餐饮工程技术要求主力店工程需求:餐饮租赁条件及工程技术标准分析案例店铺味千拉面项目要求标准建筑结构建筑物最低标高大于3.8米,楼板载荷不小于300kg/m2空调系统提供中央空调,7*24小时免费开放,出风口位置根据我方设计调整通风系统排风提供外接排风口1000*800,排风量24000m3/h,并接入业主油烟集中处理系统;提供从室外直接取新风口1000*600,及安装室外的新风机1000*1000*1000供电系统三相五线200KW(不含空调),计量表到租户,电缆预留5米给水系统给水DN50mm上水管计量表到租户排水系统排水DN160铸铁下水管道租户,接入业主污水集中处理系统天然气提供30m3/h天然气并提前一个月到租户指定位置消防系统喷淋主管入户,提供接点,并入总系统协助报建并按味千设计要求完成消防喷淋、报警、烟感,并符合国家相关规范车位8吨车卸货停车位及通道电话系统提供2门外线电话,具备宽带功能其它特殊要求■提供集中处理垃圾通道;商场附近50m内有公共厕所;■协助味千拉面向电话公司申请1部电话线路租户工程技术要求主力店工程需求:餐饮租赁条件及工程技术标准分析案例店铺真功夫项目要求标准土建结构隔墙为砌体部分完成至抹灰面层,为轻钢龙骨纸面石膏板部分完成至石膏板,石膏板面不做面层处理,地面及顶棚为原结构(不认识)面层?供电系统不小于100KW给水系统独立水表,不低于600m3排水系统要求提供二次隔油池,并将排污管线接至租赁区红线内天然气流量不小于20m3/h其它特殊要求在甲方设置的商业排水上给乙方合理的企业广告位置,招牌位置的使用期限与本合同期限一致租户工程技术要求主力店工程需求:餐饮租赁条件及工程技术标准分析案例店铺永和豆浆大王项目要求标准土建结构租区范围为独立空间空调系统如提供中央空调则按面积核定,供应量充足即可,或提供室外机组安装位置;提供=8000M3/H标准的独立新风管径或位置,并提供必要的机组安装位置厨房通风提供=15000M3/H标准的独立排风管径或位置,并提供必要的机组安装位置供电系统供电量不少于150KW/380V,并由业主方提供独立计量表具给水系统提供=DN255mm管径的给水管道,供应量充足排水系统提供=DN125mm管径的排水管道,并预留不小于1M3隔油池安装位置天然气按需求核定,供应量应充足消防系统按照国家有关消防规范执行弱电系统暂无电话系统提供2对或以上的电话线路预留至租赁场地其它特殊要求提供店内卫生间位置,并预留排污管线及化粪池位置租户工程技术要求主力店工程需求:餐饮租赁条件及工程技术标准分析主力店工程需求:餐饮租赁条件及工程技术标准分析案例店铺KFC项目要求标准土建结构通常为一层,有独立出入口,如为跨层,还需有满足自设楼梯的条件楼板荷载用餐区不小于350kg/m3;厨房区域不小于450kg/m3;门面宽度一般不小于15米;招牌位置外立面至少三处位置(门面+悬挑+立柱或屋顶)以及内部必要的位置空调系统提供全部空调不小于200KW;餐厅全部自设空调不小于250KW;厨房通风有独立的排烟设备;排水系统有独立的厕所,厨房废水排放设置以及排烟设备;天然气按需求核定,供应量应充足;消防系统按照国家有关消防规范执行;其它特殊要求提供店内卫生间位置,并预留排污管线及化粪池位置;租户工程技术要求主力店工程需求:餐饮租赁条件及工程技术标准分析案例店铺KFC项目要求标准总面积300——500平方米;层高单层或跨层设计,有独立出入口;楼板荷载用餐区荷载250kg/m2;厨房区不小于450/m2;其它要求有独立的厕所,厨房废水排放设置以及排烟设备,门面面宽不小于12米;租户工程技术要求主力店工程需求:餐饮租赁条件及工程技术标准分析案例店铺麦当劳(P1)项目要求标准土建结构■面积:约350m2,形状比较规整;■租赁区域梁底标高:3.3m(以吊顶标高2.7m计算,灯盘0.12m,风管0.3m,保温0.08m,管线0.1m)以上;■租赁区域板底标高:3.5m(空调内机高度0.6m,上下各留空0.1m)以上楼板荷载用餐区承载力:350KG/m2(餐区承载力不够时出租方需进行加固),厨房局部区域承载力:500KG/m2入口出租方同意麦当劳按经营需要在租赁区域自行车开设直接对外出入口;同时同意在出租方建筑内侧开设需要的餐厅出入口及广告指示牌立面及招牌出租方同意麦当劳按营业需求自行装修租赁区域的外立面,并设置相应的餐厅外招牌;同时同意麦当劳在建筑广场指定位置设立麦当劳餐厅立杆灯标租户工程技术要求主力店工程需求:餐饮租赁条件及工程技术标准分析案例店铺麦当劳(P2)租户工程技术要求空调系统■空调外机-方案A:麦当劳空调外机设置在出租方建筑外墙面上(墙面位置高度在3层以下,约15m),空调电线及冷媒管等从适当位置接至该区域外墙上的空调外机(冷美观水平段长度不大于30m,垂直高度不大于15m)■空调外机-方案B:麦当劳空调外机设置在出租方建筑屋顶(建筑物较低,屋顶面积约25m2),空调电线及冷媒管等选择适当位置上行至该区域屋顶,位置可以沿外墙面,也可以从业主提供的内部管井上去(冷媒管水平段长度不大于30m,垂直高度不大于15m)配电出租方提供315KVA(250KW)、630A三相五线电力,由2根(ZR-YJV-4*150mm2+1*95mm2)双拼电缆送入麦当劳餐厅租赁区内配电柜项目要求标准主力店工程需求:餐饮租赁条件及工程技术标准分析案例店铺麦当劳(P3)租户工程技术要求项目要求标准施工水电施工水电:出租方提供临时施工用电25KW,水管径32(25)mm,接入麦当劳租赁区域内厨房排烟麦当劳油烟机及净化器等建议放置在出租方建筑屋顶(面积大约10m2),油管(管径400*500mm)从适当位置上行至屋顶该区域排放排水排污出租方提供管径110mm的废水管主接口至麦当劳租赁区域内指定位置,麦当劳厨房废水经过该管进入麦当劳专用隔油池(隔油池由出租方提供)排放;出租方提供管径110mm污水管主接口至麦当劳租赁区域内指定位置,麦当劳卫生间污水经过该管进入出租方化粪池排放)主力店工程需求:餐饮租赁条件及工程技术标准分析案例店铺麦当劳(P4)租户工程技术要求项目要求标准消防系统出租方同意将管径100mm的消防喷淋管及管径100mm的消防栓管接入麦当劳租赁场地内的相关位置,同时将消防报警系统控制线接入该区域;麦当劳可根据餐厅装修餐厅装修需要报有关部门批准后自行改造消防系统,出租方提供协助。其他要求冷库外机:麦当劳三台小型冰库外机需就近放置在租赁区域附近,可以是外墙面,也可以是放在屋顶(该建筑物比较低,冷媒管水平长度不大于15m,垂直高度不大于8m)主力店工程需求:餐饮租赁条件及工程技术标准分析案例店铺面包新语项目要求标准土建结构无空调系统冷量需求:70KW(20ton),冷冻水供回水总管至少DN65mm;采暖量需求:30KW供电系统三相200安培用电量,4*95mm2+1*50mm2连三相隔离开关及电表,留20米电缆在店铺内;给水系统1升/秒,一根DN32铜管连阀门水表,在店铺内留一个阀门排水系统至少3个DN75地洞(打粉间1个,厨房工作区2个)及多个DN50排水接驳口,位置与厨具配合。有业主负责在位置指定打动,接驳在下层高位,厨房内的地坪高度与外场的地坪高度一致。弱电系统电话线2条,数据线1条,大楼应提供紧急广播信号及消防强切感触点供本项目使用;消防系统留驳口,口径要求符合消防规范租户工程技术要求主力店工程需求:餐饮租赁条件及工程技术标准分析案例店铺必胜客(P1)项目要求标准土建结构保证并提供原设计单位的书面数据证明租赁区域厨房区的楼板承重满足450/m2,柱距:6m以上空调系统业主负责租赁场地附近提供可放置8台10匹空调外机组、3台冷库和1台制冰机的散热机组约30m2的位置(或外墙)供乙方摆放之用,并同意必胜客按照附图所示管路敷设空调管道,必胜客负责室内空调系统的投资供电系统提供三相五线、380V/220V、50HZ、250KW的电量供乙方使用(出线端上方为400A的独立空气开关,业主负责安装相应仪表及其费用),必胜客不设专变电房,业主负责由专变电房到必胜客租赁场地内的电缆铺设(包括电缆走向、接驳口、电缆采用YJV22+4*185mm2+1*95mm2的铜芯电缆),业主同意提供50KW的发电机给必胜客给水系统提供一条独立接驳管径为50mm的不间断供水的大楼水管道必胜客的租赁场地内至指定位置,水压在3-5KG/cm2之间,日用水量为30吨,业主设立专用水表租户工程技术要求主力店工程需求:餐饮租赁条件及工程技术标准分析案例店铺必胜客(P2)项目要求标准排水系统业主同意必胜客在租赁范围内按排水图铺设水管、地沟、明沟,并同意必胜客从租赁场地内敷设一条直径150mm的排水管道隔油池隔油池业主在租用位置附近提供足够4*3*1.5的位置给必胜客做隔油池之用,及业主负责隔油池到市政排水管的管道铺设,管径不少于150mm供必胜客独立使用排烟业主负责提供在大楼的管道井/背面供必胜客按一条截面积不少于500*800mm的排烟管道到大楼天面,并同意必胜客的排油烟机(排气量16000m3/小时以上)放在必胜客大楼天面消防系统业主无偿提供大楼的消防栓、烟感、喷淋、报警等消防系统供必胜客使用,并同意必胜客按消防要求进行室内的平面布置及进行消防系统的改造工程新风、排风业主分别在大楼的侧立面提供二个500*1000mm新风、排风口供必胜客使用其他要求■提供一条国内直线电话■招牌:提供必胜客各作广告招牌按照之位置■必胜客有权利用其进货后门外的公共通道运输和装卸餐厅所需要货物,并提供临时停车位供必胜客上下货物租户工程技术要求主力店工程需求:餐饮租赁条件及工程技术标准分析案例店铺棒约翰(P1)项目要求标准土建结构保证并提供原设计单位的书面数据证明租赁区域厨房区的楼板承重满足450KG/m2空调系统用餐区需要冷量标准为300Kcal/hm2,客区需要冷量标准为350Kcal/hm2,厨房区计算冷量面积为90m2;提供空调冷、热水管道进入乙方租赁区内,管径为DN100mm供电系统提供电量150KW(130KW)三相动力电及电缆至租赁区域内指定位置供乙方使用,预留3m(如房屋高度较大,则预留5m)。此供电为一路入户,建议选用电缆规格为1根VV4*185+1*95mm2,开关额定电流为400A给水系统提供直径为DN50mm的PPR材质进水管,供水出水水压为大于0.2MPa,日供水指标为15吨(连续供水)排水系统一条为厨房区排水管道,直径为110mm。外接墙外租赁区临近的隔油池。该隔油池可与物业共用租户工程技术要求主力店工程需求:餐饮租赁条件及工程技术标准分析案例店铺棒约翰(P2)项目要求标准排烟排烟量:8000m3/h新风、排风在租赁区域外墙设置乙方新风口及排风口(新风量:2000m3/h,排风量:8000m3/h)其他要求提供乙方在其租赁区附近有存放8-12台外送电瓶车(自行车)的车位排烟排烟量:8000m3/h新风、排风在租赁区域外墙设置乙方新风口及排风口(新风量:2000m3/h,排风量:8000m3/h)租户工程技术要求主力店工程需求:餐饮租赁条件及工程技术标准分析案例店铺大快活项目要求标准土建结构租赁面积:500m2以上,确认负一层商铺地台承重不少于5Kpa空调系统室外空调机一般安装在5层平台,但商户需要自行设计及安装室外空调机、冷水管道、土建、外部电力系统、亦要自行取得大厦业主委员会批准安放在5层平台。商户可考虑只使用商场提供的中央空调供电系统供应一组三相400安培250千瓦正常电缆与总开关,但电表与后续配电箱由租户自行设计及安装给水系统■供应一对DN100mm冷冻水管(冷冻水出水温度为7-9摄氏度),包含水阀与保温,但后续冷冻水管、空调设备、风管、冷凝水管、保温由租户自行设计及安装■供应一组DN50mm饮用水管,包含水阀与水表,水压不少于3KG,但后续饮用水管由租户自行设计及安装排水排污系统不少于DN100mm的排污管道排风系统1200*500鲜风管道、鲜风扇、外