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第七章库存管理本章主要内容：库存概述库存管理的任务及评价指标库存控制方法案例：“零库存”离企业是近还是远？据统计，我国企业的物流成本占产品全部成本的30％左右，其中库存费用大约要占35％，对于众多的制造业和分销商来说，不断增长的库存量已成为一种沉重的负担。企业管理者希望实现他们梦寐以求的“零库存”，保证物料供应和产品分配的顺畅，实现利润最大化。怎样才能做到“零库存”？专家告诉我们，实现“零库存”，将以打造一个信息密集型企业为代价。信息增值、以信息替代存货是“零库存”的核心。库存成本降低的潜力比任何市场营销环节都要大，成功的物流战略大多以尽可能低的金融资产维持存货，在对顾客承担义务的同时实现最大限度的流通量，以保证利润最大化。海尔通过所谓的“信息增值”机制，实现零库存、零运营资本以及与用户的零距离。通过电子商务采购平台和订制平台与供应商和销售终端建立起紧密的、以互联网为基础结构的动态企业联盟，实现企业和供应商、消费者的互动沟通。在业务流程再造的基础上，形成“前台一张网，后台一条链”的闭环系统，包括企业内部供应链系统、ERP系统、物流配送系统、资金流管理结算系统、遍布全国的分销管理系统以及客户服务响应CallCenter系统，形成了以订单信息流为核心的各子系统之间无缝连接的集成。DELL推行所谓的“黄金三原则”———摒弃库存、与客户结盟、坚持直销，提出了“以信息代替存货”的核心理念，与供应商实现精准迅速的信息交互，并进一步缩短生产线与顾客家门口的时空距离，以谋求库存的不断减少。市场数据显示，DELL在全球的平均库存天数可以降到8天之内，而COMPAQ的同期存货天数则为26天。而三洋能源公司则采用了“以信息化流通代替传统运作模式”的做法，利用互联网技术全面监控下游客户每日的进、销、存情况，及时进行补货，上游的供应商则及时掌握企业原料的库存情况，及时补充，实现企业对产品、原材料等的电子化、网络化采购，保持存货量在最低水平。案例导读回答以下问题：1．对于企业而言，库存到底是负担还是必要的储备？库存有哪些积极方面的作用和消极方面的作用？2．戴尔公司如何实现“零库存”？3．在库存管理方面，戴尔公司如何实现与供应商的双赢？第一节库存概述一、库存的概念：库存：处于储存状态的物品，主要作为今后按预定的目的使用而处于闲置或非生产状态的物料。生产制造企业，库存品一般包括原材料、产成品、备件、低值易耗品以及在制品；商业流通企业，库存一般包括用于销售的商品以及用于管理的低值易耗品。库存是一种闲置物资，不仅不会在生产经营中创造价值，反而还会因占用资金造成企业成本增加。库存在实际生产经营中，又是不可避免的。库存管理的核心问题是如何在满足对库存需要的前提下，保持合理的库存水平。企业的总资产中，库存资产一般占20%——40%，库存管理不当会造成大量资金的沉淀，影响企业资金周转；库存过多，增加企业市场风险，给企业经营带来负面影响。对库存有效地管理，消除不必要的库存，提高库存周转率。二、库存的类型（一）按库存的作用分类：1、周转库存：又称经常库存，是指为了满足日常需求而建立的库存。2、安全库存：是指为了防止由于不确定因素（如突发性大量订货或供应商延期交货）影响订货需求而准备的缓冲库存3、调节库存：是为调节需求或供应的不均衡、生产速度与供应速度不均衡、各个生产阶段的产出不均衡而设置的。4、在途库存：在途库存又称中转库存，指尚未到达目的地，正处于运输状态或等待运输状态而储备在运输工具中的库存。在途库存的大小取决于运输时间以及该期间内的平均需求。在途库存也可以不划在库存范围内，但它越来越引起企业的注意，可以使企业利用在途库存形成灵活的战略。（二）按生产过程分类1、原材料、零部件库存2、在制品库存3、产成品库存4、备件、工具、设备等的库存（三）按用户对库存的需求特性分类1、独立需求库存:是指用户对某种库存物品的需求与其他种类的库存无关，表现出对这种库存需求的独立性。2、相关需求库存:相关需求是指与其他需求有内在相关性的需求，根据这种相关性，企业可以精确地计算出它的需求量和需求时间，它是一种确定型需求。独立需求库存问题和相关需求库存问题是两类不同的库存问题。另外，相关需求和独立需求都是多周期需求，对于单周期需求，是不必考虑相关与否的。企业里产成品库存的管理控制问题属于独立需求库存问题，在制品库存和原材料库存管理控制问题属于相关需求库存问题。三、库存的功能1、实现区域专业化生产；2、降低制造成本，提高作业效率；3、保持生产活动的连续性；4、预防不确定的随机的需求变动；5、保证以经济批量订货，节省物流费用四、企业库存政策的沿革1、库存为企业的财富：手工业时代19世纪后期，以持有实物为财富的标志，社会分工不发达，外购物品少，无库存管理，库存增加不会给企业带来负担，拥有库存被视为财富。第一次世界大战以后美国发生经济恐慌，大量保有库存的企业由于资金固化而遭受灭顶之灾，使企业经营者的库存观念发生了变化，库存视为企业的坟墓，外购物料的采购方式转为随时购买。2、库存是企业的坟墓：3、通过科学的库存管理确定适当库存量经营者对库存的看法发生了变化，认识到科学的进行库存管理的重要性，并研究开发出有关经济批量采购的方法。4、运用数量方法确定库存的时期二战中应用于军事后勤领域的运筹学方法在企业管理中得到了应用，同时运用线性规划，仿真模拟等方法研究出许多库存管理方法，但由于计算过于复杂，在实际中没有被广泛应用。5、运用计算机实施综合库存管理的时期由于计算机技术的不断进步，推动了库存管理向高度化发展。运用计算机功能使业务处理的速度和精度大大提高，订货处理、采购管理、日程管理、流通过程管理等关联领域的有机结合得到提高。使库存管理成为经营管理的一个环节，并向着整合化、一体化方向发展，形成了将销售、生产、库存作为综合系统来看待库存管理理念。6、通过信息共享进行供应链管理的时期实现生产和流通过程中库存的合理化管理，不能只是站在一个企业的角度去研究问题，必须跨越企业界限，通过信息共享，实现库存的最佳配置，降低流通全过程的库存水平。即从供应链角度进行库存管理，是现代库存管理的新特点。第二节库存管理的任务及评价指标一、库存管理的重要性：1、库存管理是物流管理的核心内容在库存领域存在着降低成本的广阔空间。对大多数中国企业更为重要。有关研究资料显示，近年来我国工业企业流动资本总量和增长幅度在上升，而资本周转速度却在下降。1999年比92年工业流动资本占用增加了207%，而资本周转速度只相当于92年的72.7%。1999年国有工业企业流动资本占用为3万多亿元，如果资本周转速度与1992年相同，则可以减少8000多亿的经济损失。我国企业目前物流管理的主要任务是通过物流活动的合理化降低物流成本，如改善物资采购方式和库存控制方法，降低采购费用和保管费用，减少资金占用库存；通过合理组织库内作业活动提高搬运装卸效率，减少保管装卸费用支出。由此可见，采用科学的方法管理和控制库存是企业降低物流成本的需要。2、库存管理是提高顾客服务水平的需要随着市场竞争的加剧，企业不仅要有提供优质产品的能力，还要有提供优质的物流服务能力。产品质量再好，如果不能及时供货，则产品的市场竞争力也会下降。库存过多会造成资金占用加大，储存费用增多，相应管理费增多，同时也会产生由于技术更新带来的产品被淘汰的损失，因此并不是库存可以无限度的加大，必须通过切实有效的库存控制，在满足物流服务需求的情况下，保持合理的库存。3、库存管理可以回避企业风险首先，随着科学技术的进步，产品更新换代速度加快，库存可能导致产品快速贬值。（如电子产品平均每三个月更新换代一次。）其次，消费需求向着个性化方向发展，产品需求小批量、多规格，库存必然会存在风险。可见，在现代化多品种、小批量的商品流通时代，运用现代库存管理技术科学的管理库存是非常重要的。二、库存管理的任务库存管理的主要目的是：用最低的费用在适当的时间、适当的地点获得适当数量的原材料、消耗品、半成品和最终产品。实际生产中，由于种种原因，可能使企业库存不合理，因此我们要研究导致库存不合理的原因，设计和制定合理库存管理目标，利用现代科学手段提高库存管理。（一）库存增加的原因（1）营业部门对于订货的预测出现偏差；如对未来经济变动预测不准确造成的订货变更、延期或中止。（2）组织设计管理部门计划不准确；如设计技术的不成熟、不准确，造成需求数量的把握出现误差；（3）库存管理方法落后，管理水平低下；如人员素质等影响。（4）采购部门业务组织不严谨，时间把握不准确；（5）制造工程问题。制造管理组织不周或工艺有问题，造成半产品或原材料的积压；（6）由于进出货时间不准确，生产计划不粗糙，导致库存不合理。由此可见，库存增加不仅是库存管理部门的原因，与企业其它部门有密切联系。因此，组织合理化库存，降低物流成本需要企业所有部门的协调配合。（二）、库存管理的任务根据导致库存增加的因素分析，库存管理的主要任务可以归纳为：（1）有效的运用资金；（2）以最小的库存量促进销售活动；（3）准确把握库存现状，合理组织进货，防止生产中缺货；（4）节约库存费用；（5）缩短进货时间；（6）改善物料搬运活动；（7）做好库存管理工作，有效利用库存空间；库存周转率——一定期间内（一年或半年）库存周转的次数。库存周转率是衡量库存管理水平的重要指标，某种意义上讲，企业的利益由库存周转率控制。三、库存管理评价指标：——库存周转率企业的生产经营过程：资金→存货→资金（增加了的）可见，库存周转率高，则同样的资金可以获得更高的利润率；但过高的库存周转率，会增加缺货机会，加大采购成本和理货成本。因此，在提高库存周转率的同时，应避免单纯追求过高库存周转率。库存周转率的表示方式：（1）库存周转率=年销售额/年平均库存额=年销售额*2/年初库存+年末库存*表明一年内存货周转的次数（2）库存周转率=一定期间内出库的金额/一定期间内平均库存金额=一定期间内库存金额*2/期初库存额+期末库存额*表明一定期间内存货周转的次数库存周转速度可以用周转率（次/年）来表示，也可以用周转期间（月）来表示，两者的关系是：库存周转期间（月数）=12/年库存周转率提高库存周转率对加快资金周转，提高资金利用率有积极的作用。企业可以通过重点控制年耗用高的物品、及时处理过剩物料、合理确定进货批量和削减滞销存货等措施来提高库存周转率。但库存周转率过高，发生缺货的机会酒会增加，采购次数增加从而导致采购费用增加。（1）合理储存量：指在新商品（或生产资料）到来之前，能保证这一期间商品（或生产资料）正常供应的数量。必须以保证商品正常流通为前提。四、合理储存的内容影响合理储存量的因素有：①社会需求量。其它条件不变的情况下，储存量与市场需求量成正比。②商品再生产时间。其它条件不变的情况下，储存量与商品生产周期的长短正比。③交通运输条件。④管理水平和设备条件。合理储存结构是指商品的不同品种、规格之间储存量的比例关系。确定合理储存量的同时，必须考虑不同商品及其品种、规格在储存中的合理比例关系，以及市场变化情况，以便确定正确的商品储存结构。（2）合理储存结构（3）合理储存时间储存时间，第一受商品销售时间的影响。第二，在客观上存在物品的物理、化学、生物性能的影响。第三、受产品技术条件影响。（4）合理储存网络合理布局仓库网点也是储存合理化的一个重要条件。如批发、零售也储存各有特点。由于库存目的不同，库存物资类型不同，因而采用不同的方法对库存进行管理。库存控制的方法很多，无论哪种方法，都要以何时订货和订货多少这两个问题为中心进行分析。常见的几种方法是：ABC重点管理法、经济订货批量（EOQ）、订货点法、定期定货法第三节库存管理技法一、ABC重点管理法原理：将物资按品种和占用资金的大小分类，再按各类重要程度不同分别控制，抓住重点，分清主次，以收到事半功倍的效果。20/80法则。A类：10%-20%品种，价值70-85%；B类：20%-30%品种，价值10%-20%；C类：50-70%