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ICS65.020.30B43备案号:52167-2017DB11北京市地方标准DB11/T1378—2016北京油鸡饲养管理技术规程TechnicalregulationsoffeedingandmanagementofBeijingYouChicken2016-12-22发布2017-04-01实施北京市质量技术监督局发布DB11/T1378—2016I目次前言.................................................................................II1范围...............................................................................12规范性引用文件.....................................................................13总体要求...........................................................................14种用北京油鸡饲养管理...............................................................25肉用北京油鸡饲养管理...............................................................46蛋用北京油鸡饲养管理...............................................................5附录A（资料性附录）北京油鸡饲粮主要营养素推荐量....................................7附录B（资料性附录）种用北京油鸡密闭式鸡舍光照制度..................................9附录C（资料性附录）北京地区太阳出没时刻表.........................................10附录D（资料性附录）种用北京油鸡体重及每日喂料量...................................11参考文献.............................................................................12DB11/T1378—2016II前言本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准由北京市农业局提出并归口。本标准由北京市农业局组织实施。本标准起草单位：北京市农林科学院畜牧兽医研究所、北京百年栗园生态农业有限公司。本标准主要起草人：刘华贵、耿爱莲、陶士军、刘成军、王海宏、张剑、初芹、谢昭军、贺海军、李冬立、王昌青。DB11/T1378—20161北京油鸡饲养管理技术规程1范围本标准规定了北京油鸡饲养的总体要求以及种用、肉用和蛋用鸡的饲养管理要求。本标准适用于北京油鸡的饲养管理。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB3095环境空气质量标准GB5749生活饮用水卫生标准GB13078饲料卫生标准GB15618土壤环境质量标准GB16548畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程NY/T388畜禽场环境质量标准NY/T1168畜禽粪便无害化处理技术规范NY/T1871黄羽肉鸡饲养管理技术规程DB11/T404北京油鸡3总体要求3.1选址地势高燥平坦，阳光充足，通风、排水良好，远离交通要道、居民点和其他畜禽养殖区。3.2产地环境环境空气污染物浓度指标应符合GB3095的要求。鸡场饮用水应符合GB5749的要求。鸡场土壤指标应符合GB15618的要求。鸡舍内外环境质量应符合NY/T388的要求。3.3引种种雏应符合DB11/T404的要求。种蛋、种雏应来自具有《种畜禽生产经营许可证》和《动物防疫条件合格证》的北京油鸡种鸡场。3.4投入品3.4.1饲料无污染、无变质，符合GB13078的要求。3.4.2饲料添加剂、兽药、疫苗、消毒剂的使用应符合相关法律法规和强制性标准的要求。3.4.3不使用饲料药物添加剂用于预防疾病和促进生长。DB11/T1378—201623.5废弃物处理3.5.1对于病死禽，应采用焚烧、深坑掩埋或者尸井处理方式进行无害化处理，并符合GB16548的规定。3.5.2鸡粪和废弃垫料应在场内下风处设置固定场所进行存放，采取堆肥发酵等措施进行无害化处理，并符合NY/T1168的规定。3.6疾病预防按照NY/T1871执行。3.7其它管理措施3.7.1当北京油鸡冠羽过大影响采食和饮水时，应及时对冠羽进行修剪。3.7.2在炎热夏季应加强采取防暑降温措施。3.8档案记录按照《畜禽标识和养殖档案管理办法》的要求建立和保存养殖档案。4种用北京油鸡饲养管理4.1阶段划分种用北京油鸡饲养划分为三个阶段，育雏期（1w～6w），育成期（7w～18w）、产蛋期（19w～淘汰）。4.2养殖方式采用笼养或网上平养方式。4.3饲养密度饲养密度按照表1执行。表1种用北京油鸡饲养密度要求养殖方式1w～6w（只/m2）7w～18w（只/m2）19w～淘汰（只/m2）笼养≤35≤18≤13网上平养≤20≤7≤64.4营养需要种鸡各阶段饲粮的主要营养素推荐量参照表A.1执行。4.5光照4.5.1光源选择采用自然光照和（或）人工光照。人工光源宜选用节能灯和LED灯，以暖光源为宜。4.5.2密闭式鸡舍光照制度DB11/T1378—20163密闭式鸡舍的光照制度参照表B.1执行。4.5.3开放式鸡舍光照制度雏鸡1w～6w时光照制度参照表B.1执行。7w以后按照以下执行：——春、夏雏鸡（4月～8月），6w～18w采用自然光照，19w开始每周增加0.5h光照，达到16h后保持恒定；——秋、冬雏鸡（9月～翌年3月），根据北京地区太阳出没时刻表（参照表C.1），查出本批鸡7w～18w最长日照时间，以此作为该期间光照时间并保持恒定，日照不足部分用人工光照补充。19w开始每周增加0.5h光照，达到16h后保持恒定。4.6育雏育成期饲养管理4.6.1育雏舍准备育雏舍应在接雏前进行彻底清洗消毒，并于24h前达到育雏所需温度。4.6.2温度和湿度育雏期第一周温度维持在33℃～35℃，以后每周降低2℃～3℃，直到第6周达到18℃～21℃。不同日龄雏鸡的温度和湿度要求按照表2执行。表2雏鸡的温度和湿度要求育雏时期1d～2d3d～7d2w3w4w5w6w温度（℃）35～3333～3030～2828～2626～2424～2121～18相对湿度（%）60～6560～6555～6050～5545～5045～5045～504.6.3饮水雏鸡放入育雏舍后及时供给清洁温水，自由饮用。前三天饮水中可加入维生素和电解质。每天更换饮水，并清洗、消毒饮水器。饮水器高度随鸡只日龄增长调整，以比鸡背高2cm为宜。4.6.4饲喂育雏期间自由采食，以少量多次的方式进行饲喂，每天饲喂4次～6次。育雏期间体重及喂料量参照表D.1执行。4.6.5体重控制与均匀度4.6.5.1从8w开始每两周抽样空腹称重1次。称重鸡数不少于公母各50只。各周龄体重和喂料量参照表D.1执行。4.6.5.2根据鸡的体重大小进行调群，并相应增减喂料量。4.6.5.318w母鸡平均体重低于1.4kg时，应适当推迟开始增加光照的时间。4.6.6分群、选留和转群DB11/T1378—20164从1日龄开始公母分群饲养。育成期选留2次。第一次在育雏期末时，剔除公母鉴别错误的鸡和残次鸡。第二次在育成期末转群时，淘汰发育不良、外貌特征不符合品种标准的鸡。4.7产蛋期饲养管理4.7.1饲喂19w～5%产蛋率期间饲喂预产期饲料，产蛋率达到5%以后饲喂产蛋期饲料。在产蛋后期应适当限制采食，防止过肥。4.7.2种蛋管理4.7.2.1种蛋收集和挑选每天上、下午各收集种蛋1次，夏季上、下午各2次。剔除脏蛋、裂纹蛋、过大、过小、沙壳、畸形等不合格蛋。4.7.2.2种蛋消毒合格种蛋2h内送入种蛋消毒间进行消毒，消毒后立即转入种蛋库储存。种蛋库应每周消毒1次。4.7.2.3种蛋贮存贮存温度保持在10℃～15℃，相对湿度保持在70%～80%。贮存时间以不超过1w为宜。4.8配种人工授精的公鸡在18w后单笼饲养。母鸡蛋重达到40g以上开始配种。自然交配时公母比例为1:10～13，人工授精时公母比例1:20～30。每隔4天输精1次，每次输精量不低于0.025ml。5肉用北京油鸡饲养管理5.1阶段划分肉用北京油鸡饲养划分为三个阶段：育雏期（1w～6w）、生长前期（7w～11w）、生长后期（12w～出栏）。5.2养殖方式采用笼养、平养或放养方式。5.3饲养密度饲养密度按照表3执行。表3肉用北京油鸡饲养密度要求养殖方式1w～6w（只/m2）7w～11w（只/m2）12w～出栏（只/m2）笼养≤38≤25≤18网上平养≤25≤13≤7地面平养≤23≤12≤7放养-舍内≤12只/m2，舍外≥4m2/只舍内≤10只/m2，舍外≥4m2/只DB11/T1378—201655.4营养需要和饲喂饲粮的主要营养素推荐量参照表A.2执行。全程自由采食。5.5光照第一周光照强度30lx，以后光照强度减到10lx。1d～7d23h光照，7d后16h光照。5.6公母分群7w后公母鸡分群饲养。5.7育雏期饲养管理按照4.6.1～4.6.4执行。5.8生长前期、后期饲养管理5.8.1笼养和平养采用笼养方式时，注意上下层温度、光照、喂料量均匀，及时清理粪便，保持通风换气。采用地面平养方式时，地面应铺放垫料。垫料应吸水性强、无污染和霉变。饲养期间保持垫料干燥，并及时清除潮湿垫料。5.8.2放养5.8.2.1放养场地放养宜选择林地、果园等有树林蔽荫的场地。场地四周应建造1.8m高的围网。鸡舍具备较好的保温隔热能力，舍内配备充足的喂料和饮水设施。夏季可在室外补充放置一些饮水器具。5.8.2.2放养要求雏鸡6w后，且环境温度达到16℃以上时方可放入舍外放养。对于已适应外界环境条件的鸡，当温度低于5℃时，限制鸡群外出活动。5.8.2.3放养密度林地放养密度应保持在4m2/只以上。5.8.2.4轮牧鸡舍周围林地用围网分割成2片区域以上进行轮牧放养。5.8.2.5寄生虫防治育雏期间可服用球虫疫苗。放养场地应保持干燥卫生。当鸡群出现鸡虱、螨虫等寄生虫时，可投喂药物进行治疗。5.8.2.6防止农药中毒林地、果园最好喷洒对鸡群无害的生物农药。如喷洒普通农药，应将鸡群圈养，待农药毒性消解后再将鸡群放出。5.8.2.7出栏日龄公鸡饲养100d以上，体重不小于1.6kg；母鸡饲养120d以上，体重不小于1.4kg。6蛋用北京油鸡饲养管理DB11/T1378—201666.1阶段划分蛋用北京油鸡饲养分为3个阶段，育雏期（1w～6w），育成期（7w～18w）、产蛋期（19w～淘汰）。6.2养殖方式采用笼养、平养或放养方式。6.3饲养密度饲养密度按照表4执行。表4蛋用北京油鸡饲养密度要求养殖方式1w～6w（只/m2）7w～18w（只/m2）19w～淘汰（只/m2）笼养≤38≤20≤17网上平养≤25≤10≤7地面平养≤25≤8≤6放养-舍内≤10只/m2，舍外≥4m2/只舍内≤6只/m2，舍外≥4m2/只6.4营养需要和饲喂饲粮的主要营养素推荐量参照表A.3。按照种鸡饲喂方式进行饲喂。6.5光照光照按照4.5执行。6.6育雏育成期饲养管理笼养、平养时按照4.6执行。放养时按照5.8.2执行。6.7产蛋期饲养管理笼养时按照4.7.1执行。平养及放养时根据母鸡数量按6：1比例配备产蛋箱，产蛋箱内铺设垫料，并在开产前放置引蛋，诱导母鸡在产蛋窝内产蛋。6.8鸡蛋管理6.8.1收集和挑选按照4.7.2.1执