生产运作工作设计与流程再造

生产与运作管理第05章工作设计与业务流程再造5.1工作设计概述5.2作业研究基本技术5.3业务流程再造主要内容及学习目的主要内容工作设计及相关理论知识作业研究，方法研究，时间研究业务流程再造学习目的了解工作设计的含义、内容及其基本思路掌握工作研究的内容掌握方法研究和时间研究，掌握业务流程再造1什么是工作设计工作：指一个员工或一个组织承担的一组任务或活动。工作设计：是在组织设置中标明个体或群体的工作活动的功能，其目标是满足组织的需求，满足工作者自身特定的需求。工作设计的内容：指通过对工作内容、人—机系统、工作环境和员工心理的研究分析，科学地设计工作环境和人—机配合，确定合理的工作内容和责任以及有效的工作方法的过程。5.1工作设计概述工作设计的目的：一是，提高生产效率和质量，降低成本，缩短生产周期(技术方面的目的)；二是，使工作安全，富于激励性，员工有满意感(人性化方面的目的)。工作设计要关注：劳动分工与专业化、心理因素、生理因素与人体测量因素、工作扩展与轮换、团队作业与柔性作业劳动分工与科学管理管理者必须用科学的方法对工作进行全方位研究，确定最佳模式下的规则和程序科学、系统地招聘、培训和发展工人管理者进行工作设计，工人按设计好的标准完成工作管理部门和工人必须在双方共同达到最大成功的基础上进行密切合作5.1工作设计概述JobdesigninvolvesspecifyingthecontentandmethodsofjobWhatwillbedoneWhowilldothejobWhenwilldothejobHowthejobwillbedoneWherethejobwillbedoneJobDesignSpecializationinBusiness:AdvantagesForManagement:1.Simplifiestraining2.Highproductivity3.LowwagecostsForLabor:1.Loweducationandskillrequirements2.Minimumresponsibilities3.LittlementaleffortneededTable5.1SpecializationinBusiness:DisadvantagesForManagement:1.Difficulttomotivatequality2.Workerdissatisfaction,possiblyresultinginabsenteeism,highturnover,disruptivetactics,poorattentiontoqualityForLabor:1.Monotonouswork2.Limitedopportunitiesforadvancement3.Littlecontroloverwork4.Littleopportunityforself-fulfillmentTable5.2工作设计中的心理因素经济人？社会人？马斯洛的层次需求论在工作设计中的应用马斯洛的需要层次理论自我实现的需要地位和受人尊重的需要感情和归属的需要安全需要生理需要一二三四五以上五类需要，人们不能都得到满足，一般来说等级越低越容易满足，等级越高越难满足。但满足不一定要按这个顺序，要依具体情况而定在现实生活中第一级得到满足的概率为85%，第二级为70%，第三级为50%，第四级为40，第五级为10%生产率职工的工作绩效工作的物理环境激励职工的工作能力非正式组织工作设计正式组织领导工会职工心理需要经济条件个人状况工作设计中的行为理论生产管理中人的行为影响人类工效学Ergonomics以人和工作环境为对象，研究其内部相互作用于结合的规律。人体测量因素、神经学因素等职业健康安全法规生产与运作管理工作扩展工作轮换:JobEnlargementGivingaworkeralargerportionofthetotaltaskbyhorizontalloading工作扩大化:JobRotationWorkersperiodicallyexchangejobs工作丰富化:JobEnrichmentIncreasingresponsibilityforplanningandcoordinationtasks,byverticalloading柔性作业的优点激发员工的创造性适应瞬息万变的外部经营环境适应网络化组织及分布式网络化信息系统需求柔性作业的表现形式技能柔性时间柔性地点柔性团队作业：是指由一个小组获得授权、集体完成一项确定的工作任务与目标的工作模式。团队的重要组成因素合作共事的目的要明确相互依存成员的合作意识责任意识参与意识BenefitsofteamsHigherqualityHigherproductivityGreaterworkersatisfactionSelf-directedteamsGroupsofempoweredtomakecertainchangesintheirworkprocess生产与运作管理第05章工作设计与业务流程再造5.1工作设计概述5.2作业研究基本技术5.3业务流程再造5.2作业研究基本技术作业研究：在现有设备和条件下，详尽地分析某一特定的过程、作业或操作，排除其中不合理的、不经济、混乱的因素，寻求更好、更经济、更简捷的工作方法，随之建立设备、操作方法和工作环境标准，准确地规定按正常速度完成工作所需的时间，训练工作人员掌握标准工作方法。作业研究的基本技术：方法研究和时间研究。方法研究：分析现行工作的操作过程和动作时间研究：工作测定和工作标准设定什么是工作标准工作标准（workstandards）：所谓标准，是用于比较的一种大家均可以接受的基础或者尺度。工作标准时间，是指一个训练有素的人员完成一定工作所需的时间，他完成这样的工作应该用预先设定好的方法，用正常的努力程度和正常的技能（非超常发挥），所以也称为时间标准。工作标准：广义：指工作规范和时间标准(定额)。狭义：指时间标准(定额)即一个训练有素的员工完成一定工作所需的时间。劳动定额：指在一定的生产技术组织条件下，生产单位合格产品或完成单位工作所必须消耗的劳动量标准。劳动定额的基本表现形式—一是工时定额：生产单位产品所需要的时间；二是产量定额：单位时间内完成的产品数量。工作标准(劳动定额)的时间构成分析基本作业时间休息与生理需要时间工作时间消耗无效时间工作时间布置工作地时间准备与结束时间停工时间过错损失时间作业研究的步骤确定研究对象确定研究目标记录现行方法分析现行方法设计和试用新方法：取消、合并、重排、简化新方法的组织实施基本技术方法研究过程研究：过程顺序图、流程图、物流图工序研究：人-机活动图、工序程序图、线形图动作研究时间研究FLOWPROCESSCHARTJobRequisitionofpettycashDetailsofMethodANALYSTD.KolbPAGE1of2RequisitionmadebydepartmentheadPutin“pick-up”basketToaccountingdepartmentAccountandsignatureverifiedAmountapprovedbytreasurerAmountcountedbycashierAmountrecordedbybookkeeperPettycashsealedinenvelopePettycashcarriedtodepartmentPettycashcheckedagainstrequisitionReceiptsignedPettycashstoredinsafetyboxFigure5.1流程图动作研究——经济动作10原则双手的动作应该是同时的和对称的工具和物料应该放在近处和操作者面前，以便使它处在双手容易拿到的位置所有的工具和物料必须有明确的和固定的存放地点为了将物料送到靠近使用的地点，应该利用重力式的送料盒或容器只要条件允许，工具和物料应该放在预先定好的位置尽可能采用“下坠式传送”方式所有的工作，只要用脚来做更为有利，就应该避免用手来做；只要经济合算，就应采用动力驱动的工具和设备物料和工具摆放应能使操作流畅和有节奏避免骤然改变方向的动作的发生工作地和座椅的高度最好能布置得在工作时可以交替地坐着和站着时间研究：又叫作业测定，即对实际完成工作所需时间进行测量和预测，是作业研究的一项基本技术。时间研究的基本步骤工作分解测时确定样本大小制定标准作业时间作业研究方法研究改进工作方法确定工作标准时间研究确定完成工作的标准时间提高劳动效率基础条件生产与运作管理把一套6个茶杯装入纸盒，封口，码放，如果按计件工资制，每包装一盒茶杯你愿意支付给工人多少工资。5.0元、0.5元、0.05元？算例第一步：工作分解取两个纸盒将衬垫放入纸盒将茶杯放入纸盒封口、码放第二步：测时（连续测时法）t作业单元观测记录（分钟）12345678910取两个纸盒t0.480.460.540.490.510.50r0.484.859.1413.5317.83将衬垫放入纸盒t0.110.130.090.100.110.130.080.120.100.090.11r0.592.564.946.829.2511.2313.6115.5017.9319.83将茶杯放入纸盒t0.740.680.710.690.730.700.680.740.710.720.71r1.333.245.657.519.9811.9314.2916.2418.6420.55纸盒封口、码放t1.101.151.071.091.121.111.091.081.101.131.10r2.434.396.728.6011.1013.0415.3817.3219.7421.682.42第三步：确定样本大小决定因素置信度（利用对应的Z值，本例中取1.96）精度要求（与真正时间值（未知）的偏离程度，本例中取4%）标准差（已有观测数据）均值（已有观测数据）2tszn生产与运作管理t作业单元S平均值n12340.03050.01710.02260.02410.500.110.711.102.4295832经过58次观测得到的平均时间0.530.100.751.082.46第四步：制定标准时间决定因素频次绩效系数作业单元平均时间FiRFi12340.530.100.751.082.460.501.001.001.001.050.951.100.90考虑了频次和绩效系数后的平均时间0.280.100.830.972.18考虑了宽放系数的平均时间2.51PTS法移动距离(inches)时间(TMU)重量允许值不同移动情况ABC重量(kg)动态因子静态常数(TMU)工作抽样的主要用途测定机器设备或人员在工作班中各类工时消耗的比例，以提供制定定额时所用的各种标准资料测定工作人员在工作班中各类工时消耗的比例，以提供制定定额所用的各种标准资料在一定条件下，测定工作人员完成任务所需的时间，用于制定工序的时间标准信息技术对时间研究的影响使得某些作业可由机器来完成，而不必再进行时间研究宽放时间在整个时间标准中所占的比例必然会越来越小信息技术影响了时间研究本身，手段更先进、结果更准确第05章工作设计与业务流程再造5.1工作设计概述5.2作业研究基本技术5.3业务流程再造定义使用各种方法/工具，结合现代科学技术，提供一种全新的、贯穿于组织间变化的组合，以满足顾客的需求实质对组织内或组织之间的工作流和流程进行分析和重新设计，以大幅度提高流程的效率和绩效5.3业务流程再造BRPBRP的四个要素重新设计工作方式和工作程序，以追求更高的工作效率结构性重组，将多层性的功能架构改为交叉性的