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陶瓷历史在中国，制陶技艺的产生可追溯到纪元前4500年至前2500年的时代，早欧洲一千多年掌握制瓷技术。“陶瓷”这个名词一分为二，为陶和瓷两大类。我国的瓷都：景德镇陶都：宜兴汉族古代陶瓷曾在世界上一花独放，享有崇高的声誉，以至于中国一度被西方人称为瓷都。宋代时闻名中外的名窑很多，耀州窑、磁州窑、景德镇窑、龙泉窑、越窑、建窑以及被称为宋代五大名窑的汝、官、哥、钧、定等产品都有它们自己独特的风格。陶瓷种类1）工业陶瓷这类陶瓷用于建筑行业，如我们日常所见的瓷砖、卫浴瓷。2）艺术陶瓷艺术陶瓷具体细份可按材质划分为：炻瓷、青瓷、骨瓷、高白玉瓷、白瓷、黑陶瓷等按其生产工艺划分为：青花瓷、中国红瓷、釉下五彩瓷、毛瓷、帝王黄瓷、刻花瓷等按窑口来划分有：景德镇、醴陵瓷、德化瓷、汝瓷、钧瓷、龙泉瓷等等。官窑官窑起自唐，有两种涵义，一是指贡器，一是指官厂。自唐代至元代（公元八世纪~十四世纪)，官窑多有贡器，少有官厂，采取的形式是“官监民烧”，烧出的瓷器，“千中选十，百中选一”，进贡给统治阶级。这种瓷器就叫做贡瓷和官窑。北宋官窑也称汴京官窑南宋官窑也称郊坛下官窑明代官窑也称景德镇御窑厂陶瓷制作一、淘泥二、摞泥三、拉坯四、印坯五、修坯六、捺水七、画坯八、上釉九、烧窑十、成瓷十一、成瓷缺陷的修补金属工艺是中国工艺艺术的一个特殊门类，主要包括景泰蓝、烧瓷、花丝镶嵌、斑铜工艺、锡制工艺、铁画、金银饰品等。景泰蓝景泰蓝是北京特有的特种工艺品之一。明代的景泰年间，是这种工艺品的鼎盛时期，并创造了以蓝为主的风格，故“景泰蓝”便成为这种工艺品的美名。景泰蓝技艺到清代乾隆年间空前兴盛。在国内外享有极高声誉，曾在1904年美国芝加哥世界博览会、1915年巴拿马万国博览会上获一等奖。景泰蓝是用细扁铜丝掐成图案，焊在铜胎上，再填点上彩色釉料，经烧制而成。这种工艺品晶莹夺目，金碧辉煌，具有浑厚持重、富丽典雅的艺术特色。品种有瓶、碗、盘、烟具、酒具、灯具、糖罐、料盒、奖杯、飞禽、走兽和各种装饰品等60余类。铁画铁画，也称铁花，安徽芜湖特产，为中国独具风格的工艺品之一。铁画的制作起源于宋代，盛行于北宋。清代康熙年间，安徽芜湖铁画才自成一体，并逐渐享誉四海。铁画是以铁为墨，以砧为砚，以锤代笔锻制而成。铁画的品种分为三类：一类为尺幅小景，多以松、梅、兰、竹、菊、鹰等为题材，这类铁画衬板镶框，挂于粉墙之上，更显端庄醒目。第二类为灯彩，一般由4至6幅铁画组成，内糊以纸或素绢，中燃银烛，光彩夺目，动人神魄。第三类为屏风，多为山水风景，古朴典雅，蔚为壮观。铁画起源：铁画的制作起源于宋代，盛行于北宋。清代康熙年间，安徽芜湖铁画才自成一体，并逐渐享誉四海。铁画是用铁铸成线条，再焊接而成的一种美术作品。主要是借鉴国画的水墨，章法，布局，线条简明有力，苍劲古朴。铁画工艺综合了古代金银空花的焊接技术，吸取了剪纸、木刻、砖雕的长处，融合了国画的笔意和章法，画面明暗对比鲜明，立体感强，在古代工艺美术品中独树一帜。铁画的种类很多：有人物木石，山川风景，花鸟草虫，总之凡能在纸上画出来的，铁画均可一展其风韵人民大会堂悬有的巨幅铁画《迎客松》桑蚕丝织类桑蚕丝织、蜀锦、宋锦、云锦、缂丝、织锦、黎锦、壮锦、绫绢、苗锦、侗锦、丝绸织染等工艺棉纺织类棉纺织、土布纺织等工艺麻纺织类夏布织造工艺印染类蓝印花布印染、蜡染、扎染、夹缬染色、香云纱染整工艺等服装缝纫类戏装戏具制作、中山装裁缝、中式服装裁缝、千层底布鞋、旗袍制作、皮帽制作、皮靴制作技艺等刺绣挑花类顾绣、苏绣、粤绣、蜀绣、马尾绣、苗绣、盘绣、挑花、香包绣等工湘绣粤绣苏绣蜀绣牙雕类玉雕类扬州玉雕、岫岩玉雕、玛瑙雕工艺石雕类青田石雕、曲阳石雕、寿山石雕、惠安石雕、徽州三雕、彩绘石刻砖雕类木雕类朱金器木雕、黄杨木雕、潮州木雕、东阳木雕、湘东傩面具、木偶制作等工艺竹刻类嘉定竹刻、宝庆竹刻工艺泥塑类天津泥人、惠山泥人、泥咕咕、凤翔泥塑等制作工艺髹漆工艺包括雕漆类、推光漆器、脱胎漆器、漆线雕髹饰等工艺木工艺主要有家具等，我国传统家具从选料,工艺，功能到装饰艺术等方面，都达到了较高水平。