第四章__生产过程选择及工艺流程设计

第四章生产过程选择及工艺流程设计第一节产品生产过程及其类型第二节产品工艺流程设计第三节工艺流程分析第四节服务生产设计与服务系统第五节服务生产流程硬商品买卖在阿里巴巴软商品交易在阿里巧巧第一节产品生产过程及其类型制造业的生产类型生产系统的类型生产过程选择硬商品买卖在阿里巴巴软商品交易在阿里巧巧1.制造业的生产类型分类方法生产类型按产品使用性能分类通用产品专用产品按生产工艺特征分类流程型加工装配型按生产稳定性和重复性分类大量生产成批生产单件小批生产按产品需求特性分类订货生产备货生产硬商品买卖在阿里巴巴软商品交易在阿里巧巧2.生产系统的类型工艺专业化加工装配型（ProcessFocus)AProductionfacilityorganizedaroundprocessestofacilitatelow-volume,high-varietyproduction产品专业化流水式生产（ProductFocus)Afacilityorganizedaroundproducts;aproduct-oriented,highvolume,lowvariety.重复性批量生产（Repetitiveprocess)Aproduct-orientedproductionprocessthatusesmodules.MODULES---Partsorcomponentsofaproductpreviouslyprepared,ofteninacontinuousprocess.硬商品买卖在阿里巴巴软商品交易在阿里巧巧Low-VolumeRepetitiveHigh-Vol.HighvarietyProcessFocusOneorfew(projects,jobshop)UnitsperrunChangesinRepetitiveModules(autos,motorcycles)ChangesinProductfocusAttributes(steel,glass,cement)硬商品买卖在阿里巴巴软商品交易在阿里巧巧3.生产过程选择项目型单件/小批量（Project，JobShop）批量生产（BatchProduction）装配流水线(AssemblyLine)连续性生产（ContinuousFlow）参阅P65Product-processMatrix及表4-2生产系统决策与竞争优势硬商品买卖在阿里巴巴软商品交易在阿里巧巧第二节产品工艺流程设计如何把投入变换成产出，是流程设计要解决的问题，问题的答案可能会多种多样。因为一个产品的制造和一项服务的提供需要物料、设备、人力等多种资源要素的组合，不同组合方式可以生产出同一种产品和服务，但生产运作的经过－－产品或服务的质量、成本、交货期却可能不同。硬商品买卖在阿里巴巴软商品交易在阿里巧巧1.工艺流程设计的概念选择和设计把投入变换成产出所需的资源、资源的组合方式、任务的进行方式、物流和信息流的流动方式。工艺流程设计不是一项一次性的工作，而是随着企业所提供的产品和服务的变化、随着外部环境的变化，不断地加以改进。必须进行工艺流程设计的情景见P67硬商品买卖在阿里巴巴软商品交易在阿里巧巧2.工艺流程设计的影响因素资本强度（CapitalIncentive)资源应变能力（ResourceFlexibility）纵向一体化程度（VerticalIntegration）顾客参与程度（CustomerInvolvement）硬商品买卖在阿里巴巴软商品交易在阿里巧巧3.工艺流程设计各影响因素之间的关系当产出量低－－工艺专业化加工装配型顾客参与多、资源应变能力强，投资强度低产出量低－－产品专业化流水生产顾客参与少、较大的资本强度降低了资源应变能力，为纵向一体化创造了更多的机会硬商品买卖在阿里巴巴软商品交易在阿里巧巧第三节工艺流程分析工艺流程分析是指系统地对每个工序操作和步骤进行研究和改进，涉及对各工序生产能力和均衡程度进行调整，利用可获得的生产资源来追求最大产出和最低成本。硬商品买卖在阿里巴巴软商品交易在阿里巧巧工艺流程分析，一般对具有以下特征的工序进行考察和分析工作条件不一致导致原材料浪费瓶颈状态耗费大量时间需要大量的搬运工作硬商品买卖在阿里巴巴软商品交易在阿里巧巧第四节服务生产设计与服务系统服务生产的特点和分类服务生产的组织设计服务生产系统的设计与选择硬商品买卖在阿里巴巴软商品交易在阿里巧巧1.服务生产的特点和分类特点－－分类－－固定设施服务、流动设施服务按顾客与服务生产系统地接触程度分（顾客是直接服务对象，是服务过程的主要构成要素）硬商品买卖在阿里巴巴软商品交易在阿里巧巧2.服务生产的组织设计服务生产组织所关注的焦点是顾客，所有的经营决策和相关的经营活动都是围绕顾客进行的。服务生产能力的确定（强调应变能力）服务生产组织设计构成要素服务生产经营策略服务生产水平与绩效的衡量硬商品买卖在阿里巴巴软商品交易在阿里巧巧3.服务生产系统的设计与选择服务生产系统设计矩阵（图4-11)服务生产系统的选择（取决于目标市场顾客的需求和所提供的服务产品）服务生产系统设计要求