库存管理-ZXQ

库存管理詹姆（JAM）电子：寻找有效的库存管理策略在最近一次与美国詹姆公司总裁和总经理及韩国总部代表的会议中，艾尔指出了服务水平低下的几个原因：1.预测顾客需求存在很大的困难。2.供应链存在很长的提前期。美国仓库发出的订单一般要6-7周后才能交货。存在这么长的提前期主要因为：一是韩国的中央配送中心需要1周来处理订单；二是海上运输时间比较长。3.公司有大量的库存。如前所述，美国公司要向顾客配送2500种不同的产品。4.总部给予美国子公司较低的优先权。美国的订单的提前期一般要比其它地方的订单早1周左右。ContentsPOM库存概述1库存分类系统2需求确定的库存模型3需求未知的库存模型4持有库存的原因POM1.不确定性：公司持有库存的一个重要原因就是不确定性，而需求的不确定性是最主要的一个原因。一个零售商存储很多产品是为了满足顾客预期的一些需求，对顾客的需求能够做出快速的响应。否则，缺货会引起顾客不满甚至失去顾客。不确定性的第二个方面是提前期的不确定性。提前期指的是从订单发出到收到货物的时间，在生产中，提前期指的是产品生产的时间。当提前期是不确定的时候，哪怕将来的需求是已知的，公司也必须保有一定的库存来保证生产的平滑或者销售的平稳。不确定性的第三个方面是供应。在上世纪70年代末的时候石油曾发生了一阵短缺现象。这就给航空公司带来了很大的风险。持有库存的原因POM2.规模经济：产品的生产需要进行生产准备，为了分摊固定的生产准备费用，一般会选择生产一个合适的批量，也就是说，可能生产一个较大的批量然后将他们存储起来会是一个比较经济的选择。3.投机，避免价格波动。有时公司怀疑实际物价要上涨，为避免增加成本，它们就会以超过平时正常水平的数量进行采购并储存多余的商品。4.平滑生产。需求模式的改变可以是确定的也可以是随机的。季节性的变化就是一个比较确定的需求变化，没有预期到需求就是随机的变化。提前进行生产，以满足高峰时期的需求变化，可以减小生产率及生产批量变化引起的成本，以及额外的人力成本等。1.库存概述POM库存的定义：库存是一个组织中存储的其使用的任何物品或者资源。库存的分类：制造库存：原材料库存、零部件库存，在制品库存（WIP：work-in-process），成品库存服务业库存：将来售出的无形产品以及与管理服务所必需的供给。任何一个企业一般都会储备成百甚至上千件物品，小到铅笔、纸夹、螺丝、螺母、螺钉，大到机器、卡车、建筑设备和飞机。库存举例：POM制造企业持有原材料、部件、在制品、产成品，同时也持有机器、工具的备用部件和其他物资。百货公司持有服装、家具、地毯、文具、礼品、卡片和玩具，有些还持有运动商品、油漆、工具等。医院贮存药剂、外科器械、设备、被褥枕套等物。超级市场则存储新鲜和罐装食物、包装好的和冷冻食品、家居用品、杂志、日常用品、农产品及其他物品。库存的作用POMPositive改善服务质量节省订货费用节省作业交换费用提高人员与设备的利用率Negative占用大量资金发生库存成本掩盖企业生产经营中存在的问题存货掩盖了各种问题9PoorQualityUnreliableSupplierMachineBreakdownInefficientLayoutBadDesignLengthySetups高库存制造的浪费10生产过量的浪费(理由是为了使人和机器不闲置).等待的浪费(因缺料…)移动的浪费(因材料搬运)库存的浪费(为了掩盖问题)动作的浪费(不良的布置或训练)制造不良品的浪费(由于品质问题)流程本身的浪费(不良的流程设计)低库存11PoorQualityUnreliableSupplierMachineBreakdownInefficientLayoutBadDesignLengthySetups必需的浪费！POM库存对企业至关重要。它不仅对于生产运作来说很是必要，还有助于使顾客满意。规模非常大的公司持有数量众多的存货。例如，通用汽车公司的供应链上有多达400亿美元的原材料、零部件、轿车和卡车等库存！尽管不同类别的企业的库存数量和价值量非常不同，但是，一般的公司也许会持有其流动资产的30%，使其营运资金的90％投资于库存。库存控制目标POM对库存的不良控制会导致库存的不足或过剩。库存不足将错过送货、失去销售额、使顾客不满、产生生产瓶颈等；而库存过剩则不必要地占用用在别处可能会更有效益的资金。库存管理基于两点考虑：一个是顾客服务水平，即在正确的地点、正确的时间，有足够数量的合适商品；另一个则是订货成本与库存持有成本。库存管理POM库存管理的总目标：在库存成本的合理范围内达到满意的顾客服务水平。为达到这个目标，库存管理必须完成以下两项职能：一项是建立库存管理系统，记录库存细项；（库存盘点与库存分类系统）另一项则是对订货数量与订货时间做出决策。（库存订货模型）库存衡量指标POM平均库存值库存占总资产的比例：制造业25%，批发零售业75%可供应时间库存了多长时间的用量？库存周转率库存周转率=(年销售额*100%)/年平均库存值论周转率16台湾宏碁电脑董事长施振荣在少年时代，曾经帮着母亲卖鸭蛋和文具。鸭蛋3元1斤，只能赚3角，只有10%的利润，而且容易变质，没有及时卖出就会坏掉，造成经济上的损失；文具的利润高，做10元的生意至少可以赚4元，利润超过40%，而且文具摆着不会坏。看起来卖文具比卖鸭蛋赚钱。论周转率17但事实上，施振荣后来讲述经验说，卖鸭蛋远比卖文具赚得多。鸭蛋虽然利润薄，但最多两天就周转一次；文具虽然利润高，但有时半年甚至一年都卖不掉，不但积压成本，利润更早被利息腐蚀一空。鸭蛋利薄多销，所以利润远远大于周转慢的文具。施振荣后来将卖鸭蛋的经验运用到宏基，建立了“薄利多销模式”，即产品售价定得比同行低，虽然利润低，但客户量增加，资金周转快，库存少，经营成本大为降低，实际获利大于同行。论周转率18施振荣母子卖鸭蛋的门道，背后有着商业的一个普遍定理：资产收益率＝利润率×周转率。但是许多中国人往往会问：“什么样的生意最赚钱？”无疑他们都把眼睛盯在了利润率上而忽视了周转率，即集中在了利润空间大的项目(行业)上。但利润率大的项目，往往会因价高而周转较慢，此时资金一旦不能良性地、快速地周转起来，终端零售商自己不但会被库存压死，而且整个产业链也会发生危机。2.库存盘点与库存分类系统2.1库存盘点系统POM库存盘点系统可以是定期的或连续的。在定期盘点系统中，定期（例如，每周、每月）盘点库存细项的实际数量，以确定各个细项的订货数量。许多小杂货店就用这种方法：管理者定期检查货架和储藏室，掌握库存持有情况，然后再对下一个交付期间进行估计，并基于此确定订货数量。这种系统的优点是许多细项同时订货，使订货处理成本与运送成本更为经济。定期制观点也有一些缺点，一是各次检查之间缺乏控制；另外，为防止检查期间缺货情况的发生，需要持有额外库存。连续盘点POM连续盘点系统则持续追踪库存变化，使系统能够提供各个细项的当前库存水平信息。当库存持有量达到预先确定的最低水平时，就进行固定数量Q的订货。这种系统的一个明显优点是，持续监控库存有利于控制。另一个优点则是固定订货量，管理部门还能据此调整经济订货批量。缺点是为保持记录增加了成本。另外，库存实际数量仍然需要定期检查，看是否与记录相符，因为失误、偷窃、损坏及其他因素都会减少库存的有效数量。银行事务如用户存、取款等就是持续记录库存变化的典型范例。2.2库存分类系统POM库存管理的一个重要方面是，库存持有细项与投资额、潜在利润、销售额或使用量、缺货损失等的重要程度不同。例如，电气设备生产者会持有发电机、金属线圈、各种螺母螺钉等库存细项。对每个细项给予同等程度的关注似乎不太现实，比较现实的方法是根据各种库存细项的相对重要性进行控制。ABC分类法23ABC分类法就是依据库存品的数量和其库存价值将库存物品分为3类，并分别采取不同的策略进行管理。A类：少数项目的价值占整个库存量总值比例很高，通常15-20%的项目占75-80%的总值B类：数量多而价值不高，通常30-40%的项目占5-10%的总值C类：数量很多而价值总量很少，通常40-50%的项目占5-10%的总值举例POM根据年成本数，把库存细项划分为A、B、C三类。相关信息如下：ABC分类法POM库存管理成本管理质量管理营销管理供应商管理……人生管理？时间管理？学习管理？生活管理？掌控了人生20%最有价值的时间和活动，那么你就掌控了人生80%的价值！3.库存模型——何时订货，订多少？3.1库存模型中用到的成本信息POM持有成本：与实际发生的库存细项有关。它包括利息、保险、税（在某些国家）、折旧、退化、变质、损坏、偷窃、损耗与仓库成本（供热、供电、租金、保安），还包括库存所占资金可能投资于别处的机会成本。注意，这些都是成本中的可变部分。订货成本：是订货与收到货品的成本。成本额度因具体订货的不同而有所不同，除了运输成本以外，还主要取决于需要量、准备发货单、运送成本、商品抵达时检查数量与质量，以及把商品转移为临时库存等方面内容。不管订货批量大小，订货成本通常以单位订单的固定美元数表示。缺货成本：当需求大于持有的库存供应量时，就会发生缺货成本。这种成本包括未实现销售的机会成本、丧失信誉、延迟装料及其他类似成本。3.2库存模型的特点POM需求模式：关于需求的模式和特点决定着库存控制系统的复杂性。a.不变的vs变化的。最简单的库存模型认为需求率是不变的。EOQ模型和相应的扩展就是基于这个假设的。更复杂的模型如主生产计划或者MRP中就假设需求是可变的。b.已知的vs随机的。有可能需求是不变的但却是未知的。随机表示不确定的，但是几乎所有的随机需求模型都假设平均需求是不变的。随机需求模型更接近于事实，但是也更为复杂。3.2库存模型的特点POM缺货：对于无法满足的需求是如何处理的也是区分库存系统的一个方面。对于缺货的反应有下面几种：Back-ordered：当期缺的货可以在将来补上；Lost：缺货发生，则缺货对应的部分销售就lost了；Partialback-ordered:部分可以在将来补上，部分lost；Customer-impatience:如果顾客的需求在一段时间内无法满足，那么顾客就取消订单。简单一些的模型会做出不允许缺货的假设。大多数的库存模型都假设缺货是可以Back-ordered。3.2库存模型的特点POM提前期：对于订货型企业，提前期指的是从订单发出到收到货物的时间。对于生产型企业，提前期指的是产品生产的时间。是否考虑提前期，提前期是不变的还是变化的，是已知的还是未知的，都会影响模型的复杂度。库存变质或者报废：有些东西有一定的shelflife，比如食品，过一段时间就变质了。还有一些东西会因为产品换代而废弃，如汽车的备件。如果一个库存模型考虑进产品的易腐性或者被淘汰的特性的话，这个模型将会变得非常的复杂。3.2库存模型的特点POM盘点时间：在有些系统中，任何时刻的库存量都是已知的。当每个需求的发生都有记录的时候这个情况是存在的。例如超市收银台的扫描设备都和库存情况是连在一起的，库存也是实时更新的。这种情况称为连续盘点。还有一种情况叫做周期性盘点，例如校园的小店，他每隔一段时间检查一次库存，才能知道每个东西确实还有多少库存。定量订货模型与定期订货模型POM根据盘点时间的不同，有两类库存模型，一类称之为定量订货模型，即当库存量消耗到一定的数量时，开始订购一定数量的货物。另一种是定期订货模型，即时间到达某个预先设定的期末时，发出订单。定量订货模型是“时间驱动型”，而定期订货模型是“时间驱动型。”运用定量订货模型时，必须采用连续盘点，即要求每次提取库存或者增加库存时都必须更新库存记录，以反映是否达到订货点。而定期库存模型则只是在订货间隔期盘点库存。定量订货模型与定期订货模型POM定期订货模型的