第7章库存管理

2019/10/31生产运营管理Production&OperationsManagement北京交通大学机电学院2019/10/32引导案例：刘总应该如何存储海鲜P2072019/10/33第七章库存管理库存及其作用库存问题的分析单周期库存问题的基本模型确定性均匀需求库存问题的基本模型确定性非均匀需求的库存问题基本模型不确定性库存问题基本模型2019/10/347.1库存及其作用库存的定义:库存是指一切暂时闲置的、用于未来需要的、有经济价值的资源。资源的闲置就是库存，与这种资源是否存放在仓库中没有关系，与资源是否处于运动状态也没有关系。按库存物资的存在状态分类，可以将库存分为原材料库存、在制品库存、成品库存。2019/10/35库存的作用缩短订货提前期通过库存吸收需求波动，使生产过程均衡、平稳分摊订货费用防止短缺通过工序间在制品库存维持生产过程的连续性，防止生产的中断库存还有“居奇”的作用，低价时购进，高价时售出2019/10/36库存的代价企业在通过库存获得好处的同时，必须付出代价。库存是暂时闲置的资源，需要占用大量的资金（物料本身的价值），使得这些流动资金不能周转。企业还要为维护库存支付一定的费用（如管理费、保险费、房屋租金、利息等），这些费用的增加使得企业的利润下降，甚至出现亏损。2019/10/377.2库存问题分类库存问题单周期需求库存多周期需求库存独立需求库存相关需求库存确定型随机型2019/10/38库存问题的分类单周期库存和多周期库存单周期库存又称一次性订货问题，即某物品在一定时间内只订货一次，消耗完也不再补充订货，如报童问题、圣诞树问题。多周期库存又称重复性订货问题，即对某物品的需求是重复的、连续的，其库存量需要不断地补充，如加油站的油品库存、超市的商品。2019/10/39库存问题的分类独立需求与相关需求库存独立需求：是指对某种物品的需求只受企业外部的市场影响而不受其他种类物品的影响，表现出对这种产品需求的独立性。相关需求：又称非独立需求，是指对某种物品的需求直接依赖于其他种类的物品，如自行车车轮和自行车的关系。2019/10/310库存问题的分类确定性库存和不确定性库存当需求率和订货提前期被视为确定的，则发生在这种情况下的库存称为确定性库存问题。现实中，需求率和提前期都是受市场需求影响的随机变量。如果将两者中的任一个看作随机变量，发生在这种情况下的库存就是不确定性库存。2019/10/311库存控制的基本方式独立需求的库存控制与相关需求的库存控制原理是不相同的。独立需求对一定的库存控制系统来说，是一种外生变量（ExogenousVariable）；相关需求则是控制系统的内生变量（EndogeousVariable）。2019/10/312库存控制的基本方式库存控制要解决三个问题：确定库存检查周期确定订货量确定订货点（何时订货）最基本的库存控制系统有三种连续性检查的固定订货量、固定订货点控制系统，即（Q,R）策略周期性检查策略，即（t,S）策略最大最小库存策略，即（s,S）策略2019/10/313连续性检查库存控制系统（（Q，R）策略）连续检查库存控制系统又称固定量系统，就是订货点和定货量都为固定量的库存控制系统，即（Q,R）系统，如图7－1所示。其中Q表示订货量，R表示订货点（ReorderPoint）库存量Q订货量QR订货点水平时间LT订货提前期图7－1连续性检查库存控制系统2019/10/314连续性检查库存控制系统库存量现有库存需求发生，连续检查计算库存余额余额〈=订货点发出订货否是到货2019/10/315连续性检查库存控制系统（（Q，R）策略）该策略适用于需求量大、缺货费用较高、需求波动性很大的情形。要发现现有库存量是否达到订货点R，必须随时检查库存量，这就增加了管理工作量，但它使库存量得到严密的控制。因此，适用于价值较高的重要物资的库存控制。2019/10/316为了减少管理工作量，可采用双仓系统（Two-binSystem）。所谓双仓系统是将同一物资分放两仓（或两个容器），其中一仓使用完之后，库存控制系统发出订货，在发出订货后，就开始使用另一仓的物资，直到下一批订单到货，再将物资按两仓存放。2019/10/317周期检查库存控制系统（简称（t，S）策略）周期检查库存控制系统又称固定间隔期系统。其基本思想是：每隔一定时期t检查一次库存，并发出一次订货，把现有库存补充到最大库存水平S。如果检查时库存量为I，则订货量为（S-I）。如图7－2所示。2019/10/318周期性检查库存控制系统（简称（t，S）策略）tttBI2I1LTLTS-I2S-I1A最大库存量S图7－2周期检查库存控制系统2019/10/319周期性检查库存控制系统（简称（t，S）策略）该策略不设订货点，只设固定检查周期和最大库存量，适用于一些不很重要的或使用量不大的物资。该策略不需要随时检查库存量，到了固定的间隔期，各种不同的物资可以同时订货，简化了管理，节省了订货费用。缺点是不论库存水平I降得多还是少，都要按期发出订货。2019/10/320最大最小库存控制系统（简称（s,S）策略）最大最小库存控制系统仍是一种固定间隔期系统，只不过它需要确定一个最低库存水平点s。当经过时间间隔t时，如果库存降到s及以下，则发出订货；否则，再经过时间t时再考虑是否发出订货。如图7－3所示。2019/10/321最大最小库存控制系统（简称（s,S）策略）tI2LTtLTtI1BAS-I3S-I1I3库存量订货点s最大库存S时间图7－3最大最小库存控制系统2019/10/322库存重点控制方法－ABC分类法基本思想：该方法由意大利经济学家帕雷托首创。该方法的核心思想是在决定一个事物的众多因素中分清主次，识别出少数的但对事物起决定作用的关键因素和多数的但对事物影响较小的次要因素。2019/10/323库存重点控制方法－ABC分类法“20－80”原则是ABC分类法的指导思想。所谓“20－80”原则简单的说就是20％的因素带来80％的结果。例如20％的产品赢得80％的利润；20％的顾客提供80％的订单等。它提示人们，不同的因素在同一活动中起着不同的作用，在资源有限的情况下，注意力应该放在起着关键作用的因素上。2019/10/324库存重点控制方法－ABC分类法实施：将每一种产品的年用量乘上单价，然后按价值的大小排列而成。如果要对库存商品进行年销售额分析，则：收集各个名目商品的年销售量、商品单价等数据；对原始数据进行整理并按要求进行计算；作ABC分类表；以累计名目百分数为横坐标，累计销售额百分数为纵坐标，根据ABC分析表中的相关数据，绘制ABC分析图；根据ABC分析结果，对A、B、C各类商品采取不同的管理策略。2019/10/3252019/10/3262019/10/327ABC分类的运用A类物资施以尽可能紧的控制：最完整、精确的记录，最高的作业优先权，高层管理人员经常检查，小心精确地确定订货量和订货点，紧密的跟踪措施以使库存时间最短。B类物资正常的控制：做记录、固定时间检查在紧急情况下，赋予较高的优先权按经济批量订货C类物质简单的控制，大量订货，最低的优先权2019/10/3287.3单周期库存问题的基本模型期望损失最小法：比较不同订货量下的期望损失，取期望损失最小的订货量作为最佳订货量。已知：单位成本：C/件；单位售价：P；降价处理：S则单位超储损失为：C0=C-S；单位机会损失为：CU=P-C。订货量为Q时的期望损失：0()()()()()LUEQCdQpdCQdpddQdQ式中，p(d)为需求量为d时的概率例1：某商店挂历的需求分布概率需求d（份）01020304050概率p(d)0.050.150.200.250.200.15订货量Q实际需求量d期望损失EL(Q)01020304050概率p(D=d)0.050.150.200.250.200.15010203040500200400600800100030002004006008006003000200400600900600300020040012009006003000200150012009006003000855580380280(*)305430已知，每份挂历进价C=50元，每份售价P＝80元。若在一个月内卖不出去，则每份挂历只能按S＝30元卖出，求该商店应该进多少挂历好。表7－3某商店挂历需求分布概率期望利润最大法比较不同订货量下的期望利润，取期望利润最大的订货量作为最佳订货量。设订货量Q时的期望利润为Ep（Q），则()[()]()()pUUEQCdCQdpdCQpdodQdQ订货量Q实际需求量d期望利润Ep(Q)01020304050概率p(D=d)0.050.150.200.250.200.15010203040500-200-400-600-800-10000300100-100-300-5000300600400200003006009007005000300600900120010000300600900120015000275475575(*)550425表7－4期望利润计算表2019/10/3317.4确定性均匀需求库存问题的基本模型与库存有关的费用随库存增加而增加的费用：资金的成本仓储空间费用物品变质和陈旧税收和保险随库存量增加而减少的费用订货费调整准备费（setupcost）购买费或加工费生产管理费缺货损失成本年库存总费用：CT=Ch+Cr+Cp+Cs年维持成本(HoldingCost):维持库存所必需的费用Ch年补充订货成本(OrderingCost):Cr年购买费（加工费）(PurchasingCost):Cp年缺货损失费(ShortageCost):Cs2019/10/333基本经济订货批量订货批量是指消耗一次订货费用一次采购某种产品的数量。经济订货批量，就是按照库存总费用最小的原则确定的订货批量，这种确定订货批量的方法就称为经济订货批量法，也称（Q,R）模型。基本经济订货批量问题是库存管理中最简单但却是最重要的一个内容，揭示了许多库存决策方面的本质。2019/10/334经济订货批量模型的假设需求是已知的常数，即需求是均匀的，年度需求率为D，单位时间需求率为d不允许发生缺货订货提前期是已知的，为常数交货提前期为零，即瞬时交货一次订货量无最大最小限制订货费与订货批量无关产品成本不随批量而变化，即没有数量折扣2019/10/335经济订货批量模型基本参数：C：购买的单位货物成本；D：年度总需求率S：每次订货发生的费用（固定订货成本）；H：单位货物的年度存储成本（H＝C×h，h为资金费用率，元/件/年）Q：订货批量；LT：提前期TC：总成本2019/10/336经济订货批量模型订货到达订货点R时间（1/2）Q库存量发出订货LTLTLT图7－4经济订货批量假设条件下的库存变化Q2019/10/33711()***22()*:1()**()**2hpCQChQHDCSQTCDTCQChSCDQ年库存维持费用：年订货费用：库存总费用最优解即为经济订货批量22*DSDSEOQHCh2019/10/339订货批量与订货次数关系时间Q库存量aQ库存量时间b图7-5订货次数与订货批量成反比关系2019/10/340订货批量与订货费用关系例2：求经济订货批量和再订货点？已知：年度总需求D＝12000（只）提前期LT=3(天)订货费用S＝11元/次单位成本C＝14元库存维持费用率h＝24％该公司每周营业5天，全年工作52周（其中有6天节假日不上班）解：已知H＝C*h=14*24%=14.24元，则经济订购批量：订货点：首先根据题意求出平均每个营业日的需求率d=12000/[(52×5－6)]=47.24（只/天），又知订货提前期为3天，所以