生产管理学

生产管理学生产管理我们不能设想生产机器将会自动地做它的工作。必须有某些人来设计生产系统以及对它进行管理所必须的信息和控制。——埃.斯.伯法第一章绪论生产与运作管理基本概念生产类型生产与运作管理学的新特征第一节生产与运作管理的基本概念生产与运作概念的发展生产运作活动生产与运作管理学的研究对象服务业运作管理的特殊性一、生产与运作概念的发展生产的概念生产：狭义的生产：广义的生产：生产的发展阶段生产概念的变化utility-----production-----production/operations----operations19世纪初60年代80年代90年代狭义生产与广义生产狭义的生产一般指制造业的转化活动，以实物产出为主要标志。广义的生产扩展到非制造业的转换活动，以劳务或劳务+实物的综合产出为主要标志。生产的发展阶段自然生产阶段：市场生产阶段：效用生产阶段：二、生产运作活动生产系统：广义、狭义由人和机器构成的，能将一定输入转化为特定输出的有机整体。生产运作活动投入----变换----产生的过程生产要素*物质要素*人力资源*能源*信息生产转换*机器设备的作用与价值的部分转移*技巧的应用*信息的处理生产输出*产品*劳务*知识转换过程投入产出三、生产与运作管理学的研究对象生产运作过程与生产运作系统目标在需要的时候，以适宜的价格，向顾客提供具有适当质量的产品和服务。三、生产与运作管理学的研究对象组成：实体系统：各种设施、机械、运输工具、仓库、信息等管理系统：生产运作系统的计划和控制，及物质系统的设计、配置等。三、生产与运作管理学的研究对象基本问题（QDC）质量管理(Qualitymanagement)进度管理(Deliverymanagement)成本管理(Costmanagement)其它设备管理、物料管理、人力资源管理三、生产与运作管理学的研究对象生产准备和组织生产计划生产控制生产管理工厂布置产品设计与工艺设计工作研究生产组织物资管理设备管理企业文化材料计划生产计划生产作业计划人员计划负荷分配生产进度控制库存控制质量控制成本控制标准化时间组织空间组织流水生产组织成组组织四、生产与运作管理的职能范围和决策内容职能范围制造生产技术产品设计市场调查产品研究生产系统技术预测与开发选择设计决策内容生产运作战略决策生产运作系统设计决策生产运作系统运行决策五、生产管理在企业管理系统中的地位经营决策（经营计划）企业目标技术开发管理生产管理销售管理决策系统执行系统六、生产与运作管理的作用和意义生产运作是企业创造价值的主要环节生产运作是企业经营的基本职能之一财务、营销、生产、技术、人力资源生产运作是企业竞争力的源泉七、服务业运作管理的特殊性表1.1产品的区别顾客的接触程度对顾客需求的响应时间服务地区与设施规模质量度量表1.1制造业与服务业的区别制造业服务业产品是有形的、耐久的产出可储存顾客与生产系统极少接触响应顾客需求周期较长可服务于地区、全国、国际市场设施规模较大质量易于度量产品是无形的、不耐久的产出不可储存顾客与生产系统接触频繁响应顾客需求周期很短服务于有限区域范围设施规模较小质量不易度量第二节生产类型生产类型的分类标志划分生产类型的定量方法不同生产类型的管理特征一、生产类型的分类标志按产品的使用性能分类通用产品专用产品按产品的结构特征分类大型复杂产品结构简单产品按生产的稳定性和重复性分类大量生产成批生产单件生产一、生产类型的分类标志按生产工艺特征分类流程生产型加工装配型按产品需求特征分类订货型生产备货型生产二、划分生产类型的定量方法负荷系数：Kf=t/r=（t*N）/（F0*ΦS）工序数目：m=1/Kf三、不同生产类型的管理特征流程型生产加工装配型生产大量生产类型成批生产类型单件小批生产类型第三节生产与运作管理学的新特征生产与运作管理学的发展过程现代企业的环境特征现代生产与运作管理学的新特征一、生产与运作管理学的发展过程凭经验20世纪初20-30年代管理泰勒的科学管理法狭义生产管理学二战后60-70年代80年代飞速发展范围扩大MRP2（MRP）OPT、JIT至今信息技术计算机应用生产管理整体性二、现代企业的环境特征市场需求技术竞争全球化三、现代生产与运作管理学的新特征（6）研究范围扩大到非制造业内容涵盖范围扩大IT成为手段，引起管理方式、方法的改变市场需求多样化、多变化，多品种小批量混合生产方式成为主流全球化集成度提高