得留过长指甲。对于分给个人的卫生区要坚持及时收拾干净，保证饮用餐具、地面、库房的整洁。使食堂始终保持清洁、卫生、有序。十二、以提高服务意识为突破口，把改善食堂饮食、强化饭菜质量为重点，抓真抓实。十三、充分发挥领导组织的职能，定期召开会议，及时听取及反馈师生中的信息。总之，在新的一年，食堂全体职工要以新的姿态接受新的挑战，为了保证营养改善计划工作的顺利开展，我们有信心遵守好学校各项规章制度，把工作落到实处，为树立良好的学校整体形象作出应有的努力。