TNG-店内管理要素-E-库存-V4

Page1Page1Consulting&InformationTechnologyCo.,Ltd【店内管理要素•库存】Page2Page2Consulting&InformationTechnologyCo.,Ltd课程内容业务概念库存管理的目的零售库存管理的重要性“容易摘的果子”采购员的第一原则客户服务水平与销量损失货架脱销与库存脱销Workshop:“周六下午脱销”店内要素评估Page3Page3Consulting&InformationTechnologyCo.,Ltd业务概念库存管理的目的零售库存管理的重要性Page4Page4Consulting&InformationTechnologyCo.,Ltd缺货Page5Page5Consulting&InformationTechnologyCo.,Ltd缺货Page6Page6Consulting&InformationTechnologyCo.,Ltd缺货Page7Page7Consulting&InformationTechnologyCo.,Ltd缺货Page8Page8Consulting&InformationTechnologyCo.,Ltd缺货Page9Page9Consulting&InformationTechnologyCo.,Ltd缺货Page10Page10Consulting&InformationTechnologyCo.,Ltd零售库存管理的目的脱销可能性高低低高库存资金占用减少脱销断档减少库存资金占压Page11Page11Consulting&InformationTechnologyCo.,Ltd库存管理的重要性“容易摘的果子”采购员的第一原则客户服务水平与销量损失货架脱销与库存脱销Workshop:“周六下午脱销”Page12Page12Consulting&InformationTechnologyCo.,LtdMarlboro:容易摘的果子（LowHangingFruit）由于库存管理问题导致的脱销断档，万宝路在美国损失了相当于总生意量3.5％的消费者购买。万宝路销量相当于英美烟草销量的39%，即整个美国市场的1.4%因此而遭受损失。为此，万宝路采取了两个措施：专门进行了避免脱销断档的促销活动；加强对经销商数据的监控；调整销售人员的业绩评估标准，加大对库存管理的权重。Page13Page13Consulting&InformationTechnologyCo.,Ltd采购员的第一原则案例：沃尔玛采购采购宗旨－－摘自《沃尔玛采购手册》采购宗旨具体内容额外价值ExceptionalValueA商品价值应超越消费者期望B结合高质量标准及超出消费者期望的特色，提供优秀品牌，以此达到价值要求C检测所有商品，以提高质量标准价格上的领导PriceLeadershipA在所有我们服务的市场，我们必须努力成为价格上的领导B我们致力于减少产品上不必要的附加成本C我们以尽可能好的价格采购新产品，保持较低营运费，以便向消费者提供具有竞争力的价格市场导向的采购MarketDrivenMerchandisingA我们的市场千差万别，需求各异B商场商品的花色品质反映了各个地区的需求和消费者喜好保持库存AlwaysInStockA我们努力做到100%地保持消费者日常需求商品的库存B保持库存是消费者服务的首要大事Page14Page14Consulting&InformationTechnologyCo.,Ltd客户服务水平与销量损失客户服务水平的重要性:基本合作关系(可靠性)的建立生意量的稳定提高客户服务水平(CSL)的概念客户服务水平同时衡量三大指标:订单的满足率(OSL)送货的准确率(DSL)发票的准确率(ISL)Page15Page15Consulting&InformationTechnologyCo.,Ltd订单满足率计算方法方法一订单满足率=（1-当月缺货总次数/(当月产品规格数*当月工作天数))*100%某经销商为KA客户提供的产品规格数正常为30个。围绕这30个规格，该经销商在五月缺货总次数为20次,当月工作天数为25天,则OSL=(1-20/(30*25))*100%=97.3%方法二订单满足率＝（1-未被满足的订货箱数/客户订货总箱数）×100%某经销商3月份共收到KA订单3000件，实际发货2400件，则订单满足率为80%Page16Page16Consulting&InformationTechnologyCo.,Ltd客户服务水平与销量损失条件某公司以订单满足率（OrderFulfillRate）作为关键客户服务水平指标；该公司定义的订单满足率的标准是：（1-未被满足的订货箱数/客户订货总箱数）×100%某经销商对KA客户的订单满足率是83%；该经销商的2003年销售额为1亿元；问题该经销商在KA中的潜在生意损失是多少？如果订单满足率提高到93%，潜在的生意损失是多少？Page17Page17Consulting&InformationTechnologyCo.,Ltd客户服务水平与销量损失因客户服务水平差异带来的潜在生意损失潜在生意损失=现有生意额/订单满足率－现有生意额案例客户服务水平提高前客户服务水平提高后送货准确率:70%90%订单满足率:83%93%发票准确率:85%98%帐面销售额:1亿1亿丢失销售额:___亿___亿Page18Page18Consulting&InformationTechnologyCo.,LtdWorkshop:周六下午缺货A品牌是沃尔玛的全国供应商；A在沃尔玛中平均每周每家店的销量为100,000元；其中A001规格占总销量的50%；由于库存不准确、内部配送等因素影响，A001经常在周六下午断货；在过去的一年中出现了10次；这种情况在各沃尔玛门店中比较普遍。调研数据表明周末的销量占全周总销量的54％；通常上午的销售vs.下午的销售＝30:70按照A同沃尔玛合作30家商店计算，A001一年损失多少直接销量？占总销售的％？Page19Page19Consulting&InformationTechnologyCo.,Ltd订单产生机理进货在途天数：商品从下单到货运到商场为止销售准备天数：商品入库、验收、定价、整理装配、分装到上架陈列所需时间商品陈列天数：商店因出售需要而必须在货架上的陈列数量与每天平均销售量的比值保险天数：为防止出现以外发生脱销而必须准备的机动库存所能销售的天数最高库存量：原则上不能超过在仓储货架仓储区所能容纳的商品总量最高采购点H设置计算方法设置方法A-预设固定值方法BH-实际库存值方法C-预设固定值方法DH-实际库存值补货量计算(进货在途天数＋销售准备天数＋商品陈列天数＋固定间隔天数＋保险天数）X平均每天销售量周期性库存检查补货条件采购点H(进货在途天数＋销售准备天数＋商品陈列天数＋保险天数）X平均每天销售量连续性Page20Page20Consulting&InformationTechnologyCo.,Ltd练习：零售商库存计算H点公式：(进货在途天数＋销售准备天数＋商品陈列天数＋固定间隔天数＋保险天数）X平均每天销售量条件订单间隔天数：7天进货在途天数：2天销售准备天数：1天商品陈列天数：4天保险天数：1天平均每天销量：1箱初始库存：15箱请绘制该零售商的库存变动曲线Page21Page21Consulting&InformationTechnologyCo.,Ltd1234567891011121314151617181920212214567891011121314150•23••Page22Page22Consulting&InformationTechnologyCo.,Ltd012345678910111213•141516171819202122123456789101112131415••777Page23Page23Consulting&InformationTechnologyCo.,Ltd012345678910111213•141516171819202122123456789101112131415••777保险天数陈列天数Page24Page24Consulting&InformationTechnologyCo.,Ltd店内要素评估店内检查项目评估指标基础数据Page25Page25Consulting&InformationTechnologyCo.,Ltd店内检查项目货架及货架外产品库存数量公司产品库存数量，缺货情况；竞争对手产品库存情况，缺货情况；产品货龄公司产品库存日期检查；是否是统一批次生产日期的远近；竞争对手库存日期检查；是否是统一批次生产日期的远近；Page26Page26Consulting&InformationTechnologyCo.,Ltd陈列库存与产品周转Page27Page27Consulting&InformationTechnologyCo.,Ltd货架及货架外产品库存数量