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猪场如何通过细化管理来提高生产成绩享受国务院特殊津贴专家代广军研究员郑州牧专特聘教授正大集团河南、安徽区规模猪场开发服务总监近年来，中国的养猪业真是多灾多难！旧病未除，新病又出引用一位专家的话,“蓝耳兴风作浪，猪瘟推波助澜，口蹄虎视眈眈，乙脑害猪害人，副猪趁火打劫，支原体又常捣乱，伪狂吠声不断，腹泻肆虐冬春，圆环萌动出击”！现如今，猪场老是追着猪病走，追着猪病专家走，措施总是滞后，头疼医头，脚疼医脚，好像永远撵不上猪病的步伐！当您的猪场连年猪病不断、养猪不赚钱甚至亏损时，一定是在猪场的管理思路方面遇到了大的问题！您是否考虑到换一种方法来改变现状？值得我们反思的是：目前，我国较好的规模猪场母猪年均提供上市猪16-18头左右，全国存栏母猪年均提供上市猪仅13-15头左右。为何与泰国正大集团猪场母猪年均供26头上市猪有那么大的差距？一、首先要弄清楚的问题是，现在的猪为何难以饲养？（一）病毒成为了猪病的主体1、病毒成为了传染病的主体2、特别是免疫抑制性病毒病（蓝耳病等）的出现3、意味着猪病发生模式出现了显著改变。4、在此情况下，大量使用抗菌素的效果不大甚至没有效果。（二）霉菌毒素的危害加大。（一）目前猪越来越难养的主要原因之一是猪病的发生模式发生了重大变化，大量使用抗菌素和疫苗的效果不理想20年前，猪病以细菌病为主，病毒性疫病只是极个别发生。猪场主要是通过药物治疗和疫苗预防来处理的，效果一般比较显著，但蓝耳病等免疫抑制性疾病的出现，意味着猪病模式发生了的显著改变，不但导致了现在的猪越来越难养，而且还造成了机体对抗菌素敏感性的降低和疫苗效果的下降甚至无效等，所有这些最终给猪场造成了严重的损失。（二）饲料中霉菌毒素严重超标，危害了猪群在疫苗质量过关的前提下，猪打疫苗后会产生抗体，该抗体可保护猪对该种特殊的猪病产生坚强的保护力，从而确保猪不发生该病！1、很多人不知道的是，抗体是一种特殊的蛋白质（营养物质）！如果猪的营养缺乏、体质瘦弱，就是打了合格的疫苗，也不会产生坚强的抗体，从而导致猪在免疫后仍然发病！2、另外，玉米中的霉菌毒素含量超标，会导致猪发生免疫抑制，免疫系统关闭，就是打了合格的疫苗，也不会产生坚强的抗体，从而导致猪在免疫后仍然发病！已有生产实践表明，在发生免疫抑制时，打什么疫苗，就会发什么病！---非常遗憾的是，许多养猪人不知道这些！近年来的生产实践表明在目前猪病日益严重的情况下，很多采取高密度养猪的规模猪场，猪群处于严重的亚健康状态，生产环境条件的稍微变化，猪群就会因发生应激而发生问题，从而导致生产成绩的下降。这样的例子屡见不鲜。如何加强对猪群的细化管理，尽量减少不良的应激对猪群的危害，进而提高生产成绩，是猪场老板应思考的问题。二、如何做好规模猪场的细化管理（一）实行严格的封闭管理，认真做好人员和物品的管制，防止外疫传入：然而……我们的规模猪场真正做到了吗？（二）加强对后备猪的疾病检测非常重要！1、后备♀在配种前一个月，进行一次蓝耳病抗体检测；2、注意后备种猪的外观表现：当后备母猪有结膜炎等典型症状时，不能进入配种舍配种健康种猪的生产和引种不能走捷径：目前对引入的种猪实行30天的隔离观察期,时间较短,不能有效防控猪病发生。美国谷物协会的专家认为，蓝耳病病毒血症可持续到感染后90天；有些病猪的排毒期可长达157天。目前，我们对引入种猪实行30天的检疫隔离期、30天的适应期、30天的混群期。一共90天.（三）严把饲料质量采购关，防止病从口入很多养猪老板不知道：目前猪病难以控制的重要原因之一----是因为一些猪场的饲料配方中的96%玉米等原料是由猪场自己购买的，而这些原料的质量猪老板根本无法控制！近几年来的生产表明，霉玉米是导致全国性疫病不断发生的重要因素之一霉玉米的危害性:1、可使猪发生慢性中毒;2、导致猪只发生免疫抑制;3、对猪的胃(T-2毒素：小于2ppm，采食量下降，中毒浓度4ppm以上：免疫抑制、呕吐）、肝(黄曲霉毒素300ppb以上，肝脏损伤、免疫抑制、黄疸、死亡）、肾（赭曲霉毒素：200ppb以上，肾脏损伤；小于100ppb损害肝脏）、生殖器官（F-2毒素：中毒浓度1ppm以上，50ppb以上导致不育、不发情，垂脱、假孕、30ppm以上导致早期胚胎死亡）等实质性器官造成严重损害，从而导致猪病发生.......近年来猪场使用变质饲料带来的损失1、1998年夏季，我在郾城猪场当场长期间，库存的200吨玉米发霉，喂猪后诱发蓝耳病爆发，导致3000头猪死亡，惨痛的教训使我终生难忘！2、2004年春节过后，中牟某万头猪场使用了2003年的秋产玉米，造成200多万元损失，三年未翻身！3、2009年春节过后，某万头猪场使用了发霉的玉米，导致高热病发生，造成1000多头猪死亡！4、2009年10月，荥阳某万头猪场用发霉玉米喂猪8天，导致80头孕猪流产！5、2010年8月，许昌某1100头母猪场场使用了250袋结块的麸子，导致保育猪发病，造成了10万元损失！6、2011年7月26日，平顶山某1600头母猪场老板痛心对我说，今年春节过后他从东北一次性进了9个车皮的玉米，但保存不力出现霉变，自3月下旬猪开始发病，导致3000头猪死亡，损失200多万，教训太深了！…………大家千万不要用霉玉米喂猪，否则会哭天无泪！！！2012年春节前后，许多规模猪场产房内发生仔猪腹泻的原因分析：从仔猪生后第二天就开始发生严重腹泻的情况分析，一是母猪体内带毒，直接把毒素通过胎盘传染给胎儿；二是毒素通过母乳传给仔猪。从对腹泻仔猪剖检发现的肝脏损伤严重、胆管发生萎缩的情况来看:仔猪在未出生时肝脏和胆囊管就已受到了严重损害。这种情况只有在受到霉菌毒素严重危害时才能出现，从而表明了产房仔猪严重腹泻的直接原因很可能是母猪饲料中的霉菌毒素严重超标有很大关系！然而，国内很多专家在寻找病因时只知道从疾病方面查找，而忽视了饲料中的霉菌毒素带来的严重危害！在解决产房仔猪发生腹泻问题时;如果霉菌毒素中毒问题不解决，其它防控措施都不会取得应有的效果。要解决霉菌毒素中毒问题，就应该从严把饲料原料的质量关开始。为何很多养猪老板把现代养猪五个技术资源中的营养排在最后一位？1、因为他们认为，散养时代的农民养猪采用的是“稀汤灌大肚”的做法，不照样把猪养成了吗！在他们看来，猪只要能吃饱就行了，不需要在营养方面予以特别照顾！---这就是他们为何愿意采用自配料、并期望通过采取自配料的办法来降低饲料成本，进而达到养猪赚钱之目的。2、事实上，当今规模养猪的客观生产环境与散养猪年代有着天壤之别，国外养猪生产者之所以拆除限位栏、采取大群养猪的办法，无非是想克服目前高密度的集约化生产给养猪生产带来的危害。当今规模养猪的生产特点是：一、猪群采取高密度圈养，缺乏运动（尤其是采用禁闭栏养猪的办法对母猪伤害更为严重）；二、不少猪场通风不良，导致了猪舍内有害气体含量严重超标；三、目前蓝耳病、圆环病毒等重大传染病横行；四、猪场饲养的都是外来品种，不耐粗饲，对营养要求高；五、猪生长速度加快等。在上述情况下，如果猪群营养不足，就不会有强壮的体质来抵御猪病的侵袭！这就是近年来我国猪病为何接连不断，给猪场带来重大损失的重要因素！有些猪老板因顾及面子，只好用自己的猪来处理人情关系：某大型猪场发病后，请我去提供控病方案，到仓库后发现该场使用7家饲料公司的饲料：1、仔猪补料用张三的2、断奶料用李四的3、中猪料用王五的4、育肥料用赵六的5、母猪怀孕前期料用刘七的6、怀孕后期料用耿八的8、泌乳母猪料用沈九的---认为这样可以谁也不得罪!不知您养猪的目的是为了赚钱，还是为了赚人情！许多养猪老板都知道，如果饲料原料采购关把不好，导致采购质量低下，将会对猪生产性能的提高带来非常严重的后果。然而，在实际工作中笔者发现，一些养猪老板对饲料的采购工作并未引起高度重视，而且非常随意，饲料说换就换，总想图便宜购买产品（不懂得便宜无好货、好货不贱卖的道理），结果导致产品质量低下，给猪场生产带来了很大损失。2012年春节前后很多猪场对母猪使用质量较差的玉米，致使母猪发生霉菌毒素中毒，引起产房仔猪发生严重腹泻而大批死亡，就是最好的例子。（四）利用现代营养新技术成果，提高猪群对疾病的抵抗力在现代养猪的5个技术资源中，外国人都把营养排在第一位！但在我国，很多养猪老板则恰恰相反！许多规模场对养猪五个技术资源的重视程度的顺序为：1、猪病第一，2、第二种猪，3、第三管理，第四设备条件，最后才是营养！目前，很多猪场的母猪群为何老是出现不发情、发情延迟或屡配不孕的大问题？----原因就是猪场老板忽视营养管理、没有真正理解“饱暖思淫欲”的道理！不比不知道，一比吓一跳：使用优质品牌全价料效果1、仔猪初生重可达1.5公斤以上，为日后加快生长速度打好了基础；2、产仔多:窝均产仔一般在10.5头以上，而且大小比较均匀；3、仔猪21天断奶体重达6.7公斤左右；4、缩短了发情天数:断奶后3—5天即可发情配种。与喂其它公司便宜母猪料7—10天发情相比，可节约母猪料3.3×（10-5）×3＝49.5元一个万头猪场存栏母猪600头，如果发情天数向后延迟5天的话，就会大幅增加母猪饲料成本：600头×发情延迟（10-5）天×每天喂料3公斤×每公斤料3.3元＝29万元能否抓好断奶仔猪的管理，确保仔猪断奶后不掉膘、快速生长，是规模猪场今后能否赚钱的关键！目前，规模猪场非常头疼的问题是：为何现在的断奶保育猪非常难养?断奶仔猪易患断奶应激综合症,因发生严重腹泻而影响日后生长发育，这本来就是养猪生产中普遍存在的技术问题在断奶应激中以营养应激的影响最大。因为仔猪必须完成从吃奶到学会吃饲料的重大转变！不能顺利完成这样的转变，猪就会发生蓝病等疾病，将会给猪场带来重大损失！不能确保仔猪安全度过断奶保育关，就很难取得理想的经济效益！养猪要想赚大钱，除了保证环境合适外，还必须抓好三个关：1、初生关；2、补料关3、断奶保育关。其中，断奶保育关最为关键！断奶后一周内采食量高低，将决定日后的上市时间！（右图为正大集团南召试验场代乳宝试验数据）--否则，猪老板将会付出沉重代价！很多猪场的猪断奶后都会发生掉膘现象，而使用正大代乳宝，吃一斤长一斤，不但不掉膘，反而会促进生长！正大集团河南区南召试验场数据（2011.11.11）保育舍内猪生长速度快慢，将决定以后的生长速度！---否则，猪老板将会付出沉重代价！（下图表明，仔猪8周龄时：若体重15公斤，达100公斤体重的时间为27周189天；若体重20公斤，达100公斤体重的时间为21周149天.仅仅相差5公斤，但同样体重出栏时间却相差了6周42天！这些数据表明，一定要想方设法提高保育猪的生长速度的重要性）（英国专家大卫先生,保育猪健康管理，2006，河南）使用高质量的仔猪料是确保仔猪安全度过断奶保育关的关键因素仔猪过不了断奶保育关！---猪老板将会付出沉重代价！仔猪过不了断奶保育关！---猪老板将会付出沉重代价！仔猪过不了断奶保育关！50日龄的猪会出现大问题！---猪老板将会付出沉重代价！再苦不能苦孩子！刚断奶的小孩父母都让喝高营养的进口奶粉，刚断奶的仔猪老板也应该让其吃高营养的全价仔猪料！使之能在70日龄长到30公斤左右，顺利度过危险的保育期，---否则，猪老板将会付出沉重代价！许多人平时省吃俭用，亏待自己，一旦身体出现大问题住院时，多少钱都愿意拿！很多养猪老板在对待猪时，不也是这样吗！他他们人平时不愿意对猪使用价格较高的高营养水平饲料，不愿意投入改善圈舍落后的基础条件,一场猪病下来，几十万、甚至上百万都没有了!养猪人要知道：种地不上粪，等于瞎胡混！你不让猪吃，猪就不让你吃！你哄猪，猪就会哄你！（五）加强饲养管理，减少各种不良应激对猪的危害！1、重视饲养管理，尽量减少各种应激因素频繁转群、混群；不同年龄的猪混养；频繁注射疫苗；缺水、饥饿、高密度饲养、寒冷、炎热、潮湿、恶劣的空气质量等都会降低猪的抵抗力，促进感染的发生。给猪供给充足的饮水，是提高生产成绩的重要条件猪每天的饮水量取决于气候因素（如温度和相对湿度）及日粮因素（料中过多的盐分和氮经肾脏排出时，都需要水）。1、