Chap03 生产过程与生产类型

西安邮电学院信息与管理工程系运营管理(OperationsManagement)生产管理第03章生产过程与生产类型主讲：李彩凤07级工业工程专业西安邮电学院信息与管理工程系制造性生产服务性生产制造性生产是通过物理和化学作用将有形输入转化为有形输出的过程（产出自然界原来没有的物品）。制造性生产按工艺过程特点，可以分成连续性生产+离散性生产连续性生产是指物料均匀、连续地按一定工艺顺序运动，在运动中不断改变形态和性能，最后形成产品的生产（流程式生产，如冶金、食品造纸）。离散性生产是指物料离散地按一定工艺顺序运动，在运动中不断改变形态和性能，最后形成产品的生产。（加工装配式生产，如轧钢和汽车制造）。第一节：生产类型按行业类别划分西安邮电学院信息与管理工程系生产类型(TypesofProduction)按工艺特征分类连续性生产（流程性）副产品副产品原料原料西安邮电学院信息与管理工程系生产类型(TypesofProduction)按工艺特征分类流程性加工装配型（离散性生产）部装1总装部装2部装3西安邮电学院信息与管理工程系制造性生产服务性生产制造性生产按照企业组织生产的特点，可以分成备货型生产（Make-to-stock,,MTS）+订货型生产（Make-to-order,MTO）+按订单装配式生产（Assemble-to-order,ATO）MTS指没有接到用户订单时，按已有的标准产品或产品系列进行的生产。MTO指按用户订单进行的生产。ATO指为缩短交货期，即零件是事先制作的，在接到订单之后，将有关的零部件装配成顾客所需的产品。生产运作分类西安邮电学院信息与管理工程系制造性生产服务性生产（非制造性生产Nonmanufacturing）基本特征：输出无形产品——服务按是否提供有形产品分类纯劳务生产：教学、咨询、理财、法庭辩护一般劳务生产：批发、零售、货运、餐饮服务等按顾客是否参与分类顾客参与的服务生产：教学、理发、保健、医疗、旅游、客运顾客不参与的服务生产：维修、信件服务、货运、洗衣等生产运作分类西安邮电学院信息与管理工程系与顾客接触程度低高劳动或资本密集程度劳动密集资本密集专业劳动密集服务律师事务所会计事务所专利事务所专业资本密集服务医院车辆修理大量劳动密集服务中小学校批发零售大量资本密集服务航空公司大酒店游乐场按劳动密集程度和与顾客接触程度分类西安邮电学院信息与管理工程系服务性生产的生产率难以测定和提高。服务性生产的质量标准难以建立。与顾客接触式服务性生产的一个特点。纯服务性生产不能通过库存来调节。服务性生产的特点：西安邮电学院信息与管理工程系大量生产(MassProduction)品种、数量生产的稳定性、重复性设备、工装组织专业化形式工艺设计(ProcessDesign)加工质量生产计划仔细安排，优化的标准计划控制用自动化装置对生产过程是进行实时监控工人生产效率(ProductionEfficiency)——柔性的要求。需求大量，投入批量中、小生产类型(TypesofProduction)按生产的稳定性与重复性划分西安邮电学院信息与管理工程系成批生产(BatchProduction)配置生产(ConfigurationProduction)品种、数量生产的稳定性、重复性组织生产成批轮番设备、工装专业化方式(TypesofSpecialization)工艺设计(ProcessDesign)生产计划(ProductionPlanning)生产控制(ProductionControl)生产效率(ProductionEfficiency)生产类型(TypesofProduction)按生产的稳定性与重复性划分西安邮电学院信息与管理工程系单件生产(JobShoporOne-of-a-kindProduction)品种、数量生产的稳定性、重复性设备、工装专业化方式工艺设计加工质量生产计划生产控制工人生产效率美国批量小于和等于50的机械产品成本比大批量生产的同样成本高10-30倍日本（同类产品企业）中小批量企业大批量产值21雇员人数41生产类型(TypesofProduction)按生产的稳定性与重复性划分西安邮电学院信息与管理工程系项目生产类型大量大批成批生产单件小批产品品种单一或很少较多很多产品产量很大较大单个或很少组织分工详细，操作简单，工作质量稳定分工较细分工较粗，工序内容不稳定专业化程度专业化程度高，可采用流水线生产专业化程度较高，可以部分地采用专业设备专业化程度低，多采用通用设备工作地工序数量1-2道工序较多很多生产重复性不间断生产集中产品周期性重复不重复设备的布置按对象原则，采用流水线生产或自动化生产同时有按对象原则排列又有工艺原则排列基本按工序原则排列工艺装备采用高效或自动化专用工艺设备专用和通用工艺装备共有基本采用通用工艺装备劳动定额的制定详细有粗有细粗略生产控制容易难很难西安邮电学院信息与管理工程系提高多品种小批量生产类型效率的途径途径2途径1减少零件变化推行成组技术VRP提高生产系统的柔性提高机床的柔性采用成组技术推行三化产品系列化零部件标准化通用化西安邮电学院信息与管理工程系成组技术GROUPTECHNOLOGY概念：成组技术是一种利用零件相似性来组织多品种小批量生产的方法。·············从设计属性和制造属性考虑，很多不同零件具有相似性。将相似成零件归并成零件族，就可以采用相同或相近的方法处理，从而减少重复工作，节省时间，提高效率，改进工作质量和产品质量。成组技术的基本原理:事物之间存在着继承性和相似性，因此，看似零乱无序的客观事物，却可以利用它们的继承性和相似性，并通过分类技术而将它们归并成组。然后针对同组相似事物的共性问题，在合理化和标准化的基础上，使之按统一的标准原则和标准方法去解决。西安邮电学院信息与管理工程系成组技术的原理零件分类编码提高生产效率、产品质量、降低成本成组加工成组工艺西安邮电学院信息与管理工程系c.零件分类之前与分类之后西安邮电学院信息与管理工程系数控机床（Numericalcontrol）西安邮电学院信息与管理工程系数控机床（Numericalcontrol）西安邮电学院信息与管理工程系柔性与弹性生产工厂的可替代性Intel:精确复制（copyexactly)工厂采用同样标准、同样流程和车间，车间的温度、压力、净化全都一样。这种复制战略提供了柔性，容易转移生产能力，克服某个地区工厂的失效事件影响。03年SARS期间，能力的流动性破除了能力瓶颈，保持生产供应的稳定。通用汽车：更加灵活的类似策略采用通用的生产流程、设计和技术。97年东南亚金融危机时，原本只供应本地市场的泰国制造厂，转而生产销往日本和欧洲的发动机和汽车，避免了需求失效的损失。西安邮电学院信息与管理工程系生产系统的可替代性通用公司多种车型公用平台，即不同品牌的车使用同样的底盘、发动机或变速箱德国大众的“B平台”应用的车型斯柯达高尔夫甲壳虫奥迪柔性与弹性西安邮电学院信息与管理工程系零部件的可替代性产品零部件的结构构成通用件易替代，容易找到供应商柔性与弹性西安邮电学院信息与管理工程系第二节：生产过程的组织生产过程(ProductionProcess)的概念指从原材料投入到成品出产的全过程，通常包括工艺过程、检验过程、运输过程、等待停歇过程和自然过程（投入—产出）。生产过程是动态的劳动过程(LaboringProcess)自然过程(NaturalProcess)狭义：原材料——产品一系列生产活动的运行过程广义：指整个企业的生产过程。西安邮电学院信息与管理工程系生产过程(ProductionProcess)的概念工艺过程：工艺过程是生产过程的最基本过程。对于机械制造工艺过程，一般可划分毛胚制造、零件加工和产品装配三个阶段（10%-25%）。运输、等待过程：发生在车间之间和工序之间（60%-80%）。存储过程：包括厂内原材料、半成品存储、车间在制品存储。自然过程，如冷却、干燥、发酵等是不可避免的。用户原材料毛坯制造零件加工产品装配铸锻切车铣刨磨․․․工序西安邮电学院信息与管理工程系生产过程构成生产过程结构性构成=工作地+工作中心生产过程工作中心工作中心工作地工作地工作地工作地西安邮电学院信息与管理工程系生产过程构成生产过程任务性构成=工序+工艺阶段产品工序1原材料产品简单生产过程单阶段生产过程多阶段生产过程材料工序1工序2工序n1123部件1部件2总装m零件准备、加工阶段装配工艺阶段西安邮电学院信息与管理工程系根据生产产品所需要劳动的性质及其对产品所起作用的不同生产过程构成辅助生产过程AssistantProductionProcess生产服务过程ProductionServiceProcess生产准备过程ProductionPreparationProcess基本生产过程FundamentalProductionProcess生产过程西安邮电学院信息与管理工程系组织生产过程的基本要求生产过程的组织(OrganizationofProductionProcedure)连续性continuity平行性parallel比例性proportion节奏性rhythm适应性Flexibility组织生产过程的基本要求准时性punctuality西安邮电学院信息与管理工程系生产过程的组织(OrganizationofProductionProcedure)为零件加工工序为装配工序t③④⑤②①⑤④②③①各零件顺序加工各零件平行加工⑤④②③①平行性可缩短生产周期，但怎么实施平行性？西安邮电学院信息与管理工程系工艺专业化(Process-OrientedSpecialization)按工艺特征建立生产单位，定义：是指按照生产工艺性质的不同来设置生产单位的一种产品生产空间组织形式。集中了相同类型的设备和相同工种的工人，对不同种类的工件进行相同工艺方式的加工。对象专业化(Product-OrientedSpecialization)按加工对象建立生产单位，是以加工对象的全部或大部分工艺为中心建立工作中心。集中了为加工某种产品(零件)所需的全套设备、工艺装备和各有关工种的工人，对同种或相似的产品(零件)进行该产品(零件)的全部(或大部分)工艺加工。组织生产过程的空间组织生产过程的空间组织西安邮电学院信息与管理工程系工人的工种相同，但加工对象不同，只是对其相同工艺部分进行加工采取机群式布局一般适用于单件小皮生产类型的企业或特殊工艺加工。工人使用相同设备工艺专业化形式工艺专业化形式的优缺点工艺专业化形式基本原理加工对象可变，适应性强。设备利用率高，系统维护成本低。（由于集中了同类设备，便于充分利用设备和工作地生产能力，提高设备负荷系数。）便于技术管理水平和工人水平的提高。优点加工对象的中间周转路线长，运输量大。在制品占用量大，资金占用多且周转缓慢。分工过细，工作单一，协调困难。一般多采用通用设备，生产效率低，适应性较差。缺点西安邮电学院信息与管理工程系在产品专业化的生产单位里，集中了为制造某种产品所需的各种设备，设备按工艺工程的顺序排列，加工对象是相同的，对相同的产品进行不同工艺过程的加工。一般适用于大量、流水声擦很难和结构简单的产品生产。对象专业化形式对象专业化形式的优缺点对象专业化形式基本原理流程合理，可以缩短加工对象的运输过程，缩短生产周期，且运输量小。节约加工时间和流动资金占用。便于协调。可采用专用设备，生产效率高。优点分工过细，工作单一，适应能力差。设备利用率低。系统受单独设备影响大。缺点西安邮电学院信息与管理工程系工艺原则布置-病人在专门化的治疗中心之间移动工艺原则布置将相似的设备或功能放在一起以达到不同生产要求的布置药房诊断室化验室手术室放射科生产过程的组织(OrganizationofProductionProcedure)西安邮电学院信息与管理工程系