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1图6-1花生植株模式图1.叶；2.主茎；3.果针；4.根瘤；5.花；6.分枝；7.荚果课程名称：农作物生产技术课程类型：专业课教学进程：第6章第一节学时：2使用教材：《（农作物生产技术（第二版）》马新民郭国侠主编高等教育出版社◆教学内容第6章花生生产技术第一节花生的生长发育一、花生的一生花生从播种到新种子成熟所经历的生长发育过程，称为花生的一生。(一)花生的生育期花生植株（图6-1）花生从播种到饱果成熟所经历的天数，称为花生的生育期。按生育期长短，春花生可分为早熟品种(生育期130天以下)、晚熟品种(生育期160天以上)、中熟品种(生育期130～160天)。(二)花生的生育时期花生一生可分为发芽出苗期、幼苗期、开花下针期、结荚期、饱果成熟期5个生育时期。1、发芽出苗期从播种到50%的幼苗出土，并展开第一片真叶为发芽出苗期。春播花生一般为10～15天，夏播花生为5～7天。花生种子发芽出土过程（图6-2）清棵是指在花生基本齐苗后，将子叶节周围的土向四周扒开，使子叶和子叶叶腋中的侧芽露出土面。2、幼苗期从50%的种子出苗到50%的植株第一朵花开放为幼苗期，也称苗期。北方春花生25～35天，夏花生20～25天。苗期是花生生根、出叶、侧枝分生等营养生长为主的时期，同时也开始了花芽的分化。当主茎出现4、5片真叶时，开始形成根瘤。根瘤到开花盛期固氮能力最强。3、开花下针期自50%植株开花到50%的植株出现鸡头状幼果为开花下针期，简称花针期。春播花生为25～35天，夏播花生为15～20天。此期是营养生长与生殖生长并进时期，其突出特点是大量开花，同时形成大量果针。并有大量果针入土，是决定有效花数和果针多少的关键时期。4、结荚期从50%植株出现鸡头状幼果到50%植株出现饱果为结荚期。北方中熟大果品种约为50天，早熟品种30～40天。结荚期是花生生长发育最旺盛的时期，其主要特点是：大批果针入土形成幼果和秕果。结荚期的另一特点是营养生长达到最盛期，叶面积系数达4～6，为花生一生中的最大值，是争取高产的关键时期。5、饱果成熟期从50%植株出现饱果到大多数荚果饱满成熟为饱果成熟期，简称饱果期。北方春播品种35～45天，晚熟品种约60天，早熟品种30～40天。饱果成熟期营养生长逐渐衰退，荚果迅速增重，饱果数大量增加，是以生殖生长为主的时期。是花生荚果产量形成的主要时期。二、花生产量及形成花生产量一般是指单位面积内荚果的质量，由每667m2株数、单株荚果数、果重3个因素构成。(一)单位面积株数单位面积株数是决定产量的主导因素，主要受播种量、出苗率和成株率的影响。图6-2花生种子发芽出土过程2(二)单株荚果数在产量形成中，荚果数起决定作用。花多、花齐是形成荚果高产的前提，所以田间管理必须为多开花、增加有效花创造条件。(三)果重一般情况下果数比较容易得到，而要获得足够数量的饱果则比较难。决定果重的因素主要是荚果内种子的粒数和粒重。总之，产量形成是三因素协调作用的结果。生产栽培上应根据品种特点，合理密植，并加强田间管理，协调营养生长与生殖生长的关系，达到苗全、苗壮，花多、花齐，果多、果饱，最终实现高产。三、影响花生生长发育的因素(一)温度花生是喜温农作物，种子发芽的最低温度为12～15℃，最适温度为25～37℃。开花期以23～28℃为宜，果针伸长以25～30℃为宜。荚果发育以结果层土温15～33℃为宜。(二)光照花生为短日照农作物，多数品种对日照长度反应不敏感，光照的强弱对花生生长发育影响较大，充足的光照是保证花早、花多的重要条件。(三)土壤花生是忌连作农作物，花生应与禾谷类或薯类农作物轮作，不宜与豆科农作物轮作，轮作期3年以上为宜。高产花生适宜的土壤条件是：土层深厚肥沃、排水良好、疏松易碎的沙质壤土。(四)水分花生是较耐旱作物。播种时最适宜土壤含水量为田间持水量的60%～70%。开花下针到结荚阶段，是花生一生需水量多、对水分敏感的时期，以土壤含水量为田间持水量的60%～70%为宜。(五)养分1、花生的需肥特性花生在整个生长发育过程中，需要吸收氮、磷、钾、钙、镁、硫等大量元素和铁、钼、硼等微量元素。在这些营养元素中，以氮、磷、钾、钙4种元素需求量较大，称为花生营养的四大要素。花生是喜钙农作物，需钙量远多于一般禾谷类农作物。钙能促进荚果发育，提高饱果率。钼是根瘤中固氮酶的主要成分，能提高根瘤固氮能力。硼可刺激花粉的萌发和花粉管的伸长，有利于受精结实。2、花生的需肥量据各地试验，在每667m2产200～400kg的产量水平下，每生产100kg荚果需要氮4.6～5.8kg、磷0.9～1.1kg、钾2.0～3.1kg、钙2.0～3.0kg，即氮∶磷∶钾∶钙=5∶1∶3∶2.5。随着产量水平的提高，需肥量随之增加。花生不同生育时期对养分的需求不同。(六)黑暗与机械刺激黑暗和机械刺激是荚果发育不可少的条件。果针不入土，则无论怎样伸长，子房始终不能膨大结实。果针入土后，不仅进入了黑暗环境，而且受到了土的机械刺激作用。◆教学目标：了解花生的生育期、生育时期的概念，以及花生产量的形成；理解影响花生生长发育的因素；掌握花生各生育时期的特点。◆教学重点：花生的生育期、生育时期的概念，花生各生育时期的特点。◆教学难点：影响花花生生长发育的因素。◆复习思考题：一、名词解释生育期生育时期清棵二、简答题1.花生生育时期有哪几个阶段?2.花生产量由哪些因素组成?33.简述花生的需肥特性。4.花生营养的四大要素是什么?5.简述黑暗与机械刺激对花生生长发育的影响。6.影响花生生长发育的因素有哪些?4课程名称：农作物生产技术课程类型：专业课教学进程：第6章第二节学时：2使用教材：《（农作物生产技术（第二版）》马新民郭国侠主编高等教育出版社◆教学内容第6章花生生产技术第二节花生的播种技术一、花生的类型及良种选择(一)花生的类型根据花生开花习性、荚果形状，我国花生栽培品种分为四大类型，即普通型、龙生型、多粒型和珍珠豆型(图6-3)。图6-3花生荚果类型图A、普通型B、珍珠豆型C、多粒型D、龙生型(二)良种选择的原则旱薄地宜选用株型直立、荚果中等、出仁率高、丰产性好、熟期适中的珍珠豆型；而普通型则耐肥抗倒、开花结荚集中、增产潜力大，适于在土壤肥力较高土地种植。(三)花生良种介绍1、远杂9102每667m212000～14000穴。适于河南、河北、山东、安徽等省种植。2、花育20号夏播每667m211000～12000穴。适于山东、河南、河北、安徽、辽宁、江苏等小花生产区种植。3、海花1号种植密度每667m28600～9000穴。4、鲁花9号春播每667m210000穴左右，夏播每667m211000～12000穴。5、花育19号春播每667m210000穴，夏播每667m211000～12000穴，每穴均播两粒。该品种适宜在山东、河南、河北、安徽淮北和江苏北部地区种植。6、豫花14号最好在6月10日前播种，水肥地以每667m210000～12000穴，每穴两粒为宜，旱薄地要加大密度，最低保持在每667m212000穴，高水肥地适当减至每667m2约10000穴。该品种适于河南、安徽等小花生产区种植。二、花生的播种技术(一)整地1、春播花生整地（1）冬耕在前茬农作物收获后要进行冬耕，耕深25～30cm。（2）顶凌耙地早春顶凌耙地，以利保墒。（3）垄作起垄的方法是两犁一垄，垄宽33～34cm，垄高约17cm，每垄播种1行。做到随起垄随播种，防止跑墒。2、麦垄套种花生整地重点是在小麦播种前深耕细耙，施足基肥，耕后磨碎，消除坷垃；小麦收后，立即深中耕灭茬，疏松土壤，择时播种。53、夏直播花生整地前茬农作物收获后，要及时施肥浅耕灭茬。一般浅耕10～17cm，若土壤墒情良好，腾茬晚，应趁墒抢时播种，出苗后再及时中耕灭茬。(二)施足基肥1、基肥施用量应占总施肥量的80%以上。2、基肥多采用分层施肥法，以深施为主。3、钾肥应全部施入结果层以下。4、对于精细肥料，可结合播种整地集中条施或穴施。(三)种子准备1、选用良种根据不同土壤质地及种植习惯，选用不同的良种。2、种子处理其措施有⑴晒种⑵剥壳和粒选⑶浸种催芽⑷拌种(四)播种技术1、确定播期（1）春播花生适播期主要考虑温度条件。一般以5cm地温稳定在15℃(珍珠豆型小花生12℃)以上即可播种，地温稳定在16～18℃时出苗快而整齐。一般北方大花生春播适期为4月下旬至5月上旬。（2）夏播花生，当麦垄套种时，一般在小麦收获前15～20天播种。对于夏直播花生，主要抓一个“早”字。播期不宜超过6月10日。2、播种方法和播种深度花生有平作和垄作两种种植方式。播种方法多为开沟点种或挖穴点种。北方适宜播深为4～5cm。(五)合理密植1、合理密植的原则：⑴根据土壤肥力状况⑵根据播期⑶根据品种特性⑷根据栽培条件2、合理密植的幅度北方大花生区，在土壤中等肥力条件下，适宜种植的密度范围，春播普通型大花生为每667m27000～8000穴，春播小花生为每667m29000～10000穴。夏播花生密度应比春播花生增加20%～30%。麦垄套种时，大花生应维持在每667m28500～9000穴，小花生为每667m211000穴；小麦收后直播时，普通型大花生为每667m29000～10000穴。在此基础上，土壤肥力高时，可适当减少种植密度，而在旱薄地可适当加大种植密度。◆教学目标：了解花生的类型；理解花生良种选择技术；掌握花生的播种技术。◆教学重点：花生的类型；花生的播种技术。◆教学难点：花生良种选择技术。◆复习思考题：1、花生的类型有哪几种?2、花生选择良种的原则是什么?3、简述花生播种技术。4、花生合理密植的原则是什么?5、简述春、夏播花生的施肥技术。6图6-5花针期花生果针的伸长与入土1、花序；2、果针课程名称：农作物生产技术课程类型：专业课教学进程：第6章第三节学时：2使用教材：《（农作物生产技术（第二版）》马新民郭国侠主编高等教育出版社◆教学内容第6章花生生产技术第三节花生的田间管理技术一、苗期管理技术(一)生育特点1、花生苗期(图6-4)以生根、分枝、长叶等为主进行营养生长，同时有效花芽大量分化。2、对肥水的需要量较少。(二)主攻目标在苗全、苗齐的基础上培育壮苗，促进第一、二对侧枝早生快发，争取有较多的有效花芽。(三)管理措施1、查苗补种齐苗后，及时查苗。若有缺苗，应催芽补种或移苗补栽。2、清棵蹲苗清棵结合第一次中耕进行。清棵促使主根下扎，侧根增多，幼苗生长健壮，起到蹲苗作用。清棵应在基本齐苗后进行。清棵应使子叶刚好露出土面。一般在清棵15～20天后，结合第二次中耕进行平窝。3、追施苗肥应追施速效氮肥，追肥应在六、七叶前进行，一般每667m2施硫酸铵约10kg。4、灌水5、防治病虫害苗期主要虫害有蛴螬、地老虎、蚜虫等，病害主要有根结线虫病等。二、开花下针期管理技术(一)生育特点1、此期营养生长和生殖生长并进，有效花全部开放。(图6-5)2、部分果针入土结果，是决定有效花数和有效果针数多少的时期。3、对肥水需要量增加。(二)主攻目标生长稳而不旺，多开花，多下针。(三)管理措施1、培土迎果针在封行和大批果针入土前进行培土，高度5～6cm左右。2、及时灌水花针期需水增多，此期浇水要细水浇或进行喷灌。3、适时追肥花针期需肥多，主要补充磷、钾、钙肥。对苗势较弱的要进行追肥，一般每667m2施硫铵约10kg，并配合磷钾肥。地膜覆盖花生在起垄时施于耕作表层。4、使用生长调节剂对长势过旺的花生可在单株盛花期喷矮壮素或缩节安，一般喷1～2次。5、防治病虫害花针期虫害有蚜虫、地下害虫、棉铃虫等，要及时调查病虫害发生情况，及时进行防治。三、结荚成熟期的管理技术(一)生育特点图6-4花生小苗1、真叶；2、子叶；3、茎；4、根71、花生结荚期营养生长和生殖生长最为旺盛，大批果针入土结果，果针、总果数不再增加；2、饱果成熟期营养生长逐渐衰退，荚果迅速膨大饱满，饱果数迅速增加；3、根系的吸收能力逐渐减弱。(二)主攻目标促进荚果发育，实现果多、果饱，防止烂果。(三)管理措施1、根外施肥2、水分管理结荚期大批果