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蔬果部的设备保养--------------------------------------------------------------------------------发布时间：2002-9-1117:37阅读次数：66摘自实力思想库之《生鲜手册》蔬果设备保养得当、保证正常运作是促进销售的条件之一。日常工作中要包含设备的正确操作、保养，杜绝操作失误造成的故障。保养方法如下：名称保养方法陈列架每日擦洗干净。冷藏柜先学习维护常识，营业结束后，将内容擦净。电子称定期调试，按说明书操作规定操作，不要超限称重；每天擦拭。连卷袋支架每天擦净。扎口机保持干净、无杂物。周转箱、周转筐定期清洗，一般每周一次。不锈钢操作台、水槽每天冲洗干净；操作完也要冲洗。刀具用清洁剂浸泡于热水中，擦净使用；用完立刻冲洗。包装机营业结束关闭电源，按说明书操作；每日擦净。【推荐给朋友】【关闭窗口】--------------------------------------------------------------------------------·上一文章：设备保养的工作内容·下一文章：肉类部的设备保养-广告服务-关于我们-联系我们-网站建设-管理团队-会员服务-版权所有-隐私保护联系电话：86-010-65707515-01/02/03传真：86-010-65707515E-mail:webmaster@cnretail.com北京商达利科技有限公司Copyright@2002Allrightsreserved.北京楚天歌文化发展中心台湾来宇（国际）投资有限公司郑州希瑞咨询协办