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土房子怪味鱼盛夏微甜·717公益嗨吃节2022.6.24目录营销策略活动方向、市场行情活动内容档期规划、活动执行媒体宣传媒体邀约/活动前宣氛围布置活动氛围布置0102030401推广策略市场行情及活动方向营销策略品牌介绍土房子怪味鱼的创始人是一位25年的厨师，07年创业杜师傅大盘鸡，为更好的展示厨艺，2014年创办了土房子怪味鱼，为了更好的把鱼做的更好吃，在食材上进行创新与研究，因此对各种食材选择时非常警惕，同样的食材都用最贵的，各商户都称他为怪老板，因此天天排队的景象门庭若市，媒体慕名报道，大家都说“怪”好吃，成为郑州一张餐饮新名片。被吃货们戏称为“怪味鱼”，创始人杜师傅也被称为“杜老怪”。营销策略创始人介绍土房子品牌餐饮管理有限公司董事长土房子怪味鱼创始人杜师傅大盘鸡创始人郑州餐协理事会员2020中国国家技能竞赛裁判员2020年抗疫先锋人物2020年抗疫先锋个人2020年抗疫大爱厨师2020年度最美厨师2020年特授予新时代厨师楷模荣誉奖2020年特授予全国诚信道德企业家称号2020年特授予企业全国诚信道德建设示范基地称号2020年最美厨师杜师傅餐饮管理有限公司首席讲师团团长营销策略疫情放缓，经济整体回暖随着整体疫情的放缓，人们开始走出家门，进行购物消费，郑州市政府对应也提出醉美·夜郑州经济扶持等系列活动，实体经济逐步进行好转，借助政策影响，通过最大力度的促销加码及宣传，将优惠触达消费者；疫情下餐饮品牌也可以做到逆流突破餐饮业受疫情影响不言而喻，但是人们对吃的刚需却是始终存在的。疫情当下，大浪淘沙，反而有利于行业更规范有序长远发展。对于餐饮企业而言，这也可能是自我变革、创新升级的窗口机会。快速推陈出新，面对新的市场，积极改变，全力冲破当下的疫情困局。市场背景行业背景下沉措施业绩提升公益活动重口碑借助当下市场背景、营销节点等举办持续开展公益活动，线上线下联动，SP活动与PR活动联动，已公益话题出发借助媒体宣传，赢得口碑，实现二次宣传，提升顾客进店消费，提升业绩。营销策略盛夏微甜·717公益嗨吃节在盛夏的日子里，依旧有微微的甘甜，结合网络节日717嗨吃节，联动环卫工人献爱心，未来的日子里，无论怎样艰难，我们都将秉承信念，持续将公益福利带给更多的人，让这炎炎的夏日，透着一份清凉，一份甘甜，同时也可借助抖音、微信等社交平台形成二次话题传播，提升品牌口碑及人气，销售。02活动内容档期规划/活动执行活动内容送你一朵小红花活动时间：7月-8月活动期间，借助《送你一朵小红花》为活动话题，举办消费捐赠活动，店内设置小红花公益捐赠箱，顾客进店用餐，即可为环卫工人，医护人员等爱心捐赠，捐赠款项来自于顾客结账金额，每消费100及捐赠10元（可进一步商定比例），顾客用餐结束后，并赠予定制小红花勋章一枚，（并记录顾客信息，进行展示，后期可根据顾客捐赠信息举办公益颁奖活动）捐赠款项将用于7-8月采购冷饮、西瓜，并免费提供给环卫工人，真正的将爱心献给更多的一线工作者，从而实现话题传播媒，提升品牌口碑。活动内容我的午餐分你一半活动时间：7月-8月持续已公益活动为主，以门店为单位，制作爱心公益展板，顾客进店消费时，由服务生进行沟通，可选择将自己未实用，多点的菜品，产品兑换为午餐券，并且记录顾客信息，张贴店内爱心宣传栏内，有困难朋友可到店内爱心展板，随意领取午餐券，换取免费午餐一份儿（午餐可根据实际情况制定）。活动内容盛夏微甜在盛夏的日子里，依旧有微微的甘甜，7-8月里面天气酷热，利用顾客爱心捐赠，采购冷饮，西瓜，绿豆水等，免费为换位工人进行发放，帮助一线工作者，减轻他们在炎热夏日里的艰辛，活动的同时，可利用线上平台传播，形成二次话题传播，提升品牌口碑及人气，销售。活动内容717公益嗨吃节在盛夏的日子里，依旧有微微的甘甜，365天，一线工作者都在为我们的城市忙碌着,t他们同样是这城市里最美的人，结合网络节日717嗨吃节，联动环卫工人献爱心，在门店内，举办一场属于一线工作者的爱的嗨吃节，真正的将公益活动做到深入人心，也让更多的一线工作者可以免费品尝到美食，让他们体验美食的乐趣，这一天是属于他们的，可利用线上平台传播，形成二次话题传播，提升品牌口碑及人气及销售。03媒体宣传媒体邀约/活动宣传媒体宣传本次媒体宣传，已自媒体为主，可结合政府媒体单位进行合作，如大河报，河南商报，郑州电视台等，活动期间，以抖音视频，小红书，微信公众号等平台为主，持续打造活动热点话题，形成线上话题矩阵，实现活动宣传爆发。04氛围布置活动氛围布置氛围布置公益展板活动窗贴喷绘桁架THANK感谢观看