设施设备的维护保养及清洁卫生评定标准及检查表

《饭店星级的划分与评定》----设施设备的维修保养及清洁卫生评定标准及检查表1、各星级饭店规定得分率：一星级90%、二星级90%、三星级92%、四星级95%、五星级95%；2、评分规定：设施设备的维修保养及清洁卫生的评定除综合得分率达到规定外，在前厅、客房、餐厅（酒吧）、厨房、公共卫生间等五个部位也应达到相应得分率，如其中任何一个部位达不到所申请星级的规定得分率，就不能获得所申请的星级。3、评分时，按照项目标准，完全达到者为优，略有不足者为良，明显不足者为中，严重不足者为差项目项目标准维修保养评分标准清洁卫生评分标准优良中差实际得分优良中差实际得分一、公共项目群（一）周围环境1、庭院、花园完好、整齐；干净、无垃圾87.26.44109852、建筑物外墙完整、美观；干净54.542.554.542.53、店标及标志规范、完整、无褪色、无变形；无灰尘、无污迹87.26.4432.72.41.54、停车场、回车线标志明确；干净43.63.2232.72.41.55、花木、盆景、艺术品无枯枝败叶、修剪效果好；无灰尘、无异味、无虫害43.63.2243.63.226、照明灯完好、有效；无灰尘、无污迹43.63.2243.63.227、公用电话（电话簿）完好、有效、齐全、无破损；无污迹21.81.6121.81.618、公共图形符号标志规范、完整、无褪色、无变形；无灰尘、无污迹21.81.6121.81.619、空调排风口有效、无破损、无脱落；无灰尘、无污迹10.90.80.510.90.80.510、其他（每项1分）10.90.80.510.90.80.5（二）楼梯、电梯厅、存衣处、走廊等公共场所1、地面平整、无破损、无卷边、无变形；无污迹、无异味、干净、光亮20181610302724152、门无破损、无变形、无划痕；玻璃明亮、无灰尘10985109853、天花无破损、无裂痕、无脱落；无灰尘、无污迹、无蛛网10985109854、墙面平整、无破损、无裂痕、无脱落；无灰尘、无污迹、无蛛网20181610201816105、灯具完好、有效；无灰尘、无污迹2522.52012.52522.52012.56、家具、用具稳固、完好、无变形、无破损、无烫痕、无脱落；无灰尘、无污迹2522.52012.52522.52012.57、电梯平稳、有效、无障碍、无划痕、无脱落；无灰尘、无污迹1098532.72.41.58、其他（每项1分）10.90.80.510.90.80.5（三）公共卫生间1、地面平整、无破损；无污迹、无异味、干净、光亮54.542.554.542.52、墙面平整、无破损、无裂痕、无脱落；无灰尘、无污迹、无蛛网54.542.554.542.53、天花无破损、无裂痕、无脱落；无灰尘、无污迹、无蛛网54.542.554.542.54、厕位完好、无堵塞、无滴漏；无污迹10985109855、洗手台完好、无磨损；无灰尘、无污迹54.542.554.542.56、梳妆镜完好、无磨损；玻璃明亮、无灰尘、无污迹21.81.6121.81.617、皂液器完好、有效；无污迹21.81.6121.81.618、干手器完好、有效；无污迹21.81.6121.81.619、其他（每项1分）10.90.80.510.90.80.5二、前厅1、地面完整、无破损、无变色、无变形；无污迹、无异味、光亮43.63.22109852、门窗无破损、无变形、无划痕；无灰尘21.81.6121.81.613、天花无破损、无裂痕、无脱落；无灰尘、无水迹、无蛛网43.63.2243.63.224、墙面平整、无破损、无开裂、无脱落；无污迹、无蛛网65.44.8343.63.225、柱无脱落、无裂痕、无划痕；有光泽、无灰尘、无污迹21.81.6143.63.226、台整齐、平整、无破损、无脱落；无灰尘、无污迹21.81.6121.81.617、扶梯完整、无破损；无灰尘、无污迹21.81.6121.81.618、家具稳固、完好、无变形、无破损、无烫痕、无脱漆；无灰尘、无污迹三、客房（一）走廊通道1、地面平整、无破损、无卷边、无变形；无污迹、无异味、干净、光亮54.542.5109852、墙面平整、无破损、无开裂、无脱落；无污迹、无蛛网54.542.521.81.613、天花无破损、无裂痕、无脱落；无灰尘、无水迹、无蛛网87.26.4421.81.614、灯具完好、有效；无灰尘、无污迹21.81.6121.81.615、擦鞋机完整、无破损；无灰尘、无污迹21.81.6110.90.80.56、烟灰缸完整、无破损；无灰尘、无污迹54.542.521.81.617、服务台整齐、无损坏；无灰尘、无污迹54.542.521.81.618、其他（每项1分）10.90.80.510.90.80.5（二）客房1、地面平整、无破损、无卷边、无变形；无污迹、无异味、干净、光亮30272415302724152、门完好、有效；无灰尘、无污迹铃10.90.80.510.90.80.5锁10.90.80.510.90.80.5门镜10.90.80.510.90.80.5门牌10.90.80.510.90.80.5安全链10.90.80.510.90.80.5把手10.90.80.510.90.80.53、窗户及窗帘平整、无破损、无脱落；无污迹54.542.521.81.614、墙面平整、无破损、无开裂、无脱落；无污迹、无灰尘、无蛛网43.63.2243.63.225、天花平整、无破损、无开裂、无脱落；无污迹、无灰尘、无蛛网43.63.2210.90.80.56、灯具完好、有效；无灰尘、无污迹54.542.554.54.52.57、家具、布草稳固、完好、无变形、无破损、无脱漆；无灰尘、无污迹床头护墙板10.90.80.510.90.80.5床上用品1098510985浴衣10.90.80.510.90.80.5衣橱10.90.80.510.90.80.5衣架10.90.80.510.90.80.5写字台214.81.6121.81.61梳妆台21.81.6121.81.61半身镜10.90.80.510.90.80.5全身镜10.90.80.510.90.80.5椅子、沙发21.81.6121.81.61茶几10.90.80.510.90.80.5行李柜21.80.6121.81.61饮具54.542.554.542.5酒具54.542.554.542.5烟具10.90.80.510.90.80.5抽屉21.81.6121.81.61垃圾筒21.81.6110.90.80.5擦鞋工具10.90.80.510.90.80.5洗衣袋10.90.80.510.90.80.5其他（每项1分）10.90.80.510.90.80.58、艺术品有品位、完整、无褪色、无脱落；无灰尘、无污迹10.90.80.510.90.80.59、文具夹规范、完整、无划痕；无灰尘、无污迹32.72.41.532.72.41.510、客房内印刷品规范、完好、字迹图案清晰、无皱折、无涂抹；无灰尘、无污迹酒单10.90.80.510.90.80.5菜单10.90.80.510.90.80.5闭路电视节目单10.90.80.510.90.80.5安全出口指示图10.90.80.510.90.80.5请勿打扰和请整理房间门牌43.63.2210.90.80.5服务指南43.63.2110.90.80.5价目表43.63.2210.90.80.511、电话完好、无损、有效、安全；无灰尘、无污迹54.542.521.81.6112、电视完好、无损、有效、安全；无灰尘、无污迹54.542.510.90.80.513、床头（控制）柜完好、无损、有效、安全；无灰尘、无污迹54.542.510.90.80.514、冰箱完好、无损、有效、安全；无灰尘、无污迹54.542.521.81.6115、空调回风口有效、无破损、无脱落；无灰尘、无污迹21.81.6132.72.41.516、电源插座完好、无损、有效、安全；无灰尘、无污迹10.90.80.510.90.80.517、烟感报警器完好、无损、有效；无灰尘、无污迹54.542.510.90.80.518、喷淋装置完好、无损、有效；无灰尘、无污迹54.542.510.90.80.519、保险柜完好、无损、有效；无灰尘、无污迹54.542.510.90.80.519、其他(每项1分)1090.80.510.90.80.5（三）卫生间1、门（锁）安全、有效、无破损；无灰尘、无污迹21.81.6110.90.80.52、墙面平整、无破损、无脱落、无变色；无灰尘、无污迹21.81.6121.81.613、天花无破损、无脱落；无灰尘、无污迹21.81.6121.81.614、地面平坦、无破损；无灰尘、无污迹43.63.2221.81.615、灯具完好、有效；无灰尘、无污迹21.81.6110.90.80.56、洗脸台面完好、无磨损；无灰尘、无污迹43.63.2221.81.617、镜完好、明亮、无磨损；无灰尘、无污迹21.81.6110.90.80.58、排风器完好、有效、噪音低；无灰尘、无污迹21.81.6110.90.80.59、面盆完好、无堵塞；洁净1098521.81.6110、恭桶完好、无堵塞、噪音低；无污迹1513.5127.543.63.2211、浴缸完好、无堵塞、无滴漏；无污迹1513.5127.543.63.2212、淋浴喷头完好、通畅、无滴漏；无污迹54.542.543.63.2213、水质清洁程度清澈、无沙质、水温稳定54.542.514、空气清新程度清新、无异味21.81.6115、电话副机完好、方便取用、有效；无灰尘、无污迹21.81.6132.72.41.516、浴帘及浴帘杆完好、无脱落；无灰尘、无污迹10.90.80.554.542.517、皂盒完好；无灰尘、无污迹10.90.80.510.90.80.518、手纸拖架完好、方便取用、有效；无灰尘、无污迹21.81.6110.90.80.519、巾架完好、有效；无灰尘、无污迹10.90.80.510.90.80.520、晾衣绳完好、有效；无灰尘、无污迹10.90.80.521.81.6121、纸筐完好；无灰尘、无污迹10.90.80.510.90.80.522、电源插座安全、有效、无破损；无灰尘、无污迹10.90.80.510.90.80.523、卫生袋正规、完好；无灰尘、无污迹10.90.80.510.90.80.524、擦手纸托架完好；无灰尘、无污迹10.90.80.510.90.80.525、客用品规范、完好；无灰尘、无污迹毛巾21.81.6143.63.22浴巾21.81.6143.63.22面巾21.81.6143.63.22五、厨房（如有多个厨房，全部检查后综合评分）1、设备完好、有效；无灰尘、无污迹10985109852、与餐厅的通道无破损；无污迹、无异味1098587.26.443、门无破损、无变形、无划痕；玻璃明亮、无灰尘43.63.2243.63.224、窗无破损、无变形、无划痕；玻璃明亮、无灰尘43.63.2243.63.225、地面平整、无破损、无卷边、无变形；无污迹、无异味、干净、光亮1513.5127.515113.5127.56、墙面平整、无破损、无脱落；无污迹、无蛛网1098510.90.80.57、其他（每项1分）10.90.80.510.90.80.5六、公共、娱乐及健身设施完好、有效；无灰尘、无污迹、无异味1、商务中心30272415302724152、多功能厅50454025302724153、大小会议厅30272415302724154、婴儿看护和儿童娱乐室20181610201816105、展览厅10985109856、书店10985109857、健身房30272415109858、商场、精品店30272415302724159、理发、美容店302724155045402510、歌舞厅3