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第三章茶树繁殖繁殖的种类及特点苗圃的建立有性繁殖无性繁殖苗木出圃与装运一、繁殖的种类及特点繁殖的种类有性繁殖：种子繁殖实生苗，有性苗无性繁殖：营养繁殖直接用枝条、根、芽进行扦插、压条、分株、嫁接组织培养快繁与微繁繁殖的种类及特点有性繁殖优点：⑴具有复杂的遗传性，适应环境能力强，有利于引种驯化和提供丰富的选种材料；⑵茶苗主根发达，入土深、抗旱、抗寒能力强，繁殖技术简单；⑶苗期管理方便、省工，种苗的成本低，比较经济易行；⑷茶子便于贮藏和运输，有利于良种推广。缺点：⑴植株间经济性状杂，生长差异大，生育期不一，不便于管理；⑵鲜叶原料粗细不匀、嫩度不一，不便于加工和名优茶的开发；⑶结实率低的茶树品种，难以用种子繁殖无性繁殖优点：⑴能保持良种的特征特性，后代性状比较一致，便于机采，采摘功效高；⑵繁殖系数大，有利于迅速扩大良种茶园；⑶能克服某些不结实良种在繁殖上的困难；有利于名优茶开发。缺点：⑴技术和条件要求较高，所费劳力和成本较多，⑵容易引起母株病虫害的传播；⑶对母树的茶叶产量有一定的影响。繁殖的种类及特点苗圃地的选择地点：靠近母本园或待建的新茶园交通便利地势：平坦，坡度不宜超过5°，如坡度较陡，应修筑阔幅水平梯田。土壤：酸性砂壤土，pH4.5～5.5，无石灰反应。土层厚度：种子苗40cm以上，扦插苗30cm左右前作物不宜是烟草、麻类或老茶园。地下害虫、病菌种类多的应进行土壤消毒。水源：要有保证，而且宜近。苗圃的建立苗圃地规划设计面积：一般每公顷苗圃所育的茶苗，可满足40～50公顷单行条列式茶园的需要。新建或换种茶园的计划面积(G)×密度(D)苗圃面积=每公顷苗圃的产苗量(Y)茶苗的培育周期为1～2年，长期育苗的苗圃必须实行轮作，规划的面积应较每年的实际育苗面积大一倍左右。苗圃的建立苗圃地规划设计可将苗圃划分为营养繁殖区、种子繁殖区，根据不同的品种再分小区。如果育苗数不多，苗圃面积小，或采用单一繁殖方式，可以不分区，而以畦为单位，分别培育不同的品种，然后按田间规划设计，进行苗圃地的整理。苗圃由主道（4～5m）、支道（1.5～2m）、小区和畦（长：15～20m；宽：1～1.3m）组成。苗圃的建立2019/10/4主道宽4~5m支道宽1.5~2.0m畦长15~20m畦宽1~1.3m茶树苗圃布局示意图苗畦的整理先剔除杂草，耙碎土块，耙平，按整地作畦规划根据地形、道路、排灌系统、田间管理要求等来确定苗床排列布置，尽可能与道路垂直，以便管理；苗床宜东西向，以减少阳光从苗床侧面射入；苗床大小：宽100～130cm；长15～20m；高度取决于地势和土质条件，凡地势较低、土壤黏重、排水不良的可以高些。用作短穗扦插育苗的畦比种子育苗要低约5cm，以备铺心土，畦间留沟道，底宽40cm左右。施基肥：饼肥：0.4～0.5kg/m，腐熟的厩肥或堆肥：在饼肥的基础上增加10倍；茶子育苗需施过磷酸钙600～750kg/公顷，扦插育苗则按需施用，施过基肥的苗圃需待半个月后才能扦插，以免发生肥害。苗圃的建立2019/10/4100~130cm15~20m40cm8~10cm整地作畦示意图2019/10/4茶树种子保存－室内分层沙藏法10cm茶子干稻草干稻草干稻草茶籽细沙通气筒干稻草3～5cm细沙二、有性繁殖2019/10/4茶树种子保存－室外畦藏法外形示意图播种适播期为11月至翌年3月，一般秋、冬播比春播提早10～20天出土。二、有性繁殖二、有性繁殖茶籽萌发水分：土壤含水量：60～70%；茶子含水量：50～60%温度：萌动：10℃左右开始萌动最适宜：25～28℃氧气：充足茶子处理秋冬播种不需进行特殊处理，春播前需进行处理：清水选种、浸种：将茶子浸在清水中，每天换水一次并搅拌3～4次，2～3天后，除去浮在上面的种子，取出下沉的种子作为播种材料。经过此处理的茶子可提早发芽。二、有性繁殖催芽：将已浸过的种子取出放入盘中，先在盘内铺上3～4cm的细沙，沙上铺茶子7～10cm厚，茶子上盖一层沙，沙上盖稻草或麦秸，喷水后置于温室中，室温保持在28～30℃，催芽时间约15～20天，当有40～50%茶子露出胚根时，即可取出播种。经催芽的可提早出苗，生长整齐。茶子处理化学和物理方法处理植物生长调节剂处理：100ul/L赤霉素或乙烯利浸种48小时，可比对照出苗率分别高11.9%和10.7%微量元素处理：使用含铜、钼、硼、硫、锌等溶液处理。如：硫酸铜10～100ul/L，钼酸铵和硼酸500～1000ul/L，对茶子萌发出土和茶苗生长都有显著促进作用。超声波处理：22kHz处理已浸种的茶子10min，发芽快，出苗齐，种苗强壮。适当浅播和密播种子萌发时，脂肪被水解转化为糖类，需要消耗大量氧气，另外，茶子的子叶大，萌发时顶土能力弱。因此播种时盖土不宜太深。播种深度一般为3～5cm。秋冬播比春播深，沙土比黏土深，旱季亦适当深播。播种密度穴的行距：15～20cm，穴距：10cm左右，每穴播茶子3～5粒。二、有性繁殖茶子品质标准发芽率不低于75%；嫩籽、瘪粒和虫蛀的茶籽及其它夹杂物不超过1%；种子含水量为22～38%；粒径要求在12mm以上，但有的品种茶籽粒径较小，可以适当放低。原则上大叶种高于中小叶种。小于10mm的茶籽，不宜作种子材料。二、有性繁殖2019/10/4等级茶子大小（mm)每500g粒数（含水量30%左右）一级16300以下二级14～16300～400三级12～14400～500四级10～12500～600级外10600以上茶子分级标准表茶子品质检验方法合格率，百粒重，种子大小，茶子含水量，净度和发芽率。参见中国国家标准，“茶树种子和苗木”,GB11767一89短穗扦插茶树良种无性繁育的方法之一，它具有能保持良种的特性，后代性状一致；插穗短、材料省、繁殖系数高，土地利用经济，成龄茶树枝条和幼龄茶树的修剪枝条均可利用；扦插后发根快，成活率高，根群发达，移栽成活率高等优点。三、无性繁殖苗圃要求畦宽100-120cm，长15m左右，畦地高15-20cm，沟宽30-40cm，周围开排水沟深50-60cm。苗圃地一般施熟腐厩肥1000-1500公斤或饼肥100-150公斤，配过磷酸钙20公斤覆土，然后再在畦面上铺疏松红壤心土4-6cm。搭置遮荫棚苗圃地选择三、无性繁殖－短穗扦插采穗枝条的选择与剪取以新梢大部分已本质化，呈经红色或黄绿色为宜－过嫩，浇水过多，易腐烂；浇水过少，易枯死尽量保持新鲜，宜选择清晨进行。当天前穗，当天扦插；贮藏与运输要注意保湿，不能超过3天。三、无性繁殖－短穗扦插剪穗的标准3～4cm长的短茎，带有一片成熟的叶片和1个饱满的腋芽。剪口必须平滑，并稍有一定的倾斜夹角，腋芽和叶片要完整无损，不可剪坏。三、无性繁殖－短穗扦插短穗扦插技术节间太短的，可把两节剪成一个插穗，并剪去下端的叶片和腋芽插穗处理促进发根。茶树发根慢，在适宜的环境条件下，要30天才开始发根，一级侧根形成要60-90天。三、无性繁殖－短穗扦插方法：⑴插穗浸拌：将整个插穗在药液中拌一下，与喷母株的药液相同。⑵插穗基部速浸：将激素配成较高浓度的溶液，并用50%乙醇配制，以加速渗透。扦插时将插穗下端剪口在药液中速蘸一下即行扦插。插穗处理α-萘乙酸80ul/L，2，4-D50ul/L，增产灵30ul/L，三十烷醇8-12ul/Lα-萘乙酸50ul/L+吲哚丁酸50ul/L适宜速浸的剂量：为上述药剂浓度的10倍，并用50%乙醇配制。ABT生根粉的用量：100～300mg/kg2019/10/4一般行距7~10cm，株距以叶片互不遮叠为宜（中小叶种一般2~4cm)。深度以露出叶柄为宜，稍微倾斜，避免叶片贴土。三、无性繁殖－扦插密度⑴喷湿苗畦：在扦插前4～5小时，或前一天傍晚，先将苗畦充分洒水，待水分下渗透后，土壤呈“湿而不黏”的松软状态时，进行扦插最为适宜，不仅可防擦破茎皮，而且插穗的下端也容易与泥土密合。如果苗畦的土壤太潮湿，扦插时容易黏手、质量差、工效亦受影响三、无性繁殖－扦插方法⑵扦插：按株行距要求把插穗直插或稍斜插入土中，露出叶柄，避免叶片贴土，叶片朝向应视扦插当季风向而定，必须顺风，从叶基到叶尖吹过，否则，母叶易受见吹而脱落，影响成活。边插边将土壤稍加压实使插穗与土壤密接，有利于发根。⑶浇水：插后应立即浇水，要浇到插穗基部所达土层范围内都湿润.⑷覆膜与遮荫：采用塑料薄膜与遮阳网相结合的方法。扦插时间茶树全年都可进行扦插繁殖。但由于各地的气候、土壤和品种特性不同，扦插效果有一定差异。三、无性繁殖－短穗扦插春插时间：华南茶区：2～3月；江南茶区：3～4月；江北茶区：4月间插穗：上年秋梢或春季修剪的枝条优点：苗圃利用周转快。缺点：成活率不高，矮苗和瘦苗的比率大。原因：枝条中营养物质较少，地温低。三、无性繁殖－短穗扦插夏插时间：6月中旬至8月上旬插穗：当年春梢或夏梢优点：发根快，成活率高，幼苗生长健壮。缺点：管理周期长，生产成本较高。为各茶区普遍采用三、无性繁殖－短穗扦插秋插时间：8月中旬至10月上旬插穗：当年夏梢或夏秋梢优点：成活率高，管理周期较夏插短，成本较低。生产上逐渐受重视三、无性繁殖－短穗扦插冬插时间：10月中旬至12月间插穗：当年秋梢或夏秋梢对冬春季管理要求较高，对气温高的茶区，应用较多，气温低的茶区少有采用。三、无性繁殖－短穗扦插四、种苗标准与检疫种苗出圃的最低标准苗木高度20~25cm；直径不小于0.3cm；根系发根正常；叶片完全成熟，主茎大部分木质化；无病虫为害。具体参见GB11767-89起苗当年秋季或第二年春、秋季出圃；约1－1.5年起苗前一天将土壤浇透，这样可多带泥土，少伤细根起苗的最佳时间：阴天或早晨与傍晚包装外运茶苗，途中需用二天以上的必须包装。将茶苗每100株捆成一束，用泥浆蘸根，然后用稻草捆扎根部，上部约一半露出外面。再把5-10束绑成一大捆。起运前用水喷湿根。如长远运输，最好外面再用竹篓或篾篓等装载。四、种苗标准－苗木出圃与装运运输途中的管理运输过程中，茶苗不要互相压得太紧，注意通气，避免闷热脱叶，防止日晒风吹。假植选择避风背阳的地段，掘沟25-30cm深，一侧的沟壁倾斜度要大，将茶苗斜放在沟中，然后用土填沟并踏实。覆土的深度以占全株的一半或盖至茶苗根茎部上面4-5cm处为度。茶苗排放的密度，根据苗木的数量、苗体大小及假植的时间而定，一般5-6株茶苗为一小束即可。扦插，各茶区运用最为广泛压条优点：技术简单，投资节省，成活率高；缺点：繁殖系数较低，对母树产量较大影响应用：茶园补缺分株，主要用于茶园补植嫁接，主要用于低产茶园的改造组织培养，大量快速繁殖，可获得纯合育种材料，对新品种的选育具有重要作用植物非试管快繁（工厂化育苗）技术：全新的育苗技术，基于计算机环境控制技术与生物技术基础上的新型育苗技术,可以让植物的一叶一芽或者其它的营养体在简易的珍珠岩苗床里发育成一株或数株根系发达遗传性状稳定的无性苗，如再结合多代循环技术，一张叶片就可在一年内培育出成千上万株小苗，有些繁殖系数高的可达上百万株，比传统的扦插嫁接或组培育苗有更大的优势。分为：基质繁、水繁、气繁安吉白茶的快繁微繁技术又称快速无性繁殖技术，是指通过植物的胚、组织或器官等进行无菌培养，迅速获得大量试管苗的技术。它开辟了一条既保持生物种性，又高效快速繁殖良种后代的新途径。