DB11T 956-2013 绿色食品红小豆生产技术规程

ICS65.020.20B23备案号:36781-2013DB11北京市地方标准DB11/T956—2013绿色食品红小豆生产技术规程Greenfoodtechnicalregulationsforcultivatingadsukibean2013-01-31发布2013-05-01实施北京市质量技术监督局发布DB11/T956—2013I目次前言.................................................................................II1范围...............................................................................12规范性引用文件.....................................................................13产地环境...........................................................................14品种选择...........................................................................15整地...............................................................................16施肥...............................................................................17播种...............................................................................28田间管理...........................................................................29病虫害防治.........................................................................310采收、包装、贮运..................................................................3附录A（资料性附录）红小豆病害及其防治..............................................4附录B（资料性附录）红小豆虫害及其防治..............................................5DB11/T956—2013II前言本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准由北京市农业局提出。本标准由北京市农业标准化技术委员会归口。本标准由北京市农业局组织实施。本标准起草单位：北京市农业绿色食品办公室、北京市农业环境监测站。本标准主要起草人：郝建强、温雅君、周绪宝、刘长安、张乐、庞博。DB11/T956—20131绿色食品红小豆生产技术规程1范围本标准规定了绿色食品红小豆栽培的产地环境、品种选择、整地、施肥、播种、田间管理、病虫害防治及产品采收、包装、贮运。本标准适用于绿色食品红小豆的生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T285绿色食品豆类NY/T391绿色食品产地环境技术条件NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T658绿色食品包装通用准则NY/T1056绿色食品贮藏运输准则3产地环境绿色食品红小豆生产的产地环境条件应符合NY/T391的要求。4品种选择选择本区域适应性广、优质、高产、抗病虫品种。不得使用转基因品种。5整地整地前清除前茬残留物。选定的红小豆种植田，定植前15d，应深翻30cm以上，进行晾晒。播种前深翻土地，施基肥后耙细作畦，畦宽1.4m～1.5m。前茬种植小麦的地块可实行免耕直播，留茬20cm以下，秸秆粉碎撒匀。6施肥6.1施肥原则肥料的选择和使用应符合NY/T394的要求。DB11/T956—201326.2基肥施用在中等肥力土壤条件下，结合整地施入基肥。每667m2施优质腐熟的农家肥3000kg，或商品有机肥1000kg；同时施尿素6kg～8kg、普钙25kg～30kg、氯化钾10kg～15kg，或高浓度三元复合肥30kg。缺乏微量元素的地块，每667m2还应施所缺元素微肥1kg～2kg。有机肥与化肥、微肥等混合均匀，沟施。可用豆科根瘤菌肥料拌种，每667m2播种量使用2kg。也可直接购买根瘤菌包衣的种子。6.3禁止使用的肥料禁止使用城市垃圾和污泥、医院的生活垃圾和含有害物质（如毒气、病原微生物、重金属等）的工业垃圾。严禁施用未腐熟的人粪尿和饼肥。禁止使用硝态氮肥。7播种7.1种子选择选择籽粒饱满的种子。种子纯度≥98%，净度≥99%，发芽率≥85%，水分≤13%。7.2播种时间春季播种时间一般为4月10日～4月20日，夏季播种时间一般为6月15日～6月30日。7.3播种方式可采用条播、免耕直播、间作、套种。播后镇压。视墒播种，干旱及时浇水。7.4播种深度3cm～5cm为宜，沙壤土略深，黏壤土略浅。要求覆土薄厚一致，一次全苗、齐苗。7.5播种量每667m2播种2kg～3kg，留苗10000株。提倡精量播种。8田间管理8.1间苗补苗非精量播种的地块，幼苗出齐后，两片真叶展平时间苗。第一复叶期定苗，应不超过第二复叶期。每穴留1株～2株壮苗，结合间苗拔除病苗、弱苗、杂苗、小苗。精量播种的地块，应及早补苗。定苗后，要求距离均匀，大小一致。8.2中耕除草定苗后、封垄前及时中耕，防止发生草荒。出苗后人工拔除杂草。8.3灌水排涝有灌溉条件的地区在现蕾期和花荚期各灌水一次。没有灌溉条件的地区，可适当调整播期使花荚期赶在雨季。苗期和盛花期注意排涝。发生暴雨时，要及时排除田间积水，防止受涝，田间积水不得超过1d。DB11/T956—201338.4追肥结合中耕培土，在开花初期，可追施尿素15kg/667m2。宜早施，开沟深施，沟深10cm。开花结荚期，可叶面喷施氨基酸叶面肥1～2次。8.5清洁田园将残枝败叶、病株、病果残体和杂草清理干净，集中进行无害化处理。9病虫害防治9.1防治原则9.1.1应从整个生态系统出发，综合运用农业、物理、生态、生物等防治措施，创造不利于病虫害发生和有利于作物生长的环境条件，保持农业生态系统的平衡和生物多样性。9.1.2优先采用抗病品种、培育壮苗、加强栽培管理、中耕除草、深翻晒土、清洁田园和轮作倒茬等农业措施。9.1.3尽量利用光诱、色彩、性诱、机械捕捉、防虫网等物理诱捕和隔离措施。9.1.4以上措施不能控制病虫害时，可以使用农药。农药的选择和使用应符合NY/T393的要求。9.2主要病虫害红小豆主要病害有锈病、立枯病和叶枯病等。红小豆主要害虫有蛴螬、地老虎、蚜虫和豆荚螟等。9.3防治措施红小豆病害的防治方法参见附录A。红小豆虫害的防治方法参见附录B。10采收、包装、贮运10.1产品质量标准应符合NY/T285的要求。10.2采收根据品种特性适时采收。一般以田间2/3以上豆荚成熟为适宜采收期。小面积栽培时，可分期采收。生长期使用化学合成农药的红小豆，应在农药安全间隔期之后采收。10.3包装应符合NY/T658的要求。10.4贮运应符合NY/T1056的要求。DB11/T956—20134AA附录A（资料性附录）红小豆病害及其防治表A.1红小豆病害及其防治病害名称农业及物理防治措施药剂防治锈病1、实行2年以上轮作。2、选用抗病品种。3、采后及时清除残株至田外销毁。1、发病初期喷雾防治，可选用以下药剂：1）75%百菌清可湿性粉剂，111g/667m2～133g/667m2，2）25%粉锈宁可湿性粉剂，15g/667m2～20g/667m2。立枯病1、清洁田园，病秧、病果及时深埋。1、发病时喷雾防治，可选用以下药剂：1）50%多菌灵可湿性粉剂，80g/667m2～100g/667m2，2）50%敌磺钠可湿性粉剂，250g/667m2～350g/667m2。叶枯病1、清洁田园，病秧、病果及时深埋。1、发病时喷雾防治：可选用以下药剂：1）3%多抗霉素可湿性粉剂800倍液，2）10%苯醚甲环唑水分散剂，50g/667m2～80g/667m2，3）25%咪酰胺乳油，25g/667m2～30g/667m2。2、灌根：50%甲基硫菌灵可湿性粉剂，每667m2用药120g兑水30kg稀释灌根，250ml/株。注：药剂使用次数及安全间隔期应符合NY/T393的要求。DB11/T956—20135BB附录B（资料性附录）红小豆虫害及其防治表B.1红小豆虫害及其防治病害名称农业及物理防治措施药剂防治蛴螬地老虎1、清除田间、地边及附近杂草。2、施用充分腐熟的有机肥，及时灌水。3、深耕深翻，压低越冬虫量。结合播种，用90%敌百虫晶体100g/667m2～150g/667m2兑少量水稀释后拌细土20kg，沟施或穴施。蚜虫1、及时清除残株枯叶，深埋或销毁。2、用黄板诱杀有翅蚜。喷雾防治：可选10%吡虫啉可湿性粉剂10g/667m2～20g/667m2，或0.3%苦参碱水剂900倍液。豆荚螟1、及时清除落花、落荚。2、摘除被害的卷叶和豆荚。3、灯光诱杀成虫。成虫盛期或幼虫孵化期喷雾防治，可选90%敌百虫晶体40g/667m2～50g/667m2，或5%除虫菊素乳油40ml/667m2～50ml/667m2。注：药剂使用次数及安全间隔期应符合NY/T393的要求。_________________________________