DB11T 1541-2018 绿色住宿企业评价规范

ICS03.100.01A10备案号：59497-2018北京市地DB11方标准DB11/T1541—2018绿色住宿企业评价规范Evaluationspecificationsforgreenlodgingenterprises2018-06-15发布2018-10-01实施北京市质量技术监督局发布DB11/T1541—2018目次前言.................................................................................iii范围.....................................................................................12规范性引用文件..........................................................................13术语和定义..............................................................................24基本要求................................................................................25评分项要求..............................................................................35.1能源消费管理要求....................................................................35.2资源使用管理要求....................................................................35.3污染预防与控制要求.................................................................45.4产品与服务提供要求..................................................................55.5安全与员工健康管理要求.............................................................55.6低碳运行管理要求....................................................................65.7宣传及绩效改#要求.................................................................66评价指标................................................................................66.1必备项指标..........................................................................66.2评分项指标..........................................................................77评价方法................................................................................7附录A(规范性附录）绿色住宿企业评价细则...........................................8IDB11/T1541—2018刖言本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准由北京市旅游发展委员会、北京市发展和改革委员会提出。本标准由北京市旅游发展委员会归口并组织实施。本标准起草单位：北京中竞同创能源环境技术股份有限公司、北京市旅游发展委员会。本标准主要起草人：李瑞俊、贾春涛、耿丽丽、宋宇、周卫民、赵广朝、张靖、李辉、李化、乔剑平、王保仁、薛方、彭丽丽、高建芝。IIDB11/T1541—2018绿色住宿企业评价规范1范围本标准规定了绿色住宿企业评价的基本要求、评分项要求、评价指标和评价方法等技术内容。本标准适用于绿色住宿企业的评价。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB12021.3房间空气调节器能效限定值及能效等级GB/T12455宾馆、饭店合理用电GB17167用能单位能源计量器具配备和管理通则GB18483饮食业油烟排放标准GB18597危险废物贮存污染控制标准GB/T18883室内空气质量标准GB/T19001质量管理体系要求GB/T19095生活垃圾分类标志GB19577冷水机组能效限定值及能效等级GB/T21084—2007绿色饭店GB21454多联式空调（热泵）机组能效限定值及能源效率等级GB22337社会生活环境噪声排放标准GB/T23331能源管理体系要求GB/T24001环境管理体系要求及使用指南GB25502—2017坐便器水效限定值及水效等级GB/T28001职业健康安全管理体系要求GB50325民用建筑工程室内环境污染控制规范GB/T51165绿色饭店建筑评价标准CJ/T164节水型生活用水器具CJJ/T102城市生活垃圾分类及其评价标准LB/T007—2015绿色旅游饭店DB11/139锅炉大气污染物排放标准DB11/307水污染物综合排放标准DB11/501大气污染物综合排放标准DB11/554.11公共生活取水定额第11部分：星级以下宾馆DB11/687公共建筑节能设计标准DB11/T825绿色建筑评价标准DB11/938绿色建筑设计标准DB11/T1150供热锅炉综合能源消耗限额DB11/T1260—2015清洁生产评价指标体系住宿餐饮业1DB11/T1541—2018DB11/T1295宾馆、饭店合理用能指南DB11/T1370低碳企业评价技术导则DB11/T1410宾馆饭店单位综合能源消耗限额DB11/1488餐饮业大气污染物排放标准3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。1绿色住宿企业greenlodgingenterprises以可持续发展为理念，向消费者提供舒适、安全、健康的客房以及餐饮、商务、娱乐等配套服务，注重能源资源节约利用，保护生态环境的住宿企业。3.绿色客房greenguestroom室内环境满足人体健康要求，设施品质高，智能化程度高，能源、资源利用率高的客房。注：改写LB/T007—2015，定义3.5。绿色餐饮environmentallyfriendlyfoodandbeverageservice指提供安全、健康、高品质的食品和用餐环境，无食物浪费，并对厨余垃圾安全处置的餐饮服务。[LB/T007—2015，定义3.6]3.4绿色采购environmentallyfriendlyprocurement指实施供应商环境影响评价，优先购买环境影响小的产品，促进企业环境行为改善的采购行为。[LB/T007—2015，定义3.7]3.5绿色行动greenaction企业按照制定的计划，向广大社会公众传播绿色住宿企业相关知识，以及调整自身经营方式，加强能源节约、环境保护而采取的一系列活动。[GB/T21084—2007，定义3.6]4基本要求绿色住宿企业应满足如下基本要求：a)应符合国家和北京市规划、节能、环保、卫生、防疫等各方面的规定和要求；b)具有专门团队负责绿色住宿企业的创建和管理；c)制定并有效实施有关节能减排、污染预防以及倡导绿色消费、绿色采购等方面的管理制度；d)开展宣传与培训活动，提高员工创建与管理绿色住宿企业的意识和业务能力；2DB11/T1541—2018e)生活垃圾的分类和管理以及污染物排放符合国家和北京市相关管理和标准的规定；f)具有突发事件的应急处理预案，定期进行演练，确保紧急状态下应急预案有效实施;g)近一年内无重大安全事故、环境污染超标事故，以及安全、环境方面的投诉。5评分项要求5.1能源消费管理要求5.1.1能源基础管理能源基础管理应符合以下要求：a)成立能源管理领导小组，明确能源管理岗位职责，定期召开能源管理工作会议；b)制定能源管理方针和能源管理目标，并有效执行；c)制定企业节能规划或实施方案，每年制定年度节能计划；d)建立能源消耗计量统计、能源利用状况分析、能源消耗定额管理、节能技改管理、节能目标考核以及节能方面的奖惩、教育、培训、宣传等能源管理制度和重点用能设备操作规范；e)建立能源计量器具统计台账，能源计量器具配置满足GB17167的要求；f)建立能源消耗统计台账，定期对能源利用状况进行分析。5.1.2能源使用管理能源使用管理应符合以下要求：a)不使用国家明令淘汰的落后工艺、技术、设备及产品；b)定期维修和保养设备设施，建立设备运行及维护记录，确保设备运行良好；c)定期巡视检查主要用能系统、重点用能设备及重点用能区域，做好巡视检查记录；d)新建、改建、扩建项目应按照DB11/687要求进行节能设计，按照DB11/T825、DB11/938、GB/T51165要求进行绿色建筑设计及评价；e)近三年内开展过能源审计、节能诊断、能效测试等工作，并落实改进措施；f)按照GB/T12455、DB11/T1295要求合理用能；g)供热锅炉单位供热量能耗达到DB11/T1150的准入值要求；h)单位建筑面积综合能耗达到DB11/T1260—2015中II级及以上基准值要求。5.1.3节能技改管理节能技改管理应符合以下要求：a)推广应用节能新技术，选择使用节能型产品；b)优化能源品种结构，具备条件的应使用可再生能源；c)建设能耗在线监测系统，实现能源管理智能化、系统化、精细化;d)对存在节能潜力的主要用能系统实施节能技术改造。5.2资源使用管理要求5.2.1水资源使用管理水资源使用管理应符合以下要求：a)建立节水管理制度和规范；b)制定企业年度节水计划，确保实际用水量不超过年度用水指标目标值;3c)建立用水量统计台账，并进行年度用水情况分析；d)定期维护保养供水设施，并建立供水设施运行及维护记录；e)采用节水型生活器具，节水型生活器具应符合CJ/T164要求，坐便器符合GB25502—2017规定的二级及以上要求；f)近三年内开展过漏水测试或水平衡测试；g)加强水资源综合利用，宜采取雨水收集利用、中水回用及其他节水技术措施；h)星级饭店取水量指标达到DB11/T1260—2015中II级及以上基准值要求，星级以下宾馆和社会旅馆等住宿企业取水量指标满足DB11/554.11取水定额要求。5.2.2原辅材料消耗管理DB11/T1541—2018原辅材料消耗管理应符合以下要求：a)提高办公、服务的智能化水平，合理减少办公用品的消耗；b)简化客用品的包装，合理减少客房棉织品换洗次数及一次性用品的消耗；c)餐饮食品原材料按需分类、分质有效利用，减少浪费；d)建立工程材料存放和领用记录，按需使用工程零配件、装修材料等；e)明确各类洗涤剂、清洁剂的使用标准，宜配置量具或相应设备，按需合理使用;f)对废旧物品进行分类回收，加强废旧物品的回收再利用。5.3污染预防与控制要求5.3.1环境保护管理环境保护管理应符合以下要求：a)建立明确的环境目标，并有具体实施方案；b)制定环境保护规章制度，定期检查目标实现及规章制度执行情况，并保存记录；c)具有清洁生产管理机构，并持续开展清洁生产。近三年内开展过清洁生产审核工作5.3.2大气污染物排放控制大气污染物排放控制应符合以下要求：a)优化能源品种结构，全部