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—2023代替DB11/T1058—2014主题酒店等级划分与评定规范Specificationforclassificationandaccreditationforthemehotels2023-09-25发布2024-01-01实施北京市市场监督管理局发布—2023I目次前言.................................................................................II1范围...............................................................................12规范性引用文件.....................................................................13术语和定义.........................................................................14总体要求...........................................................................25等级与标识.........................................................................26等级划分与评定.....................................................................3附录A（规范性）主题酒店必备项目......................................................4附录B（规范性）主题酒店评分项目......................................................7参考文献.............................................................................11—2023II前言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件代替DB11/T1058—2014《主题酒店划分与评定》。与DB11/T1058—2014相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：a)增加了“规范性引用文件”（见2）；b)调整了术语和定义（见3，2014年版的2）；c)增加了“总则”（见4）；d)修改了主题酒店划分的等级数、等级名称和标识（见5，2014年版的4）；e)修改了“等级划分与评定”（见6，2014年版的5）；f)附录中，增加了“主题酒店必备项目检查表”（见表A.1）；g)修改了附录B，并将2014年版附录A部分内容纳入附录B（见附录B，2014年版的附录A）；h)删除了“申报资料”和“评定报告”，其内容纳入标准实施配套文件（见2014年版的附录B、附录C）。本文件由北京市文化和旅游局提出并归口。本文件由北京市文化和旅游局组织实施。本文件起草单位：北京联合大学。本文件起草人：周卫民、乔剑平、时卉、郭颖、王静、严旭阳、黄莉、李白。本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：——2014年首次发布为DB11/T1058—2014；——本次为第一次修订。—20231主题酒店等级划分与评定规范1范围本文件规定了主题酒店的总体要求、等级与标识、等级划分与评定。本文件适用于各种类型主题酒店的等级划分与评定。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T10001.1公共信息图形符号第1部分：通用符号GB/T10001.2公共信息图形符号第2部分：旅游休闲符号GB/T10001.4公共信息图形符号第4部分：运动健身符号GB/T10001.9公共信息图形符号第9部分：无障碍设施符号GB/T14308旅游饭店星级的划分与评定GB/T15566.8公共信息导向系统设置原则与要求第8部分：宾馆和饭店LB/T064文化主题旅游饭店基本要求与评价3术语和定义LB/T064界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1主题酒店themehotel以某种特定元素为核心，结合当地文化、风俗、艺术、环境、历史、名胜及特殊消费人群等因素，对酒店各部位统一设计、统一布局，展示统一形象，提供文化享受、精神享受和居停体验的酒店。[来源：SB/T11044—2013，3.2，有修改]3.2主题产品themeproduct围绕核心卖点设计的主题文化体验产品，如主题客房、主题接待、主题餐饮、主题购物、主题休闲、主题娱乐、主题会所、主题活动等。3.3主题氛围themeatmosphere能在酒店硬件设施设备、装饰、配饰、光影效果、视觉识别体系、听觉体系、现场表演、用品用具—20232等方面，让宾客体验主题文化的场景环境。4总体要求4.1基本条件4.1.1主题酒店（以下简称“酒店”）的运营管理应符合国家现行的安全、消防、卫生、环境保护等有关规定与要求。4.1.2应弘扬社会主义核心价值观，倡导敬业、诚信、友善、文明旅游等行动准则。4.1.3应坚持新发展理念，满足人民群众对旅游住宿的多样化需求。4.1.4应坚持文旅融合，弘扬优秀文化。4.1.5应坚持合理利用资源、保护环境，注重经济效益、社会效益和生态效益的统一，厉行勤俭节约，反对铺张浪费。4.1.6应正式营业一年以上，且在开业以来或近三年内未发生重大及重大以上安全责任事故。4.1.7客房数量应不少于15间（套）。4.2基本要求酒店的基本要求应符合LB/T064的规定。4.3服务质量要求酒店的服务质量应符合GB/T14308的规定。4.4卫生要求4.4.1应保持各区域卫生干净，并定期消毒和消杀虫害。4.4.2客房应每天全面清理，每客或根据客人需要更换床单、被套、枕套及卫生间针织用品，杯具应一客一消毒，清洁抹布应分类使用。4.4.3员工应持健康证上岗。4.4.4应建立完善的卫生安全检查制度并有效运行。4.5管理要求酒店的管理应符合GB/T14308的规定。5等级与标识5.1等级主题酒店分为三个等级，按等级由低至高依次为铜羽级、银羽级、金羽级。5.2标识主题酒店标识由羽毛图案、“主题酒店”中英文（中文在上、英文在下，或中文在前、英文在后）、—20233颁发单位、日期及编号构成。铜色羽毛表示铜羽级，银色羽毛表示银羽级，金色羽毛表示金羽级。6等级划分与评定6.1必备项目主题酒店必备项目应符合附录A的规定。主题酒店进行评定时，所有必备项目均达标后，方可按照附录B打分。否则，终止评定。6.2评分项目主题酒店评分项目应符合附录B的规定。总分为260分。6.3等级划分与评定结果主题酒店等级划分与评定结果应符合表1要求。表1主题酒店等级划分与评定结果等级必备项目得分铜羽级均达标40～79银羽级均达标80～119金羽级均达标120～260—20234附录A（规范性）主题酒店必备项目表A.1规定了主题酒店必备项目检查表。表A.1主题酒店必备项目检查表序号项目是否达标是否1一般要求1.1应有不少于15间（套）可供宾客住宿的客房，应有单床房、双床房等不同规格的房间。1.2建筑物结构较好，有独立的出入口和大堂1.3功能布局合理，方便宾客在酒店内活动1.4应有空调设施，各区域通风良好，温、湿度适宜1.5各种指示用和服务用文字应至少用规范的中英文同时表示。导向标志清晰、实用、美观，方便阅读。导向系统的设置和公共信息图形符号应符合GB/T15566.8和GB/T10001.1，GB/T10001.2，GB/T10001.4，GB/T10001.9的规定1.6所有酒店指示及服务用印刷品、酒店宣传信息应真实有效，不应包含违法、有害信息。应采取管理措施，及时发现、抵制违法有害信息发布和行为实施。所有宣传品陈列摆放整洁、美观1.7应有运行有效的计算机管理系统1.8应有有线和无线网络，并有使用说明，网速流畅，覆盖客房及所有公共区域，方便使用1.94层（含4层）以上的建筑物应有与客房数量相匹配的客用电梯（多栋或独立院落式酒店不作规定）1.10设施设备定期维护保养，保持安全、卫生、整洁和有效1.11员工应着工装，训练有素，用普通话提供服务。前台员工应具备基本外语会话能力1.12应有突发事件（包括火灾、自然灾害、酒店建筑物和设备设施事故、公共卫生和伤亡事件、社会治安事件等）的应急预案并定期演练，应有定期的消防演练并有完整记录1.13应有绿色环保、节能减排方案并有效实施1.14电视节目和网络电视播放应符合相关管理要求1.15应有宾客信息安全管理制度和规范，确保宾客信息安全1.16应定期开展员工培训1.17应符合禁烟（控烟）相关管理要求1.18客房日常消耗用品提供应符合相关管理要求1.19垃圾分类应符合相关管理要求1.20应有制止餐饮浪费行为的措施并有效实施—20235表A.1主题酒店必备项目检查表（续）序号项目是否达标是否2设施2.1应有与接待规模相适应的前厅和总服务台，位置合理，装修美观。提供中英文的酒店情况介绍、服务项目、客房价格等信息2.2客房应装修良好、美观。配有桌子、座椅或沙发、衣橱、衣架、床头柜及行李架等家具。电器开关、插座方便宾客使用。客房内应满铺地毯或木地板或其他良好材料2.3客房内应有卫生舒适的床及床上用棉织品（床单、枕芯、枕套、被芯、被套及床衬垫等）2.4客房内应有卫生间，装有抽水恭桶、梳妆台（配备面盆、梳妆镜和必要的盥洗用品）、淋浴间或浴缸。采取有效的防滑、防溅水措施，有排风设施并实施有效。目的物照明效果较好。有防水电源插座或漏电保护装置。24h供应冷、热水，标识清晰。卫生间针织用品（浴巾、毛巾等）卫生整洁、材质较好、柔软舒适。所有设施设备均方便宾客使用2.5客房门安全有效，应有门窥镜、门铃及防盗装置。客房内应在显著位置张贴应急疏散图及相关说明。客房门外应有体现提示性含义的电子显示设备或挂牌2.6客房内应有遮光和防噪声设施，效果较好2.7客房内应配备电视机和电话，使用效果较好。有中英文的电视节目单和酒店常用内线电话号码，使用方便2.8客房内应有两种以上规格的不间断电源插座，标识清晰，位置方便宾客使用2.9客房内应备有体现主题的文具用品和宣传品、中英文的服务指南和住宿须知等资料；若使用电子服务指南和住宿须知，应在客房显著位置加以提示2.10应有与酒店规模相适应的餐厅，提供餐饮服务并标明营业时间。餐具完好、卫生干净，提供公勺公筷；不主动提供一次性餐具。配有符合卫生标准和管理规范的厨房2.11公共区域应有间隔式公共卫生间2.12公共区域应有客用内线电话2.13应有应急供电系统和应急照明设施2.14应有紧急出口，位置合理，标识清楚，无障碍物2.15走廊地面应满铺地毯或与整体氛围相协调的其他良好材料，墙面整洁、装修较好，光线充足2.16应有无障碍客房。公共区域应有无障碍设施，包括厕位、停车位、坡道、轮椅等。3服务3.1应有管理人员或安保人员24h在岗值班3.2应24h提供接待、问询、结账等服务。应提供多种形式的结账方式。应提供客房预订服务3.3应宾客要求提供行李服务。应提供贵重物品保管及小件行李寄存服务3.4应为宾客提供打印、复印等商务服务3.5应提供代办预订和协助安排出租